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梅田【黄金出汁しゃぶと江戸前寿司 肉のあさつ 梅田お初天神店】梅田【XEX WEST】難波【テーブル36】本町【ビュッフェレストランラ・ベランダアパホテル&リゾート】梅田【黄金出汁しゃぶと江戸前寿司 肉のあさつ 梅田お初天神店】近江牛のしゃぶしゃぶやすき焼きを贅沢にお好きなだけ日本三大和牛の一つとして愛される近江牛のしゃぶしゃぶを食べ放題で堪能東梅田駅から徒歩5分。独自ルートで買い付けた近江牛を、しゃぶしゃぶやすき焼きで楽しめる【黄金出汁しゃぶと江戸前寿司 肉のあさつ 梅田お初天神店】。看板メニューの『特選近江牛の黄金しゃぶしゃぶ』は、厚めに削った鰹節を使った黄金だしが近江牛の旨みと相性抜群。コースでしか味わえない『すき焼き』も、黄金だしを割り下にブレンドしたコク深い味わいです。木の温もりや和の趣が心落ち着く空間広々とした空間には、暖簾で区切られた半個室もあるのでデートや接待利用にも重宝します。近江牛の上質な風味を味わいながら、魅力的なラインナップのフリードリンクもぜひ。『プレミアム飲み放題』には、シャンパンや種類豊富な焼酎なども含まれているので、アルコールも満喫したい人にオススメです。黄金出汁しゃぶと江戸前寿司 肉のあさつ 梅田お初天神店【エリア】東梅田/お初天神/太融寺【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】東梅田駅 徒歩5分梅田【XEX WEST】ラグジュアリーな空間で味わえる盛付けも美しいビュッフェビュッフェテーブルに美しい料理やスウィーツがずらり西梅田駅から徒歩1分。イタリアン・和食・BARといったジャンルがワンフロアで楽しめる【XEX WEST】。ビュッフェの気分なら、旬の食材を盛り込んだランチが魅力のイタリアンビュッフェへ。前菜、ピッツァ、パスタ、メインと続く鮮やかな料理を楽しんだあとは、季節限定のデザートで締めくくる至福のひとときを。ゆったりとした空間は大人数での集まりにもぴったりシックでラグジュアリーな店内は、まさに大人のための空間といった雰囲気。いつもより少しリッチな女子会や、会社での集まり、大切な方の接待などにふさわしいムードがあふれています。非日常感漂う空間で味わう大人のビュッフェを楽しんでみませんか。XEX WEST【エリア】西梅田【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】梅田駅 徒歩1分難波【テーブル36】地上147mからの壮大な景色を眺めながらのビュッフェに心躍る季節ごとにテーマが変わるのも楽しみなビュッフェなんば駅直結【スイスホテル南海大阪】のシグネチャーレストラン【テーブル36】。絶景を眺めながら、平日のランチビュッフェや土日祝のブランチ+スイーツビュッフェが満喫できます。旬の食材と地元の食材を駆使したメニュー構成が華やか。レストラン併設の水耕栽培菜園「The Sky Farm」から届く新鮮な野菜が登場することもあり、そちらも楽しみ。窓際の特等席から非日常な景観に身をゆだねてホテル36Fにあるダイニングの窓からは、大阪のパノラマビューが望めます。モダンヨーロピアンダイニングがコンセプトの洗練された空間で過ごす優雅なひとときはとっておきの思い出になりそう。大阪の美しい景色を楽しむ贅沢な時間を満喫できます。テーブル36【エリア】なんば【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】なんば駅 徒歩1分本町【ビュッフェレストランラ・ベランダアパホテル&リゾート】目の前で焼き上げるステーキや彩り豊かなメニューを時間制限なしで関西のご当地メニューも登場する『アーバンリゾートブランチ』本町駅直結の好アクセス。開放感あふれる明るい空間が広がる【ビュッフェレストランラ・ベランダアパホテル&リゾート】で、ビュッフェはいかが?シェフが目の前で焼き上げる『牛ステーキ』をはじめ、毎月替わる彩り豊かなフェアメニューもお楽しみ。ご当地メニューや、時間帯で変わるメニューも登場。ブランチは時間制限なしで満足度大です。高い天井にはシャンデリアが吊られた広々としたフロアホテル内のレストランビュッフェとあって、料理の魅力はもちろん高いホスピタリティが約束されています。女子会やパーティーなどの集まり、さらにデートで訪れるのもよさそう。季節ごとのご当地メニューが登場するブランチと、120分食べ飲み放題で楽しめるディナーブッフェ、どちらも気になります。ビュッフェレストランラ・ベランダアパホテル&リゾート【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】本町駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年09月19日国際展示場【オールデイダイニンググランドエール】潮見【メインダイニング Ensemble】新宿【金のだししゃぶ八馬新宿本店】新橋【シュラスコカレンドゥラ銀座新橋】銀座【炙屋 武蔵】国際展示場【オールデイダイニンググランドエール】旬の食材を使ったメニューをずらりとラインナップランチ・ディナー共に多彩なビュッフェが楽しめる国際展示場駅から徒歩7分。【オールデイダイニンググランドエール】は、和食から洋食、中華など、バラエティに富んだメニューが楽しめるビュッフェが用意されています。ファミリーでも安心して利用できる子ども用メニューもラインナップ。多彩な料理を存分に味わえます。開放感のあるスペースでビュッフェを楽しめるお店は、ホテル【ヴィラフォンテーヌグランド東京有明】内でオープン。ラグジュアリーなエントランスから中へ入ると、広々とした空間が広がっています。店内は窓が大きく取られていて、ランチとディナーでは違った雰囲気が楽しめるのもポイント。普段とはちょっと違う、上質な時間を過ごすことができます。オールデイダイニンググランドエール【エリア】有明【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】国際展示場駅 徒歩7分潮見【メインダイニング Ensemble】モーニングやランチで、多彩なビュッフェを楽しめる平日・土日祝それぞれの限定プランで楽しめるランチビュッフェ潮見駅から徒歩1分というアクセス抜群の場所にある【メインダイニング Ensemble】。夜はカジュアルフレンチのコースがメインですが、モーニングとランチは気軽にビュッフェが楽しめます。週替わりのライブキッチンメニューなど、種類豊富な人気メニューがずらり。ベビーフードも用意されているので、赤ちゃんと一緒でも安心して利用できます。店内は開放的でリラックスできる空間お店があるのは、駅の目の前の【東京イーストサイド ホテル櫂会】2F。開放的なエントランスから店内へ入れば、広々とした空間が広がっています。緑を眺めながら食事を楽しめるテラス席も完備。ホテルならではの上質な料理と落ち着ける空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。メインダイニング Ensemble【エリア】新木場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2999円【ディナー平均予算】5999円【アクセス】潮見駅 徒歩1分新宿【金のだししゃぶ八馬新宿本店】上質な牛肉をすき焼きやしゃぶしゃぶでたっぷりと堪能2時間(L.O.90分)しっかり楽しめる『しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題飲み放題コース』新宿駅から徒歩5分の場所にある【金のだししゃぶ八馬新宿本店】は、種類豊富にそろうコースやアラカルトが楽しめるお店。ステーキやしゃぶしゃぶなどを味わえる『A5ランク黒毛和牛食べ飲み放題コース』や『しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題飲み放題コース』などが用意されています。モダンで落ち着いた雰囲気の店内和モダンのテイストでデザインされた店内には、カウンター席やテーブル席のほか、2名から6名用、4名から8名用の2つの完全個室も完備。シックでくつろげる空間になっています。飲み放題付きのコースも豊富に用意されていて、食事会や接待などにもぴったりです。金のだししゃぶ八馬新宿本店【エリア】新宿東口/歌舞伎町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】新宿駅 徒歩5分新橋【シュラスコカレンドゥラ銀座新橋】高温でじっくり焼き上げたシュラスコを堪能さまざまな味を楽しめる『22種類のシュラスコ食べ放題+サイドメニュー3品付き(2時間)』新橋駅から徒歩1分というアクセスしやすい場所にある【シュラスコカレンドゥラ銀座新橋】。食べ放題コースで楽しめるシュラスコは、希少部位の『イチボ』など、なんと22種類。本場から直輸入したグリラーを使い、目利きのシェフが肉の旨みを存分に引き出して焼き上げます。店内は50名までの貸し切りにも対応可能ボトルが並べられたエントランスは雰囲気抜群。木の扉から中に入ると、店内はゆったりと落ち着ける空間になっています。リラックスしてシュラスコを楽しめるテーブル席のほか、6名まで利用可能な完全個室、さらに半個室も2つ用意。さまざまなシチュエーションで使いやすいお店です。シュラスコカレンドゥラ銀座新橋【エリア】新橋/汐留【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新橋駅 徒歩1分銀座【炙屋 武蔵】スタイリッシュな店内で食べるA5ランクの黒毛和牛『100分制和牛食べ放題プラン』は、1日5組×206名限定のディナー限定メニュー銀座駅から徒歩5分の場所に店を構える【炙屋 武蔵】は、A5ランクの黒毛和牛を使った焼肉が楽しめるお店。『100分制和牛食べ放題プラン』は、顧客からの要望で復活したという数量限定、ディナー限定のプラン。A5ランクの和牛のほかサイドメニューの充実ぶりも見逃せません。店内にはさまざまなスタイルの座席が用意されているゴージャスでラグジュアリーにデザインされた店内には、デートにぴったりのカップルシートが用意されているほか、グループで使いやすい個室、少人数用の半個室も多数完備。さらに接待にオススメな庭付きの掘りごたつ式個室もあるなど、さまざまなシーンで使える空間になっています。炙屋 武蔵【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年09月07日『フリーフロープラン』『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』『ワールドサマーバーベキュー&グリル ランチ・ディナーブッフェ』『フリーフロープラン』素敵な夜景を眺めながら、手作りにこだわった料理を堪能あたたかな明かりで訪れる人を迎えてくれる、【レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン】エントランスレインボーブリッジや東京スカイツリーなど、東京湾岸の夜景を間近に楽しむことができる「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。その6階にあるダイニングエリア【レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン】では、2024年10月31日までの期間限定でシャンパンやビールをフリーフローで楽しめるプラン『フリーフロープラン』が開催中です。一面に広がる夜景とゆったりと寛げる大きなソファが嬉しい、夜風の気持ちいいテラスラグジュアリー感漂う店内から広々としたテラスに出ると、そこは各席がゆとりを持って配置された特別な空間。店内・テラスどちらもオーシャンビューとなっているところが嬉しいポイントです。こちらのお店でいただくことのできる『フリーフロープラン』は、シャンパンまたはスパークリングワインをはじめ、ビール、赤白ワインのアルコールとノンアルコールカクテルやソフトドリンクを含む16種類のドリンクアイテムを120分間フリーフローで楽しめる内容となっています。そして、全てのプランにフレンチテイストのジュエリーオードブルが付いており、提供時には気分の上がる“スタンドスタイル”で登場。メインディッシュやキャビアプレート、デザートが付いたプランを選ぶことも可能で、予算やシーンに合わせて多彩なバリエーションからチョイスできるのも魅力です。追加のキャビア、デザートが付いたフリーフロープランこれらのお料理は、シェフが一つ一つ、手作りにこだわって用意をしているとのこと。特にジュエリーオードブルにおいては普段のコース料理におけるプレゼン方法とは違い、全てのお料理を一斉にスタンドへ並べて出すことからも、その完成度や一品ずつへの丁寧な手仕事を意識していらっしゃると料理長の村上誼さんが話してくださいました。【レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン】料理長の村上誼さん。フレンチレストランで研鑽を積まれ、2023年9月にこちらのレストランの料理長に就任されました。旬の素材をアレンジした見た目にも楽しいグリルフレンチを季節に合わせて生み出し続けていらっしゃいます食べやすいサイズのオードブルをつまみながら、東京湾岸夜景とともにゆったりとしたひと時を過ごしてみては。夏のテラスにぴったりなオリジナルモクテルも、自由に頼むことが可能です。左から順に『ヴァージンモヒート』『エスプレッソブリュレ』『キウイ ピリーニャ』『ピンク グレープモーニ』オープンは17:30~。シャンパンを片手に、夕方から夜にかけて移り変わる景色を楽しむのも最高なひと時に〈スパークリングワイン含むフリーフロープラン〉・ベースアイテム(フリーフロー+アミューズブーシュ スープ+ジュエリーオードブル)4,950円・ベースアイテム+選べるサイドメニュー付き7,124円〈シャンパン含むフリーフロープラン〉・ベースアイテム(フリーフロー+アミューズブーシュ スープ+ジュエリーオードブル)7,150円・ベースアイテム+アンガス牛ロースのグリル付き8,695円・ベースアイテム+国産牛ロースのグリル付き10,000円・ベースアイテム+国産牛ロースのグリル、特製デザート付き11,303円・ベースアイテム+キャビアプレート、国産牛ロースのグリル、特製デザート付き13,912円[内容]フリーフローアイテム(120分L.O.20分前): シャンパンまたはスパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ホットサングリア、ノンアルコールカクテル5種、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ノンアルコールスパークリング、ホットマンゴーウーロンジュエリーオードブル:ポークリエット、チーズグリッシーニ、オニオンキッシュ、季節のテリーヌ、野菜のブランマンジェ、スモークサーモン、ツブ貝のコンフィブルギニョン風*デザート付きプランにはコーヒーまたは紅茶が付きます。『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』3名以上での利用時におすすめな、コース仕立てのプラン前菜からデザートまで、大皿料理で分け合う楽しさも思い出に同店ではこの夏もう1つ、グループでの利用時にオススメな、村上シェフが織りなすニューヨークグリルフレンチをコース仕立てにアレンジした『ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン』も。オードブルから始まり、サラダ、魚料理、肉料理、デザートなど大皿料理で全10品を楽しめます。さらに、こちらのゴールドプランをベースにしたプラチナプランでは、トリュフの香りを楽しめる一皿や、オマール海老を使った魚料理、氷温熟成させた旨みたっぷりの国産牛ロースのグリルにアップグレードしたプランもラインナップ。ドリンクは、ボトルワイン1本が付いたプランまたはフリーフロー付きプランが揃っています。テラス席を確約したプランもあるため、多彩なプランからご予算やシーンに合わせて選ぶ楽しさが広がります。