DEAN&DELUCA 新宿店では1月10日、新商品の「クルーラードーナツ」3種と合わせて楽しめる「シュプリームチョコレート」の販売を開始しました。「クルーラードーナツ」は、店内キッチンにて製造された、表面はサクッとしながら中はもっちりとした食感が楽しめるオリジナルドーナツです。「クルーラー シナモンシュガー&カスタードクリーム」(380円)は、もちっととしたクルーラー生地と、軽いカスタードクリームにシナモンのほのかなスパイスの風味が楽しめます。「クルーラー チョコレート」(360円)は、チョコレートクリームの風味とクルーラーのもちもちとした食感が合わさったクルーラーです。「クルーラー ベリーピスタチオ」(360円)は、ピスタチオとベリーのソースを合わせた、甘酸っぱさも楽しめる一品です。「シュプリームチョコレート(ホット/アイス)」(Sサイズ840円)は、チョコレートドリンクに、店内揚げたてのクルーラーとミントチョコクリームホイップ、マシュマロをトッピング。クルーラーを浸して食べるのもおすすめ。仕事の息抜きにふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか?(フォルサ)
2024年01月18日食の人気セレクトショップ『DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)』の最新情報をご紹介!新商品のふるふるとろとろ食感の「ゼリージャム」が登場するのと同時に、 昨年春に発売した際に即完して話題になった、 ふんわりとろける「ホイップバタージャム」が再登場♪2022年3月15日(火)から、マーケット店舗とオンラインストアにて発売中なので、早速詳細をチェックしていきましょう。■【新登場】ぷるんと弾むゼリージャムは果実みあふれてジューシー☆果汁を丁寧にろ過して作られた、フルーティーで軽やかな口当たりのゼリージャムが新登場!甘酸っぱい果実にハーブの風味をプラスし、弾けるバジルシードがアクセントになったぷるぷるとろとろ食感が特徴です。フレーバーは、2種類あります♡トーストやブリオッシュなどのおともにおすすめなのが、濃厚なラズベリーにフレッシュなローズマリーを合わせたジャム。もうひとつは、レモン果汁やハーブのレモングラスなど2種類のレモンを掛け合わせた、クロワッサンやデニッシュに相性抜群の大人なレモンジャムです。<商品概要>画像左:DEAN & DELUCA ゼリージャム ラズベリー&ローズマリー1,404円(税込)画像右:DEAN & DELUCA ゼリージャム レモン&レモングラス1,404円(税込)■【再登場】ふんわりとろけるホイップバタージャムは濃厚な味わい♡昨年の大好評を受けて再び登場したのが、今までになかった“ふんわり食感”が魅力のホイップバタージャムです。スプーンですくうとふわっと持ち上がり、口に含むとトロリと溶けて濃厚なフルーツの味わいが広がります!フレーバーは、3種類♡バターたっぷりのトーストに合うのが、爽やかベリーと熟したバナナのジャム、スコーンなどにおすすめなのがトロピカルなマンゴーにレモンがアクセントのジャムです。さらに、バケットなどにピッタリな濃厚アサイとフレッシュなブルーベリーのジャムも再販されています。<商品概要>画像左:DEAN & DELUCA ホイップバタージャム ラズベリー&バナナ1,512円(税込)画像中:DEAN & DELUCA ホイップバタージャム マンゴー&レモン1,512円(税込)画像右:DEAN & DELUCA ホイップバタージャム アサイ&ブルーベリー1,512円(税込)■新感覚なディーン&デルーカの絶品ジャムで食卓を華やかに彩って♡ディーン&デルーカから新登場したゼリージャムに、再登場のホイップバタージャムはどちらも特別感たっぷりな絶品ジャム!そのままパンやスコーンに塗ってシンプルに味わったり、クリームなどと合わせてリッチに味わったり、その日の気分に合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか?なくなり次第終了なので、早めにチェックしてみて♡あわせて読みたい🌈ひと口めから超ウットリ!【DEAN & DELUCA】のリッチな食パン
2022年04月11日食のセレクトショップとして有名な『DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)』から、こだわりの食パンが登場!職人によるシンプルな製法でひとつずつ手作りされた食パンは、麦の風味をたっぷりと堪能できるリッチな味わいが魅力なんです♡さっそくその詳細をみていきましょう。■3月より発売スタート!職人こだわりの「まいにちの食パン」2022年3月より販売を開始した「まいにちの食パン」。マーケット店舗で入手できるだけでなく、一部のカフェ店舗でもゲットすることができます♪牛乳の代わりに濃縮ミルクを使用するなど、こだわりぬかれた食パンは、食事用のパンとしての豊潤さを極限まで引き出していますよ。ここからは、新登場の食パン3種を紹介します!■DEAN & DELUCAまいにちの食パン毎日食べても飽きの来ないようにと、滑らかなくちどけにこだわって作られた、まいにちの食パン。そのまま味わってももちろんおいしい◎お気に入りのジャムを塗ればちょっぴり特別なジャムトーストが完成しますよ。<商品概要>DEAN & DELUCAまいにちの食パン464円(税込)■DEAN & DELUCAシリアルブランブレッドクルミやレーズン好きにはたまらない食パンがシリアルブランブレッド。ローストされたクルミやレーズンをパンに練りこみ焼き上げられたさっくり食感が味わえます。シリアルをまぶすことで耳まで楽しむことができるのも魅力のひとつ!<商品概要>DEAN & DELUCAシリアルブランブレッド432円(税込)■DEAN & DELUCA豆乳食パンしっとりとした食パンを味わいたい人には、豆乳食パンがおすすめ♡豆乳とはちみつがたっぷりと使われているので、何も味つけをしていなくても、ほんのりと甘~い味がします☆耳までくちどけよく焼き上げられているので、ぜひ一度ご賞味あれ。<商品概要>DEAN & DELUCA豆乳食パン410円(税込)■カフェでも家でも楽しめるまいにちの食パンで気分を上げちゃお♡まいにちの食パンはカフェでバリスタが淹れてくれるコーヒーと合わせて食べるもよし、おうち時間に少しアレンジして食べるもよし、のすてきな食パンです。おうちで食べるときには、バタートーストやオープンサンドなど、いろいろアレンジしてみてくださいね。●取扱い店舗マーケット店舗、一部カフェ店舗※それぞれ取り扱い店舗が異なります。ご来店前にご確認ください。あわせて読みたい🌈業務スーパーのパン優秀商品5選!コスパ良し・アレンジ力高めで大人気
2022年03月24日季節限定の温かドリンク「DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)」より、シングルオリジンチョコレートを使った3種のシーズナルドリンクが新登場。全国のカフェ店舗および一部マーケット店舗にて、2022年1月17日から2月28日までの期間限定で提供します。シングルオリジンチョコの豊かな風味冷えた身体をじんわり温める「DEAN & DELUCA」の季節限定メニューは、カカオの味わいを存分に楽しめるホットチョコレート。農園や生産者にこだわったシングルオリジンチョコレートをミルクで溶かし、きび砂糖とレッドココアで味のバランスを整えています。濃厚なホットチョコレートに合わせるのは3種類のクリーム。チョコレート好きにはたまらない「with ダブルチョコレートクリーム」、ラムレーズンとラム酒を効かせた大人の味わいの「with ラムレーズンクリーム」、ほろ苦いキャラメルソースに香ばしいプラリネがアクセントの「with キャラメルクリーム」が登場します。価格はいずれも税込670円です。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DEAN & DELUCA」公式サイト
