献立

image via ShutterstockMYLOHAS編集部員の食生活を管理栄養士の中村美穂さんにチェックしてもらい、改善ポイントを指導していただく短期連載。アンカーは「食べること大好き」だけど体脂肪も落としたい、副編集長Kです。美食…

今月のマイロハスのテーマは「食事バランスのキホン」です。私が日々の献立を考える時は、やはりタンパク質と野菜、そして炭水化物などのバランス、そしてそれぞれ食材の種類も偏らないように気を付けています。でもこれがけっこう難しいのです。悩んだ時は…

毎日の食事にお弁当と、日々の献立には悩みがつきものです。また、1度に何皿もおかずを作るとなると、洗い物も増えてしまうので大変ですよね。画像：annaそこで今回は、フードスタイリストの川崎利栄さんに、フライパンだけで作れる本格派晩ごはんを教…

食事の栄養バランスの重要性はよくわかっているつもり。でも毎日、どうやって実践したらいいの？今回は、女子栄養大学が推奨する「四群点数法」に基づいて、日々上手に、栄養バランスのよい食事をとるコツを女子栄養大学 川端輝江教授監修のもと、ご紹介し…

鍋はダイエットに効果的。体を温めて内臓の動きを活発にしたり便秘の改善が期待でき、また低脂質で高タンパクな献立になるので、太りにくく痩せやすい身体作りに繋がります。今回は鍋ダイエットのやり方やおすすめレシピを専門家に教えていただきました！鍋…

ひとり暮らしの学生時代、夏の定番が「ポン酢パスタ（ゆでたパスタに昆布ポン酢）」と「冷凍食パン（凍らせただけの8枚切り）」であった私。デフォルトがズボラなので、あらためて日頃の献立を思い浮かべても、むしろ凝った料理が思い浮かびません。そんな…

みなさん、こんにちは！　かわベーコンです。毎日毎日ごはんの献立を考える親御さん…いつもお疲れさまです！　疲れているから、「簡単で、なおかつ栄養が取れるごはん」を子どもに作ってあげたい…と考えるかと思います。そこで今回は、晩ごはんを作るとき…

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、食いしん坊のための本。おいしい食べものや料理にま…

「もやし生活」というワードがあるほど、「もやし」は通年お手頃価格で手に入る食材。月2～3回だけでも、献立に取り入れてみませんか？その積み重ねが大きな節約につながるかもしれません。今回は、もやしを使ったレシピのアイデアをまとめてみました！も…

毎日の献立、考えるのも大変だったりしますよね。そんな時に役立つのが、お気に入りのレシピを集めたレシピノート！カテゴリごとに分けて管理しておけば、毎日の献立づくりの強い味方になりますよ。今回は、無印グッズを使ったそんな役立つレシピノートの作…

 2歳の息子さんと旦那さんの3人家族のmemimemiさん（＠memimemi19.2.5）。毎月手取り21万円、食費2万円で生活しています。1カ月のやりくり費は4万円、そのうち食費はだいたい2万円前後で抑えられるようにマイルー…

 こんにちは、離乳食インストラクターの中田 馨です。1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）も後半になり、そろそろ幼児食に差しかかるママからこんな質問を受けたことがあります。「幼児食ってどんな食事のことを言うの？」「毎食、子どもが飽…

暑い日が続くと、キッチンでは火を使いたくないもの。そんな時にお役立ちなのがトースターで作る焼肉。暑い＆露出が高くなってきたこの季節に火を使わず楽に作れる焼肉を大人用はサラダに乗せて糖質オフ、子供用はご飯に乗せてスタミナ丼に。同じ工程ででき…

毎日献立を考えてお料理をつくるのが面倒臭いズボラさんも少なくはないはず。そんな方にぴったりのレンジでチンするだけで作業を簡単に、時短できるようなアプチプラアイテムを沢山紹介していきます。プチプラな便利グッズでお料理も楽しちゃおう！1つで3…

天ぷらに合う献立をご紹介！天ぷらは月に一回は作りたい献立ですよね。おもてなしの時やちょっとしたイベントの時に見栄えもでる料理です。天ぷらが食卓にあると、とても幸せな気分になりますね。老若男女に人気があるので、夕食やお昼ご飯に出していきまし…

