一丸商店株式会社は、北海道産の菊芋を加工した食品『腸活KIKUIMO』シリーズより、北海道産の菊芋と大豆の2つの食物繊維をバランスよく摂ることのできる2品の販売を2021年12月16日(木)に開始します。腸活KIKUIMOきな粉、腸活KIKUIMO黒ごまきな粉当社は北海道内の菊芋農家様と提携し、良質な菊芋で無添加、無着色の商品を作っています。これまでにポタージュ、チップス、お茶の3品を販売してまいりましたが、いずれもご好評をいただいております。昨今、腸内環境を整え、健康な体を手に入れる「腸活」が女性を中心に関心を集めています。菊芋はその食材として注目されており、きな粉との相乗効果で新たなラインアップを展開してまいります。【特長】北海道産の菊芋を粉末に加工し、同じく北海道産のきな粉とブレンドすることで、<水溶性><不溶性>2つの食物繊維をバランスよく摂ることができます。今回の商品化にあたり、一丸商店は明治7年創業(1874年)のきな粉・麦茶の老舗「富士食糧株式会社」様と提携し、菊芋ときな粉のブレンド量について、黄金比を割り出すことに成功いたしました。菊芋と大豆・黒ごまのそれぞれの特徴を生かし、イヌリン、イソフラボン、大豆オリゴ糖、セサミンなど、栄養成分豊富なブレンドとなっています。ヨーグルトや牛乳・豆乳に入れて、またバタートーストやアイスクリームのトッピングとして、もちろんお餅に絡めても、美味しくいただけます。販売はインターネット、道内を中心とした店舗となります。【商品概要】名称 : 腸活KIKUIMOきな粉腸活KIKUIMO黒ごまきな粉内容量 : 80g販売開始日: 2021年12月16日(木)販売料金 : オープン価格販売ルート: インターネット、小売店URL : 関連資料も合わせてご覧ください。【トピックス】当社の『腸活KIKUIMOポタージュ』がananカラダにいいもの大賞2021ファイナリストに選定されました。イヌリン豊富な北海道産菊芋と北海道の素材を食べやすいポタージュにしたことが評価されました!anan編集部が、全国から選抜した70品目のうち14品目が選ばれました。(anan 2021年11月10日号(11月2日発売))【会社概要】商号 : 一丸商店株式会社代表者: 代表取締役 一丸 浩一郎所在地: 北海道札幌市北区北35条西8丁目3番25号設立 : 2020年12月URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月15日ショウガや里芋のような見た目の「菊芋」をご存じですか?「菊芋」は、最近ダイエットに積極的に用いられている話題のスーパーフードなんです。「菊芋」がスーパーフードだと聞いたことはあっても食べ方がわからないという方、実は多いと思います。そこで今回は、話題のスーパーフード「菊芋」にスポットを当て、菊芋の食べ方や栄養素、そして飽きずに食べられる二種の食べ方をご紹介します。■「菊芋」ってどんな食べ物??菊芋は「芋」が名前についていますが、実はイモ類ではなく、キク科の植物の根っこなんです。驚きですね。原産国はアメリカなので「アメリカ芋」とも呼ばれ、またフランスでは「トピナンブール」という名前で、ポタージュにしたりシャキシャキ食感をいかしてサラダや、煮込みなどに使われているお馴染みの食材だそうです■魅力的な「菊芋」のスーパー成分について・腸内環境を整えてくれる菊芋には、空腹抑制や血糖値の上昇を抑える「イヌリン」という成分が豊富に含まれています。イヌリンは水溶性の食物繊維でもあるので、腸内環境を整えてくれます。・朝に食べると効果的?また、体の毒素を排出してくれるカリウムも豊富で、血圧の上昇を抑えてくれる「菊芋」。特に朝意識して食べることで、朝に起きやすい血糖値の上昇を抑えてくれる効能があるといわれています。食べて美しさをキープし、健康維持に一役買ってくれるありがたい食材なのです。気軽に食卓に並べられるように、簡単で美味しい菊芋ヘルシーレシピをご紹介します。■生で「シャキシャキ食感」を楽しむサラダ菊芋は火を通しても生でも食べることが出来る食材です。シャキシャキの食感と抜群の栄養素を食卓にも是非登場させてくださいね。・シャキシャキ食感を堪能!「菊芋と水菜のユズ風味ラペサラダ」初めて菊芋を食べる方に、是非作って頂きたいレシピがこちらの「ラペサラダ」です。シャキシャキの食感が甘めのドレッシングに絡んで美味しい!菊芋は特にあく抜きの必要もないので、千切りにしたらそのまま頂くことが出来ます。見た目もおしゃれな「菊芋と水菜のラペサラダ」。菊芋の魅力を発見できる一品です。■甘辛味で味わう菊芋キンピラ・簡単ヘルシー!「菊芋のキンピラ」お寿司や天ぷらやとんかつなど、糖質が高めの副菜にオススメなのが菊芋のキンピラです。菊芋は生で食べることが出来るので、しっかり炒めすぎず、パパっと火を通すくらいでOKなのでスピーディーに作れるのも嬉しいところ。甘辛くごま油に絡んだ菊芋を召し上がれ。いかがだったでしょうか。今話題のスーパーフード「菊芋」はダイエットや糖尿病予防に効果的な食材です。体の中から美しくなるためにも「菊芋」を意識して食べて毎日明るく元気に過ごしていきましょう。
2021年10月11日食物繊維が豊富なキクイモチップスを販売ドライフラワーや食品の販売事業を展開する旭ラベンダー畑は、健康維持や体型維持にオススメのキクイモチップス『菊芋づくりものがたり』を販売中である。キクイモチップスには、岡山県美咲町・標高約500mの山間部で自然栽培した菊芋を使用している。菊芋は、キク科ヒマワリ属の多年草で、肥大した根の部分が食べられる。水溶性食物繊維「イヌリン」を豊富に含んでおり、糖尿病の予防や、便秘解消効果があるとされている。バレンタインシーズンのヘルシーなおやつにキクイモチップスは、収穫後の菊芋をすぐにスライスし、乾燥させてから焼いたものである。サクサクした食感で、ノンフライ、ノンオイル、無塩で仕上げているため、ヘルシーなおやつになる。サラダなどのトッピングにも使用できる。キクイモチップスは、30g入りで750円。現在、同社のウェブサイトでは、赤菊芋(土付き)、生菊芋(土付き)を取り扱っている。また、菊芋スライス、キクイモチップスと菊芋の葉茶のセットなども販売中である。バレンタインシーズンに向けて、甘いお菓子やスイーツ等を摂取する機会が増加していくこの時期に、お茶と一緒にキクイモチップスはいかが?(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース旭ラベンダー畑※asahiflower
2021年02月06日