『チキンラーメン』はお湯をかけるだけで簡単においしく作れるため、常備している人も多いでしょう。しかし、パッケージから取り出した時に白いものが付いていたら、心配になってしまいます。この『白いもの』は何なのでしょうか。また、品質に問題はないのでしょうか。チキンラーメンに付着している白い油脂の正体簡単に作れておいしい『チキンラーメン』は、世界初のインスタントラーメンとしても知られています。麺自体に味が付いておりお湯を注ぐだけで食べられるため、キャンプやBBQなどアウトドアにも便利です。卵や野菜を加えたり、あえてそのままの状態から砕いてサラダのトッピングとして使ったりとアレンジしやすいのも魅力。さまざまなアレンジレシピを楽しんでいる人も多いようです。そんな魅力たっぷりのチキンラーメンですが、白い油脂のようなものが麺の表面に付着していることがあります。その正体が分からないと、食べてもいいのか不安になりますよね。チキンラーメンを販売している食品加工会社『日清食品』の公式サイトでは、白い油脂の正体について以下のように解説しています。チキンラーメンなど「油揚げめん」に使用しているパーム油は、常温で白く固まる性質を持っています。このため、まれにめんの表面にパーム油が白く固まって見えることがありますが、品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。日清食品ーより引用パーム油について解説麺に付いている白い油脂は、『パーム油』ということが分かりました。パーム油はインドネシアとマレーシアが主要生産国で、『アブラヤシ』の実を搾って作られています。世界で最も使用されている植物油で、スーパーで販売されている商品の約半分に使われており、パンやスナック菓子、インスタント麺などの加工食品に多く含まれています。これだけ多くの食品に使われているのに『パーム油』という名前を聞いたことがない人も多いのではないでしょうか。これは、パーム油に由来する原材料は、商品の原料表示に別の名称で記述されることが多いためです。例えば、『植物油脂』『植物油』『ショートニング』『マーガリン』『乳化剤』といった名称で記述されています。チキンラーメンの原料表示を見ても『パーム油』という表記はありませんが、『植物油脂』という表記は確認できます。チキンラーメンにまれに付いている白い油脂の正体について解説しました。白い油脂の正体は『パーム油』で品質に問題はありません。安心して食べられるので、おいしく召し上がってください。[文・構成/grape編集部]
2024年07月17日お湯を注いで3分、または煮込んで1分でできる世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』。細麺に絡む元祖鶏がらスープに、ファンも多いのではないでしょうか。普通にお湯を注いで食べてもおいしい『チキンラーメン』ですが、日清食品株式会社(以下、日清)のウェブサイトで、意外なアレンジレシピを見つけました。そのレシピとは『チキラー中華サラダ』。夏にサッパリと食べられそうなので、早速試してみたいと思います。日清が紹介!『チキラー中華サラダ』用意するのは『チキンラーメン』のほか、以下の通りです。チキンラーメン1袋水(ゆでる用)450mlきゅうり1/3本カニカマ4本乾燥わかめ(戻したもの)20g(A)酢大さじ1(A)ごま油大さじ2(A)砂糖小さじ1(A)白いりごま小さじ1日清チキンラーメンーより引用日清のウェブサイトではカニカマを用意するとのことですが、代わりに『チキンラーメン』に合いそうなサラダチキンを用意してみました!まず、ボウルに大さじ1杯の酢、大さじ2杯のごま油、小さじ1杯の砂糖を入れて混ぜておきます。次に、ボウルに4503のお湯で1分ほどゆでた『チキンラーメン』と、用意しておいた具材を加えます。『チキンラーメン』はざるにあげて、粗熱を取っておくのがポイント。全体に味がなじむように混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。『チキンラーメン』をゆでたお湯は、そのままスープとして飲めるので一石二鳥!鶏ガラスープの効いた麺に酢とごま油が絡み合って、夏にぴったりのサッパリとした中華サラダです。『チキンラーメン』自体に味があるので、シンプルな味付けでも鶏ガラの香りが引き立ちます。ほかにも、カニカマやレタスなど、お好みの具材を入れてもおいしそうです。同時にスープもできるので、毎日の献立に悩んだら試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年07月11日楽天市場で多数のランキング1位を受賞している信頼のブランド「おもしろTシャツの俺流総本家」から贈る特別セール7月11日は「ラーメンの日」。ラーメン愛好家にとって特別なこの日から1週間限定で、『俺流総本家』は特別キャンペーンを開催します。今回のキャンペーンでは、ラーメン愛をテーマにしたユニークなデザインのTシャツが10%OFFで提供されます。『俺流総本家』は、楽天市場で多数のランキング1位を受賞している信頼のブランドです。高品質なTシャツとユニークなデザインで、これまで多くのお客様に愛され続けています。ラーメン愛溢れるデザインのTシャツは、日常のカジュアルなシーンでも、ラーメンイベントでも大活躍間違いなし!ラーメンの日とは7月11日は「ラーメンの日」です。日本ラーメン協会により制定され、ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えることが目的です。この日は、7をレンゲに、11を箸に見立てたことに由来しています。また、日本で最初にラーメンを食べた人物とされる水戸黄門(徳川光圀公)の誕生日(新暦・1628年7月11日)も理由のひとつです。「ラーメンの日」は、ラーメン愛好者や業界関係者にとって、ラーメンの魅力を再認識し、普及活動を行う絶好の機会です。この日には、全国各地のラーメン店で特別なイベントやキャンペーンが開催され、多くのラーメンファンが楽しみにしています。ラーメン愛溢れるTシャツ10種ラーメンの楽しさと情熱を表現したこの特別なTシャツを着て、ラーメンの日を盛り上げましょう。ラーメン愛好家必見のTシャツを手に入れて、7月11日の「ラーメンの日」を一緒に楽しみましょう。お得な10%OFFクーポンを利用して、特別な1枚をお楽しみください。商品ページはこちら : キャンペーンの詳細7月11日ラーメン愛を語るのにふさわしい日。この日から先着100注文に、ラーメンTシャツを通常価格より10%オフになるクーポンを配布いたします。この機会に、ご自宅用はもちろん、ギフト用としてもぴったりなTシャツをお求めください。なお、このクーポンの有効期限は、7月17日までですのでお早めにご注文ください。当店通常価格 2,480円~ クーポン使用で10%OFFクーポンはこちら : 俺流総本家こだわりの品質俺流総本家のTシャツは、高品質な生地選びから鮮明なプリントまで、品質にこだわり抜いております。Tシャツは、5.6オンスの極厚で丈夫な生地を使用し、「よれない・透けない・長持ちする」という三拍子が揃った上質な一枚に仕上げています。さらに、丈夫な首まわりを実現するため、首まわりの縫製には「ダブルステッチ」を採用しており、長年愛用いただいてもきちんとした首まわりを保ちます。豊富なサイズ展開により、お子様から大きいサイズの方まで幅広くご利用いただけます。また、高品質な素材を使用した当店のプリント技術は他では真似できないものであり、洗濯しても色褪せない耐久性を備えています。毎日愛用しても、鮮明なプリントがそのまま保たれます。ラッピングにも対応!