店内からも美しい夜景を眺めながら、食事を楽しむことができます〈ゴールドプラン〉ボトルワイン付き6,087円 / スパークリングワイン含むフリーフロー付き8,260円 / シャンパン含むフリーフロー付き9,130円〈プラチナプラン〉ボトルワイン付き7,827円 / スパークリングワイン含むフリーフロー付き10,000円 / シャンパン含むフリーフロー付き10,870円[内容]ドリンク(ボトルワイン付き): スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ノンアルコールスパークリングジュースより1本チョイス*3名様ごとに1本お選びいただけます。ドリンク(フリーフロー付き:150分L.O.20分前): シャンパンまたはスパークリングワイン、赤白ワイン、ビール、ノンアルコールカクテル5種、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、スパークリンググレープジュース料理(ゴールドプラン):ジュエリーオードブル、生ハム盛り合わせ、レタスのアンショワイヤード、鮮魚のカルパッチョの瞬間燻製、ポムフリット、市場より旬の魚をその日のスタイルで、霧島ポークのグリル、パン、グラスデザート、カヌレ料理(プラチナプラン):ジュエリーオードブル、生ハムとチーズの盛り合わせ、ミックスサラダ、鮮魚のカルパッチョの瞬間燻製、ポテトリヨネーズ、季節の一皿トリュフの香り、オマールエビのポワレと季節野菜、氷温熟成の牛ロースのグリル、パン、本日のデザート、カヌレ*人数は3~6名様でご利用いただけます。レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン【エリア】浜松町/大門【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5,000円【ディナー平均予算】-『ワールドサマーバーベキュー&グリル ランチ・ディナーブッフェ』バーベキューがテーマの、世界各国のバラエティー豊かな料理を満喫真夏のバーベキューをテーマにした世界各国のバラエティー豊かな料理がずらり最後にご紹介するのは、ホテルの3階にあるレストラン【シェフズ ライブ キッチン】で行われている『ワールドサマーバーベキュー&グリル ランチ・ディナーブッフェ』。夏の大人気イベントである「バーベキュー」をテーマに、世界各国様々なお肉料理にフィーチャーしたブッフェが2024年9月10日までの期間限定で開催されています。活気溢れるオープンキッチンスタイル。ブッフェの始まりには、バジルとチーズが香る『夏野菜とベーコンのスープ』をそれぞれのお席に用意してくださいますブッフェコーナーには、アメリカンバーベキューの定番・プルドポークをアレンジしたラップサラダ、ハワイ地元民・ロコの定番であるロミロミサラダ、たっぷりのスパイスが真夏の食欲をそそるケイジャン風味のチキンブレスト、芳醇なマンゴー風味にアレンジしたシーフードのセビーチェ、フレンチBBQの定番・田舎風のパテとチーズのマリネ……と、前菜コーナーから夏と世界を感じるバラエティ豊かな料理が並びます。そのまま進むとバーベキューを盛り上げるシーフードのパエリアや、BBQポークスペアリブ、ヨーロッパで古くから伝統料理として親しまれているベーコン巻きのミートローフも。夜には目の前で串からカットしていただけるブラジル発祥の「シュラスコ」もあり、ワールドワイドな品揃え。もちろんデザートコーナーも充実で、ハワイをテーマにしたスイーツのほか、かき氷や自分でトッピングを楽しめるソフトクリームなど盛りだくさんです。時間帯により、平日限定で『ローストビーフ』や『アイスケーキ』のタイムサービスも目の前で仕上げやカットをしていただく臨場感も、【シェフズ ライブ キッチン】ならではの楽しみ方〈ランチブッフェ〉 (11:00~14:30)平日 大人 ¥5,060 子供 ¥2,304 / 土日祝 大人 ¥6,160 子供 ¥2,957〈ディナーブッフェ〉 (日~金17:30~21:00、土17:30~22:00)平日 大人 ¥6,710 子供 ¥3,391 / 土日祝 大人 ¥7,920 子供 ¥3,652※税金込、サービス料15%別 ※ラストオーダーは各終了時間の15分前この夏、ぜひ大切な方と、海と景色と食事を楽しむ思い出に残るひと時を過ごしてみては。シェフズ ライブ キッチン【エリア】浜松町/大門【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】5,000円 ~ 5,999円【ディナー平均予算】6,000円 ~ 7,999円
2024年08月15日4月のリニューアルでは、ホテルのメインダイニングとしてコース中心だった印象を一新し、アラカルトでも楽しめるお店に生まれ変わりました。臨場感溢れるオープンキッチンを中心に、キッチンの音や香りとともに本場イタリアを感じられる陽気な空間へとアップデート。食を楽しむ”大人の食堂”のようなトラットリアを目指しています。店内音楽にもこだわり、サウンドデザインチーム「SOUND CoUTURE(サウンド・クチュール)」が選曲を担当。空間により活気をもたらしています今回は同店初となるランチ営業となります。ファーストドリンクのグラスシャンパンがついて、爽やかな前菜と10種ほどの充実したスイーツメニューのビュッフェ、お/や魚介、『Rossi特製カレーライス』などから選べるメインディッシュを楽しめます。ディナーメニューで提供する料理のクオリティはそのままに、休日にふさわしい上質なランチメニューを提供。青山周辺の都会的な景色を楽しみながらそれぞれの週末を彩ります。前菜の一例爽やかなサラダやガスパッチョのほか、サーモンやローストビーフ、パテ、茄子のフリットなど本場イタリアのランチシーンでよく見られる食材を中心に、バリエーション豊かに楽しめます左上から時計回りで『舞茸のオーブン焼き』、『ブロッコリータブレ』、『茄子のピスタチオデュカ』、『7ビーツのフムス ファラフェル』『ローストビーフ』のほか、『スモークサーモン』、『パテドカンパーニュ』、削りたての『生ハム』も『チーズ各種』『ジェットファームアスパラマリネ』サラダバーも新鮮で濃厚な味わいの野菜が充実『ヴィシソワーズ』選べるメインディッシュの一例メインは同店がディナーのアラカルトメニューで提供する料理から、週末ごとにおすすめできる6種ほどを選ぶことができます。シェフチームが全国各地の生産者を巡るなかで出合った選りすぐりの食材を使い、イタリア本場のトラットリアからインスピレーションを得た一皿が並びます。『タスマニア産ラムのグリル』。まったく臭みのない柔らかくジューシーなラム肉に、マスタードが爽やかさをプラス。ビュッフェを十分楽しんだあとでもサラっと食べてしまえます『気仙沼産カジキマグロのカツレツ』。分厚いながらもさっぱりとした味わいのカジキマグロに、パルミジャーノの柔らかい塩味とトマトの酸味が絶妙に調和。衣は薄くパリっと仕上がっています下記は取材時に選ぶことができたメニューの内容です。特選牛ボロネーゼ タリアテッレスズキのグリル トマトサルサ豚肩ロースとししとうのグリル ケチャップマニスソースRossi 特製ビーフカレー 野菜と目玉焼きジャンボマッシュルームのステーキ気仙沼産カジキマグロのカツレツ ケッカソース(+3,500円)オマール海老のグリル(+8,000円)タスマニア産ラムのグリル(+4,000円)高原和牛バベットステーキ(100g +5,000円/200g +8,000円)神石牛バベットステーキ(100g +7,500円/200g +12,000円)デザートの一例ディナーメニューから、人気の『宝韶寿レモンケーキ』やホテル4階にある【Belcomo】で大人気の『バスクチーズケーキ』のほか、季節のフルーツなどを使った約10種のデザートメニューが並びます『カヌレ』、『ライムタルト』『ティラミス』『ボンボンショコラ』、『アールグレイフィナンシェ』『フルーツマカロン』通常ディナーメニューで提供しているメインディッシュはもちろん、ビュッフェメニューも他とは一線を画したクオリティの高さに驚きました。どれもコース料理の一品として提供されても驚かない内容です。特別な日や自分へのご褒美に、この週末にでも訪れてみてはいかがでしょうか。【Rossi】ホリデーランチ 概要◇内容・グラスシャンパン・旬の前菜ビュッフェ・メインディッシュチョイス・デザートビュッフェ・コーヒー/紅茶◇価格7,000円/1名(サ別)◇営業日時土曜、日曜、祝日11:30016:30(L.O. 15:00)Rossi【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,000円 ~ 14,999円
2024年07月11日グランドプリンスホテル大阪ベイは、レモンアフタヌーンティー&ブッフェ「レモン ブリーズ オブ シシリー(Lemon Breeze of Sicily)」を、2024年6月1日(土)から9月1日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。“爽やかレモン”アフタヌーンティー&ビュッフェグランドプリンスホテル大阪ベイが2024年夏に贈るのは、爽やかな柑橘の香りや酸味が魅力の“レモン”を主役にしたアフタヌーンティー&ブッフェ。3段からなるアフタヌーンティーティースタンドでは、タルトやゼリーなどのスイーツに加え、マッシュポテトやスコーンといったセイボリーにもレモンの味わいを落とし込んだメニューを用意している。ワッフルコーンやパフェグラスで楽しむ8種の自家製ジェラートブッフェコーナーでは、マンゴーやオレンジ、ティラミスのフレーバーをはじめとする8種の自家製ジェラートや、レモンとコーヒーのグラニテなどを用意。マスカルポーネクリームやレモンクランブルなどのコンディメントも豊富に揃えており、ワッフルコーンやパフェ用グラス、ふわふわのブリオッシュと合わせて楽しむことができる。レモンをふんだんに使用した料理もまた、魚介類とモッツァレラチェリーの塩レモンマリネや、パンチェッタとレモンクリームソースのニョッキといったこだわりの料理も登場。暑い夏にぴったりの爽やかなレモンスイーツと料理を堪能してみては。詳細レモンアフタヌーンティー&ブッフェ「レモン ブリーズ オブ シシリー」開催期間:2024年6月1日(土)~9月1日(日)の土・日・祝日場所:グランドプリンスホテル大阪ベイ 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11時間:12:00~14:00、15:00~17:00の2部制料金:大人 5,800円、子供(6~12才) 2,900円(サービス料込)※6~12才は子供用スタンドでの提供。※仕入れの状況によりメニュー・食材が変更となる場合あり。<メニュー例>■アフタヌーンティーティースタンドジャンドゥーヤレモンタルト、カシスレモンミントゼリー パイナップルマリネ バジルの香り、レモンマッシュポテトとアンチョビのイエローカダイフ ズッキーニのヴィエノワーズ風、シルクコーンのパンナコッタ スイートコーンのムース レモンチャツネとミントの香りピスタチオスコーン、アプリコットレモンジャムなど■ブッフェコーナー・ジェラート 8種カッサータ、マンゴー&パッションフルーツ ストラッチャテッラ、ブラッドオレンジ、ティラミスなど・グラニテ 2種レモン、コーヒー・コンディメント 10種マスカルポーネクリーム、レモンクランブル、レモンチップ、レモンマンゴーソース、熟成バルサミコなど【問い合わせ先】グランドプリンスホテル大阪ベイTEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2024年06月03日セント レジス ホテル 大阪は「サマーフルーツアフタヌーンブッフェ with 冰冰花(ピンピンホァ)」を、2024年6月1日(土)から8月31日(土)までの間、1階 フレンチレストラン「ル ドール」にて提供する。「サマーフルーツアフタヌーンブッフェ with 冰冰花」が開催本場台湾さながらのマンゴーかき氷が愉しめる専門店として人気を博した「アジアンデザート冰冰花」。「サマーフルーツアフタヌーンブッフェ with 冰冰花」は、そんな「アジアンデザート冰冰花」が監修するマンゴー冰と、旬のサマーフルーツを存分に使用したスイーツを堪能するアフタヌーンブッフェだ。「アジアンデザート冰冰花」監修の“マンゴー冰”目玉となるのは「アジアンデザート冰冰花」監修のマンゴー冰。用いられる天然水の純氷「美里氷室」は、透明度が高く、ふわりと雪のように柔らかな口当たりが特徴。濃厚でありながらさっぱりとした後味のマンゴーソースとクリーミーな練乳、そしてとろけるようにジューシーなマンゴーの果肉をたっぷりとトッピングした贅沢な1杯だ。月替わりのサマーフルーツを用いたスイーツスイーツは、毎月異なるサマーフルーツをテーマにして提供。6月は「マンゴー」がテーマで、山椒が爽やかなアクセントを効かせるマンゴーゼリーをはじめ、マンゴーとライムを組み合わせたロールケーキ、マンゴーソースとチョコレートクリームが重なるプリンなど、マンゴーを使った味わい豊かな7種類のスイーツが登場する。また7月は甘くみずみずしいサマーフルーツの王様「メロン」、8月はきめ細やかでジューシーな果肉ととろける甘さの「桃」をテーマにしたスイーツが提供される。なお期間中は「アジアンデザート冰冰花」監修のマンゴー冰と、ホテル特製の抹茶かき氷を、フレンチレストラン「ル ドール」2階のレタージュにて、アラカルトでも楽しめる。夏に旬を迎える食材を用いたセイボリーも見逃せない。ふっくらと揚げたチキンやジューシーで肉厚なパテにシェフ特製のスモークパプリカソースを加えたミニビーフバーガー、夏らしい味わいのレリッシュとともに味わう白身魚のクロケットなど、シェフのオリジナリティが光る3種のセイヴォリーがラインナップする。詳細セント レジス ホテル 大阪「サマーフルーツアフタヌーンブッフェ with 冰冰花」提供期間:2024年6月1日(土)~8月31日(土)場所:セント レジス ホテル 大阪 1階 フレンチレストラン「ル ドール」住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12時間:15:00~17:00料金:大人 4,800円、子ども(4~12歳) 2,400円メニュー例:<7月>・ウェルカムドリンク:マンゴーホァ・かき氷:マンゴー冰・スイーツ:マンゴーとライムロールケーキ 、マンゴーとミルクチョコレートプリン、マンゴーバナナタルト、マンゴーとヨーグルトムース、マンゴーマフィン タヒンスパイス、マンゴーゼリー 山椒風味のパッションフルーツ、マンゴークッキー・ホットセイボリー:ミニビーフバーガー、レタス、キャラメルオニオン、チェダーチーズ、チキンベニエ、柚子胡椒ハニーマヨネーズ、白身魚ととうもろこしのクロケット スライスキャベツ マンゴーとコーンのレリッシュ■かき氷 アラカルト提供場所:フレンチレストラン「ル ドール」2階 レタージュ・「アジアンデザート冰冰花」監修 マンゴー冰 2,500円・セント レジス ホテル 大阪特製 抹茶かき氷 2,500円【問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2024年05月30日「リーベルホテル大阪」は、3F「Dining BRICKSIDE」にて2024年5月31日(金)まで、『ローストビーフと旬の食材を楽しむディナー&スイーツブッフェ』を開催しております。今回のディナー&スイーツブッフェは「国産牛ローストビーフ」を始めとする豪華食材と春の旬食材をふんだんに使用した、ホテルブッフェだからこそ味わえるものばかり。春の息吹を感じるお料理や、春らしい華やかなスイーツたちをごゆっくりお楽しみください。スイーツも春到来!苺づくしに目移りしそう!「苺のしぼりたてモンブラン」はもちろん、ふわふわのシブーストを乗せたタルトに苺をたっぷり使った「苺のシブーストタルト」。春らしい鮮やかな色彩は思わず写真を撮りたくなる「苺のリングゼリー」を始め、苺スイーツのラインナップはなんと11種類!