根菜

今回ご紹介するのは、5月19日（火）にファミリーマートで新発売された「4種根菜のきんぴら」です。早速購入しました！カロリーと価格は？気になるカロリーは130kcal、価格は税込298円です。たくさん入っている印象ですが、低カロリーなので嬉…

手軽にたっぷり野菜を食べたい！そんな時に、ぱっと思いつくメニューと言えば「サラダ」。でも、ひんやりした生野菜のサラダはカラダを冷やしてしまうので、寒い時期や、冷え体質の方はあまり食べられませんよね。体を冷やさず、たっぷりの野菜をヘルシーに…

今回ご紹介のレシピは、栄養バランスの良い具沢山のつけ汁におそばをつけていただきます。味付けはシンプルながら、様々な具材が入っているので味の深みが増して、うまみもアップ。ちょっとしたひと手間でかたい根菜に味が染み込みやすくなるコツもご紹介し…

12月17日（火）発売の、ファミマの「シャキシャキ根菜明太サラダ」を食べてみました！シャキシャキと歯ごたえのとてもいいサラダですよ♬レンコンとごぼうのＷ根菜税込200円です。レンコン、ごぼう、人参、水菜に蒸し鶏も入った栄養バランスのいいサ…

根菜が美味しい季節、シンプルに蒸し料理にしてみませんか？切って蒸すだけ、満足感のある「豚バラ肉と根菜のせいろ蒸し」は、野菜をたくさん食べられてボリューム感がある、ヘルシーな一品です。豚バラ肉を蒸すことで、カロリーダウンすることが出来るのも…

これからの季節に気になるのが、カラダの冷え。秋冬に冷えで悩みがちな方は、毎日の食事に温活食材「根菜」を使ったメニューを取り入れませんか？根菜は水分量が少なく、血行を促進するビタミンE、体温を保つミネラルが多く含まれていることから、カラダを…

根菜をたっぷり使った豚汁はボリューム満点で、それだけで立派なおかずになります。根菜には、食物繊維やビタミンなど栄養がたっぷり。冬に旬を迎えるものも多く、この時季は積極的に食卓に取り入れたいですね。身体の芯までほっこり温まる「豚汁」、根菜パ…

秋冬を代表する野菜といえば「れんこん」。にんじんやじゃがいもに比べてややなじみが薄い存在ですが、実はビタミンCや食物繊維が豊富で、美肌・美腸効果が期待できる、女性に嬉しい根菜の1つ！今回は、朝時間.jpにたくさんのおいしそうなレシピを投稿…

「炊き込みごはん」は具だくさんで食べごたえ満点、一品で満足感があるから朝食やお弁当に大助かり！材料をぜ～んぶ炊飯器に入れてスイッチONすれば、あとは炊きあがるのを待つだけとカンタンなのも魅力です。今日は、秋の朝ごはんにお弁当にぴったりの、…

秋が深まるにつれて食べたくなるのが旬の根菜を使った料理。レンコン、大根、ゴボウなどを食べて体を温めたくなりますよね。今回はご飯のおかずにピッタリな根菜レシピをご紹介。どのレシピも味がしっかりついているので、お酒のおつまみにも最適です。根菜…

秋の味覚の根菜はさまざまな料理に使えるうれしい存在です。ですが、固かったり、むきにくい形だったり、ぬめったりと、皮をむくだけで一苦労。「カボチャ」「レンコン」「ゴボウ」「サトイモ」に厳選して「むき方」「切り方」を図解にしてご紹介します。そ…

寒い日が続くと、自然と根菜類が食べたくなってきませんか？ビタミンC・Eや鉄などをはじめとするミネラルを多く含む根菜類には、体を温めてくれる作用があります。身体はきちんと、そのときに必要なものを知っているんですね。そんな根菜類を使って、普段…

「秋太り」とはよく言われますが、秋の味覚が美味しいものばかりでつい食べ過ぎてしまうというだけでなく、代謝が落ちてからだに老廃物が溜まりやすくなるというのも原因の1つ！秋こそしっかりデトックスしておきたいですよね。今回は、食べてお腹スッキリ…

レンコン、カボチャにサツマイモ…。秋は根菜が勢揃い。それぞれの料理で使ったあとにほんの少しずつ余った部分、冷蔵庫に貯めていませんか？そんな方におすすめなのが、美味しくて、冷蔵庫のお掃除にもなるこちらのレシピ。薄くスライスした根菜類をカリッ…

おはようございます！根菜がおいしい季節ですね。根菜は、からだをあたためる効果があるので、特に、この季節の朝には、ぴったり！けれど、朝ごはんでたっぷり根菜を食べようと思うと、準備や調理に時間がかかる印象がありませんか？そんな悩みを、炊飯器を…

野菜は冷蔵庫の野菜室にいれておけば大丈夫だとおもっていませんか？ じつはジャガイモ・里芋・サツマイモなどは低温に弱いので、冷暗所保存のほうが向いているとか。根菜を無駄なく使いこなすこのように冬場は冷暗所保存できる野菜が多いので、まとめ買い…

お芋やレンコンなど、根菜のおいしい季節になりました。夏の間、土の下でじっくりと甘みを蓄えてきた根菜類。炒めても蒸しても、ホクホクとして、今では大好物なのですが、若い頃はそういえばそれほど大好きというわけではなかったような… 。根菜などのい…

根菜は土の下で育つ野菜類です。気温が下がってくる秋から冬にかけて旬をむかえるものは、成長が遅くなり、じっくり時間をかけて育つことになります。その分、大地のミネラルをたっぷり蓄えることになり、おいしいだけでなく栄養価も高くなるというワケです…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「根菜の炊き込みごはん」を含めた全4品。体にやさしい和食レシピを集めました。…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「根菜入りいなり寿司」を含めた全4品。いなり寿司にデザートはおはぎ。手作りな…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「豆腐と根菜の煮物」を含めた全4品。食物繊維が豊富な根菜煮に、だし巻き卵。飽…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「根菜の炊き込みご飯」を含めた全4品。根菜たっぷりの炊き込みご飯は体を温めて…