2022年01月19日京都に本店を構え、東京・代官山に姉妹店をもつアメリカ・ニューイングランド地方の伝統焼き菓子のお店「松之助」。なかでも”アップルパイ”は、「松之助」の代名詞的存在で、著名人にもファンが多いことで知られています。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」では、2003年の日本上陸時当初から販売、殿堂入りの人気商品となっています。そんな「松之助」オーナー、平野顕子さん。45歳での専業主婦卒業から、渡米、女性実業家への転身、ニューヨーク進出の失敗、ひとまわり以上年下アメリカ人との再婚など、紆余曲折を経て、70歳を過ぎ、もっとも自然体な人生を手に入れました。その半生を綴ったのが、書籍『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら!60歳からのサードライフ』です。本書の出版を記念して「DEAN & DELUCA」とのコラボイベントを実施することになりました。イベントでは、素朴で優しい味わいのアップルパイの作り方を、平野さんが自ら実演。加えて、歳を重ねてからの再出発、幸せをつかみ、人生を切り開くヒントをお伝えするトークを、元フジテレビアナウンサーの平松あゆみさんをナビゲーターに迎えて行います。「松之助」のスペシャルなケーキとともに、赤坂の緑地内に佇むメゾネットタイプの一軒家レストラン「THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA」でお楽しみいただける贅沢なイベントとなっています。イベント概要■開催日時:12月20日(月)17時30分開場18時~20時(予定)■開催場所:THE ARTISAN TABLE DEAN & DELUCA(東京都港区赤坂1-8-1赤坂インターシティAIR)■開催概要:平野顕子さんと平松あゆみさんのトークとアップルパイ実演。「松之助」のケーキと、コーヒーまたは紅茶つき。■参加費用:・平野顕子さんのサイン入り書籍『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら!60歳からのサードライフ』付チケット4,500円・イベント参加のみチケット3,500円松之助アップルパイ松之助アップルパイ松之助アップルパイTHE ARTISAN TABLE DEAN & DELUCA外観THE ARTISAN TABLE DEAN & DELUCA店内【平野顕子さん】京都の能装束織元「平のや」に生まれる。47歳でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。17世紀から伝わるアメリカ・ニューイングランド地方の伝統的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、京都・高倉御池に「Café&Pantry 松之助」、東京・代官山に「MATSUNOSUKE N.Y.」と、アップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープン。また、京都と東京に、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校。2010年、京都・西陣にパンケーキハウス「カフェ・ラインベック」をオープン。著書に『アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル』(河出書房新社)など多数。◉ 平野顕子インスタグラムhiranoakiko214【平松あゆみさん】フリーアナウンサー。フジテレビアナウンサー時代には、「プロ野球ニュース」や「FNNスピーク」を担当。フリーになってからはNHK「おしゃれ工房」「きょうの料理」などに出演。平野さんとは京都の番組で知り合い、その後交流を重ねる。【『「松之助」オーナー・平野顕子の やってみはったら! 60歳からのサードライフ』書籍情報】■出版社 : 主婦と生活社■発売日 : 2021年12月17日■定価: 1,500円+税■単行本(ソフトカバー) : 128ページ■ISBN : 978-4-391-15684-3『松之助』オーナー平野顕子さんの書籍、出版記念イベント 平野さんによるアップルパイづくりとトークショー : 松之助 / DEAN & DELUCA : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月07日「REACH STOCK」のシーフードレスキューUプロジェクトの一環「Social Kitchen TORANOMON」の若手実力派シェフ3名がメニューを考案「DEAN & DELUCA」から、魚介を生かした料理が味わえる缶詰3種として販売コロナ禍で行き場のなくなった魚介を使った缶詰を発売プロの料理人も利用する食材調達サイト「REACH STOCK」と農林水産省との共同プロジェクト「シーフードレスキューUプロジェクト」。コロナ禍の影響から、飲食店やホテルなどの出荷先を失ってしまった水産物を使って、プロの料理人がメニュー考案した缶詰を発売します。手のひらサイズのごちそう缶詰に、魚介3品が登場今回は、「シーフードレスキューUプロジェクト」で提供されているホタテやブリ、マグロを使って、「Social Kitchen TORANOMON」に所属する【unis】(東京/虎ノ門)の薬師神 陸シェフ、【ahill azabu】(東京/西麻布)の大井 健司シェフ、【An Di】(東京/外苑前)内藤 千博シェフの3名がメニューを考案。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」とともに缶詰を作りました。ホタテと野菜の甘みたっぷり『ホタテのフリカッセ』『ホタテのフリカッセ』972円(税込)|【unis(ユニ)】薬師神 陸シェフ考案ホタテとともに、レンコン、黄ニンジン、セロリを煮込み、レモンで爽やかに仕上げたフランスの家庭料理。フレッシュなレモンを絞ってかけたり、クルミなどのナッツで食感をプラスするのもおすすめです。ぺアリングには、しっかり冷やした華やかな辛口の白ワインと合わせてどうぞ。スパイシーでミルキーなソース『ブリのココナッツカレー』考案『ブリのココナッツカレー』972円(税込)|【AnDi(アンディ)】内藤 千博シェフ考案ベトナム料理店【アンディ】の内藤千博シェフとつくった、ベトナムではおなじみのシナモン香るサツマイモ入りココナッツカレー。スパイシーながらも辛さは控えめ。熟成した酸味があるタイプの日本酒と相性抜群です。旨みを受け止めたオイルまで堪能『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』972円(税込)|【ahill azabu(アヒル・アザブ)】大井 健司シェフ考案イタリア・カラブリア州の名産である唐辛子の辛味と、シラスの旨みがオイルに溶け込んだトマト煮込み。フェンネルやオレガノ、タイムなどのハーブを少量散らすと、華やかな香りや味わいが広がります。さっぱりとした赤ワインやシャンパンと合わせるのがオススメです。ワインや日本酒など、お酒と一緒にちょっとつまみたいときに、パントリーのとっておきのストックに、ギフトに。日常の様々なシーンで手軽に手のひらサイズの“ごちそう”が楽しめる缶詰シリーズ。さらに、こちらを購入することで、生産者支援にもつながります。どれも、本格的なレストランの味わいが楽しめる缶詰ばかり。ぜひ手に取ってみてください。「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」についてUSENが展開するプロの料理人も御用達の食材宅配サイト「REACH STOCK」と、農林水産省との共同プロジェクト「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」は、料理人が水産物を活かした新商品・メニュー開発することで、コロナ禍で苦しんでいる水産業事業者を支援する事業です。出荷等が減少してしまった国産水産物を活用したレシピ開発を行うために、料理試作用の水産物費用を農林水産省の補助金により受託できる仕組みになっています。※2021年3月末日まで「REACH STOCK」×「Social Kitchen TORANOMON」コラボミールキットも発売『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味(2人前)』5,153円(税・送料込み)『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ(2人前)』4,721円(税・送料込み)REACH STOCKがピックアップした魚介で、「Social Kitchen TORANOMON」の薬師神シェフが監修したミールキットも販売中。春野菜と牡蠣にオイルソースが熱々に絡んだ素材のが生きる『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味』や、鯛と帆立のタネをキャベツが優しく包み込みこんだトマトベースの一品『生姜真鯛のシューファルシトマトソース』、ブラットオレンジの爽やかな香りとライムの酸味、ピリッとしたからしがきいたセビーチェベースにタコを合わせた『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ』など、ぜひチェックしてみてください!
