ビールのお供に欠かせない居酒屋の定番メニュー軟骨の唐揚げ。軟骨は居酒屋だけじゃもったいないほど、コスパが良くコラーゲンたっぷりで低カロリーな食材です。そこで今回は軟骨の唐揚げをはじめ、おうちで楽しむ人気の軟骨レシピ9選をご紹介します。■基本をマスター!鶏軟骨の唐揚げ■定番!【軟骨の唐揚げ 5選】・鶏軟骨タンドリー風味揚歯ごたえがおいしい鶏軟骨をスパイシーなカレー風味で揚げました。揚げたてあつあつにレモンをぎゅっとしぼって召し上がれ。スパイシーな味付けがあとを引きます。大人だけでなく子どもも大事な満足な一品です。・コリコリの歯ごたえがたまらない!豚軟骨(パイカ)とゴーヤのカレー揚げ豚軟骨は別名「パイカ」や「ソーキ」とも呼ばれ、秋田や沖縄の郷土料理で大人気。豚軟骨をカレー味で揚げた食べ応えのある一品は。ビールのお供に最高です。コリコリの歯応えで満腹感も得られます。・鶏なんこつ竜田揚げしょうゆ、砂糖、酒、ショウガに鶏なんこつを漬け込んで片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げ。お好みでニンニクを入れても良いですね。粉山椒をつけると日本酒向けのおつまみに。・鶏軟骨のスパイシー揚げ つけだれにナンプラーを入れたエスニック風のスパイシー揚げ。タンパク質やカルシウムが摂取できる軟骨はコラーゲンが豊富でお肌のためにも良いですね。・鶏軟骨のピリ辛揚げ 豆板醤入りのピリ辛だれで下味をつけた軟骨を唐揚げに。抗菌のビニール袋で片栗粉をまぶすと、後片付けが簡単です。下処理がいらない軟骨は低カロリーおつまみとしても大活躍。■コリコリ食感!【焼く、混ぜる、炒める 4選】・軟骨のガーリック炒めフライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら少し火を強めて鶏軟骨を加えて炒めます。揚げないのでヘルシーです。ニンニクの香りがふわっと広がります。おつまみにもおかずにも。・コリコリつくねバーグ鶏ひき肉に刻んだ軟骨を入れてコリコリとした食感と食べ応えの満足感をプラスしました。軟骨を入れるとさらにカロリーダウンできるのでダイエット中の方も罪悪感なく食べられます。・タレから手作り!焼き鳥 プロの焼き方 近所に美味しい焼き鳥屋さんがない…。そんな時はお値打ちの軟骨でおうちで焼き鳥を作ってみましょう。軟骨が入ったつくねが特におすすめです。オーブンで焼けばジューシーに仕上がります。出来立ての熱々を召し上がれ!・豚軟骨入り「コリコリコロッケ」豚ひき肉と豚軟骨を炒めてジャガイモと一緒にコロッケに。食感が楽しい一品が仕上がります。ジャガイモの量を減らしておからでかさ増しするとカロリーダウンも。コリコリ食感でお子さんも喜びますよ。お求めやすく低カロリーでコラーゲンも摂れるナンコツはコリコリ食感で満足感いっぱい。今回ご紹介したナンコツレシピでコスパのよいおつまみを楽しんでくださいね。
2023年04月20日自由に外食するのが難しい今、「おうちで居酒屋気分を味わえる!」と業務スーパーのある商品に注目が集まっているのを知っていますか?今回は業スーで人気の絶品おつまみ「ひざなんこつ唐揚げ」をご紹介します。これがあればお酒が進むこと間違いなし♡国産若鶏使用 ひざなんこつ唐揚げ出典: Instagram業務スーパーで「おつまみにぴったり!」と、話題になっているのは「ひざなんこつ唐揚げ」。安心安全に食べられる国産若鶏を使用、加熱するだけの簡単調理で食べられるのが人気の秘密です。希少部位を低コストで購入できる出典: Instagram「ひざなんこつ唐揚げ」は、1袋170g入りで税込300円。希少部位とされているひざなんこつを、低コストで購入できるのはさすが業務スーパー。やっぱり頼りになります。加熱するだけで完成出典: Instagram冷凍食品なので加熱するだけでOK!手軽に食べたいなら、電子レンジまたはオーブントースターで。カリッとした食感と香ばしさをアップさせたいなら、凍ったまま油で揚げるのがおすすめです。サッと調理できるので、晩御飯のおかずにあと一品欲しいときにも重宝しますよ。コリコリ食感とスパイシーな味付けでお酒が進む出典: Instagram食感はなんこつ特有の、コリコリとしたハードな歯ごたえ。醤油ベースのスパイシーな味付けで、お酒がどんどん進みます。レモンを絞ったり、辛党の人は一味やブラックペッパーをかけて味変しながら食べるのもいいですね。マヨネーズをつけると、子どもも食べやすくなりますよ。おうちで居酒屋気分が味わえる♡出典: Instagram業務スーパーで販売されている「ひざなんこつ唐揚げ」は、加熱するだけの簡単調理で食べられるのが魅力。濃いめの味付けで、お酒のおつまみにぴったりの商品です。ストックしておくと便利なので、ぜひ購入してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、ayu_repo様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月10日