甘酸っぱい風味が魅力の苺スイーツをずらりと並べて、甘い香りに満たされる春爛漫タイムをお楽しみください。■リネームを記念した、豪華メニューの数々!見どころのひとつは「国産牛ローストビーフ」。国産牛肉を低温でじっくり焼き上げ、肉汁たっぷりに仕上げたローストビーフを大胆に目の前で切り分けます。冷製料理からは「鳥取県産大山ハーブチキンのグリル」や「鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタル」など数多くの産地から選び抜いた食材をふんだんに使い、素材がより引き立つ調理法で仕上げました。温製料理は春の旬食材を随所にちりばめた品々が魅力。「真鯛のポワレ」や「新じゃがと砂肝のアヒージョ」など、春だから味わえる素材の味や食感を存分にご堪能ください。【メニュー例】<ライブ料理>・国産牛ローストビーフ梅塩・おろしソース・赤ワインソース・鮑の網焼き焼き 木の芽味噌ソース・春野菜のグリル (グリーンアスパラ・新玉ねぎ・筍)焦がし醤油風味のエスプーマ<冷製料理>・鳥取県産大山ハーブチキンのグリル自家製柚子胡椒ディップ・鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタルトマトのガスパチョソース・ホタルイカと菜の花の塩昆布アーリオ・オーリオ(4月30日まで)・ほたてのカルパッチョ ラヴィコットソース 彩り野菜飾り(5月1日まで) ほか<温製料理>・真鯛のポワレ ソースヴェール・新じゃがと砂肝のアヒージョ・鶏の香草バター焼き ほか<和食>・のっけ手巻き寿司 (エビ天・甘海老とサーモン)・握り寿司 (本鮪・鯛・サーモン) ほか<スイーツ>・苺のしぼりたてモンブラン抹茶のしぼりたてモンブラン・苺のリングゼリー・苺のシブーストタルト・苺と抹茶のロールケーキ ほか■5月3日(金)から5日(日)はアップグレードメニューが登場!「オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て」や「国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き」など豪華食材を使用したお料理のほか、スイーツは「苺のテリーヌ」や「苺とホワイトチョコのムース」など、さらに苺スイーツがパワーアップいたします。ゴールデンウィークはぜひリーベルホテル大阪でお過ごしください。<アップグレードメニュー>・オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て・国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き すき焼きスタイル・苺のテリーヌ・苺とホワイトチョコのムースほか【実施内容】販売場所:3F「Dining BRICKSIDE」提供期間: 2024年5月31日(金)まで開催中価格: 食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)大人(中学生以上)6,000円/小学生3,000円/未就学児(4~6歳)2,000円※アップグレード期間(5月3日(金)~5日(日))の価格は以下となります。大人(中学生以上)8,000円/小学生4,000円/未就学児(4~6歳)2,500円備考: ※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。■店舗概要店舗名: リーベルホテル大阪3F 「Dining BRICKSIDE」所在地: 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35アクセス: JR「桜島駅」より徒歩約1分営業時間: 17:00~21:30(最終入店21:00)(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年04月22日グランドプリンスホテル大阪ベイは、アフタヌーンティー&ブッフェ「ザ・ストロベリー・セレブ」を2024年1月13日(土)から2024年5月26日(日)までの土・日・祝日限定で、1F ロビーラウンジにて提供する。パーティーのように煌びやかな苺アフタヌーンティー&ブッフェ2023年7月にリブランドオープンしたグランドプリンスホテル大阪ベイが贈る「ザ・ストロベリー・セレブ」では、旬を迎える苺をふんだんに使用した、煌びやかなスイーツを味わうアフタヌーンティーとブッフェを一緒に楽しめる。“レッドカーペット”風のケーキやチョコレートトリュフ3段のティースタンドには、まるでセレブのパーティー会場を思わせるような華やかなメニューがずらり。たとえばレッドカーペットに見立てた「レッドベルベットケーキ」は、きらりと光るゴールドを散りばめた1品だ。アメリカ・ロサンゼルスのチャイニーズシアターから着想を得たルビーチョコレートトリュフ、シーベリーやキヌアといった“スーパーフード”を用いたメニューも揃う。4種スイーツのブッフェやフレッシュな国産苺の食べ放題ブッフェでは、ストロベリーバナナキャラメルのキューブケーキをはじめ、ブルーベリーカシスのウーピーパイ、ビーツを練りこんだベリーチャンククッキーなどスイーツ計4種が登場。また5種類のアイスクリーム、シャーベットを心行くまで味わえるほか、季節によって異なる国産ブランド苺3品種を、食べ放題で楽しめる「フレッシュ 苺 ブッフェ」を用意する。組み合わせて作る「DIYサンドウィッチ」セイボリーでは、ストロベリークロワッサンなど3種類から好みのパンで、ストロベリーサルサやスモークサーモンなどの9種の具材や豊富なソースを組み合わせて作る「DIYサンドウィッチ」を用意する。苺を味わうティーソーダのウェルカムドリンクもなお、ウェルカムドリンクではレッドフルーツティーにクランベリーシロップ、ストロベリーエードを加えてソーダで割った「ベリーベリーソーダ」を提供。苺のほどよい甘酸っぱさを楽しめる、風味豊かな1杯だ。詳細アフタヌーンティー&ブッフェ「ザ・ストロベリー・セレブ」開催期間:2024年1月13日(土)~2024年5月26日(日)の土・日・祝日 ※要予約※予約開始日:2023年12月13日(水)~12:00会場:グランドプリンスホテル大阪ベイ 1F ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11時間:<土日、4月29日(月)、5月3日(金)、5月6日(日)>2部制 12:00~14:00 / 15:00~17:00<祝日>1部制 12:00~14:00価格:大人 6,500円、子供(6~12才) 3,250円※6~12才:子供用スタンドでの提供※サービス料込※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更となる場合がある。■内容:[3段アフタヌーンティースタンド]ゴールドを施しレッドカーペットをイメージしたレッドベルベッドケーキ、シーベリーヨーグルト ストロベリーとルバーブのコンフィ、ミントをアクセントにしたストロベリーとトマトのガスパチョ、キヌアスコーン など[フレッシュ苺 ブッフェ]国産ブランド苺3品種※品種は時期によって異なる。[スイーツ・セイボリーブッフェ]<スイーツ>ストロベリーバナナキャラメルのキューブケーキ、ブルーベリーカシスのウーピーパイ、ビーツを練りこんだベリーチャンククッキーなど計4種<アイスクリーム&シャーベット>ストロベリーオレンジ、ラズベリーローズライチ、アサイーバナナ、ホワイトチョコレートマカダミアナッツ、ピスタチオ<DIYサンドウィッチ パン3種、コンディメント9種、ソース3種>・ウェルカムドリンクベリーベリーソーダ・フリーフロー:ロンネフェルトの紅茶計12種、コーヒー(おかわり自由)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2023年12月15日グランド ハイアット 東京は、「猫」がテーマのいちごブッフェ「ラッキーキャット&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を2023年12月26日(火)から2024年2月29日(木)まで、「フレンチ キッチン」にて提供する。仏老舗紅茶「ジャンナッツ」コラボ、“幸運の猫”の苺ブッフェ「ラッキーキャット&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」は、フランスの老舗紅茶ブランド「ジャンナッツ(JANAT)」とのコラボレーションブッフェ。「ジャンナッツ」のロゴに配された2匹の“幸運の猫”と、あまおうやとちおとめなど"旬のいちご”をテーマにしたスイーツ、セイボリーを多彩なラインナップで用意する。ラッキーキャットモチーフの苺スイーツ注目は、愛らしい“ラッキーキャット”モチーフを随所に配したスイーツ。女峰ストロベリーショートケーキやとちおとめのストロベリータルトにはちょこんと佇む猫をあしらい、グラススイーツには肉球のデコレーションが施されている。ラッキーキャットのシルエットをチョコレートで描いたパウンドケーキも、アイキャッチな1品だ。「ジャンナッツ」紅茶のいちごゼリーも「ジャンナッツ」の紅茶の風味を生かしたスイーツも登場する。ストロベリーフレーバーティー「メルシー」のゼリーには、いちごの果肉とバニラをたっぷりと使用。フレッシュないちごを贅沢に使用し、華やかな味わいに仕上げている。"耳付き”バーガーや猫の足跡キッシュ加えて、セイボリーも充実のラインナップを用意する。伝統的なフランス家庭料理「ビーフの赤ワイン煮」をサンドしたミニバーガーには、チャーミングな“猫耳”付きバンズを使用。鱈とベーコン、チーズのキッシュには、まるで猫が闊歩していったかのような足跡が付いている。また、「ジャンナッツ」のアールグレイ茶葉を練り込んだ、ベルガモット香るパウンドケーキと鴨のローストも、贅沢な味わいの1品だ。尚、ブッフェ会期中は「なでると幸せが訪れる」といわれる、「ジャンナッツ」の2匹の猫の像がフランス・パリから日本初上陸。ティータイムに訪れた際には、ぜひ合わせてチェックしてみて。【詳細】ラッキーキャット&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木)提供時間:15:00~17:00(最終入店 15:30) ※平日2時間、土日祝90分制場所:グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6-10-3価格: 平日 5,940円/ 土・日・祝日 7,590円 (グラスシャンパン 1杯付)メニュー内容:女峰ストロベリーショートケーキ、あまおうパリブレスト、とちおとめストロベリータルト、ジャンナッツ ストロベリーフレーバーティー「メルシー」 のいちごゼリー、ラッキーキャット パウンドケーキ、ストロベリー&クレームダンジュ、ホワイトチョコレート&ストロベリームース、いちごサンド、ジャンナッツ アールグレイティーのパウンドケーキ 鴨のロースト、猫耳ミニバーガー ビーフの赤ワイン煮、ポークリエットといちごのタルトレット、鱈とベーコンとチーズのキッシュ、スコーン(プレーン・ストロベリー&チョコレート)、クロテッドクリーム、ストロベリージャム紅茶:ティーブランド「ジャンナッツ(JANAT)」の紅茶3種類から1種類を選択。※別途カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)など飲み放題。※ジャンナッツ オリジナルグッズ(エコバッグ、ラッキーキャッツ「サム&ボウ」ぬいぐるみ)付き。なくなり次第終了。【問い合わせ先】「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2023年11月24日横浜ベイホテル東急は、2023年クリスマスブッフェ「Eat upクリスマスブッフェ」を、2023年12月1日(金)から12月25日(月)までの期間限定で開催する。横浜ベイホテル東京の2023年クリスマスブッフェ横浜ベイホテル東急は、2023年クリスマスに「Eat upクリスマスブッフェ」を開催。冷製・温製料理をはじめ、シェフがその場でローストビーフなどを切り分けてくれるアクションコーナーなどで多彩なクリスマス料理を楽しむことができる。冷製料理の中でひときわ目を惹くのは、「白身魚のブランダード クリスマスのデコレーション」。クリスマスリースに見立てて仕上げたタラのペーストは、ホテル内で焼き上げるメゾンカイザーのパンと共に食べるのがおすすめだ。クリスマス料理の定番であるチキンやロースビーフも見逃せない。「ローストした鶏胸肉とポテトのマセドワーヌサラダ仕立て」は、ローストチキンを柔らかくジューシーに焼き上げて食べやすい大きさにカット。アクションコーナーでは、トリュフなど3種類のソースでローストビーフを楽しむことができる。また、横浜ベイホテル東急では地域社会への取り組みの一環として、横浜県立商工高等学校の生徒と共に考案したメニューをブッフェに取り入れている。【詳細】横浜ベイホテル「Eat upクリスマスブッフェ」開催期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)開催場所:横浜ベイホテル東急提供時間:ランチタイム11:30~(90分制)ディナータイム17:00~(120分制)提供料金:<ランチタイム>大人 平日4,900円/土日5,700円小学生(全日) 5,700円4歳以下の未就学児 1,300円<ディナータイム>大人 平日7,300円/土日7,900円小学生(12/25日除く) 3,500円4歳以上の未就学児(12/25日除く) 1,700円※12/25日(月)のみ、大人 9,000円、小学生 4,500円、4歳以上の未就学児 2,700円■メニュー例※ランチとディナーで提供メニューが異なる。(L)はランチのみ、(D)はディナーのみでの提供。※(★)は神奈川県立商工高等学校コラボレーションメニュー・スペシャルディッシュフィレビーフのパイ包み焼き ウェリントン風(★)※土日・ディナータイム限定、大人のみ※ひとりにつき一皿まで・アクションコーナージューシーに焼き上げたローストビーフ 3種のソース(トリュフ、赤蕪、オニオン)/ラクレットチーズとポワロ―の天ぷら 黒胡椒と赤ワイン塩/カダイフを巻いた海老のフライ オリジナルタルタルソース/とろ~り卵のオムライス ポルチーニソース(L)/国産牛の赤ワイン煮込み チーズのホワイトクリスマス(D)/ポルチーニ丈のスパゲッティ パルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ(D) 他・冷製料理サーモンのカルパッチョ ホワイトスノーソース(★)/コールドビーフのタリアータ クリスマスの装い(★)/白身魚のブランダード クリスマスのデコレーション/ローストした鳥胸肉とポテトのマセドワーヌサラダ仕立て/帆立貝のスモークとサラミのマリネ 苺のソース(D) 他・温製料理ボロネーゼソースをかけたデニッシュ生地のパンプディング(★)/鶏胸肉のロースト 紅玉リンゴのガストリックソース(★)/トスカオリジナル 牛筋オニオンカレー、チキンのグリーンカレー/ローストチキンの窯焼きピッツァ/ポテトのグラタン「ヤンソンの誘惑」干物のアンチョビで(★)(D)/ほうれん草のポタージュ(★)/ベーコンと白菜のクリームスープ(★) 他・デザートパティシエおすすめスイーツ各種/カッティングフレッシュフルーツ/ソフトクリームコーナー/ベイクドチーズケーキ キャラメル風味(★) 他【予約・問い合わせ先】横浜ベイホテル東急レストラン予約TEL:045-682-2255