2021年04月06日野菜をもっと美味しく身近に!「DEAN&DELUCA(ディーン&デルーカ)」のデリ惣菜に、新カテゴリー「PLANT-BASED(プラントベース)」が新登場。2021年3月より、マーケット店舗を中心に販売を開始しました。「PLANT-BASED」のメニューは旬の野菜を中心に、果物やナッツ、スパイスなど、全て植物由来の食材で作られています。ビタミンや食物繊維など、女性に嬉しい栄養をたっぷり摂れる新カテゴリーです。メニューの一例メニューは東京・南青山のサスティナブルレストラン、「The Burn(ザ・バーン)」の料理長監修のもと開発されました。一例を挙げると、雑穀、ベリー、オレンジなどの果物と、マリネした野菜、ミントと合わせた「雑穀とフルーツのサラダ ホワイトバルサミコドレッシング」は、雑穀のぷちぷち食感が楽しい一品。またスパイスを利かせた空豆を揚げた「ファラフェル」に、クリーミーなワカモレをディップする「空豆のファラフェル グリーンピースのワカモレ」はお酒のお共にもぴったりです。この他にもカフェ全店および一部のマーケット店舗では、穀物由来のオーツミルクを使った抹茶ラテとチャイラテが登場。穀物の香ばしさと優しい甘さが特徴のプラントベースドリンクです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DEAN&DELUCA」公式サイト
2021年03月10日鎌倉生まれのアロマ生チョコレート専門ブランド「MAISON CACAO」が、DEAN & DELUCAのためにつくった、華やかな至福を封じ込めた「アロマ生チョコレート〈ジン〉」。カカオ本来のおいしさを味わえるホワイトチョコレートに、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の華やかなクラフトジン「COMMON」をかけ合わせました。うっとりと、心ほぐす大人のひと時をおたのしみいただけます。口にすると、まず訪れるのは、やさしくフルーティーなカカオの味わい。それを追うように、すっきりとしたジンの風味が広がります。洗練された、甘さと清々しさ。絶妙なバランスで仕立てられたなめらかな一粒は、アロマ生チョコレート専門ブランドとして高い技術をもつからこその、特別な味に仕上がりました。DEAN & DELUCAでは、今年のバレンタインにはホワイトチョコレートに着目。そして鎌倉生まれのアロマ生チョコレート専門ブランド「MAISON CACAO」のカカオ本来のおいしさを味わえるホワイトチョコレートに、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の華やかなクラフトジン「COMMON」をかけ合わせました。フルーティーでクリア。絶妙なバランスをたのしめる一品「チョコレートの風味とかけ合わせる素材との感じ方のバランスが、50:50になるようにしています。一方が強くならないようにクーベルチュールの種類を変え、調整しています。お酒の場合は、風味と度数が関わってくるので、とくに難しいですね。」「素材の魅力を最大限に引き出すためにも、大切にしているのは、その産地を訪ねること。どのような人が、どのような想いで、どのようなこだわりを持って生産・製造しているのか。私たちもつくり手の一人として、生産者さんへのリスペクトがありますし、出会いを通じてまだ誰も見たことのない驚きや未知をたのしみたいと考えています。」と話すのは今回、開発に協力いただいたメゾンカカオの石原紳伍さん。カカオ豆の一大産地であるコロンビアに自社農園を持つアロマ生チョコレート専門ブランドとして、カカオ本来の豊かなおいしさを伝えたい思いとこれまでにない味わいの数々は、多くの人の心を掴みます。「酒食堂 虎ノ門蒸留所」のクラフトジン「COMMON」は、ベースは東京・八丈島や新島で作られた島焼酎と奥多摩沢井の山合いから湧く軟水で、クリアでボタニカルな風味が特徴的。石原さんは、合わせるホワイトチョコレートとして、カカオバターのなめらかさをより味わえる、クリアなジンと相性がよいクーベルチュールを選定。チョコレートの甘みとジンの風味が半々になるようにバランスを保ちつつ、調整を重ねました。「ほのかなフルーツ感あるカカオのフレーバーもある、本当においしいホワイトチョコレートを使用しました。心地よい口溶けとともに、おたのしみいただければと思います。」と石原さん。つくり手だからこそのリスペクトとこだわりが詰まった、今だけの特別な生チョコレートです。MAISON CACAO アロマ生チョコレートGIN FOR DEAN & DELUCA2,400円(税込2,592円)販売期間:2021年1月15日(金)~取扱店舗:マーケット店舗*詳細は店舗にお問い合わせください企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月15日「DEAN&DELUCA福袋2021」は、お客様の安全を第一に考え、販売日のご来店集中と混雑を回避するために、店舗販売分(店舗でお受け取り)をWEBにてご注文を承ります。DEAN & DELUCA 福袋2021新たな年の幕開けにふさわしい、あけてうれしい、食してしあわせなおいしいものの詰め合わせ。ベストセラーアイテムが詰まった、年に一度のお楽しみ福袋が今年も登場です。福袋2021は、お客様の安全を第一に考え、販売日のご来店集中と混雑を回避するために、店舗販売分(店舗でお受け取り)をWEBにてご注文を承ります。(概要の販売方法をご確認ください*1*2*3)その他、ご自宅で受け取れるオンラインストアでのご注文を承ります。マーケット店舗、カフェ店舗それぞれ異なるラインナップでご用意しています。ぜひお好みの福袋を見つけてください。Essential Pantry AssortmentEssential Pantry Assortmentおもてなしに最適な和食材とパスタ、スープ、人気のトリュフ塩も入った詰め合わせ。素材や製法にこだわった本格的な味を簡単にお楽しみいただけます。5,000円(税込5,400円)Breakfast AssortmentBreakfast Assortment新年に充実した朝の時間を。朝食におすすめの人気商品を詰め合わせました。3,000円(税込3,240円)2021 Coffee AssortmentCoffee Assortment人気のサーモタンブラーとコーヒーを楽しんでいただくセットです。カフェ店舗でお使いいただけるギフトカードも付いています。4,000円(税込4,400円)※WEB注文による店頭受け取りのみ。年始の店頭販売はいたしません。2021 Bakery AssortmentBakery Assortment大阪店限定商品。日頃の感謝の気持ちを込めて、大阪店で焼き上げた人気のベーカリーとジャムとコーヒーをセットにしました。※店頭お受け渡し日は、1月2日のみとなります。2,000円(税込2,160円)ハッピーワインボックス 3本入りハッピーワインボックス「OPUSONE」他、豪華ワインが当たる、年に一度のエキサイティングな数量限定ボックス。※六本木・品川・広尾・名古屋・大阪・福岡店限定※年始の店頭販売のみ。