俺流総本家では、大切な方へのプレゼントに最適な無料ラッピングサービスをご提供しています。誕生日やクリスマスなど、さまざまなイベントに合わせてお選びいただける12種類のラッピングデザインをご用意しました。俺流総本家のTシャツは、品質とデザインとユニークさに妥協しない方におすすめの一枚です。是非この特別な機会をお見逃しなく。俺流総本家とは\お陰様で年間販売数10万枚突破!/俺流総本家は、ユニークで個性的な語録Tシャツを提供する日本のブランドとして、年間販売数10万枚を誇ります。この実績は、全国のお客様からの信頼と支持の証です。■楽天ランキング1位を多数獲得楽天市場では、多くのカテゴリでランキング1位を獲得しています。さらに、楽天ショップ・オブ・ザ・マンスにも輝き、優れたサービスと品質で高評価を受け続けています。■語録Tシャツのラインナップは1万種類以上!俺流総本家の語録Tシャツは、1万種類以上のデザインを取り揃えています。面白いものから感動的なものまで、多彩なデザインがあり、お客様一人ひとりの個性を引き立てる一枚を見つけることができます。カスタマイズ可能なデザインもあり、特別なイベントやギフトにも最適です。■高品質とお客様満足度へのこだわりすべてのTシャツは高品質な素材を使用し、快適な着心地と耐久性を兼ね備えています。お客様の声を大切にし、常に改良と革新を続けることで、最高の製品とサービスを提供し続けています。会社概要企業名:株式会社太陽代表者:片岡正徳所在地:千葉県匝瑳市飯倉台28-11設立:2009年事業内容:インターネット通信販売業(衣類・バッグ・雑貨類)、プリント印刷加工・製造、ビジネス支援コンサルタント業務お問い合わせTEL:0479-74-8261FAX:0479-74-8338俺流総本家楽天市場店 俺流総本家オンラインショップ 公式インスタグラム(DMにてお問合せ受け付けています) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年07月09日ジューシーな鶏肉をスパイシーな衣で包んだ『オリジナルチキン』は、ケンタッキーフライドチキン(以下、KFC)の定番商品です。そのまま食べても十分おいしいのですが、KFCの公式サイトでは、このオリジナルチキンを使ったさまざまなアレンジレシピが紹介されています。そこで、その中でも新しい味わいが楽しめると注目の『お茶漬けレシピ』に挑戦してみました。KFCのオリジナルチキンで作る絶品お茶漬けそれでは、具体的な作り方を見ていきましょう。材料(1人分)オリジナルチキン…1ピースご飯…1膳分水…1803白だし…大さじ1青ねぎ・わさび…各適量KFCーより引用作り方まずオリジナルチキンの骨を外し、身をほぐしたらトースターで5分焼きます。こうすることでチキンが香ばしくなり、お茶漬けの風味がさらに引き立つそうです。次に器にご飯を盛り、その上に先ほどのオリジナルチキンを乗せます。水と白だしを混ぜて温め、ご飯の上にかけます。この時、出汁が全体に行き渡るようにしましょう。最後に青ネギを散らし、ワサビを添えれば完成です。気になるお味は食べてみると、オリジナルチキンのスパイシーさと白だしの旨みが絶妙に調和し、食欲をそそります。さっぱりとした味わいの中にある、このスパイシーな風味がクセになります。サラサラ食べられるので、お酒を飲んだ後にもぴったりです。パーティーバーレルや詰め合わせでチキンが余ってしまった時などに、このアレンジを試してみるのもよいですね。余ったチキンを使って新しい料理に生まれ変わらせることで、無駄なくおいしく楽しむことができますよ。[文・構成/grape編集部]
2024年07月07日『カオマンガイ』は、やわらかい鶏肉とエスニックな風味がクセになる人気のタイ料理です。しかし、本格的なカオマンガイを家で作るのは難しいと思っている人も多いのではないでしょうか。そんな時におすすめなのが、ファストフード店『ケンタッキーフライドチキン(以下、KFC)』のオリジナルチキンを使ったアレンジレシピです。KFCの公式サイトで紹介されているこのレシピは、簡単にカオマンガイ風の料理が楽しめると話題です。実際に試してみると、炊飯器だけでスパイシーなカオマンガイが完成しました。オリジナルチキン特有の風味がご飯全体に染みわたり、とてもおいしい一品に仕上がります。超簡単!KFCチキンで作る本格カオマンガイそれでは、詳しい作り方を見ていきましょう。材料(3〜4人分)オリジナルチキン…2ピース米(30分前に研いでざるにあげておく)…2合(A)ナンプラー…大さじ2おろしにんにく…小さじ1付け合わせ…各適宜KFCーより引用作り方まず、炊飯器に研いだ米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜします。その上に、オリジナルチキンをのせて、普通に炊飯します。炊きあがったら、チキンの骨を外して身をほぐし、ご飯とよく混ぜ合わせます。器に盛り付け、お好みで食べやすく切ったトマトとレモン、パクチーを添えれば完成です。炊飯器に入れるだけの簡単レシピですが、タイ料理屋で出てくるような本格的な仕上がりになりました。実際に食べてみると、オリジナルチキンのスパイスがご飯全体に広がり、ナンプラーやニンニクの風味とマッチして絶品です。手軽に作れるので、時間のない時のランチやディナーにもおすすめです。KFCのオリジナルチキンが余った時は、簡単カオマンガイ風アレンジを試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年07月05日今回はラーメン屋で店員に怒鳴られたときのエピソードを紹介します。皆さんは、店員から理不尽な言動をされたはありますか?主人公は友人と地元で有名なラーメン屋に行きました。そのラーメン屋はガイドブックにも載っている店だったのですが…。地元で有名なラーメン屋お店に入ると…[nextpage title="q!0U00_…"]店は異様な雰囲気…突然怒鳴られた!?有名なラーメン屋に入った主人公たちは、店員に無視されてしまいます。とりあえず空いていた席に座ったのですが、店員が怒鳴ってきて…。一体なにがいけなかったのでしょうか。作画:Yukino_Akiya原案:愛カツ編集部編集:愛カツ編集部
2024年07月05日日本ケンタッキー・フライド・チキン(以下/KFC)は2日、都内で「レッドホットチキン20周年キャンペーン」記者発表会を開催した。2004年の発売開始から、今年で20周年を迎える『レッドホットチキン』は、夏の人気商品としてこれまでに、2億7000ピースを販売。今年も7月5日から数量限定で発売される。同社取締役常務執行役員 マーケティング本部 本部長CMOの小室武史氏によると「2000年にオリジナルチキンの次の看板商品として、“第2のチキン”を開発するプロジェクトが発足。日本人の嗜好や季節感を徹底的に分析した日本独自の新チキンを開発することが目的でした」と、その始まりを解説した。「特にこだわったのはキレのある辛さと衣の食感」だといい、“キレのある辛さ”は、「KFCでは過去実施したことのない、チキン自体にスパイスの風味をつける独自製法により、これまでにない辛さを実現することができました」と説明。“衣の食感”は「日本人好みのサクサク衣を実現させるため、ゼロから開発を行い、特徴的な衣が誕生しました。実は、特許も取得しております」と明かした。開発には4年かかったといい、スパイス、衣の粉の配合を試行錯誤し、数百もの試作を行ってようやく完成。また発売後の20年間で、味の改良も行われ「12年にはハバネロを追加。16年には辛さを10%アップしております」と、現状にとどまらない進化を遂げていることも伝えた。今年誕生20周年迎えることを記念し、「レッドホットチキン食べ放題へのご招待」「KFCとカルビーのコラボチップス発売」「レッドホットチキン1ピース無料券が20万様に当たる」などさまざまなキャンペーンを展開。これに合わせて、5日から新CM「レッドホットチキン『20周年の夏 20万ピースプレゼント」編が全国放映される。なお発表会には、新CMに出演する俳優の賀来賢人(34)とお笑い芸人のみやぞん(39)も登壇した。