2023年11月13日羽田空港【オールデイダイニンググランドエール】府中【レストラン東北牧場】国会議事堂前【中国料理星ヶ岡】錦糸町【スーパーダイニングヴェルデュール】品川【LUXE DAINING HAPUNA/品川プリンスホテル】羽田空港【オールデイダイニンググランドエール】シェフが目の前で調理するライブ感が楽しい、ターミナル直結のダイニングシズリングキッチンではジューシーなチキンが目の前で焼き上げられ、切り分けて提供される羽田空港第3ターミナル直結のホテル、ヴィラフォンテーヌグランド羽田空港1Fにある【オールデイダイニンググランドエール】。シェフが目の前で調理するシズリングキッチンはライブ感にあふれ、「見て」「食べて」料理を楽しみ尽くせます。目の前で仕上げられる、できたての料理の味は格別です。広々とした店内はくつろげる雰囲気、個室やバーカウンターもあるシズリングキッチンで提供される、ランチブッフェの『グリルチキン』、ディナーブッフェの『栃木県産那須野ヶ原牛のステーキ』は一押しのメニュー。揚げたての天ぷらも外せません。洗練された装飾が目を引く広い店内で贅沢気分に浸りながら、四季折々の食材を使ったバラエティ豊かな料理を味わいましょう。オールデイダイニンググランドエール【エリア】羽田【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円府中【レストラン東北牧場】青森の自社農場「東北牧場」から届く新鮮素材を活かした料理が並ぶ東北牧場で採れた野草を使った、他ではお目にかかれないようなメニューも京王線府中駅北口からすぐのホテルコンチネンタル府中の新館1Fにあるのが、青森県の自社農場の名を冠した【レストラン東北牧場】。自社農場から直送される無農薬野菜やハーブ、野草、山菜、ブランド卵などの新鮮な食材を使った料理が楽しめます。ブッフェは朝食やディナー、土日祝日のランチタイムに提供されます。店内は120名を収容可能、個室やテラス席もある和洋中それぞれの料理長が腕を振るった料理は、食材の魅力が最大限に引き出されたハイクオリティなものばかり。『野草寿司』や『野草茶』、ブランド卵「青玉」の『極上卵かけご飯』など、東北牧場の恵みを存分に味わいましょう。くつろげる店内はゆったり広く、ペット同伴可のテラス席があるのもオススメのポイントです。レストラン東北牧場【エリア】府中【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】2300円【ディナー平均予算】3300円【アクセス】府中駅 徒歩1分国会議事堂前【中国料理星ヶ岡】都会の喧騒から離れた空間で、モダンチャイニーズを心ゆくまで伝統のオーダー式バイキングで中国料理を堪能緑に包まれた日枝神社に隣接するザ・キャピタルホテル東急。このホテル内の【中国料理星ヶ岡】は、中国料理の王道と斬新な味わいを提供するレストランです。同店でぜひ味わってほしいのが、土日祝日限定で提供される、伝統のオーダー式バイキング。120品以上の豊富な料理から、好きなものを好きなだけ堪能できます。大きな窓から木々を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむことができる店内にはモダンジャズが流れ、都会的な雰囲気がとてもお洒落。ビジネスにもプライベートにも使える、シックでくつろげる空間になっています。オーダー式バイキングなので、好みのメニューを組み合わせて自分だけの特製フルコースに仕立てることも可能。政財界のVIPにも愛される極上の味わいを楽しみましょう。中国料理星ヶ岡【エリア】永田町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】国会議事堂前駅 徒歩1分錦糸町【スーパーダイニングヴェルデュール】見て楽しく食べておいしい、五感で楽しむライブキッチン彩り豊かな料理や特製デザートがずらりと並ぶ錦糸町駅から徒歩3分、東武ホテルレバント東京内の【スーパーダイニングヴェルデュール】は、新スタイルブッフェが楽しめるレストラン。店内の石窯「ヴェル窯」で焼き上げた『パエリア』をはじめ、目の前でカッティングする『国産牛もも肉のローストビーフ』などの実演メニューがオススメです。ゆったりと広い店内は、温かく落ち着いた雰囲気に包まれているゆったり座れるソファ席もある店内は、くつろぎながら食事を楽しむのにぴったり。ライブキッチンもあり、熱や音、香りなどが届くので、五感で料理を味わえます。幅広い世代に愛される料理がそろっているので、デートや女子会、ファミリー利用などあらゆるシチュエーションで使えるのが魅力です。スーパーダイニングヴェルデュール【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】3800円【ディナー平均予算】4900円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分品川【LUXE DAINING HAPUNA/品川プリンスホテル】リゾートを思わせる音と光、映像が織りなす新感覚のブッフェレストラン豪華な食材を使った料理が並ぶディナーブッフェ品川駅から徒歩3分と好アクセスの【LUXE DAINING HAPUNA/品川プリンスホテル】は、新感覚のエンターテイメントブッフェレストラン。和食や洋食、アジアン料理やスイーツが美しく並べられ、食欲を刺激します。目の前でシェフが切り分ける『ローストビーフ』は、ライブ感が楽しいオススメメニューです。鮮やかな光と映像が演出するフォトジェニックなディスプレイ食のエンターテイメント・リゾートをコンセプトにした店内は、音と光、映像を駆使した演出でとても華やか。ハイレゾス仕様のピーカーから流れる音と、大型モニターの映像が、南国のリゾートにいるような開放感を与えてくれます。大人数の宴会や、誕生日や記念日のリクエストに応えてもらえるのもうれしいポイントです。LUXE DINING HAPUNA / 品川プリンスホテル【エリア】品川【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】7700円【アクセス】品川駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月07日セント レジス ホテル 大阪は「チョコレートアトリエ アフタヌーンブッフェ」を、2023年9月15日(金)から11月12日(日)まで提供する。“ファッショナブル”なチョコレートのアフタヌーンブッフェ「チョコレートアトリエ アフタヌーンブッフェ」は、フランス・パリのチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」にインスピレーションを得たアフタヌーンブッフェ。ブッフェエリアには、チョコレートで飾られたマネキンのオブジェが登場し、ファッションデザイナーのアトリエを彷彿とさせる雰囲気を演出。さつま芋や栗などの秋の味覚を用いた、ジュエリーのように美しく、アートのように色鮮やかなスイーツの数々を堪能できる。注目は、“ファッショナブル”なチョコレートアイテム。滑らかな口当たりのムースと洋梨を組み合わせた、バッグを思わせるフォルムが特徴的な「洋梨のチョコレートムース」や、甘酸っぱいベリーのムースを用いてまるでジュエリーのように艶やかな赤色に仕上げた「ベリーとホワイトチョコレートのムース」などが揃う。画家のカラーパレットを思わせる鮮やかな秋スイーツまた画家のアトリエに着想を得たスイーツの数々は、多彩な色が隣り合って調和し、まるでカラフルなカラーパレットのよう。たとえば「チョコレートシュークリーム」は、濃厚なチョコクリームに黄色く輝くマンゴームースで爽やかさをプラス。芳醇な香りのグランマルニエをたっぷりと生地に沁み込ませた「グランマルニエチョコケーキ」は、エネルギッシュなオレンジカラーに彩られている。ほかにも、秋の食材とチョコレートを組み合わせた魅力的なメニューが充実。クルミとマロンクリームがブラウニーの濃厚な味わいを引き立てる「ブラウニーマロン」や、サクサクのタルト生地にアーモンドクリームと甘く煮たさつまいもの3層が絶妙に調和した「さつまいもタルト」などがラインナップする。カカオを堪能するセイボリー&ゴディバのオリジナルドリンクもカカオの魅力を堪能できるセイヴォリー料理にも注目だ。ビターカカオとトリュフの組み合わせや、カカオドレッシングを使ったサラダなど、5つのコールドセイヴォリー。そしてカカオ入りバーベキューソースを使用した「スパイシーダークチョコレート BBQポークリブ」など、4つのホットセイヴォリーが登場する。なおドリンクには、ゴディバ(GODIVA)のオリジナルレシピで、チョコレートのコクと香りを楽しめ「ショコリキサー」を1人1杯用意。ミルクとダークの2種類から好みでフレーバーを選べるのも嬉しいポイントだ。詳細セント レジス ホテル 大阪「チョコレートアトリエ アフタヌーンブッフェ」開催期間:2023年9月15日(金)~11月12日(日)※10月16日(月)~10月31日(火)は、一部ハロウィーンメニューに変更。時間:15:00~17:00価格:大人 6,500円、子供(4~12歳) 3,250円※サービス料込場所:セント レジス ホテル 大阪 1階 フレンチレストラン「ル ドール」<メニュー例>■スイーツカップケーキ、チョコレートロリポップ、チョコレートショートケーキ、マスカットチョコムース、ベリーとホワイトチョコレートムース、洋梨チョコレートムース、ミントチョコレートケーキ、キャラメルリンゴチョコレートケーキ、テリーヌショコラ、チョコレートバウム、サツマイモチョコレートタルト、チョコレートモンブラン、リンゴとカカオゼリー、パンナコッタ、チョコレートシュークリーム、チョコレートケーキ(オレンジパンプキン)、グランマルニエチョコケーキ、チョコロールケーキなど■セイヴォリー・コールドセイヴォリーメニュー:エッグとトリュフビターカカオサンドイッチ、トルティーヤロール(チキン、スモークサーモン、フムス)、タコガリシア風 白豆のピューレ パプリカカカオのチュイル、キヌアとシリアルのサラダ イクラ カカオドレッシング、バターナッツとカカオのピュレ、オリーブのタプナード、グリッシーニ・ホットセイヴォリーメニューカカオのスープ 野菜とスパイスカカオクルトン、スパイシーダークチョコレート BBQポークリブ、ニョッキセージとトリュフバタークリームソース、エビのアーリオオーリオパスタ■スペシャルドリンクショコリキサー ミルクチョコレート カカオ31%またはショコリキサー ダークチョコレート カカオ72%■ドリンクレギュラーコーヒー、カフェラテ、イングリッシュブレックファスト、ラベンダーアールグレイ、カモミールブロッサム、ペパーミント、バニラルイボス、モンスーンチャイ、パッショネートペア【予約・問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2023年09月07日ウェスティン都ホテル京都(所在地:京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地)は、2023年5月1日から5月31日までの期間、オールデイダイニング「洛空」にて「初夏の京ふれんちブッフェ」を開催します。太陽の光を浴びて育った初夏の恵みに、京都の食材や和食のエッセンスを添えて気軽に愉しむフレンチをご用意します。フランスをテーマに、ビーフストロガノフやガスパッチョ、パテ・ド・カンパーニュなど馴染み深いメニューをはじめ、初夏の旬な食材を使ってホテルシェフが奏でるフランス郷土料理の数々がお楽しみいただけるブッフェをご用意します。 和食では、クリームチーズの茶碗蒸しなど、フレンチのエッセンスを添えた珍しい一品も登場。その他には美笑牛のミニバーガー、桜えびとキャベツのパスタ、ディナーの土・日・祝日限定で鮑の鉄板焼き ブルゴーニュ風、鱒いくらボールなど盛りだくさん。 人気のローストビーフもフレンチらしくポワヴルソースでランチ・ディナーともにご提供します。 ご家族皆様で気軽にお楽しみいただけるフランス料理の数々をお召し上がりください。【販売期間】2023年5月1日(月)~5月31日(水)【販売店舗】2階 オールデイダイニング「洛空」【営業時間】ランチ 11:30~14:30/ディナー17:00~21:00 ※ランチ・ディナー共に土・日・祝日は30分延長【料 金】ランチ 大人平日5,500円/土・日・祝日7,000円 ディナー 大人平日7,500円/土・日・祝日9,000円 ※大人料金に小学生1名様分の料金を含みます。(幼児無料)【メニュー一例】<ランチ>スモークポーク 柑橘と生姜のビネグレット/賀茂茄子のムース スモークサーモン添え/白身魚のエスカベッシュ/チーズ3種(クラッカー・バケット)/キッシュロレーヌ/シュークルート・ガルニ/スズキの白ワイン蒸し 柑橘のブールブランソース/鶏モモ肉のナヴァラン風煮込み/ウェスティン都ホテルカレー/八代目儀兵衛ホテルオリジナルブレンド米/てこね風ちらし寿司/天ぷら/天丼/握り寿司、オムライス(土・日・祝日限定)<ディナー>ガスパッチョ シーフードのポッシエ添え/パテ・ド・カンパーニュ/サーモンマリネ オレンジと柑橘ビネグレット/豚肉のロースト 粒マスタードソース/鯛のポワレ シヤンピニオンのクリームソース/ビーフストロガノフ ターメリックライス/ホテルオリジナル引き立てコンソメスープ/豚ウデ肉のロースト/チーズ3種(クラッカー・バケット)/ローストビーフ ソース ポワヴル /産地直送鮮魚握り寿司/天ぷら/ 鮑の鉄板焼き ブルゴーニュ風、鱒いくらボール(土・日・祝日限定)<デザート>カヌレ/パートドフリュイ/オペラ/クランチ/プリン/アイスクリーム(バニラ、ストロベリー、ラムレーズン、抹茶、ヨーグルト、チョコレート、マンゴ、ラズベリー)/クレープ(ランチ限定)/きなこサブレのアイスサンド(土・日・祝日限定)■ウェスティン都ホテル京都琵琶湖疏水が京都に流れ込む蹴上に位置し、東山三十六峰のひとつ、華頂山を背景に55,000平方メートル の敷地を有するウェスティン都ホテル京都は、1890年にホテルの前身である吉水園として創業。レストラン、客室など洗練された快適な空間から、数寄屋風別館 佳水園の侘びた数寄の空間への静かな流れがあり、変化に富んだ地形や華頂山の自然と、庭師小川治兵衛氏、白楊氏、建築家村野藤吾氏の洗練された技巧による庭園、建築が調和する静謐な空間が最大の魅力です。そして創業130年を機に“The Queen of Elegance”をデザインコンセプトに大規模なリニュ-アルを実施し、敷地内で掘削した天然温泉を利用したスパ「華頂」、ウェルネスの世界へと誘うエレガントで洗練された客室、地元京都ならびに世界中の食材を使用した、メインダイニング ドミニク・ブシェ キョート、開放的な雰囲気溢れるオールデイダイニング「洛空」などが誕生。心身ともにリラックスしていただける雅なひとときを心ゆくまでご満喫いただけます。