WEB受注はいたしません。[SPECIALSECRET]No.1-No.4のいずれかのワイン1本が入っています。どれが当たるかはお楽しみに。WHITEDEAN&DELUCAChablisシャブリ2019フランス/ブルゴーニュシャルドネREDDEAN&DELUCAHautMedocオー・メドック2018フランス/ボルドーカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、他DEAN & DELUCA 福袋 2021概要□販売方法店頭でお受け取りWEBにて事前にご注文ください。WEB予約へご自宅でお受け取りオンラインストア特設サイトよりご注文ください。オンラインストア特設サイトへ一部のマーケット店舗では、年始に若干数の店頭販売もいたします。詳しくは各店舗へお問い合わせください。*2)カフェ店舗では、年始の店頭販売はいたしません。WEBでのご注文のみとなります。*3)マーケット6店舗限定「ワインボックス」はWEBでの受注はありません。2021年の初営業日から店頭で販売いたします。発売開始日は店舗の営業開始日により異なります。詳しくは各店舗へお問い合わせください。□ご購入点数おひとり様、1商品につき5点までご購入とさせていただきます。数量に限りがございます。予め、ご了承下さい。□店頭での受け取り方法受注メール、もしくはオンラインストアへログイン後、マイページの購入履歴をご提示の上、ご予約いただきました商品をお受け取りください。□店頭での受け取り期限日2021年1月11日(月・祝)までとさせていただきます。□ご注文後の受け取り日変更につきましてご注文の際にお選びいただいた店舗へ直接お電話にてご連絡ください。□ご注文後のキャンセルにつきましてキャンセルは12/25(金)までお承りします。12/26(土)以降はキャンセルをお受け致しかねます。□返品につきまして店頭受け取り後、商品不良以外のご返品はお受けできません。ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN&DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年NYマンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB & DeLuca JP & DELUCA JAPAN企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年12月15日文/RKRK世界中の美味しい食べ物やおしゃれな雑貨を展開する『DEAN & DELUCA(ディーン & デルーカ)』から、毎年人気の福袋が今年も登場しました。『DEAN & DELUCA 福袋 2021』は、ベストセラーアイテムが詰まった、新たな年の幕開けにうれしい、食べて幸せな気持ちになれるような特別な福袋です。2020年12月8日(火)時点では、既に売り切れのアイテムも……。マーケット店舗の一部では若干数の販売や、店舗でしか買えないアイテムもラインナップしているので、ぜひ好みの福袋を見つけてみてくださいね。迷っちゃうほど魅力的なラインナップ『Essential Pantry Assortment』¥5,000(税抜)<マーケット店舗限定>鯛めしなどの和食から、パスタ、スープ、そしてトリュフ塩まで入った豪華なセットです。年末年始のおもてなしや家族団らんにもぴったりです。【商品情報】『Essential Pantry Assortment』価格:¥5,000(税抜)※WEB注文による店頭受け取り、オンラインストア販売※マーケット店舗限定※数量限定マーケット店舗では、豪華な幸せアイテムがたっぷり『Breakfast Assortment』¥3,000(税抜)<マーケット店舗限定>グラノーラやパンケーキミックス、ジャムなどの朝食のセットです。新年にふさわしい、充実した朝の時間が送れそうなアイテムばかりです。【商品情報】『Breakfast Assortment』価格:¥3,000(税抜)※WEB注文による店頭受け取り、オンラインストア販売※マーケット店舗限定※数量限定カフェ店舗ではかわいいタンブラーが登場!『2021 Coffee Assortment』¥4,000円(税抜)<カフェ店舗限定>カフェ店舗で使えるギフトカードと、人気のサーモンタンブラーがセットになったカフェ限定のセットです。かわいいマイボトルなら、いつも持ち歩くドリンクもおいしく感じられそうです。【商品情報】『2021 Coffee Assortment』価格:¥4,000(税抜)※WEB注文による店頭受け取りのみで、年始の店頭販売はありません※カフェ店舗限定※数量限定大阪店限定アイテムも目が離せない…『2021 Bakery Assortment』¥2,000円(税抜)大阪店限定アイテムは、お店で焼き上げた人気のベーカリーとジャムとコーヒーがセットになっています。焼きたてベーカリーで、至福の朝食にしてみては?【商品情報】『2021 Bakery Assortment』価格:¥2,000円(税抜)※WEB注文による店頭受け取り※大阪店限定※店頭受け渡しは2020年1月2日(土)のみ豪華ワインが当たるかも!?『ハッピーワインボックス 3本入り』<マーケット6店舗 限定>赤ワインと白ワインに加え、スペシャルな1本が入っているワインセット。スペシャルな1本とは上の写真のどれか1つ。最高級カリフォルニアワインとも称される『OPUS ONE(オーパス)』などが当たるというわくわくするセットです。どれが当たるかは、期待を込めて待ちたいですね。【商品情報】『ハッピーワインボックス 3本入り』[アイテム詳細]・WHITE:DEAN & DELUCAChablisシャブリ 2019(フランス/ブルゴーニュ シャルドネ)・RED:DEAN & DELUCAHaut Medocオー・メドック 2018(フランス/ボルドーカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、ほか)・SPECIAL SECRET:画像No.1-No.4 のいずれかのワイン1本が入っています※六本木・品川・広尾・名古屋・大阪・福岡店限定※年始の店頭販売のみ、WEB受注はありません。発売開始日は各店舗にお問い合わせください。店頭受け取りもWeb注文が必要なので要チェック!混雑を避けるため、マーケット6店舗限定の『ハッピーワインボックス 3本入り』以外の、マーケット店舗、カフェ店舗、大阪店限定アイテムはWEBでの事前注文が必要です。また、マーケット店舗限定アイテムは、若干数も店頭販売するそうなので、気になる方はお店へお問い合わせください!【購入情報】購入点数おひとり様、1商品につき5点までご購入とさせていただきます。数量に限りがございます。予め、ご了承下さい。店頭での受け取り方法受注メール、もしくはオンラインストアへログイン後、マイページの購入履歴をご提示の上、ご予約いただきました商品をお受け取りください。店頭での受け取り期限日2021年1月11日(月・祝)までです。ご注文後の受け取り日変更につきましてご注文の際にお選びいただいた店舗へ直接お電話にてご連絡ください。ご注文後のキャンセルにつきましてキャンセルは2020年12月25日(金)までお承りします。2020年12月26日(土)以降はキャンセルができません。返品につきまして店頭受け取り後、商品不良以外のご返品はお受けできません。『DEAN & DELUCA』の毎年人気な福袋は、今年もさすがのラインナップ。完売必至なので、気になる方はぜひ早めにチェックしてみてください。【参考】【DEAN&DELUCA】口福を詰めこんだ5種の福袋2021が12月4日(金)よりWEBにて事前注文受付開始 - PR TIMES©︎株式会社ウェルカム