2024年07月02日『お湯かけ3分、煮込んで1分』で調理できる、日清食品株式会社(以下、日清)の『チキンラーメン』。世界初のインスタントラーメンで、幅広い世代に人気の商品です。ちょっとお腹が空いた時や、急いで食事を済ませたい時など、すぐ調理できて助かりますよね。日清のウェブサイトでは、『チキンラーメン』のさまざまなアレンジレシピが公開されています。その中から筆者が「おいしくないわけがない」と思うレシピを見つけたので、試してみました!日清が公開中!『簡単ヤバうま!チーズカレーチキラー』日清のレシピによると、必要な材料は以下の通りです。チキンラーメン1袋お湯400mlカレールゥ1片(20g)スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚日清チキンラーメンーより引用このラインナップを見るだけで、おいしいアレンジができる予感がしますね。それでは作っていきましょう!まず、丼に『チキンラーメン』を入れ、『たまごポケット』にカレールーを1片のせます。カレールーはお好みの辛さでいいそうなので、甘口を使用しました。その上にスライスチーズを被せます。4003の熱湯をスライスチーズの上に回し入れ、皿などで蓋をして3分置きます。3分経った状態がこちら!カレールーが溶け切っていないので、スープとなじませるように溶かしましょう。それでは、いざ実食!チーズが細麺に絡み、コクのある濃厚なカレースープによく合います。ほのかに香る鶏ガラの香りも、『チキンラーメン』好きにはたまりません!ただ、個人的にはカレーが少し塩辛く感じたので、お好みでカレールーの量を調整するのがいいでしょう。次回は中辛のルーなども試してみたいと思います。『チキンラーメン』で手軽にできる『簡単ヤバうま!チーズカレーチキラー』。ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年06月28日暑い時期は、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。ざるラーメンは、つけ汁を変えることで何通りもの味を楽しめるのが魅力です。今回は、ざるラーメンの作り方のほか、冷やしつけ麺や定番ラーメンレシピなど12選をご紹介します。気温や気分に合わせて、そのとき食べたい! と思ったラーメンを作ってみてくださいね。■ざるラーメンはどんな料理?ざるラーメンは、冷やした中華麺をつゆにつけて食べる料理。北海道や東北地方の家庭料理として親しまれています。「ざる中華」や「冷やしラーメン」と呼ばれることも。つゆの味付けは、家庭やお店によってさまざま。さっぱりして夏にぴったりの味わいですよ。■ざるラーメンの作り方ざるラーメンの特徴は、あっさり味のつゆで食べること。麺つゆに大根おろしを加えるだけなら、短時間でパッと作れて便利ですよ。つゆが中華麺にからみやすいように、ゴマ油を少量加えるのがポイント。コクが増して食欲がかき立てられます。■<冷やしラーメン>のレシピ2選・さっぱりさわやか! 鶏だしレモンの冷やしラーメン鶏ガラスープにレモン汁をたっぷり加えると、爽やかな冷やしラーメンに。2人分でレモンを1個使うため、香りも酸味も抜群です。スープはよく冷やすとおいしさが増すため、先に作って冷やしておきましょう。・北海道の居酒屋定番! ラーメンサラダ北海道のソウルフード、ラーメンサラダは野菜がたっぷり摂れます。レタスやキュウリ、トマトなどをサラダ盛り付けたお皿に冷やした中華麺にをのせるのが定番の作り方。野菜は好みのものでアレンジしましょう。ゴマドレッシングをかけたら、全体をよく混ぜて召し上がれ。 ■<冷やしつけ麺>のレシピ5選・マーボーつけ麺芝麻醤やみそなどでこっくり味付けしたピリ辛スープが後を引きます。スープにとろみをつけるので、中華麺がからみやすいです。中華麺を茹でたら、冷水で締めて食感を際立たせましょう。・麺つゆで本格! 鶏だしの冷やしつけ麺つけ汁の味付けに迷ったら、麺つゆを使うのがおすすめ。酢やニンニク、ショウガなどを加えることで味に深みが出ますよ。鷄ささ身の茹で汁に調味料を加えるので、旨みもたっぷり。蒸し鶏やキュウリなどと合わせてあっさりいただきましょう。・トマトカレーつけ麺暑くて食欲が落ちがちなときは、スパイシーなカレーつけ麺が最適です。生のトマトを使うため、爽やかさも感じられます。とろけたピザ用チーズとカレーが中華麺にからんで食べやすいのもうれしいですね。・豚バラつけ麺ガッツリ食べたいときはコレ! 豚バラ肉を焼いたフライパンに、オイスターソースやしょうゆなどを加えて煮込むのがおいしさの秘訣です。豚肉の旨みがスープに行き渡り、長時間煮込んだような味わいに仕上がります。スープがしっかり味なので、中華麺は太麺が合いますよ。・10分で! 豆乳担々つけ麺暑い日はキッチンに立つ時間をできるだけ短くしたいですよね。こちらの冷やしつけ麺なら、10分でサッと作れますよ。ポイントは、味付けに中華麺に添付されているみそスープの素を使うこと。豆乳や練り白ゴマのコクとみその相性は言わずもがな。アツアツのスープにキリッと冷やした中華麺をつけると、箸が止まりません。■<定番ラーメン>のレシピ5選・簡単に手作りできる!王道の醤油ラーメンラーメンだけだと栄養バランスが気になる、という方は野菜炒めをたっぷりのせるのがおすすめです。スープは添付の素をベースに、鶏もも肉とゴボウで旨みをプラスします。隠し味のユズコショウが全体をピリッと引き締めますよ。・10分で! 京風ネギラーメンネギ・ニンニク・ショウガ入りのラーメンは疲労回復効果が期待できますよ。すっきりと澄んだスープは上品で、お酒のシメにもってこい。チャーシューや海苔の王道のトッピングがどこか懐かしく、何度も食べたくなる一杯です。・簡単で美味しい! 家ラーメン みそ味でほっこり練り白ゴマやすり白ゴマを使ったみそラーメンは、コク旨でやみつきに。牛乳を加えることで、風味豊かになりますよ。沸騰させると口当たりが悪くなりため、牛乳を入れたら火加減に気をつけましょう。辛みをプラスしたい方は、仕上げにラー油をたらしてくださいね。・肉みそバターラーメン豚ひき肉やショウガ、ニンニクなどを炒めた鍋でスープを作り、旨みを余さずいただきましょう。みそに砂糖やしょうゆを組み合わせるため、こっくりとした味わいに仕上がります。ラーメンを盛り付けたら、バターをトッピング。塩気とコクがスープにしみてワンランク上の一杯を楽しめます。・グリーンカレーラーメングリーンカレーペーストを使って、簡単にエスニックラーメンを作りましょう。ココナッツミルクやナンプラーなどと一緒に火にかければスープの出来上がり。ココナッツの甘みとグリーンカレーの辛さがくせになるおいしさです。■暑い日はざるラーメンでさっぱり! ざるラーメンはさっぱりしていて、夏にぴったりです。中華麺を茹でたら、流水でよく洗ってぬめりを落としましょう。その後、氷水で締めるとコシが強くなり、麺のおいしさがアップします。レモンを効かせて爽やかにしたり、肉味噌で濃厚にしたり。ざるラーメンはアレンジしやすいです。ぜひ、ご紹介したレシピを試してみてくださいね。