2023年04月24日【シェフズ ライブ キッチン】での“楽しさ”とはその①ワールドチーズ ~世界のチーズが奏でるスペシャルブッフェ~その②Winter Strawberry&Cheese|ウィンターストロベリー&チーズデザートブッフェ【シェフズ ライブ キッチン】での“楽しさ”とは現在開催中の『ワールドチーズ ~世界のチーズが奏でるスペシャルブッフェ~』先に答えを出してしまうようですが、こちらのブッフェの魅力は、何より「ライブ感を楽しめる」こと。一般的なブッフェ会場でも、その場で注文してお皿に取り分けてもらえるコーナーを目にすることはよくありますが、そうしたコーナーが多めに設置されていることが特徴です。まるで“各専門店のシェフが自分のためだけに目の前で料理を作り提供してくれる”ような嬉しい感覚で、存分においしさを堪能することができます。目の前で料理をしてくれるパフォーマンスに目が奪われますライブ感を満喫できるもう一つのおもしろさは、自分が料理を取りに行くタイミングだけではなく、食事中にも感じられるところ。「今焼き上がりました!いかがですか?」との声かけに振り向くと、できたてのマドレーヌが乗ったお盆を持つ笑顔のスタッフが。出来立てのおいしさは格別で、そうした一番おいしい瞬間を逃さず提供したい、という想いが全面に押し出されたサービスも魅力的なダイニングとなっています。“できたて”のおいしさを逃さずに提供してくれるところも嬉しいポイントその①『ワールドチーズ ~世界のチーズが奏でるスペシャルブッフェ~』様々なアレンジメニューでチーズを堪能現在、2023年3月7日までの11:00~14:30のランチタイムと17:30~22:00のディナータイム(営業時間は要確認)に開催されているのが、各国の厳選された美味しいチーズを使用したアレンジメニューが楽しい、チーズ尽くしのブッフェ。チーズと彩り野菜の『シャカシャカサラダ』や『ハーブとクリームチーズのテリーヌ』など、お皿に自分で並べていくのも楽しくなる色鮮やかなラインナップとなっています。5種類から好きな組み合わせを選べる『シャカシャカサラダ』鮮やか・華やかな『ハーブとクリームチーズのテリーヌ』旬のストロベリーを使ったデザートメニューも豊富もちろんライブコーナーも人気で、目の前で大きなチーズケースを使用し仕上げていただく『焼きリゾット』や、『しぼりたてクリームチーズモンブラン』なども。ワインペアリングの用意もあるので、大人な雰囲気でブッフェタイムを楽しみたい時にもオススメです。『ローストポーク』や『焼きリゾット』(ランチタイムのみ)などのライブコーナーが充実目の前で専用絞り機を使い仕上げる『しぼりたてクリームチーズモンブラン』その②『Winter Strawberry&Cheese|ウィンターストロベリー&チーズデザートブッフェ』旬のストロベリーと各国の厳選チーズを使用した『Winter Strawberry&Cheese|ウィンターストロベリー&チーズデザートブッフェ』同じく2023年3月7日までの期間、15:00~16:45の時間帯に開催されているのが、ストロベリーとチーズが主役のデザートブッフェ。席に着くと『クリームチーズブリュレ』がシェフからのおもてなしのファーストディッシュとして運ばれてきます。クリームチーズのまろやかな味わいが楽しめるファーストディッシュ『クリームチーズブリュレ』そしてブッフェコーナーには、見ているだけでも嬉しくなるストロベリー満載のスイーツと各国のチーズをアレンジしたライトミールがずらり。サラダやホットディッシュなどの軽食も並び、遅めのランチにもおすすめの内容となっています。赤色が映えるストロベリースイーツ可愛らしい見た目の『いちごロールケーキ』甘いものだけではなく、多彩な温製料理も楽しめるところも嬉しいヘルシー・ビューティー・フレッシュをコンセプトとしている【シェフズ ライブ キッチン】。おもてなしの1つとして、スタッフもコックコートを着てサービスを行うなど、シェフとサービススタッフが一体型となった「ブッフェコンシェルジュ」の形態を新たに取り入れているそうです。そうしたブッフェコンシェルジュによる居心地の良い空間づくりの様子もライブとして感じていたくなる、今の時期にぜひ堪能していただきたいメニューが目白押しのブッフェ会場でした。期間:2023年3月7日(火)までシェフズ ライブ キッチン (Chef’s Live Kitchen)【エリア】浜松町/大門【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】竹芝駅
2023年02月14日ストリングスホテル 名古屋では、劇団四季ミュージカル『キャッツ』とのコラボレーションによるブッフェ「STRINGS ジェリクルブッフェ」を、2023年1月21日(土)から3月15日(水)までの期間限定で開催する。ストリングスホテル 名古屋×『キャッツ』のコラボブッフェ2023年に日本上演40周年を迎える『キャッツ』と、開業7周年を迎えるストリングスホテル 名古屋。両者のアニバーサリーイヤーに開催される「STRINGS ジェリクルブッフェ」は、ミュージカル『キャッツ』をイメージした特別なブッフェだ。全27匹のジェリクルキャッツをモチーフにしたメニューブッフェ台を彩るのは、ミュージカルに登場するキャラクター全27匹の見た目や特徴、名前をモチーフにしたグルメ&スイーツ。キャラクターだけではなく、ゴミ捨て場に浮かぶ月をイメージしたパイ包みスープや、猫の足跡が付いたアップルパイ、ジェリクルキャッツたちを様々な食材で表現したパングラタンなど、ミュージカル全体の世界観からインスピレーションを得た、個性あふれるメニュー全33品を楽しめる。1988年に『キャッツ』の名古屋初演が行われたのは、ストリングスホテル 名古屋が位置するささしまライブエリア。既にミュージカルを楽しんだ人はもちろん、観劇前の“予習”にも最適なスペシャルブッフェ。記念すべきアニバーサリーイヤーに楽しんでみてはいかがだろう。開催概要「STRINGS ジェリクルブッフェ」開催期間:2023年1月21日(土)〜3月15日(水)場所:ストリングスホテル 名古屋 2F/ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」店舗営業時間:・ブレックファーストタイム(7:00〜10:00/最終入店9:30)・ランチタイム(11:00〜14:40/最終入店13:00)・ティータイム(15:00〜16:30/最終入店15:15)※週末のみ・ディナータイム(17:30〜22:00/最終入店21:00)TEL:052-589-0787(レストラン代表)料金:・朝食 大人 3,500円/子供(6〜12才) 1,900円/幼児(3〜5才) 900円・ランチ(平日) 大人 4,750円/子供(6〜12才) 3,000円/幼児(3〜5才) 1,800円・ランチ(土日祝) 大人 5,250円/子供(6〜12才) 3,300円/幼児(3〜5才) 2,000円・ディナー(平日) 大人 6,300円/子供(6〜12才) 3,600円/幼児(3〜5才) 2,200円・ディナー(土日祝) 大人 6,800円/子供(6〜12才) 3,900円/幼児(3〜5才) 2,400円※サービス料15%込み。<メニュー>※メニュー名の( )内はモチーフキャラクター/シーン■Waku!Waku!Time(スタッフが席まで出来立てを提供)スモークサーモンと黄人参のサラダ マスカルポーネと黒オリーブのパウダー(スキンブルシャンクス)■前菜烏賊の炙りとカリフラワーのブランマンジェ(ヴィクトリア)/本日のテリーヌ ベリーとバルサミコのジュレ 銀箔を添えて(マンカストラップ)/南瓜と竹炭パンのスモーブロー仕立て(ラム・タム・タガー)/ビーツとヨーグルトのムース 生ハムと共に(マキャヴィティ)/三河鶏のコンフィ 黒胡麻のソース シャドークィーンのチップと共に(グリザベラ)■フィッシュ&スープブラックタイガーのフリット オレンジマヨとレッドオニオン(グロールタイガー)/白身魚のフリットとグリビッシュソース ターメリックの香り(シラバブ)/コラーゲン入りずわい蟹とアオサのビューティースープ(ゴミ捨て場に浮かぶ月)/ホワイトアスパガスとベーコンのガルビュール(アスパラガス)/アンチョビと黄蕪のスパゲッティ アーリオ・オーリオ(カーバケッティ)■ミート&ポテト白トリュフ風味のマッシュポテト(オールドデュトロノミー)/ラタトゥイユとベシャメルのパングラタン(ジェリクルキャッツ)/今市蕪のフランベ 竹炭のソルトを添えて(ミストフェリーズ)/若鶏のディアボロ風(ジェミマ)/ハーブ風味のローストポーク(ランチタイムのみ/美食家バスト ファージョーンズが認めた逸品)/アンガス牛のローストビーフ(ディナータイムのみ/美食家バストファージョーンズが認めた逸品)■GOHAN担々麵(タントミール)/イカ墨のブラックカレー(ランチタイムのみ/カッサンドラ&タンブルブルータス)/鮮魚の握り寿司(ディナータイムのみ/美食家バストファージョーンズの愛した逸品)/地場野菜の揚げたて天ぷら(美食家バストファージョーンズの愛した逸品)/ハンバーガー(ゴミ捨て場のゴミ箱)/チーズボール(ボンバルリーナ)■スイーツマンゴーゼリー(マンゴジェリー)/ラム酒のパンナコッタ パイナップルのゼリー(ジェリーロラム)/キャラメルムース(コリコパット)/苺ムース(グリドルボーン)/ブラッドオレンジのタルト(ジェニエニドッツ)/チョコバナナロール(ランペルティーザ)/ショートケーキ(猫型のチョコレートのせ)/アップルパイ(猫の足跡)/生クリームプリン(ランパスキャット)/6種のアイス、9種のトッピングのカラフルストーンアイス(オレンジアイス+バニラアイス+オレオにてギルバート/オレンジアイス+チョコレートアイス+バニラアイス+チョコレートリングにてディミータ)■キッズ ※土日祝日のみチキンナゲット/ポテトサラダ/タコさんウインナー/フライドポテト/キッズカレー
2022年12月29日セント レジス ホテル 大阪は「フレンチストロベリーブッフェ」を提供する。期間は2023年1月6日(金)から5月7日(日)まで。セント レジス ホテル 大阪から4年ぶりとなるブッフェが登場セント レジス ホテル 大阪から、4年ぶりとなるブッフェ「フレンチストロベリーブッフェ」が登場。パリの街並みを表現したイラストや、カラフルなストロベリースイーツが織りなすモダンな世界観の中で、フランス発祥のスイーツやセイボリーを中心に、豊富なメニューを展開する。25種類のフランス発祥スイーツメニューが勢揃いスイーツは、フランス発祥のスイーツメニュー25種類が豊富なラインナップで揃う。甘酸っぱいイチゴ&風味豊かなレモンクリームとタルト生地の相性が抜群な「苺のレモンタルト」や、バターの濃厚なコクとラム酒の風味にイチゴの甘みが香る「ストロベリーカヌレ」、さらに「ストロベリーゼリーのミントパンナコッタ」など3種のグラスデザートがブッフェ台を華やかに彩る。フレンチビストロによる本格セイボリーセイボリーには、出来立てで提供されるテーブルオーダーのメニュー5種と、ブッフェ形式のセイヴォリー4種が揃うほか、ライブステーションでは目の前で作られるガレットを提供。「ビーフブルギニョンとマッシュポテト」や「ホットドッグ ザワークラウトとラクレットチーズ」、「パテドカンパーニュ ディジョンマスタード」など、伝統的なビストロ料理にモダンなテイストを加えた、ホテルレストランならではの本格的な品々に注目だ。また、ウェルカムカクテル「テ フレーズ 苺 チャイ レモン」は、特製の国産無農薬シロップとストロベリーピューレを使用。芳醇ないちごの風味に爽やかなレモン、チャイのスパイスを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げた特別な一杯だ。【詳細】フレンチストロベリーブッフェ期間:2023年1月6日(金)~5月7日(日)場所:セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ「ル ドール」1F住所:大阪市中央区本町3丁目6番12号時間:15:00~17:00価格:6,800円■メニュー例〇デザート苺のショートケーキ/苺のミルフィーユ/苺のカップケーキ/苺と抹茶のロールケーキ/チーズケーキ/苺のクレームブリュレ/苺のココナッツクッキー/苺のウィークエンド/苺のギモーブ/苺のトロペジェンヌ/苺のフィナンシェ/フレッシュ苺8種など〇セイヴォリー<ホットセイヴォリー>オニオンスープとチーズクルトン/ビーフブルギニョンとマッシュポテト/シーフードグラタン/ホットドッグ ザワークラウト ラクレットチーズ/フライポテト 鶏肉と茸クリームソース<コールドセイヴォリー>ココット プロヴァンス風パスタサラダ/バゲットサンドウィッチ パート ド カンパーニュ ディジョンマスタード/パイペストリー ラタトゥイユ ヴォロヴァン/ミニタルト 鱈のブランダード イクラ<ライブステーション>スイーツガレット/セイヴォリーガレット<オリジナルモクテル>レッドランプ 苺 グレープフルーツ クランベリー/テ シトロン レモン カモミールティー<コーヒーと紅茶>コーヒー/カフェラテ/イングリッシュブレックファースト/ラベンダーアールグレイ/カモミールブロッサム/デカフェ イングリッシュブレックファースト/ペパーミント/バニラルイボス【予約・問い合わせ先】TEL:06-6105-5659(レストラン予約、10:00~19:00)
2022年12月26日セント レジス ホテル 大阪は「フレンチストロベリーブッフェ」を提供する。期間は2023年1月6日(金)から5月7日(日)まで。セント レジス ホテル 大阪から4年ぶりとなるブッフェが登場セント レジス ホテル 大阪から、4年ぶりとなるブッフェ「フレンチストロベリーブッフェ」が登場。パリの街並みを表現したイラストや、カラフルなストロベリースイーツが織りなすモダンな世界観の中で、フランス発祥のスイーツやセイボリーを中心に、豊富なメニューを展開する。25種類のフランス発祥スイーツメニューが勢揃いスイーツは、フランス発祥のスイーツメニュー25種類が豊富なラインナップで揃う。甘酸っぱいイチゴ&風味豊かなレモンクリームとタルト生地の相性が抜群な「苺のレモンタルト」や、バターの濃厚なコクとラム酒の風味にイチゴの甘みが香る「ストロベリーカヌレ」、さらに「ストロベリーゼリーのミントパンナコッタ」など3種のグラスデザートがブッフェ台を華やかに彩る。フレンチビストロによる本格セイボリーセイボリーには、出来立てで提供されるテーブルオーダーのメニュー5種と、ブッフェ形式のセイヴォリー4種が揃うほか、ライブステーションでは目の前で作られるガレットを提供。「ビーフブルギニョンとマッシュポテト」や「ホットドッグ ザワークラウトとラクレットチーズ」、「パテドカンパーニュ ディジョンマスタード」など、伝統的なビストロ料理にモダンなテイストを加えた、ホテルレストランならではの本格的な品々に注目だ。また、ウェルカムカクテル「テ フレーズ 苺 チャイ レモン」は、特製の国産無農薬シロップとストロベリーピューレを使用。芳醇ないちごの風味に爽やかなレモン、チャイのスパイスを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げた特別な一杯だ。【詳細】フレンチストロベリーブッフェ期間:2023年1月6日(金)~5月7日(日)場所:セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ「ル ドール」1F住所:大阪市中央区本町3丁目6番12号時間:15:00~17:00価格:6,800円■メニュー例〇デザート苺のショートケーキ/苺のミルフィーユ/苺のカップケーキ/苺と抹茶のロールケーキ/チーズケーキ/苺のクレームブリュレ/苺のココナッツクッキー/苺のウィークエンド/苺のギモーブ/苺のトロペジェンヌ/苺のフィナンシェ/フレッシュ苺8種など〇セイヴォリー<ホットセイヴォリー>オニオンスープとチーズクルトン/ビーフブルギニョンとマッシュポテト/シーフードグラタン/ホットドッグ ザワークラウト ラクレットチーズ/フライポテト 鶏肉と茸クリームソース<コールドセイヴォリー>ココット プロヴァンス風パスタサラダ/バゲットサンドウィッチ パート ド カンパーニュ ディジョンマスタード/パイペストリー ラタトゥイユ ヴォロヴァン/ミニタルト 鱈のブランダード イクラ<ライブステーション>スイーツガレット/セイヴォリーガレット<オリジナルモクテル>レッドランプ 苺 グレープフルーツ クランベリー/テ シトロン レモン カモミールティー<コーヒーと紅茶>コーヒー/カフェラテ/イングリッシュブレックファースト/ラベンダーアールグレイ/カモミールブロッサム/デカフェ イングリッシュブレックファースト/ペパーミント/バニラルイボス【予約・問い合わせ先】TEL:06-6105-5659(レストラン予約、10:00~19:00)