2020年12月08日本格的な一皿をとじこめた、DEAN & DELUCA缶詰コレクションのラインアップは、全部で6種類。 いつでもどこでも、気軽に味わえるおいしさを・・・そんな想いのもと 個性豊かな3人のシェフとのコラボレーションで開発されました。 イタリア、スペイン、ポルトガルの伝統的なお料理が、開けたらそのままお召し上がりいただけます。 食材の食感を損なうことなく、丁寧に調理された食べ応えのある具材は、缶詰とは思えないほどの満足感。 ちょっと一杯お酒を飲みたいときや、メインディッシュが出来上がるまでの前菜としても、さっと食卓に出せるので、いくつかパントリーに常備しておくと、いざという時に重宝します。前菜から、軽い煮込みまで6つの料理、手のひらサイズの「ごちそう」。缶詰シリーズ肉厚のイワシを骨までやわらかく脂の乗った肉厚なイワシに、フレッシュなレモンを加えた爽やかなオリーブオイル煮。ポルトガルでは軽めの赤ワインとたのしまれることの多い料理です。1cm角に切ったトマトを添えても。イワシのオリーブオイル煮|マル・デ・クリスチアノ800円(税込 864円)豚肉とはまぐりの旨みを堪能豚肉とはまぐりを炒め合わせた、コクのある出汁が効いたポルトガル南部の郷土料理。冷えた白ワインや微発泡ワインと合わせて。フレッシュなパクチーと一緒に食べると、さらにおいしくいただけます。豚とはまぐりのアレンテージョ|マル・デ・クリスチアノ900円(税込 972円)ソースまで余すことなく味わいたいハチノスと白インゲンをトマトソースで煮込み、トマトの甘みととろりとした食感に仕上げたフィレンツェの郷土料理。赤ワインやオレンジワインといただくのがおすすめです。フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み|オルトレヴィーノ900円(税込 972円)牛肉が主役の優しい味わいの煮込み牛肉をたっぷりの香味野菜と白ワインでじっくり煮込み、野菜の甘さと肉の旨みを引き出した料理。肉はやわらかく、マイルドでコクのあるソース。ボディに厚みのあるワインと合います。牛肉と香味野菜のイン・ビアンコ|オルトレヴィーノ900円(税込 972円)オレンジが香る、甘酸っぱい一皿脂の乗ったサバに、清々しいオレンジとレーズンを合わせた爽やかな南蛮漬け。スペインなどで親しまれる地中海料理です。ドライなシェリー酒や辛口の白ワインと合わせて。サバのエスカベッシュ|イビサ・スモーク・レストラン800円(税込 864円)絶妙な食感に仕上げた、定番アヒージョニンニクとオリーブオイルで煮込み、コリコリとした独特の食感を生かし、ふっくら仕上げた砂肝。辛口の白ワインとよく合います。香ばしくトーストしたバゲットも一緒にどうぞ。砂肝のアヒージョ|イビサ・スモーク・レストラン800円(税込 864円)各国の料理に魅せられた、3人のシェフとともに缶詰シリーズを開発するにあたり、イタリア、ポルトガル、スペインにルーツを持つ3名のシェフとともに作り上げました。お店で提供しているような本物の味わいを封じ込めて。開けるだけでおいしい一皿が出来上がりました。佐藤 幸二シェフマル・デ・クリスチアノ(東京 代々木八幡)佐藤幸二シェフ本格的な魚料理と現地ではなじみ深い缶詰料理をたのしめる、ポルトガル料理店「マル・デ・クリスチアノ」オーナーシェフ。各国で料理を学んだ中でポルトガル料理に惹かれた佐藤幸二シェフが、一つひとつ店内で製造する缶詰は、食感と香り、素材をそのまま閉じ込めた一皿そのもの。ゆっくりじっくり圧力をかけることで、魚や肉の芯 まで味がしみ込みます。古澤 一記シェフオルトレヴィーノ(神奈川 鎌倉・長谷)古澤一記シェフイタリアではなじみ深い、ワインをおいしくたのしむための料理や食材など全てが揃う「エノガストロノミア」というスタイルのお店「オルトレヴィーノ」オーナーシェフ。イタリア・トスカーナなど4州で料理人、 ソムリエ、ぶどう栽培・ワイン醸造を経験した古澤一記シェフがつくる本物のイタリア料理やイタリア惣菜を取り揃えています。心地よい空間づくりにも定評あり。尾花 光シェフイビサ・スモーク・レストラン(福岡 浮羽)尾花 光シェフ食材の宝庫である地元でとれる食材を中心に、自然のものだけで製造する自家製サラミやハムも提供するスペイン料理店「イビサ・スモーク・レストラン」の2代目。父親からの教えと伝統的なスペイン料理・文化を学んだ尾花 光シェフは、自然を感じながら、素材を生かしたスペイン料理を追求しています。著書に『わが家の本格スペイン料理』(誠文堂新光社)さらにおいしく楽しむには、仕上げにフレッシュな食材をプラス缶詰をあけて、お皿に盛り付けるだけですぐにお召しあがりいただける缶詰ですが、ちょっとひと手間を加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。ポイントは、フレッシュな食材をプラスすること。おすすめは、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、1cm程度に角切りしたトマト、パクチーなど。一緒に食卓へ並べ、お好みで加えると、彩りも良く、よりお酒もすすむ一皿に仕上がります。夕暮れのたのしみ、アペロ夕食前に軽くつまみながら飲むひと時「アペロ」のたのしみ方をご紹介しています。アペロのお供に缶詰料理東京・代々木八幡にあるポルトガル料理とワインの店「マル・デ・クリスチアノ」の佐藤幸二氏に聞く、「缶詰料理」の魅力。 & DELUCAの缶詰コレクション商品概要□販売期間2020年12月1日(火)より□価格800円(税抜)より□取扱店舗マーケット店舗 / オンラインストア / 一部カフェ店舗ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月02日グリルレストラン「The Burn」のエグゼクティブシェフ・米澤文雄氏とDEAN & DELUCAが、ホリデー限定特別メニューを仕立てました。ぜひご家族や大切な方とともにお楽しみください。食卓が華やぐクリスマスカラー シンプルかつ王道なメインディッシュHOLIDAY’S SPECIAL MAIN DISH ホリデーペッパーステーキ with オニオンマーマレード クリームスピナッチ付きほどよい香りと旨みを感じられる熟成肉のサーロインステーキにマスタードとニンニクのピューレを塗り、仕上げに白、黒、ピンクのペッパーをあしらった、華やかな一品です。