2024年06月24日大人気マンガ『ラーメン屋で働く夢を叶えた結果』を紹介します。息子を連れて緊急外来へ行った主人公。息子の入院が決まり、店長に出勤のことで連絡を取ったのですが…。息子が入院に…店長に連絡すると…嘘でしょ!?冗談とは思えない…息子の服がない!?冗談と言われたものの、店長の言動に思わずモヤモヤした主人公ですが…。今度は息子の服がなくなってしまい、再び災難が訪れます。※この物語はフィクションです。作画:高橋まい原案:CoordiSnap編集部編集:CoordiSnap編集部
2024年06月23日大人気マンガ『ラーメン屋で働く夢を叶えた結果』を紹介します。ラーメン屋で働き始めた主人公は、仕事へのやりがいを感じていました。ところが、仕事中は予想外のトラブルもあるようで…。忙しいお昼時やりがいを感じていると…割り込みをした客が…注意をしても…店長の気迫に圧倒されて…客同士が揉めるトラブルに困惑するも、店長が強く注意してくれました。その場は一件落着かと思いきや、後日衝撃の事件が!?※この物語はフィクションです。作画:高橋まい原案:CoordiSnap編集部編集:CoordiSnap編集部
2024年06月21日大人気マンガ『ラーメン屋で働く夢を叶えた結果』を紹介します。ラーメン屋の駐車場に、1年以上も無断駐車をする赤い車が止まっていました。店長は車の持ち主に何度も注意しましたが…。店の駐車場に…無断駐車を注意したが…車に注意書きを…車の持ち主!?赤い車は現れなくなった…主人公の毅然とした態度に、車の持ち主はその場から去っていきました。一件落着となりましたが、この後どんな試練が待っているのでしょうか。※この物語はフィクションです。作画:高橋まい原案:CoordiSnap編集部編集:CoordiSnap編集部
2024年06月19日「#罪悪感のないラーメン屋」が、2024年6月16日(日)に大阪・茨木にオープン。“罪悪感ゼロ”のラーメンを味わえるラーメン屋が大阪に「#罪悪感のないラーメン屋」は、罪悪感を感じさせないヘルシー素材を使用したラーメンを提供するラーメン店。大阪で行列の絶えないラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHIの代表・松村貴大がプロデュースする1号店となる。ユーグレナの藻類を使用した「#罪悪感のない藻ういっぱいラーメン」目玉となるのは、豊富な栄養素を含む製品を展開するユーグレナの藻類3種類を使用した「#罪悪感のない藻ういっぱいラーメン」。59種類の豊富な栄養素を持つ「石垣島ユーグレナ」と、タンパク質を多く含む「ヤエヤマクロレラ」を配合したモチモチ食感の緑色の麺が特徴だ。スープには、魚介風味でDHAを豊富に含む「オーランチオキトリウム」をイン。魚介系の旨味とコクを罪悪感を抱くことなく楽しめる。ミネラルたっぷりの「365日ラーメン」また、「365日ラーメン」も用意。ミネラルたっぷりの全粒粉を使用した麺と、カツオオイル、鰹醤油ベースのカエシに阿波尾鶏のスープを合わせている。仕上げには、たっぷりの野菜、チアシードをトッピング。高タンパク・低カロリーな鶏むね肉のチャーシューも添え、365日毎日食べれるような1品に仕上げた。【詳細】「#罪悪感のないラーメン屋」オープン日:2024年6月16日(日)12:00~所在地:大阪府茨木市別院町3-4営業時間:11:00~15:00(Lo.14:30)、17:30~24:00(Lo.23:30)定休日:なしメニュー例:・「#罪悪感のない藻ういっぱいラーメン」1,045円・「365日ラーメン」979円
2024年06月16日大人気マンガシリーズ、進撃のミカさんの『ラーメン屋で双子の姉妹に食い逃げされたら』を紹介します。商店街でラーメン屋を営んでいる主人公。主人公は笑顔で客を迎えているつもりでしたが、いつも客に怖がられていました。そんな主人公は、商店街によく現れる食い逃げ常習犯の姉妹に困っていて…。≪HPはこちら≫前回のあらすじ出典:進撃のミカ#2ラーメン屋で双子の姉妹に食い逃げされたら出典:進撃のミカ後ろに虫が!出典:進撃のミカまた逃げられてしまい…出典:進撃のミカ姉妹を捕まえた出典:進撃のミカ食い逃げをする理由は…出典:進撃のミカ両親の話出典:進撃のミカ名前を聞くと…出典:進撃のミカ警察には行かない出典:進撃のミカ代金を立て替えることに出典:進撃のミカ次回予告出典:進撃のミカ食い逃げ常習犯の姉妹を捕まえ、事情を聞いた主人公。姉妹は家庭に事情を抱えているようで…。それを知った主人公は、商店街を回って食い逃げの代金を立て替えることにしました。イラスト:進撃のミカ※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(CoordiSnap編集部)
2024年06月08日今回はラーメン屋で店員に怒鳴られたときのエピソードを紹介します。皆さんは、店員から理不尽な言動をされたはありますか?主人公は友人と地元で有名なラーメン屋に行きました。そのラーメン屋はガイドブックにも載っている店だったのですが…。地元で有名なラーメン屋お店に入ると…店は異様な雰囲気…突然怒鳴られた!?有名なラーメン屋に入った主人公たちは、店員に無視されてしまいます。とりあえず空いていた席に座ったのですが、店員が怒鳴ってきて…。一体なにがいけなかったのでしょうか!?作画:Yukino_Akiya原案:愛カツ編集部編集:愛カツ編集部
2024年06月05日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!ラーメン屋に寄った話夜勤に向かう途中の主人公は、先に食事をとろうとラーメン屋に寄りました。注文を終えた主人公は、その店では食べる人が嬉しくなる仕掛けがあるラーメンを提供していることを思い出します。テレビで見たことを思い出す出典:エトラちゃんは見た!トッピングの海苔に言葉が出典:エトラちゃんは見た!夜勤に向かう途中の主人公は、先に食事をとろうとラーメン屋に寄りました。注文を終えた主人公は、その店では食べる人が嬉しくなる仕掛けがあるラーメンを提供していることを思い出します。例えば…出典:エトラちゃんは見た!そんなことをボーっと思い出しながら待っていると、ラーメンが提供されました。いよいよラーメンが完成!出典:エトラちゃんは見た!提供されたラーメンを食べようとしたとき…出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズ主人公はラーメンを見てどんな気分になったでしょう?ヒント!ポジティブな言葉とは裏腹にネガティブな気持ちになったようです。気持ちを逆なでされた気分に…正解は…正解は海苔に書かれた言葉が皮肉に感じて腹が立ったでした。せっかくワクワクした気持ちでラーメンを食べようとしていた主人公。しかし、これから働かなくてはいけない現実を突き付けられ、みるみる沈んだ気持ちになるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年06月05日【奈つやの中華そば】/下丸子【らぁー麺 なかじま】/広尾【麺楽軽波氏】/武蔵新城【麺銀座おのでら本店】/表参道【らーめん飛粋 武蔵新田店】/武蔵新田お話を伺ったのは…大崎裕史(おおさきひろし)さんラーメン評論家。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立、取締役社長に就任。2011年に取締役会長へ。「自称日本一ラーメンを食べた男」(2024年4月末現在約13,500 軒、約29,000杯実食)として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」(講談社新書)「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)などがある。