今回は、ロールキャベツに合う献立レシピを特集します。みんな大好きなロールキャベツですが、あと一品プラスしたい時に何を作ったらいいか悩みますよね。そんな時に役立つアイデア料理や簡単レシピを一挙ご紹介します。トマトベースのロールキャベツに合う…

夕飯の献立、いつ決める？「夕飯、何にしよう…」と毎日の夕飯の献立に頭を悩ませている人も多いのでは。あんふぁんWebの「どっちだポン！」コーナーで「夕飯の献立、いつ決める？」と聞いたところ、半数近くが「当日」、30％弱は「3日〜1週間」と先…

冷蔵庫の中にあると役立つ食材のひとつが「鶏肉」です。炒め物や煮物、サラダなどあらゆる料理に使えます。そこで今回は、鶏肉の中でもよく料理に使う部位、鶏もも肉や鶏むね肉を使ったレシピを5つご紹介。とびっきり美味しい鶏肉料理を作って、家族を笑顔…

今夜のおかず決まっていない……なんていう日ありませんか？疲れているときには、献立を考えるのさえ大変ですよね。そんなときは、デパ地下のお惣菜を活用してみては!?今回は2019年5月17日（金）に放送された読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の『…

献立をバランスアップするのに欠かせない汁物＝スープは、上手にとり入れることで、ダイエットにも大活躍するのだそう。管理栄養士の大越先生に暴飲暴食を抑えるコツを教えていただきました。スープが食欲を抑える３つの理由献立をバランスアップするのに欠…

ヒジキといえば、煮物やご飯のイメージが強いですが、今回はヒジキをサラダで食べるレシピをご紹介します。カルシウムや食物繊維、マグネシウム、ビタミンAなどがたっぷり含まれている栄養豊富なヒジキ。毎日の献立に取り入れてみてくださいね。手作りの中…

みなさんこんにちは！　イラストレーターのかわベーコンです。この前、娘と一緒に、学校の給食の献立をながめていて「あ、その献立大好き！」「これはおいしかった！」などと会話をしていたのですが、ふと気になったことがあり、娘にちょっと質問してみまし…

こんにちは、ライフオーガナイザーの中矢くみこです。本来ゆっくりしたいはずの家時間。ですが働くお母さんの場合、そんな短い「家時間」も、家事や育児に追われてあっという間に過ぎてしまいますよね……。そんなゆとりがない中での「献立決め」は、意外と…

献立を考えることから、買い物、夕食づくりまで、毎日の食事は働くママの最難関の１つ。多めに作ったものを冷凍してストックしたり、昨日の残りや買ってきたお惣菜を電子レンジでチンしたり…。毎日あったかいごはんとおかずをいくつも用意したいけれど、到…

こんにちは！　イラストレーターのにわゆりです。かーちゃんはあまり料理が得意ではないのですが、だからといって作らないわけにはいかない！　毎日毎日考えなくてはいけない献立…とくに習いごとの送り迎えなどで疲れた日はササッと作れるものがいい！■子…

毎晩の献立作りに悩んでいませんか？仕事や育児に日々奮闘していると、晩ごはんのメニューを考えるのが億劫になりがちです。かといって、外食や出来合いの惣菜だと、栄養バランスが気になるし…。そんなママたちの悩みが軽くなる、頼れる一冊が発売されまし…

毎日の献立に悩んでいると料理をつくるのもなんだかおっくうになってしまうこともありますよね。そんなときはキッチン用品を可愛いものに変えて気分を上げてみませんか？見た目がキュートなのはもちろんのこと、使い勝手も良いものを紹介していきます。可愛…

ゴールデンウィークも後半。毎朝の献立を考えるのだけでも大変なのに、長期連休は尚更ですね。今回は、一工夫することでサクッと作れる、「スピード飯」朝ごはんレシピをご紹介します。カレールーを使わない！「ヘルシースピードカレー」肉と野菜の旨みにが…

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。10連休はいかがお過ごしですか？今回は、連休中に凝った料理はしたくないけど、少しだけ手間をかけたものを作ってみたい方にぴったりの「ハヤシライス」のレシピを紹介します。ハヤシライスはルウがないと作れない…

慌ただしくすぎる日常。お夕飯が近づいてくると「今日は何にしよう？」と毎日悩む献立。今日は、炊飯器を使って簡単に作れるチャーハンと炊き込み時間に楽々作れる中華献立で、毎日のお夕食を楽に乗り切る方法お伝えします！材料は朝（前夜）に作って冷蔵庫…