「このステーキは、ホリデーらしさと僕のN.Y.の思い出から発想した、王道のメニューです。食べるときは、1cm弱にスライス。フライドポテトやマッシュポテトなどの芋料理や、ビーツとザクロの赤いサラダと一緒に並べるのもいいですね。お酒なら、冷えたシャンパンと赤ワイン。どうぞこのメニューを、気心知れた人の食卓でたのしんでください。思わず笑顔がこぼれる幸せな時間になればうれしいです(米澤氏)」飴色に炒めた玉ねぎに粒マスタードをきかせたマーマレードとバジルの香る軽い味わいのクリームスピナッチを添えてお召し上がりください。THE BURN エグゼクティブシェフ 米澤文雄氏米澤 文雄 氏高校卒業後、恵比寿イタリアンレストランで4年間修業。2002年に単身でN.Y.へ渡り、三ツ星レストラン「Jean-Georges」本店で日本人初のスー・シェフに抜擢。帰国後は日本国内の名店で総料理長を務める。「Jean-Georges」の日本進出を機に、レストランのシェフ・ド・キュイジーヌ(料理長)に就任。2018年夏、The Burn料理長就任。DEAN & DELUCAではホリデー限定メニューでのコラボレーションを皮切りに、来春に向けてプリペアードフードのリニューアル、メニュー開発にてコラボレーションいたします。ご予約、お渡しに関してのご案内HOLIDAY’S SPECIAL MAIN DISH ホリデーペッパーステーキ with オニオンマーマレード クリームスピナッチ付き□ご注文方法:各マーケット店舗にて店頭予約、またはホームページよりお申し込みください。□予約期間:~12月10日(木)まで□販売日:12月22日(火)~12月25日(金)の4日間□焼き上がり時間 15:00 / 17:00*出来立てのおいしさを味わうために、焼き上がり時間でのご予約も承っております。□価格 8,500円(税込 9,180円)/ 400g 3~4人前ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月30日DEAN & DELUCAと、NYスイーツ専門店「HUDSON MARKET BAKERS」監修のオリジナルレシピで開発し、変わることなく愛され続けるアメリカンケーキを、手軽に楽しめるベイキングキットとして発売いたします。これからの季節、寒さが続く日には、つくりたての美味しさをおうちで是非ゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。アメリカのママが焼く「Baked Goods(焼いたよいものたち)」DEAN & DELUCA アメリカンベイキングキットシリーズアメリカでは、マフィンやクッキーなどを「Baked Goods(焼いたよいものたち)」と言います。これらは「American Baking」とも呼ぶ、アメリカのママの味。日常的に焼く、身近なお菓子です。DEAN & DELUCAでは、家庭で「American Baking」を楽しめるキットを発売いたします。あわせてその商品企画を担当したメンバーに、DEAN & DELUCAで、なぜこのようなキットをつくったのかをご紹介いたします。「この春のステイホーム期間中、多くの人が“くらし”、とりわけ“食”に向き合ったと思います。食べること、料理することは、空腹を満たすだけでなく、たのしみでありイベントでもある。開発・販売するにあたり、せっかくなら誰かのつくるおいしいレシピが知りたいと思ったんです。(商品開発メンバー)」思い浮かんだのは、DEAN & DELUCAの生まれた街で、昔から愛される「American Baking」。素朴で、日常になじむ存在が、今回のアイデアにぴったり。最小限の材料をそろえればつくれる、どなたにでも挑戦していただきやすいキットがあればと考えました。RECIPE つくるたのしみアメリカのママが焼くケのお菓子 & DELUCA アメリカンベイキングキットシリーズDEAN & DELUCA アメリカンベイキングキットシリーズ・キャロットケーキキャロットケーキアメリカンホームメイドケーキの定番ともいえるキャロットケーキ。しっとりとしながらもふんわり軽い生地にスパイスの効いた味わいを実現しました。クリームチーズのフロスティングをたっぷり塗って仕上げるのが、美味しさの秘訣です。D&D キャロットケーキバナナブレッドバナナブレッドたっぷりのバナナを使った自然な甘さとやさしい食感が魅力のバナナブレッド。ホームメイドの素朴な魅力が楽しめる、ふわっと軽い仕上がりを目指しました。ピーカンナッツとくるみの具材感とシナモンのアイシングがアクセントに。D&D バナナブレッドロッキーロードブラウニーロッキーロードブラウニーアメリカ人が愛してやまないブラウニーを、マシュマロやくるみをそえたロッキーロードスタイルで仕上げました。チョコレートたっぷりの濃厚な生地に表面をさくっと焼き上げる食感のコントラストをお楽しみください。D&D ロッキーロードブラウニー本物で、シンプルに、おいしくこのシリーズにご協力いただいたのは、NYで「Baked Goods」を味わいつくし、2012年から東京・麻布十番でAmerican Bakingの店「HUDSON MARKET BAKERS」を営む、オーナーベイカーの大坪ほまれさんです。HUDSON MARKET BAKER「シンプルでおいしいのがいちばん。今回、レシピはなるべく簡単に。使う食材も、シンプルだけれど本物を、ちゃんと使いました。また、型など特別な道具がなくてもつくることができて、切り分けずともみんなで食べられるカップケーキにしました。仕上げにも楽しさを残したので、お子さんと一緒につくるのもいいと思いますよ。」と大坪さん。これからのシーズン、ご自宅でつくりたてのおいしさを味わえるのもよいところ。おうち時間をより楽しめるキットに仕上げました。「HUDSON MARKET BAKER」オーナーベイカー 大坪ほまれ大坪ほまれ HOMARE OOTSUBO焼き菓子店「HUDSON MARKET BAKER」オーナーベイカー。90年代半ばにN.Y.へ留学。約9年間を過ごし、現地で感じた物事を大切に、焼き菓子をつくる。著書に『マフィンとビスケット』(マイナビ出版)ほか。 & DELUCA ベイキングキット 商品概要□販売期間2020年11月13日(金)~□価格 各1,600円(税込1,728円)□取扱店舗 マーケット店舗 / オンラインストア / 一部カフェ店舗ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月16日11月の第3木曜日、11月19日はボジョレー ヌーボー解禁日。 今年はボジョレー地区の中でも特に素晴らしいテロワールを持つ、「クリュボジョレー」から、特別なボジョレー ヌーボーが届きます。マーケット店舗ではボジョレーとあわせて楽しみたいチーズやシャクータリーもご用意しています。11月の第3木曜日はボジョレー ヌーボー解禁日DEAN & DELUCA ボジョレー ヌーボー2020ボジョレー地区の中でも特に素晴らしいテロワールを持つ、“クリュボジョレー”から、特別なボジョレー ヌーボーが届きます。