今年オープンした話題の人気オススメラーメン店、5選をご紹介!【奈つやの中華そば】/下丸子『奈つやのもちもち雲呑中華そば』 1150円2024年1月22日オープン。以前は不動前で週二日の間借り営業をしていたが、今年ようやく路面店へ出店。細部まで気を使う店主のこだわりラーメン。旨味と愛情がたっぷり詰まった中華そば。とにかく、トッピングの葱一つとってもすべてがおいしく、隙が無い。麺は菅野製麺所製の低加水で全粒粉入りの細麺。麺とスープの相性も抜群。2種類のチャーシュー、濃い色の手裂きメンマ、「もち姫」使用のもっちもち雲呑、程よい温度の清湯スープ、どれも素晴らしい!とにかく何から何までおいしくてスープまで飲み干したのに、食後、やたらとお腹が空き、身体が「もっとくれ~」と言ってるような、頭よりも身体が欲するラーメンはなかなかない。スープは和風出汁の香りや味を最大限楽しんでいただけるように店主が気を使った温度。女将さんの接客もサイコー。お腹も心も満たされるお店にはそんなに巡り会えないので貴重な一軒。間借り時代と比べて「自分たちの店」になったことが二人の表情や声にも現れており、こちらまで嬉しくなってくる。もちろん味だってパワーアップしている。水はπウォーターに替えてだしも出やすくなったようだ。今年のベスト3が1月に出ちゃった。そんな感じ。奈つやの中華そば【エリア】池上/洗足池【ジャンル】ラーメン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【らぁー麺 なかじま】/広尾『特製らぁー麺』 1800円2024年2月1日オープン。際コーポレーション株式会社の創業から33年、社長自らの名前を店名に入れた日本料理店が2023年11月にオープンした【食十二ヶ月 中島武 西麻布】。そして、その食材を活用して、同店の昼の部に開店したのが、ラーメン専門店【なかじま】。まず初訪時のオススメは、メニュー右端の『特製らぁー麺』。今どき、具沢山の“特製”で1800円だと驚かない金額になってきた。しかし、出てきたのを見て、そして食べ始めると逆にその安さに驚くことになる。具の「どんこ」の大きさや歯応えに驚き、タケノコに関しては随分時間をかけて戻したもの。海老ワンタンにおいては、小海老は叩きペーストに、大きい海老は細切れとぶつ切りの計3種類の大きさにカットし、歯応え、食感、風味、味わいを出している。スープに使う羅臼昆布も日本料理店だから仕入れられる高級品。麺は高級小麦「はるゆたか」を使った特注で通常の麺の倍の価格。チャーシューは有名とんかつ屋さんがこぞって使う「銘柄豚林SPFポーク」を使用。ラーメン好きにはもちろん、外食でいろいろ食べてきている人にも食べて欲しいそんな“ラーメン”がここにある。らぁー麺 なかじま【エリア】麻布十番【ジャンル】ラーメン【ランチ平均予算】2,000円 ~ 2,999円【ディナー平均予算】-【麺楽軽波氏(かるぱし)】/武蔵新城『強煮干し鶏醤油』(950円)+『マトンわんたん』(200円)+『茄子のアチャール飯』(250円)2024年3月15日オープン。店名は「かるぱし」と読む。カレー好きなら「えっ!?」と思うだろう。カレーで人気の「カルパシ」店主、4店舗目にして、初のラーメン業態なのだ。麺メニューは4種類あり、強煮干し鶏醤油がオススメ。そしてマトンわんたんと茄子のアチャール飯も必須。ラーメン自体は、昨今、定番とも言える人気メニューが揃っている。しかし、驚くのは食べてから。チャーシューは2種類で1枚は低温調理のローストポーク、そしてもうひとつがインド産カシアシナモンで仕上げた豚バラチャーシュー。ここでカレー職人の技が効いてくるのだ。次に茄子のアチャール飯を食べてみる。マスタードオイルがばっちり効いており、米はタイ産高級ジャスミンライス。単品でもなかなかのサイドメニューだが、ラーメンの途中で食べることにより、口内にスパイシーさが残ったままスープを飲むと味変になって、しかも心地良い。そして次は、マトンわんたん。スパイスとハーブを利かせており、これを食べた後のスープがまたおいしい。この3種の組合せが絶妙。スープ自体は無添加無化調スープ。そこにインド産のスパイスなどが加わって、個性溢れるラーメンになる。いやはや、恐るべし新店の誕生である。麺楽 軽波氏【エリア】武蔵小杉/元住吉【ジャンル】ラーメン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【麺銀座おのでら本店】/表参道『特製醤油ラーメン』(1450円)+『トリュフワンタン』(400円)2024年5月1日オープン。「銀座おのでら」がラーメンへ参入! 年初に行われる新春マグロ初競りでは、今年で4年連続5回目となった一番マグロを落札した会社である。グループ売上高1300億円、グループ社員数2万超の一大企業。グループ内でミシュランの星を獲ったシェフプロデュースのラーメン店が爆誕。さまざまな銘柄鶏から取った鶏清湯をベースに焼き鴨の香ばしさをプラス。道南昆布、しいたけ、まぐろ節、香味野菜など、多種多様な食材を長時間じっくり炊き上げたスープ。フライド鶏皮チップがいいアクセントになっている。最初は鶏が来て、やや円やかになっていき、途中からハーブバターを溶かすと洋風に変わり、コクも増す。トリュフワンタンも味変に貢献してくる。タレは本醸造醤油、丸大豆醤油、たまり醤油、魚醤など数種類の醤油を独自にブレンド。麺は北海道産小麦「きたほなみ」をベースにした特注麺。チャーシューは豚と鴨の2種類を用意。どちらもしっとり柔らかく、香ばしい。ハーブバターやトリュフワンタンなどのアイテムはフレンチシェフらしく、このラーメン店の個性や特徴を一番表現している。単なる異業種参入店ではなく、高品質ラーメンの新店誕生だ。麺 銀座おのでら 本店【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】ラーメン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【らーめん飛粋 武蔵新田店】/武蔵新田『チャーシューメン+キャベツ』1500円2024年5月1日オープン。池上線武蔵新田駅のほぼ駅前にオープン。蒲田の本店は常に1時間以上並ぶ行列人気店。新世代“家系”ラーメンである。私が行ったときはGWだったからか、開店間もないのに整理券方式で2時間待ちの大人気。店名が同じ2号店だが、麺やトッピングなどは本店と少し変えている。個人的にはチャーシューがおいしいのでチャーシューメンとキャベツトッピングがオススメ。具は、もも肉燻製チャーシューが3枚、バラ肉チャーシューが3枚と肉好きにはたまらないボリューム。麺は、「春よ恋」「ゆめちから」などの小麦粉を使った特注麺。スープは食後に唇がくっつく濃厚感で本店同様・そのまま。鶏油も醤油もパンチが効いているが、最後まで飲み干せるウマさ。チャーシューも柔らかくて香ばしい。トッピングのキャベツも甘くておいしいし、言うこと無し。らーめん飛粋 武蔵新田店【エリア】池上/洗足池【ジャンル】ラーメン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-