2022年12月17日ウェスティン都ホテル京都から、期間限定「苺祭ブッフェ」が登場。2023年1月4日(水)から2月28日(金)までの間、2F オールデイダイニング「洛空」にて提供する。“苺×シーフード”のブッフェが登場「苺祭りブッフェ」は、イチゴとシーフードを主役にした豊富なスイーツメニューと料理を一緒に楽しめる、初春にぴったりの色鮮やかなブッフェだ。旬の苺を満喫する豊富なスイーツメニュースイーツには、ほんのりピンクが色づく「苺のモンブラン」をはじめ、シュークリーム、クレープなど、旬のイチゴを存分に堪能できる豊富なメニューを用意した。本格的なシーフード料理も合わせてフードには、本格的な海の幸を味わえる「海鮮ちらし寿司」や「白身魚のハーブ蒸し」などのシーフードに加えて、「シーフードと苺のパスタ」や「苺と蟹のリゾット」といった、シーフードと甘酸っぱい苺を組み合わせたメニューを用意する。【詳細】苺祭ブッフェ開催期間:2023年1月4日(水)~2月28日(金)実施店舗:ウェスティン都ホテル京都 、2F オールデイダイニング「洛空」住所:京都府京都市粟田口華頂町1番地時間:ランチ 11:30~14:30/ディナー 17:00~21:00※土日・祝日は30分延長料金:・ランチ 平日5,500円/土日祝日 7,000円・ディナー 平日 7,500円/土日祝日 9,000円※料金は小学生1名分を含む、幼児無料。※価格はサービス料込。メニュー例:<ランチ>・シーフードと苺のパスタ、苺と蟹のリゾット・1月/白菜と鱈のグラチネ、ホタテ貝柱と蕪のガーリックソテーと茸のチャウダーパイ包み、白身魚のカニ身かぶらスープ餡、バルサミコ酢豚(苺入り)、海鮮ちらし寿司(平日限定)、握り寿司(土日祝限定)・2月/チキン南蛮苺ソース、シーフードココットパイ包み、たらのコロッケ、白身魚のハーブ蒸し、ポークグリル 苺バルサミコソース、海鮮丼(平日限定)握り寿司(土日祝限定)<ディナー>・シーフードと苺のパスタ、苺と蟹のリゾット、真鯛のアクアパッツァ・1月/苺のポークスペアリブ、海老と茸のブルギニヨンメルバ添え、白身魚の梅ヴィエノワーズ、手羽先と苺のさっぱり煮、牛肉のココットパイ包み、手巻き寿司、天ぷら(海老・あんこう)・2月/牛肉グリル苺・蕪のサラダ添え、シーフードと蕪のグラタン、白身魚の苺ビネグレットソース、鴨のロティ苺バルサミコソース、牛肉のココットパイ包み<デザート>・苺のクレープ包み、苺のモンブラン、フォンダンショコラ(土日祝限定)、苺のシュークリーム【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係営業時間:10:00~19:00TEL:075-771-7158
2022年12月11日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、チーズに特化した期間限定ブッフェ「ワールドチーズブッフェ」を、2023年1月10日(火)から3月7日(火)までの期間で開催する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのチーズ尽くしブッフェ季節の移ろいに合わせて、様々な食材をテーマにしたブッフェを提案しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。今回の「ワールドチーズブッフェ」では、厳選した世界各国のチーズををふんだんに使ったチーズグルメを、心ゆくまで堪能できる。厳選された世界各国のチーズを堪能ブッフェ台を彩るのは、様々な手法でチーズの美味しさを引き出したメニューの数々。チーズをたっぷりと使用したラザニアやシーフードとチーズのアヒージョ、厚切りベーコンとラクレットチーズのガレット、チーズケースで仕上げる焼きリゾットなど、多彩なメニューを通して世界のチーズを楽しめる。メイン料理をより美味しく楽しめるサラダや前菜も、充実のラインナップ。チーズと彩り野菜を使った5種類のサラダ、スモークサーモンを添えたマスカルポーネブランマンジェ、色鮮やかなハーブとクリームチーズのテリーヌなど、普段は中々味わうことのできないシェフこだわりのアレンジメニューに要注目だ。スイーツもチーズ尽くしブッフェの締めに欠かせないスイーツも、もちろんチーズ尽くし。大人な味わいのチーズクリームモンブランを目の前で絞って完成させる人気メニュー「しぼりたてモンブラン」のほか、苺のムースやロールケーキ、ミルクレープと、ベークドチーズケーキなど、旬の苺とチーズを使った彩り豊かなメニューが揃っている。開催概要「ワールドチーズブッフェ」期間:2023年1月10日(火)〜3月7日(火)場所:シェフズ ライブ キッチン/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F料金:■ランチブッフェ(11:00~14:30)[平日]大人 4,620円、子供 2,200円/[土日祝]大人 5,170円、子供 2,530円■ディナーブッフェ(17:30~22:00)[平日]大人 5,940円、子供 3,190円/[土日祝]大人 6,820円、子供 3,520円※サービス料15%別。※ラストオーダーは各終了時間の15分前。※当面の間、短縮営業中。詳しい営業時間は店舗まで要確認。【予約・問い合わせ先】TEL:0570-000-222(ナビダイヤル)
2022年12月09日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」を、2023年1月7日(土)から5月7日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。レッドカラーで彩る“苺”アフタヌーンティー&ブッフェ苺のカクテルをイメージしたさっぱりとしたウェルカムドリンク「ステラ」を合図にスタートする「Moda Strawberry」のテーマは、“Moda=イタリア語でファッションの意”。イタリアンカラーでもあるレッドをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで提供する。苺を取り入れたスイーツ&メニューが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティーを彩るのは、鮮やかなレッドカラーのスイーツ&セイボリーの数々。中でも注目は、3段スタンドのメイン「ストロベリーレモンムースケーキ」だ。まるでフレッシュ苺をそのままグラサージュしたかのような艶めき溢れるスイーツに仕上げた。ほかにも、真っ赤なグラサージュとバラを飾ったレッドベリーエクレア、チェリートマトと苺のタルトなど苺を取り入れたメニューが揃う。人気のエクレアや自家製ジェラート、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、アフタヌーンティーで人気のエクレア計4種、計4種のプティフール、計5種のホームメイドジェラートなど、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。ホテルのベーカリーで焼き上げたパンで作る3種のミニサンドウィッチも用意する。スイーツと共に味わう紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全11種類のフレーバーの飲み比べが楽しめる。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」開催期間:2023年1月7日(土)~5月7日土・日・祝限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 6,200円、子ども(6歳~12歳) 3,100円※サービス料含む<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリータルト、ガトーオペラ ストロベリー、ストロベリーレモンムースケーキ、レッドベリーエクレア下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え、ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ、バジルとドライトマトのペースト パフロール、真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアマンドショコラストロベリー、ディアマンクッキー(プレーン・ストロベリー・ラズベリー&クランベリー)(計4種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、マスカルポーネオレンジ、チョコレート、ミックスベリー■サンドウィッチ合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド、スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド、スチームチキン・トマト・レッドキャベツのフォカッチャサンド■ドリンクロンネフェルト社の11種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■ウェルカムドリンクステラ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2022年11月30日(水)12:00より予約開始
2022年12月02日グランドニッコー東京 台場より、「クリスマスブッフェ」が登場。2022年12月23日(金)から12月25日(日)まで、1階「ガーデン ダイニング(GARDEN DINING)」にて提供される。和牛のローストビーフなど厳選メニューが勢揃いグランドニッコー東京 台場が贈る「クリスマスブッフェ」では、冬の食材を贅沢に使ったメニューの数々が並ぶ。中でも注目は、ディナー限定の「和牛のローストビーフ」。目の前でカットされたローストビーフを、柚子胡椒の効いた赤ワインソースとともに味わう贅沢なメニューだ。また、ブッフェコーナーの「鴨もも肉のグリル」は、ブルーベリーやフランボワーズが入った4種類のベリーソースと合わせて楽しめる。他にも、「牛頬肉の赤ワイン煮パイ包み」や、クリスマスカラーが映える「スモークサーモンとクリームチーズのシュー」など、見た目楽しいメニューを取り揃えている。なお、「クリスマスブッフェ」に先立ち、12月1日(木)から12月22日(木)まで、「アーリークリスマスブッフェ」を開催。「国産牛のローストビーフ」をはじめ、牛頬肉や鯛などの食材を使ったメニューがラインナップする。【詳細】グランドニッコー東京 台場「クリスマスブッフェ」「アーリークリスマスブッフェ」場所:グランドニッコー東京 台場 1階「ガーデン ダイニング」住所:東京都港区台場2-6-1■「クリスマスブッフェ」提供期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日)時間:・ランチ 11:30~14:30(ラストオーダー)・ディナー(金) 17:30~20:30(ラストオーダー)・ディナー(土・日・祝日) 17:30~21:00(ラストオーダー)料金:・ランチブッフェ 6,000円・ディナーブッフェ 12,000円メニュー例:〇シェフサービス国産牛のローストビーフ(ランチ限定)、和牛のローストビーフ(ディナー限定)〇ブッフェコーナーカリフラワーのムース コンソメジュレ、仔羊入りバロティーヌ、スモークサーモンとクリームチーズのムースのシュー、鴨もも肉のグリル(ディナー限定)、牛頬肉の赤ワイン煮パイ包み(ディナー限定)、ブッシュ・ド・ノエル■「アーリークリスマスブッフェ」提供期間:2022年12月1日(木)~12月22日(木)時間:・ランチ 11:30~14:30(ラストオーダー)・ディナー(金) 17:30~20:30(ラストオーダー)・ディナー(土・日・祝日) 17:30~21:00(ラストオーダー)料金:・ランチブッフェ 平日 4,500円/土・日・祝日 6,000円・ディナーブッフェ 平日 6,500円/土・日・祝日 7,500円メニュー例:〇シェフサービス国産牛のローストビーフ〇ブッフェコーナー白身魚のナッツ クラスト焼き、帆立貝とロマネスコのタルタル、スモークサーモンとクリームチーズのムースのシュー、ビーフパストラミとライ麦パンのサンドウィッチ、ローストポーク リンゴのロースト添え グリーンマスタードソース、牛頬肉の赤ワイン煮パイ包み(ディナー限定)【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-4550
2022年10月30日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のアフタヌーンティー&ブッフェ「オータム イン フランス」を、2022年10月15日(土)から12月18日(日)までの土・日曜日限定で、1F「ロビーラウンジ」にて開催する。“芸術の秋×フランス伝統スイーツ”アフタヌーンティー&ブッフェ「オータム イン フランス」は、芸術の秋にふさわしいクラシカルでアーティスティックな情緒漂うフランスをテーマにしたアフタヌーンティー&ブッフェ。秋の食材とフランスの伝統スイーツを掛け合わせた。“まさに芸術”フランス伝統スイーツ&セイボリーが勢揃い3段スタンドを彩るのは、アーティスティックな見た目のスイーツ&セイボリー。フランスヴァローナ社のチョコレートを使用した、鮮やかな“紅葉色”のテリーヌショコラや、ぶどうカラーのグラデーションが綺麗な「葡萄エクレア」などがラインナップする。セイボリーには、フランス・プロヴァンス地方の郷土料理「ニース風サラダ」やフランス伝統料理の「パテ ド カンパーニュ」など存分にフランスを感じられるメニューが揃う。シェフがその場で出来立てを提供してくれるライブステーションでは、2種のクレープを用意。「クレームブリュレ」は、カスタードクリームとベリーのコンポートなどを層に。キノコクリームとチキンのハーブ和えを詰め込んだ「キノコスタッフィング」には、アマニシードやパンプキンシードなどをトッピングし、食感を楽しめるよう仕上げた。自家製ジェラートやフランス郷土料理、プティフールはブッフェ形式でまた、マロン、ヘーゼルナッツパンプキン、チョコレートなど計5種の自家製ジェラート、計5種のプティフールとブッフェメニューも多彩にラインナップ。フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「グジェール(シュー生地)」は、プレーン、トリュフ、ガーリックの3種のフレーバーで一口サイズに焼き上げた。ドリンクには、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶の他、身体を温める効果のあるハーブ&ジンジャーなど秋から寒い冬にかけてぴったりの茶葉が並ぶ。さらに、月替わりでノンアルコールカクテルのウェルカムドリンクも味わえる。なお、「オータム イン フランス」は、10月はハロウィン仕様、12月はクリスマス仕様で提供する。【詳細】秋のアフタヌーンティー&ブッフェ開催期間:2022年10月15日(土)~12月18日(日)土・日曜日限定時間:2部制 1部 12:00~14:00/2部 14:30~16:30※要予約場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」住所:大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-11料金:大人 5,445円、6~12歳 2,722円※サービス料込。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:葡萄エクレア、ポワール・ベル・エレーヌ、ガトー・マルジョレーヌ、テリーヌショコラ下段:マロン・ブリーチーズのスコーン2種 アップルキャラメルコンフィチュール クロテッドクリーム■セイボリー中段:サーモンムースのバルケット、タルト ケール フロマージュ、パテ ド カンパーニュのショーフロア、ニース風サラダ<ブッフェ内容>■プティフールマドレーヌ、フィナンシェ、ファーブルトン、ガレットブルトンヌ(4種)■セイボリーブッフェグジェール3種(プレーン、トリュフ、ガーリック)■ライブステーションクレープ2種(クレームブリュレ、キノコスタッフィング)■自家製アイスクリーム&シャーベットマロン、ヘーゼルナッツパンプキン、チョコレート、バニラ、グレープベリー(5種)■パスアラウンド焼きたてパン2種(クロワッサン、パン オ ショコラ)※10月には、ハロウィンカラーやモチーフにアレンジしたメニューが登場。※12月のセイボリープレートには、フェスティブシーズンの雰囲気溢れる食材使用の「ボローバン ターキーブレストのフリカッセ」、スイーツプレートには、エクレアはベリーに、テリーヌショコラのサブレはピスタチオとクリスマスカラーにして用意。■ドリンクロンネフェルト社の紅茶(10種)■オプションドリンクモエ エ シャンドン・ロゼ、ブランデー、ソフトドリンク などまた、ワイン・リキュール・ブランデーより、3種の飲み比べセットも販売【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2022年9月7日(水)15:00より予約開始