マーケット店舗ではボジョレーとあわせて楽しみたいチーズやシャクータリーもご用意しています。DEAN & DELUCA ボジョレー ヌーボー2020ボジョレー地区の中でも特に素晴らしいテロワールを持つ「クリュボジョレー」から届いた、特別なボジョレー ヌーボー。有機栽培したブドウのみを使い、天然酵母で発酵させた土地の個性を感じさせる自然な味わいが魅力です。熟したベリーや花をイメージさせる華やかな優しさと、スパイスや紅茶のような複雑な余韻を兼ね備えた、素晴らしいバランスが魅力です。3,000円 / 750ml(税込3,300円)つくり手紹介 | Domaine Saint Cyrボジョレー地区、アンス村にドメーヌを構える生産者。2008年に4代目のラファエル氏が父親からブドウ畑を受け継いですぐ、自分、そして家族、そしてこれからこの地球を背負って行く子供たちの為を思い、すべての畑、工程をオーガニックに移行しています。栽培に関しては有機栽培を実施し、土壌の個性とブドウの力強さを引き出すような、自然に寄り添った手法を採用しています。醸造に関しても、天然酵母による発酵、無清澄、無濾過でのボトリング、SO2は最小限にとどめるなど、自然派生産者のアプローチを実施しています。ボジョレーにあわせた、おつまみもDEAN & DELUCAマーケット各店ではボジョレーヌーボーに合わせたチーズや生ハムなどをご用意しています。どれがいいか迷ったら、店頭スタッフがおすすめをご提案いたします。ぜひお気軽にお声掛けください。※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問合せください。先行予約受付中 ボジョレー ヌーボー2020□販売期間2020年11月19日(木) ~ なくなり次第終了~ 11月18日(水)までに対象商品をご予約いただくと、通常価格より10%OFFでお買い求めいただけます。ご予約はマーケット各店店頭にて承っております。お支払い完了後、正式なご予約とさせていただきます。□対象商品DEAN & DELUCA ボジョレー ヌーボー20203,000円 / 750ml(税込3,300円)□取扱店舗マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 福岡 / アミュプラザ博多□店舗一覧 DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月10日2020年11月2日より、DEAN & DELUCA マーケット店舗、カフェ店舗、オンラインストアにて期間・数量限定にて販売開始いたします。「食するよろこびを世界の子どもたちへ」をテーマにおくるチャリティーキャンペーンが今年も始まります。 トートバッグの売り上げの一部を、ベトナムで、少数民族の子どもたちの食事を通した栄養改善やお母さんたちへの栄養指導などがおこなえるようトートバッグの売り上げの一部を「セーブ・ザ・チルドレン」へ寄付いたします。チャリティートートバッグ今年の限定カラーはオリーブとキャラメルイエローの2色チャリティートートバッグ オリーブオリーブのように穏やかで温もりのあるグリーンチャリティートートバッグ オリーブ・Sサイズ 2,200円(税込 2,420円)・Lサイズ 2,600円(税込 2,860円)チャリティートートバッグ キャラメルイエロー濃厚でとろけるように甘いキャラメルのようなイエローチャリティートートバッグキャラメルイエロー・Sサイズ 2,200円(税込 2,420円)・Lサイズ 2,600円(税込 2,860円)商品仕様(両カラー共通)Sサイズ 縦213mm × 横390mm × マチ177mmLサイズ 縦320mm × 横450mm × マチ130mmシルバーラメのロゴ / 内ポケット付きシルバーラメのロゴ&内ポケット付きトートバッグの売り上げの一部を「セーブ・ザ・チルドレン」へ寄付いたします。2007年からスタートしたチャリティー「A BAG FOR HAPPINESS」。一年に一度、ホリデーシーズンにDEAN & DELUCAが限定カラーでご紹介しているオリジナルトートバッグの売り上げから「子どもの権利を守る」活動を続ける国際支援団体「セーブ・ザ・チルドレン」に寄付し、子どもたちの食を支援しています。2019年の売り上げは、ベトナムの北部山岳地域に暮らす少数民族の子どもたちへ。地域の食環境を整えたり、母子への栄養指導を促すなど、子どもたちがちゃんと食べて大人になるための食の支援をサポートしました。こうした実績については、DEAN & DELUCAのWEBサイトなどでご報告しています。セーブ・ザ・チルドレンについて「セーブ・ザ・チルドレン」は、日本を含む世界120ヶ国で子ども支援をおこなう、民間・非営利の国際組織(NGO)です。DEAN & DELUCAでは毎年、世界で貧困や栄養不良に直面する母子への支援として、ホリデー限定トートバッグの売り上げの一部を「セーブ・ザ・チルドレン」に寄付しています。 GOOD FOOD ーおいしいを続けるためにできること未来を担う子どもたちへ。一人でも多くの子どもたちに、食するよろこびを伝えらる機会として続けております。DEAN & DELUCAは、これからもおいしいを続けるために私たちができることを選択し継続的なに取り組んで参ります。チャリティートートバッグ2020発売日2020年11月2日(月)~ ※なくなり次第終了取扱店舗マーケット店舗 / カフェ店舗 / オンラインストア店舗一覧 ※誠に勝手ながらご予約・お取り置きは承っておりません。※オンラインストアは11/2(月)11:00~ 発売開始※数量限定商品のためなくなり次第終了となります。※代金引換でのご購入につきましては、下記店舗で承っております。(六本木 / 品川 / 八重洲 / 吉祥寺 / 横浜 / 名古屋 / 大阪 / 福岡)※1家族(1組様)につき、各色各サイズ1枚までの購入制限とさせていただきます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月26日さまざまな食材が収穫を迎える季節に、おいしい秋の味覚をぎっしり詰め込んだ「ハーベストラテ」ができました。濃厚なボディとカラメルのようなコクのエスプレッソに、ミルク、栗、かぼちゃ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ストロベリーが贅沢に溶け込む、風味豊かな一杯です。さらに旬の巨峰をベースにした「フレッシュジュース」や、秋のとっておき「パンプキンタルト」もそろいます。 あちこちからおいしい便りが届く秋本番を、シーズナルドリンクとスイーツで楽しみませんか?ハーベストラテハーベストラテ HARVEST LATTEハーベストラテ (アイス・ホット)濃厚なボディとカラメルのようなコクのエスプレッソに、秋の味覚が贅沢に溶け込む風味豊かな一杯マロン、ヘーゼルナッツ、チョコレートをクリームやペーストにして混ぜ合わせ、ほろ苦いエスプレッソで割った秋色ラテ。かぼちゃソースとストロベリーソースをトッピングし、さり気なくハロウィン気分を演出しました。