2024年06月03日ファストフード店『ケンタッキーフライドチキン(以下、KFC)』の主力商品は、ハーブとスパイスが効いた『オリジナルチキン』。サイ(腰)・ウイング(手羽)・キール(胸)・リブ(あばら)・ドラム(脚)の5つの部位があり、脂身の量や味わい、食べやすさなどが異なります。そのため、人によって好みが分かれるでしょう。オリジナルチキンの一部が黒い!正体は?『KFC』は、自社のウェブサイトで『よくある質問』を紹介しています。『オリジナルチキン』のサイには、「黒いものは何?食べても大丈夫?」という問い合わせがよく寄せられている様子。試しにサイを購入してみると、確かに一部が黒っぽくなっていました。表面を焼きすぎてできたコゲとは違い、『オリジナルチキン』の内部が黒いので、「食べたら危ないかな」と不安になる気持ちも分かりますね。※写真はイメージ同社は、謎の黒い部分について、次のように回答しています。背骨の内側についているものは肝や砂肝と同様の内臓(腎臓)です。安心してお召し上がりください。ケンタッキーフライドチキンーより引用サイの黒い部分は、鶏の肝や砂肝などの内臓だったのですね!内臓が近い腰部分だからこそ、ある種の『おまけ』が付いてくるのかとハッとさせられます。実際に黒い部分を食べてみると、クリーミーかつ、ほろ苦く、焼き鳥のレバーを想起させる味わい。また、横にあった黒茶色の柔らかい骨も、やや噛む力が必要ですが、支障なく食べられました。苦味もおいしく味わえる人は、黒い部分を食べても問題ないでしょう。サイは、5つの部位の中でもっとも脂身が多く、食べ応えのある部位として大人気。黒い部分があっても、正体を知っていれば、安心して食べられることでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年05月30日2024年5月28日の正午前、人気ラーメン店『ラーメン二郎新宿歌舞伎町店』の店舗内で、調理中に火事が発生。各メディアを通じてニュースが各SNS上に拡散されると、Xでは『正常性バイアス』というワードがトレンド入りしました。同月29日現在、さまざまな声が上がるとともに議論が巻き起こっています。『ラーメン二郎』の火事で『正常性バイアス』がトレンド入り店内に客がいる中で発生した『ラーメン二郎新宿歌舞伎町店』での火事は、消防車などが出動する事態に。店舗内の壁が少し焼けるなどしたものの、消火活動のおかげで火は消し止められ、ケガ人はいなかったといいます。警視庁によると、火事の原因は油への引火とみられているそうです。店内で客が逃げずにラーメンを食べ続けていた様子がテレビなどを通して放送され、「店員が率先して避難をうながすべきでは」といった非難の声も上がっています。そんな中、最も注目されたのは「なぜ客は避難しようとしなかったのか」という点。こうした客の行動について、「『正常性バイアス』が働いたことによるものではないか」という声が、多数上がっているのです。【ネットの声】・煙が上がる中、客は呑気にラーメンをすすっていたとのこと。これぞ『正常性バイアス』。・明らかにおかしい状況でも、避難指示などがないと『異常』だと気付かないのだろう。・これこそが『正常性バイアス』の恐ろしさ。ラーメンがもったいないのは分かるけど、異常が発生したら逃げるべき。『正常性バイアス』とは『正常性バイアス』は、人が意思決定をする際、先入観や経験則などに基づいて非合理的な判断をしてしまう心理傾向を指す『認知バイアス』の一種です。自分にとって都合の悪い情報を無視したり、異常を正常の範囲内だととらえたりする心理的な特性だといいます。日常生活で感じる不安や恐怖を減らし、心をストレスから守る役割もあるとか。『正常性バイアス』についてさらに調べると、警視庁警備部災害対策課のXアカウントが過去に投稿した内容より、災害時と関連が強い心理的な特性であることが分かりました。人には心の平穏を保つため、自分に都合の悪いことや危険を無視したり、過小評価する「正常性バイアス」という心理がはたらくことがあるそうです。災害時には、「今まで大丈夫だったから」という根拠のない考えは、命取りになる場合があります。「安全に避難できるうちに逃げる。」を忘れないで下さい。— 警視庁警備部災害対策課 (@MPD_bousai) October 25, 2020 過去に国内で発生した災害を振り返ると、「自分のいる場所は安全だろう」といった思い込みにより津波による死者数が続出した、2011年発生の東日本大震災は、『正常性バイアス』が働いた事例の1つ。また、2020年からのコロナ禍において「自分は感染しないだろう」と高を括って不要不急の外出を繰り返す人が後を絶たなかったのも、同様の心理が働いた結果だといわれています。これら過去事例と重ねれば、今回の火事における客の行動を「『正常性バイアス』が働いた」とする考えは、的を射ているように思えます。「『同調性バイアス』ではないか」との声も『正常性バイアス』が取り沙汰される一方、「これは『正常性バイアス』とは違う何かだ」などの否定的な意見とともに、「『同調性バイアス』が働いたのでは」という意見も見られました。【ネットの声】・火事中にラーメンを食べ続けているジロリアン達が『正常性バイアス』とかいわれているけど、日本人特有の『同調性バイアス』だと思う。・小さめの集団心理か『同調性バイアス』なのでは。客たちも「自分は大丈夫だ」と思いながら食べていたようには思えない。あんな煙だらけで。・火事の件、『正常性バイアス』とは別の意志を感じる。『同調性バイアス』とは、周囲にいる人に合わせて行動しようとする心理的な特性のこと。日常生活においては協調性を高める行動につながるそうです。しかし、災害時に「自分だけなら避難するのをやめようかな」といった心理が働けば、津波や火の手から逃げ遅れるなどの危険に巻き込まれる可能性が高まってしまいます。今回の火事でいえば「ほかの客は避難する気はなさそうだし、このままでいいや」という心理状態でしょう。客と同じ状況を想像すると、「このまま食べ続けよう」といった心理が働いてしまいそうで、少しゾッとしますね。日頃から自らの危機感を高める意識を…『ラーメン二郎新宿歌舞伎町店』での火事をきっかけに注目された『正常性バイアス』と『同調性バイアス』の2つに共通するのは、いずれも人間の深い心理に基づくものであること。心理そのものをコントロールするのは難しいものです。そのため、私たちに求められるのは、常日頃から「今の自分は危機を認識できていないかもしれない」など危機感を持つ訓練をすることなのかもしれません。今回の火事の事例は、2つの心理の存在が多くの人に知れ渡る、よいきっかけといえます。こうした身近な話題から徐々に危機への意識を培うことが、いざ災害が起きた際などに自らや大切な人を守るために必要といえるでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年05月29日衣を付けた鶏肉を揚げて、甘酢を絡め、タルタルソースをかけて食べるチキン南蛮。揚げるだけでもひと苦労なのに、その後の手順が多く、手間のかかる一品といえるでしょう。とはいえ、甘酢とタルタルソースの相性は抜群で、筆者は時々無性に食べたくなります。そこで、ファストフード店『マクドナルド』の『チキンマックナゲット』を使用して、チキン南蛮を作ることにしました。「簡単なのにおいしい!」とネットでも話題なので、参考してくださいね。『チキンマックナゲット』でお手軽チキン南蛮こちらは15ピースを購入したものの、途中でお腹がいっぱいになってしまい、持ち帰った『チキンマックナゲット』。冷めてカリッと感を失った『チキンマックナゲット』は、家族から見向きもされなくなりました…。人気メニューであるチキン南蛮に生まれ変われば、完食できるはずです。まず、『チキンマックナゲット』を電子レンジで温めましょう。その間に、フライパンの中で甘酢ダレを作ります。使った調味料は、醤油、酢、みりん、砂糖。お好みの配合で構いませんが、今回は作りやすく、すべて同量ずつ合わせています。味見をしたところ、少し甘めのタレができ上がりました。温めた『チキンマックナゲット』を、甘酢を作ったフライパンに入れて、煮絡めていきます。