2022年09月10日ザ・リッツ・カールトン大阪では、秋限定のアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」を、2022年9月5日(月)から11月16日(水)までの期間限定で提供する。ザ・リッツ・カールトン大阪、秋限定のアフタヌーンブッフェアフタヌーンティーとスイーツブッフェを組み合わせた、ザ・リッツ・カールトン大阪の人気企画“アフタヌーンブッフェ”。2021年も好評を得た「オータム・スイーツ・コレクション」の第2弾となる今回は、秋の食材を使ったスイーツの数々を、より充実したメニューラインナップと共に堪能できる。一口サイズながらも味わい深いアフタヌーンティーメニューまずゲスト1人ずつに提供されるアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、7種類のスイーツと4種類のセイヴォリー。「かぼちゃとバニラのシュークリーム」や「シナモンチョコレート」、「アーモンドミルクパンナコッタ いちじくコンフィ」、「ポルチーニ茸のスープ トリュフの香り」など、秋の味覚の美味しさを多彩な手法で引き出した、一口サイズながらも味わい深いメニューが揃う。多彩なメニューが揃うブッフェ台&秋の名物「石焼き芋」一方のブッフェ台にも、季節感溢れるこっくりとした味わいのスイーツがラインナップ。全11種類のスイーツと6種類のセイヴォリーに加えて、熱した黒石でじっくり焼き上げた秋の名物「石焼き芋」も登場。ホテル特製のバターやホイップクリーム、はちみつ、シナモン、コショウといったトッピングやスパイスを自由に合わせることで、様々な味わいの変化が楽しめる。詳細「オータム・スイーツ・コレクション」提供期間:2022年9月5日(月)〜11月16日(水)時間:[平日]14:00〜17:00(最終入店 15:30/90分制)[土・日・祝日]14:00〜18:00(最終入店 16:30/90分制)※早期予約特典:9月4日までの予約で、お土産マカロン2個をプレゼント。価格:[平日]大人 1人 6,300円/子ども 3,150円[土・日・祝日]大人 1人 6,500円/子ども 3,250円※子どもは6歳〜12歳、未就学児は無料。提供場所:イタリア料理「スプレンディード」(1階)<メニュー内容>■3段スタンドシナモンチョコレート、カシスマカロン、カボチャとバニラのシュークリーム、オレンジケーキ“パン・ド・ジェンヌ”、チョコレート-オレンジビスケット ヘーゼルナッツプラリネ ヘーゼルナッツチョコレートムース ジャンドゥーヤ、チョコレートシェル パイナップルとライムのマーマレード パッションフルーツクリーム、アーモンドミルクパンナコッタ いちじくコンフィ、ポルチーニ茸のスープ トリュフの香り、ブリニ 紫芋 スモークダック、ポルケッタテリーヌ 柿、きのこのタルト 香草(計11種類)■ブッフェ台パンプキンムース オレンジマーマレードとオレンジゼリー、キャラメルマロン、ティラミス、ジンジャークリーム 洋梨ゼリー、マスカットハニーゼリー、チャイティーアマレッティ、アーモンドパイ“ダルトワ”、チョコレートロールケーキ カシスクリーム、ピーカンナッツタルト ヘーゼルナッツクリーム、バナナ&ジンジャードーム、チーズケーキとクランブル、パンプキンブレッド ソーセージ コールスロー チーズ、コンキリエパスタ ミックスマッシュルーム ベーコン、ロースト栗、パンプキンコーン キヌア ナツメグ、クスクスとカポナータのアグロドルチェ、トンナートのディップ クリスピーベジタブル(計17種類)■個別サービス薩摩芋 ホイップクリーム■ドリンクザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00〜19:00)
2022年08月11日ハイアット リージェンシー 大阪は、「ジャパニーズ アフタヌーンティー&ブッフェ with 〇間 -MA-」を2022年5月14日(土)から6月28日(日)までの土・日限定で、1F ロビーラウンジにて開催する。日本茶専門店コラボの「ジャパニーズアフタヌーンティー&ブッフェ」ハイアット リージェンシー 大阪で“お茶”がテーマのアフタヌーンティーが、約3年ぶりに開催。今回は、京都・東寺のそばでカジュアルなスタイルのティーセレモニーとお茶を提案する、日本茶専門店「◯間-MA-(呼称:ま)」とタッグを組み、和風のアフタヌーンティーメニューを展開する。スイーツ・セイボリーで茶味比べ3段スタンドには、焙じ茶、和紅茶、抹茶などを使用した、お茶フレーバーのスイーツが勢ぞろい。パウダー状のほうじ茶を練りこんだ生地で、ほうじ茶入りのホワイトチョコレートクリームを包み込んだ「焙煎ほうじ茶ロールケーキ」や、一口サイズシュークリームにアレンジした和紅茶フレーバーの「和紅茶 ブラックフォレストシュークリーム」などがラインナップする。スイーツに使用した白茶・和紅茶・ほうじ茶・抹茶は、日本茶専門店「◯間-MA-」がセレクトしたこだわりの茶葉のため、豊かな香りを楽しめるはずだ。また、スイーツに並んで、セイボリーにも厳選したお茶を使用。もちっとした食感がたまらない「粟麩の抹茶味噌田楽」や、パン生地にほうじ茶を練りこんで焼き上げた「ほうじ茶ブレッドクリームチーズ」などが展開される。アイス&一口菓子のブッフェメニューもアフタヌーンティースタンドに加えて、ブッフェメニューが用意されているのも特別感をアップ。マカロン、チョコレート、カヌレなど、一口サイズのプティフールに加えて、自家製アイスクリームも揃える。アイスクリームは、抹茶、黒ゴマ、柚子など、和フレーバーも揃っているのがポイントだ。さらに、嬉しいのは、スイーツ・セイボリーだけでなく、ドリンクでも日本茶専門店「◯間-MA-」とのコラボレーションを楽しめること。来場者には、ウェルカムドリンクとして、加賀の棒茶を使った「ほうじ茶ラテ」はふるまわれ、セットドリンクには「〇間」から取り寄せた2種類の茶葉も用意している。【詳細】ハイアット リージェンシー 大阪「ジャパニーズ アフタヌーンティー&ブッフェ with 〇間 -MA-」<要予約>開催期間:2022年5月14日(土)~6月28日(日)土・日限定時間:1部 12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30<2部制>場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-11料金:大人 4,719円、6歳~12歳 2,359円セット内容:3段ハイティースタンド(セイボリーとスイーツ)、ウエルカムドリンク、ブッフェ(プティフール、自家製アイスクリーム、ライブステーション)、「〇間」のお茶2種、「ロンネフェルト」の紅茶6種(おかわり自由)※上記料金はサービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2022年04月29日ザ・リッツ・カールトン大阪では、ストロベリーアフタヌーンブッフェ「ストロベリードルチェ」を、2021年12月29日(水)から2022年3月31日(木)までの期間限定で開催する。ザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーアフタヌーンブッフェ2015年より毎年開催しているストロベリーアフタヌーンブッフェは、苺を使ったアフタヌーンティーとスイーツブッフェを組み合わせた、ザ・リッツ・カールトン大阪の人気企画。8回目の開催となる今回は「ストロベリードルチェ」をテーマにした、多彩なストロベリースイーツが楽しめる。苺尽くしのスイーツ&セイヴォリーアフタヌーンティースタンドとブッフェ台を彩るのは、毎年好評のストロベリーマカロンやストロベリータルト、ロールケーキ、パンナコッタ、チーズケーキなどの王道スイーツ。毎年好評のストロベリーリゾット、ストロベリー入りのミニフィッシュバーガーなどのセイヴォリー(軽食)類にも苺を取り入れた、苺尽くしのラインナップとなっている。スペシャルスイーツ「ストロベリーミルフィーユ」各テーブルまで個別に届けられ、シェフが目の前で仕上げる「ストロベリーミルフィーユ」も注目メニューの一つ。きめ細かい層で焼き上げたパイ生地でカスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームをサンドし、その上にフレッシュな苺をトッピング。仕上げに特製ストロベリーソースをたっぷりとかけていただく、スペシャルスイーツだ。また、店内の入り口には、約1,000本の赤い薔薇を使った高さ1.8mのフォトスポットを設置した店内。写真映え間違いない豪華なフォトスポットとアフタヌーンブッフェで、苺の季節の到来を告げる華やかなひとときを楽しんでみてはいかがだろう。なお、2022年4月1日(金)からは新たなテーマと共にメニューを一新。5月31日(火)までの期間で、第2弾のストロベリーアフタヌーンブッフェが開催予定となっている。開催概要ザ・リッツ・カールトン大阪 ストロベリーアフタヌーンブッフェ「ストロベリードルチェ」開催期間:2021年12月29日(水)~2022年3月31日(木)時間:14:00~17:00(90分制/最終入店15:30)価格:[平日]大人 1人 6,000円/子ども 3,000円、[土・日・祝日]大人 1人 6,200円/子ども 3,100円※子どもは6歳~12歳、未就学のお子様は無料。場所:イタリア料理「スプレンディード」(1階)<メニュー内容>スイーツとセイヴォリー計22種類■3段スタンドストロベリーマカロン、チョコレートロール ストロベリークリーム、ストロベリータルト、ストロベリーチーズケーキ、ストロベリーシュークリーム、ストロベリーカップケーキ、ストロベリーパンナコッタ、チャンベッリーナ ベーコン グラナパダーノ、ミートテリーヌ ピスタチオストロベリーマスタード、クスクスサラダ スモークサーモン ビーツ きゅうり、パイ クリームチーズ 海老 ライム(計11種類)■ブッフェ台ストロベリーロールケーキ バニラクリーム、ストロベリー・黒スグリフィンガー、ストロベリーレモンケーキ、レッドベリー・ヘーゼルナッツクランブル、ストロベリーゼリー、サイダーグラス、ミニフィッシュバーガー バルサミコ ストロベリー 赤キャベツ、コーンスープ ドライ黒オリーブ、ストロベリーリゾット プロシュート アーモンド、フレッシュストロベリータワー (計10種類)■個別サービスストロベリーミルフィーユ■ドリンクザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00~19:00)
2021年12月16日ザ・リッツ・カールトン大阪(所在地:大阪市北区梅田2-5-25)は、これから旬を迎える苺をふんだんに使ったデザートとセイヴォリーをお楽しみいただくアフタヌーンブッフェ『ストロベリードルチェ』を、2021年12月29日から1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催いたします。2015年より毎年この時期に開催し、今回で8回目となるストロベリーアフタヌーンブッフェ。今年も会期を前半と後半の2回にわけ、前半の2021年12月29日から2022年3月31日までは『ストロベリードルチェ』をテーマにして開催します。なお後半は2022年4月1日から5月31日まで新テーマで苺メニューをご提供予定です。『ストロベリードルチェ』をテーマにしたメニューラインアップはその名のとおり、苺をふんだんに使ったスイーツ14種とセイヴォリー7種、そしてフレッシュ苺2種がお楽しみいただけます。デザートとセイヴォリーはまず3段のアフタヌーンティースタンドで個別に提供され、その後はブッフェ台に並んだアイテムをお好きなだけお召し上がりいただける「アフタヌーンティー×ブッフェ」スタイル。昨秋から取り入れたこのスタイルは、ブッフェ台の混雑を緩和するだけでなく写真映えもすると好評です。スイーツには、毎年好評のストロベリーマカロンやストロベリータルトから、ロールケーキやパンナコッタ、チーズケーキなど王道のスイーツが並びます。セイヴォリーには、こちらも毎年好評のストロベリーリゾットが再登場するほか、ストロベリー入りのミニフィッシュバーガーや、ローマの郷土菓子と言われるチャンベッリーナ、ピスタチオとストロベリーマスタードでアレンジしたミートテリーヌなど、イタリア料理をベースにしたオリジナリティ溢れるラインアップです。今回、さらに各テーブルへ個別にお届けするのは、シェフが一つ一つ目の前で仕上げるストロベリーミルフィーユです。きめ細かい層で焼き上げたパイ生地の上に、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームを絞り出し、もう一枚パイ生地を重ね、その上にストロベリーをトッピンク。さらにパウダーシュガーとピスタチオをちらし、特製のストロベリーソースをたっぷりとかけて仕上げる出来立てのミルフィーユは、サクサクのパイ生地となめらかなクリーム、フレッシュな苺の酸味など、異なる味と食感の組み合わせがお楽しみいただける逸品です。今年の苺の季節の到来を一層華やかに祝うべく、店内入り口には約1000本の赤い薔薇を使った高さ1.8mの豪華なフォトスポットが登場します。SNS映え間違いなしのフォトスポットとアフタヌーンブッフェで、2022年の始まりを晴れ晴れしくお迎えください。『ストロベリードルチェ』の詳細は下記のとおりです。【期間】2021年12月29日(水)~2022年3月31日(木)【時間】2:00 p.m.~5:00 p.m. (90分制/最終入店3:30 p.m.)【価格】平日 大人 お1人様 6,000円/お子様3,000円土・日・祝日 大人 お1人様 6,200円/お子様3,100円※お子様は6歳~12歳、未就学のお子様は無料【場所】イタリア料理「スプレンディード」(1階)【予約】電話 06-6343-7020 (レストラン予約 10:00~19:00)WEBサイト 【メニュー】 スイーツとセイヴォリー計22種類3段スタンド:ストロベリーマカロン、チョコレートロール ストロベリークリーム、ストロベリータルト、ストロベリーチーズケーキ、ストロベリーシュークリーム、ストロベリーカップケーキ、ストロベリーパンナコッタ、チャンベッリーナ ベーコン グラナパダーノ、ミートテリーヌ ピスタチオ ストロベリーマスタード、クスクスサラダ スモークサーモン ビーツ きゅうり、パイ クリームチーズ 海老 ライム (計11種類)ブッフェ台:ストロベリーロールケーキ バニラクリーム、ストロベリー・黒スグリフィンガー、ストロベリーレモンケーキ、レッドベリー・ヘーゼルナッツクランブル、ストロベリーゼリー、サイダーグラス、ミニフィッシュバーガー バルサミコ ストロベリー 赤キャベツ、コーンスープ ドライ黒オリーブ、ストロベリーリゾット プロシュート アーモンド、フレッシュストロベリータワー (計10種類)個別サービス:ストロベリーミルフィーユ飲物:ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類からお選びください。※写真はイメージです。 ※メニュー内容は一部変更になる場合がございます。ザ・リッツ・カールトン大阪についてザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年12月14日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」を、2022年1月8日(土)から5月8日(日)までの土・日曜日限定で開催されます。イタリアンスタイルで楽しむストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ苺カクテルをイメージしたウェルカムドリンク「ストロベリー ヴィータ」を合図にスタートする「Bella Strawberry」のテーマは“Bella=イタリア語で美しいの意”。イタリアンテイストに仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで堪能出来ます。色とりどりのスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、色とりどりのスイーツ&セイボリー。