途中でひっくり返して、しっかり味を付けましょう。タルタルソースは市販のものでも構いませんが、タルタルソース好きが多い我が家は、たくさん食べられるように多めに作りました。ゆで卵、刻んだタマネギ、刻んだピクルスに、塩コショウ、マヨネーズを適量混ぜています。タレを絡めた『チキンマックナゲット』に、タルタルソースをかけたらでき上がりです。タルタルソースを作る時間を除けば、10分ほどで完成しました。予想通り、残り物の『チキンマックナゲット』は再び家族の人気者に!今回は余り物を使いましたが、チキン南蛮のために『チキンマックナゲット』を購入してもいいと思うほど好評でした。簡単にできるのに、食卓を豪華にしてくれる一品。忙しい日の夕飯におすすめですよ![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月27日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:Yukkoラーメン屋でのトラブルの話主人公は家族でラーメン屋に来ています。夫が「すみませーん」と店員に声をかけても、店員は反応しません。さらに夫が「餃子と…ラーメン1つお願いします!」と言うと…。店員は「チッ」と舌打ちをしました。食べたいものが決まり注文出典:愛カツ舌打ちする店員出典:愛カツ腹を立てる夫出典:愛カツここで問題料理が出てきて、主人公たちが「え?」と困惑した理由とは?ヒント!夫は店員に声をかけました。餃子が届いていない出典:愛カツ正解は…正解は「注文した餃子がこなかったから」でした。夫が餃子が来ていないことを指摘すると「伝票に書いてないんで!」と威圧的な対応をする店員。ミスを認めないどころか怒り始めた店員に激怒した夫は…。「もういいわ」と店を後にするのでした。(愛カツ編集部)
2024年05月23日大人気マンガシリーズ、進撃のミカさんの『ぼったくりラーメン店にボロボロの少女が来店』第3話を紹介します。母親に最先端の治療を受けさせるためには多額の費用が必要だと言われた父親。話を聞いた主人公は自分にも何かできないか考えを巡らせました。そこで、あることを思い出した主人公はラーメン屋へ向かったのです。前回のあらすじ出典:進撃のミカ#3ぼったくりラーメン店にボロボロの少女が来店出典:進撃のミカ子どもには無理と…出典:進撃のミカペナルティは1万円出典:進撃のミカ特製の激辛出典:進撃のミカ辛い…!出典:進撃のミカ絶対に食べる!出典:進撃のミカ泣きながら食べる主人公出典:進撃のミカ見かねた客が…出典:進撃のミカ手出しをしたら…出典:進撃のミカどうしてもお金が欲しい出典:進撃のミカ次回予告出典:進撃のミカ激辛ラーメンを食べたら賞金がもらえることを思い出してラーメン屋を訪れた主人公。子どもには無理だと追い払おうとした店長でしたが、主人公の熱意に免じてチャレンジを認めます。苦しそうに食べる姿を見かねた客が協力を申し出てくれますが、失格になってしまうため主人公は1人で食べきりたいと断わります。イラスト:進撃のミカ※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2024年05月21日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:レイナの部屋【ブラックわーるど】【漫画】脱サラしてラーメン屋を開業した結果ラーメンを食べ記録するのが趣味だった主人公。自分でもラーメンを作ると、思いのほか美味しくできて驚きます。自分もラーメン屋をしようと思い開業資金を貯めることに。やっと『ラーメン屋』を開業して店長として頑張る主人公。店が狭いこともあり、行列ができ人気店という印象を人々に与えました。「毎週来ます!」という客に「ほ、本当ですか!?」と喜ぶ主人公。客が来なくなってしまった出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】最初の勢いが嘘のように、店にくる客が減ってしまいます。アルバイトを雇っていましたが、経営悪化のためシフトを減らさざるを得ないことに...。問題さあ、ここで問題です。閑古鳥が鳴くラーメン屋にこの後3人の客が来店。違和感を覚えた客はが店長に伝えた感想とは?ヒントラーメンはこってりした味が美味しいですよね。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は「スープの味が薄いし、卵もチャーシューもなんだか…」でした。「実は経営難で食材をコストカットした」と苦笑いする店長に唖然とし、客が帰った後店長は頭を抱えるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2024年05月17日鶏ムネ肉やササミに衣を付けて揚げる、チキンカツ。食べた時のサクッとした食感や、ジュワ~ッと口の中でひろがるチキンのうま味がやみつきになるおいしさですよね。しかし、チキンカツはたくさんの油を使って揚げるので、調理後の後片付けを考えると、作るのが面倒になりがちです。揚げないチキンカツ数々の時短レシピをInstagramに投稿している、主婦歴10年のエレナ(hito_furi_life)さんは、チキンカツのハードルを下げる『簡単レシピ』を投稿。フライパンを使い、衣付けや揚げる時の手間を極力減らしたレシピが、反響を呼んでいます! この投稿をInstagramで見る エレナ|褒められ時短レシピ(@hito_furi_life)がシェアした投稿 【材料】・鶏ムネ肉2枚・塩コショウ適量・マヨネーズ適量・パン粉適量・オリーブオイル適量まず、フライパンの上でキッチンバサミを使い、鶏ムネ肉をカットします。薄めに切ると、火が通りやすいですよ。さらに、塩コショウとマヨネーズをかけて、パン粉をまぶします。フライパンの縁から多めに油を垂らしたら、中火で火にかけましょう。鶏ムネ肉の周りがきつね色になったらひっくり返し、弱火にします。この時、油が足りなくなったら追加で垂らしてください。いい感じの色になったら、取り出して油を切って完成です!加熱するとパサつきやすい鶏ムネ肉でも、マヨネーズで和えることで、中はしっとりした柔らかな食感になりますよ。フライパン1つで完結できるので、まな板や衣付け用のトレーがいらず、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントですね!投稿には「この手があった。簡単でいい!」「作ったらおいしかった。我が家の定番になりそう」「チキンカツ、子供が好きなのでやってみたい」などの声が寄せられていました。「『今日は何を作ろう…』から何度も救われたレシピ」とエレナさんが太鼓判を押す『揚げないチキンカツ』。手軽にボリューム満点な料理が食べたい時、重宝しそうな一品ですね![文・構成/grape編集部]
2024年05月16日大人気マンガシリーズ、進撃のミカさんの『ラーメン屋に来た迷惑客』を紹介します。女の子は主人公が作ったラーメンやチャーハンをおいしそうに食べていました。そして主人公の店を気に入り、翌日も同じようにやってきたのです。この日はメガ盛りのラーメンをたいらげて…。≪HPはこちら≫前回のあらすじ出典:進撃のミカラーメン屋が評論家に「激マズ」と酷評された結果#4出典:進撃のミカ深刻な表情で…出典:進撃のミカ主人公が作るラーメンを絶賛出典:進撃のミカ満足したらお礼をすると言い…出典:進撃のミカそのとき…出典:進撃のミカ昨日の男性がやってきた出典:進撃のミカ取材を許可する主人公出典:進撃のミカ撮影を始めることに…出典:進撃のミカ次回予告出典:進撃のミカ主人公が作るラーメンを心の底から気に入っている女の子。「私が満足したらお礼をするから、もう少しだけ独り占めさせて!」と主人公に言いました。そんななか、昨日やってきた男性が再び現れ、取材をしたいと言い出したのです。イラスト:進撃のミカ※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(CoordiSnap編集部)