ストロベリーでアレンジしたティラミス、バジルから色と香りを抽出したグリーンが目を引くイタリアンカラーのパンナコッタ、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタと、イタリア旅行気分が楽しめるメニューが揃っています。自家製ジェラートや郷土菓子、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート、計5種のプティフールと、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。イタリアの郷土菓子として知られるクリーム入りドーナツ「ボンボローニ」と焼きたてのパニーニは、ライブステーションにてシェフが目の前で調理してくれます。スイーツの味わいを引き立てる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全10種類のフレーバーの飲み比べが楽しめます。開催概要ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) 土・日曜日限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 4,356円、子ども(6歳~12歳、子ども用スタンド) 2,178円※サービス料含む。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリーティラミス、バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート、トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム、クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:アスコラーナのフリット サルサヴェルデ、ストロベリーとプロシュート バルサミコソース、ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ胡桃 ハチミツ、ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル、ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアーモンドビスコッティ、アマレッティクッキー、チョコレートサラミ、バーチ・ディ・ダーマ、ブルッティ・マ・ヴォーニ(計5種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ(計5種)■ライブステーション焼きたてパニーニボンボローニ(計2種)※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合あり。※状況により、営業内容を変更する場合あり。■ドリンクロンネフェルト社の10種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■オプションドリンクモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 1,331円、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 2,178円、ソフトドリンク(マンゴー、アップル、オレンジ、パイン) 各484円 ※サービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2021年12月8日(水) 10:00より予約開始
2021年12月14日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」を、2022年1月8日(土)から5月8日(日)までの土・日曜日限定で開催する。イタリアンスタイルで楽しむストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ苺カクテルをイメージしたウェルカムドリンク「ストロベリー ヴィータ」を合図にスタートする「Bella Strawberry」のテーマは“Bella=イタリア語で美しいの意”。イタリアンテイストに仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで堪能出来る。色とりどりのスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、色とりどりのスイーツ&セイボリー。ストロベリーでアレンジしたティラミス、バジルから色と香りを抽出したグリーンが目を引くイタリアンカラーのパンナコッタ、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタと、イタリア旅行気分が楽しめるメニューが揃っている。自家製ジェラートや郷土菓子、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート、計5種のプティフールと、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。イタリアの郷土菓子として知られるクリーム入りドーナツ「ボンボローニ」と焼きたてのパニーニは、ライブステーションにてシェフが目の前で調理してくれる。スイーツの味わいを引き立てる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全10種類のフレーバーの飲み比べが楽しめる。開催概要ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) 土・日曜日限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 4,356円、子ども(6歳~12歳、子ども用スタンド) 2,178円※サービス料含む。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリーティラミス、バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート、トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム、クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:アスコラーナのフリット サルサヴェルデ、ストロベリーとプロシュート バルサミコソース、ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ胡桃 ハチミツ、ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル、ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアーモンドビスコッティ、アマレッティクッキー、チョコレートサラミ、バーチ・ディ・ダーマ、ブルッティ・マ・ヴォーニ(計5種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ(計5種)■ライブステーション焼きたてパニーニボンボローニ(計2種)※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合あり。※状況により、営業内容を変更する場合あり。■ドリンクロンネフェルト社の10種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■オプションドリンクモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 1,331円、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 2,178円、ソフトドリンク(マンゴー、アップル、オレンジ、パイン) 各484円 ※サービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2021年12月8日(水) 10:00より予約開始
2021年12月10日クリスマススイーツの卓上ブッフェ「マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~」が、大阪 アートグレイス ウエディングコーストにて、2021年11月28日(日)、12月5日(日)・18日(土)・24日(金)・25日(土)に開催されます。“マリーアントワネット”のクリスマススイーツブッフェ「マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~」は、王妃マリーアントワネットの宮殿を思わせる空間の中で、卓上スイーツブッフェを楽しめるイベント。ホワイトとピンクをキーカラーに、マリーアントワネットの世界観を表現したスイーツがずらりと並び、心行くまでスイーツタイムを堪能できます。ピンクカラーのムースや真っ白なふわふわロールケーキなどブッフェには、ホワイトチョコレートのムースとフランボワーズソースをピスタチオ風味の生地に合わせたピンク色のムースや、真っ白なふわふわロールケーキ、淡いピンクのシュークリーム、苺ソースをあしらったなめらかなブランマンジェなどが登場。雪の結晶のアイシングクッキーやチョコレートをまとったロリポップなど、見た目にも華やかなスイーツが揃います。クリスマスモチーフのスイーツもまた、クリスマスツリーに見立てた真っ白なモンブランにはチョコレートのパールを散りばめ、ボックス型ムースにはリボンをあしらってプレゼントのような佇まいに仕上げるなど、クリスマス気分を盛り上げるスイーツもラインナップします。スイーツの他、サーモンとブロッコリーのケークサレ、小海老とペンネのチーズグラタンなどのフードも用意。尚、スイーツやフードは卓上ブッフェ形式で全てテーブルごとに展開されるため、自ら取りに行かずとも席についたままゆったりとブッフェを楽しめます。【詳細】マリーアントワネットのスイーツパーティー~ホワイトクリスマスの世界~開催日:2021年11月28日(日) / 12月5日(日)・18日(土)・24日(金)・25日(土)場所:大阪 アートグレイス ウエディングコースト住所:大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1開催時間:1部・11:30~13:00、2部・13:45~15:15 ※12月5日(日)のみ15:30~17:00開催※受付は30分前 ※日程により開催部数は異なる ※詳細は公式ホームページに記載内容:デザート15種+フード6種料金:大人 4,500円・小学生 2,500円・3歳~6歳 1,500円・未就学児 無料※サービス料込 ※支払いは、現金またはPay Payでの対応メニュー内容:〈デザート〉ティアラロールケーキ / ブランアナナス / ローズショートケーキ / プレゼントボックスケーキ / ホワイト×ストロベリーゼリー / ブランマンジェ / ヴェルサイユサントノーレ / クリスマスツリーモンブラン / スノーアイシングクッキー / メレンゲクッキー / プリンセスロリポップ / ホワイトエンゼルフードケーキ / フォルフロマージュ / ストロベリーフラン / マリーアントワネットのチョコムース〈フード〉サーモンとブロッコリーのケークサレ / 生ハムと特製タルタルソースのブルスケッタ / シーザーサラダ / 小海老とペンネのチーズグラタン / 具沢山ミネストローネ / フライドポテト〈スペシャルドリンク〉ホワイトクリスマスのプリンセスドリンク〈ドリンク〉コーヒー(ホット・アイス) / 紅茶(ホット・アイス) / オレンジ/ アップル / ウーロン茶 ※おかわり自由※メニューは仕入れの状況により一部変更となる可能性あり※全て席での提供【予約・問い合わせ先】TEL:06-6569-5537(平日 12:00~19:00/土日祝日 9:00~19:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館)
2021年11月03日クリスマスアフタヌーンティー&ブッフェ「クリスマス テディベア ティーパーティー」が、ザ・リッツ・カールトン大阪で提供される。期間は2021年11月5日(金)から12月26日(日)まで。“テディベア”が主役のクリスマスアフタヌーンティー&ブッフェ「クリスマス テディベア ティーパーティー」は2020年にも開催し、好評を博したアフタヌーンティー&ブッフェ。テディベアやクリスマスをイメージした華やかなスイーツとセイヴォリー、計22種類を味わうことができる。スイーツ&セイヴォリーは、まず3段のアフタヌーンティースタンドで個別に提供。その後は、ブッフェ台に並んだフードを好きなだけ楽しむことができる。“クマ”モチーフのマカロンやシュークリーム数あるスイーツの中でも注目は、クマのイラストをあしらった「マカロンベア」や、クマの手をフィナンシェで表現した「ハニーフィナンシェ ベアハンド」など。ベアの顔をトッピングした「オレンジケーキ」や、ベア型チョコレートが愛らしい「チョコレート/キャラメル/バナナシュー」も揃う。“自分で”仕上げるテディベアケーキテーブルで個別サービスするスイーツ「テディベアケーキ」は、濃厚なハニーチョコレートムースケーキとレモンカスタードクリームをコンビネーションしたもの。クマの顔は、チョコレートで出来たパーツをのせて、自分自身の手で仕上げる。トリュフ香るバーガーなど贅沢フードメニューセイヴォリーも充実のラインナップ。アルデンテの食感に仕上げた「マッシュルームリゾット」や、トリュフ風味のコールスローをサンドした「ミニチーズバーガー」など、クリスマスシーズンに相応しい贅沢なメニューが並ぶ。なお、スイーツはエグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンが、セイヴォリーはイタリア料理スプレンディードの料理長アルド・キロイロが手がけた。【詳細】「クリスマス テディベア ティーパーティー」期間:2021年11月5日(金)~12月26日(日)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」(1階)住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25時間:14:00~17:00(90分制/最終入店15:30)※12月23日(木)~26日(日)は14:00~16:30(最終入店15:00)価格:平日 大人1人 6,000円/子供 3,000円土・日・祝日 大人 1人 6,200円/子供 3,100円※12月23日(木)~26日(日)は大人 1人 6,900円/子供 3,100円※子供は6歳~12歳、未就学の子供は無料。<メニュー>スイーツとセイヴォリー計22種類3段スタンド:マカロンベア、Yuzu チョコレート、ハニーフィナンシェ ベアハンド、ジンジャー/シトラスパンナコッタ、抹茶ロールケーキ、タルトタタン/シナモンシャンティ、チョコレート/キャラメル/バナナシュー、ブリニ レモンクリームチーズ スモークダック、マフィン バジル モッツァレラチーズ、マセドワーヌ サラダ オレンジマヨネーズブッフェ台:ライスミルク バニラ/キャラメル、チョコレートムース、ルイボスティマドレーヌ、チェスナッツケーキ、チーズケーキ、ドライフルーツ キャラメルパイ、オレンジケーキ、ミニチーズバーガー トリュフ風味コールスロー ほうれん草、コーン サーモン アボカド、ビーフブレザオラ トンナータ、マッシュルームリゾット個別サービス:テディベアケーキウェルカムティー:クイーン オブ チェリー飲物:ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類から選択。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約10:00~19:00)※公式WEBサイトでも予約可能。
2021年10月30日