2024年05月13日おにぎりの定番の具といえば梅干し、ツナ、かつお、昆布などが思い浮かびますよね。どれも間違いなくおいしいですが、たまには違った味も試してみたくはありませんか。日清食品株式会社(以下、日清)のウェブサイトでは、袋めん『チキンラーメン』を使ったおにぎりのレシピが掲載されています。「おにぎりのバリエーションを増やしたい」と思っていた筆者が、実際に作ってみました!日清が公開中!『おむすびチキンラーメン』『おむすびチキンラーメン』に使う材料は以下の通りです。材料チキンラーメン1袋 (おむすび一つにつき1/3を使用)粉チーズ小さじ2カレ―粉2gかつお節3gごはん茶碗大盛2杯分焼き海苔適量日清食品グループーより引用まず最初に、『チキンラーメン』を袋の上から押して、砕いておきます。麺が砕けてバラバラになったら、3つの皿に分けましょう。3つの皿に分けたら、かつお節、カレー粉、粉チーズをそれぞれに入れて混ぜてください。次に、ご飯を軽くおにぎりの形にしたら、『チキンラーメン』をまぶして形を整えます。ここでもう少し『チキンラーメン』をまぶしたかったので、もう一度皿に入れてみましたが…一度しっかり形を整えた後は付きにくかったです。握り終える前の柔らかい状態で、たっぷりの『チキンラーメン』をまぶしましょう。皿に盛れば『おむすびチキンラーメン』の完成!お好みで海苔を巻いてくださいね。食べてみると『チキンラーメン』のパリパリ食感がご飯に合っておいしい!『チキンラーメン』自体に味付けをしていたおかげで、食欲がそそるしっかりとした味わいに仕上がっています。一緒に食べた子供は、「パリパリだね」「かつおが一番好き」と声を上げるほど気に入ってくれたようです。時間がない時は、そのままご飯の上にふりかけてもおいしいと思います。子供のおやつにもぴったりの『おむすびチキンラーメン』をぜひ作ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月09日皆さんは、飲食店を経営したいと思ったことはありますか? 今回は「ラーメン屋をはじめた男性」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメン好きの主人公ラーメン屋めぐりが趣味の主人公。行った店の記録表を作るほど研究熱心な主人公は、自分でラーメンを作ってみることにしました。ラーメン屋になることを決意出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】自分で作ったラーメンは予想以上においしくでき…。自信をつけた主人公は資金を貯め、ラーメン屋を開業することを決意しました。その後、主人公が開いた店は行列ができるほどの人気店に。「う~ん、とてもおいしい~!」と言ってくれる常連客もできました。しかし開店から3ヶ月ほど経ったころ、客足が途絶えはじめ…。店は経営難に陥ってしまったのです。経費を削って、ギリギリの経営を続ける主人公。そんななか、かつての常連客が久しぶりにやってきました。常連客は「ん?スープの味は薄いし卵にチャーシューも…」と以前と違うことに違和感を覚えた様子で…。主人公に「経営難で食材のコストカットをした」と言われた常連客は無言になってしまったのでした。読者の感想ラーメン店を開くことができたのに、経営難になってしまうなんて残念ですね。常連だった店の味が変わってしまって、常連客も悲しかったのではないでしょうか。(30代/女性)好きというだけでは、ラーメン屋を続けるのは難しいのだなと思いました。主人公も本当はコストカットせずにおいしいラーメンを提供したかったでしょうね。(40代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(lamire編集部)
2024年05月07日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:Yukkoラーメン屋である日、家族旅行に出かけた主人公一家。お昼はラーメン屋に立ち寄りました。食べたいものが決まり、夫が注文しようとしましたが、店員からの返答がなく聞こえていないようでした。夫は「餃子と…お子様ラーメン1つ!」っと、もう一度注文するメニューを伝えますが…。注文するが…出典:愛カツここでクイズこの後、店員はどんな対応をしたでしょうか信じられない行動でした。舌打ち?!出典:愛カツ正解は…正解は「舌打ちをした」でした。店員のまさかの態度に衝撃…。夫が「あんな態度ダメだろ!」と発したことで店員は「サーセンしたぁ…」と謝りますが、反省しているようには見えず…。態度の悪い店員に困惑してしまうのでした。(愛カツ編集部)
2024年05月05日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!ラーメン屋のサービスに苛立った話主人公は夜勤に行く前にラーメン屋に寄りました。注文してしばらく待っていると「お待たせしました」とラーメンが提供されます。ラーメンが提供されて出典:エトラちゃんは見た!あることに気づく主人公出典:エトラちゃんは見た!ラーメンを食べようとした主人公は、店のあるサービスに苛立ってしまいます。ここでクイズ主人公が苛立った店の厚意で行っているサービスとは?ヒント!ほとんどの人はそのサービスを喜んでいました。[nextpage title="0]00o"]海苔に文字が出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「海苔にメッセージを入れるというサービス」でした。主人公は夜勤前の夕方にラーメン屋にきました。海苔には『今日もお疲れ様でした』というメッセージが。毎日仕事に追われ、今から夜勤に向かう主人公は思わず固まってしまい…。その言葉が皮肉のように思えて苛立ってしまったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年05月02日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメンの原価を削った結果主人公は脱サラしてラーメン屋をオープンさせました。しかしだんだん客足が遠のいてしまったため…。麺以外の部分で原価を削るようになります。なんとか利益が出るように出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】ある日、以前よく来ていた常連客が「やっぱりここが一番!」とお店にやってきました。喜んだ主人公は自信満々に常連客にラーメンを提供します。しかしラーメンを食べた常連客は違和感を抱きました。問題さあ、ここで問題です。常連客が抱いた違和感とは?ヒント常連客の顔が曇りました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は「具材やラーメンの味が以前と違う」でした。主人公は経営難でコストカットしたことを笑顔で打ち明けます。まさかの言葉に常連客は「そ、そうですか」と絶句。それを見た主人公は「やっぱりコストカットはダメだったのかな」と落ち込むのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2024年05月01日