ハーベストラテSサイズ 520円/Mサイズ 570円マロンが主役のジャンドゥーヤ×エスプレッソジャンドゥーヤ(イメージ)ローストしたナッツとチョコレートでつくるイタリア生まれの「ジャンドゥーヤ」をヒントに、栗を木の実に見立てたチョコナッツペーストをつくりました。定番のヘーゼルナッツにマロンクリームを多めに加えたら、こっくりと甘く、さらっと香ばしいジャンドゥーヤが完成。エスプレッソ&ミルクと合わせれば、秋の豊かな余韻が続きます。DEAN & DELUCAのすべてのラテには、エスプレッソの風味をしっかり効かせています。深いコクのブラジル産と華やかな香りのエチオピア産の2種のコーヒー豆を使い、上質な豆の個性を、一杯一杯余すところなく丁寧に抽出。「チョコナッツラテ」では、濃厚なエスプレッソとジャンドゥーヤの2つのコクが絡み合う、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。旬の巨峰を丸ごと味わう巨峰ミックスジュース巨峰ミックスジュース巨峰ミックスジュース今年は、新しく旬の巨峰を丸ごと使ったミックスジュースが登場巨峰をベースにザクロ・バナナ・ビーツを合わせ仕上げました。フレッシュな巨峰の果実感とザクロのほどよい渋みが味わえる、身体にも美味しい一杯。深まる秋のティータイムにいかがですか。巨峰ミックスジュースSサイズ 540円秋のとっておき、パンプキンタルトパンプキンタルトなめらかなかぼちゃフィリングと生クリームのバランスが絶妙なタルト素材本来の味わいを活かしたかぼちゃフィリングに、生クリームをふんだんに絞ったタルトを大きめにカット。クリームとかぼちゃのおいしさを堪能していただくため、タルト生地、フィリング、クリームの3つの層のバランスを追求しました。素朴な甘さとなめらかな口当たりで、最後までおいしい軽やかな食べ心地です。パンプキンタルト (ケーキセット)ざっくり食感のタルト生地に、ほっくり甘いかぼちゃフィリングを詰め込み、甘さ控えめのクリームをたっぷり。仕上げに振ったシナモンと、薄く伸ばしたキャラメルソースが味わいに輪郭を与える、大人味のアメリカンタルト。パンプキンタルト 1pc 500円+250円 ケーキセット(コーヒーor紅茶)SEASONAL DRINK 実りの秋のハーベストラテ□販売期間 | 2020年10月1日~10月31日□販売店舗 |マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多カフェ店舗 全店□店舗一覧 |表示価格は税抜き(テイクアウトは8%、イートインのご利用は10%の消費税を別途頂戴いたします。)ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | →公式LINEアカウントができました企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月11日新たな年を迎えるための壱の重、大晦日の最後の宴を彩るための弐の重、参の重。今年も2日間に渡り祝いの場を盛り上げる「日本の伝統と世界の食の美しさ」を盛り込んだおせちをご用意しました。これまで旅して出逢った食材を盛り込み、趣向を凝らした3つのお重の味わいをぜひお楽しみください。DEAN & DELUCAのおせち2021DEAN & DELUCAのおせちは1年の最後である大晦日の宴を彩る二つのお重と、新たな年を迎えた祝いの場で味わうお重、2日間に渡りお楽しみいただける、とっておきのおせちとなっております。そして今年は、今までシェフたちが旅をして出逢った、日本各地のアーティザンの生み出す食材を盛り込んだメニューとなっております。壱の重 お品書き壱の重【日本各地からセレクトした伝統の祝い肴。古くから受け継がれる自然の恵みと職人の技で作られた日本の美味】一、車海老の酒蒸し:ふっくらと蒸しあげた鹿児島産車海老の酒蒸し二、紅鮭の昆布巻き:職人が手巻きで仕上げて柔らかく炊き上げた昆布巻き(北海道・やました)三、数の子:あっさりと仕上げた、素材の味わいを活かした数の子の白醤油漬け(北海道・井原水産)四、たたきごぼう:こだわりのだしで仕上げた牛蒡の食感と香りが活きるあっさりとした漬物(京都・野呂本店)五、イクラの柚子釜:柚子の香りが上品な北海道産の大粒いくら(北海道・丸亀)六、紅白かまぼこ:天然の白身魚と富山の地下水で作るかまぼこ(富山・河内屋)七、小鮎の佃煮:琵琶湖でとれた活きのいいあゆだけを使い丁寧に炊き上げた佃煮(滋賀・一湖房)八、黒豆:丹波産の上質な黒大豆を丁寧に炊き上げた上品な甘さの黒豆(東京・あんや)九、平伊達:良質のすり身と卵を丁寧に練り合わせたしっとりとした上品な甘さの平伊達(静岡・川雄)十、栗きんとん:昔ながらの製法で、茶巾でひとつひとつ丁寧に作られた栗の風味が存分に楽しめる栗きんとん(岐阜・松月堂)弐の壱 お品書き弐の重【これまでDEAN & DELUCAが旅して出会った味わい豊かなオードブル9選】一、幸福豚と小布施栗のパテ:味わいの濃い幸福豚のファルスに、ほっくりとした小布施の栗を合わせ香り高く焼き上げたパイ包み(鹿児島・ふくどめ小牧場、長野・小布施屋)二、牡蠣スモークとビーツのマリネ:程よい薫香を纏わせふっくら火を入れた牡蠣のスモークと甘酸っぱいビーツをマリネし合わせました(福井・ワトム農園)三、帆立と金柑のシャンパンビネガーマリネ:しっとりと火を通した北海道産ホタテと、爽やかな香りが特徴の金柑をシャンパンビネガーでマリネして盛り付けました(鹿児島・松田農場)四、ゴルゴンゾーラマスカルポーネ 生はちみつ添え:ドライフルーツとナッツを合わせたゴルゴンゾーラマスカルポーネのディップにOme Farmの香り高い桜のはちみつをあわせて(東京・Ome Farm)五、ズワイ蟹とフルーツトマトのフラン:ほぐしたズワイ蟹と高知県春野のフルーツトマトを卵と生クリームで合わせてしっとりと蒸し上げました(高知・おかざき農園)六、フランス産キャビア:フランス・アキテーヌ産のコク深い味わいのキャビア七、サーモンと紅芯大根のミルフィーユ:アトランティックサーモンの塩マリネ、大葉、紅芯大根を交互に重ね華やかなミルフィーユに仕立てました八、タコとセミドライトマトの煮込み:タコとセミドライトマトを白ワインで煮込んだ、タイム香るイタリア・ナポリで親しまれている前菜九、人参のムース 生雲丹添え:甘み豊かな高農園の人参ピューレと生クリームを合わせてムースに、濃厚な生雲丹を添えました(石川・高農園)参の重 お品書き参の重【DEAN & DELUCAのシェフが素材を活かし、丹精を込めて仕上げたメイン料理】一、クラシックミートパイ:赤ワインとフォンドヴォーで柔らかく仕上げた牛肉の煮込みを、パイ生地に詰めてさっくりと焼き上げました二、野菜のスチーム&グリル ディルマヨネーズ添え:食感を残しながら調理した新鮮な野菜に、フレッシュハーブで作ったマヨネーズを添えて三、オマール海老のテルミドール:オマールテールに、卵とバターのコクを活かしたオランデーズソースをかけ、香ばしく焼き上げたグラタン四、鹿児島県産和牛ヒレ肉のステーキ ドフィノワ添え:香ばしくグリルした福山牧場の和牛ヒレ肉をステーキに重ねて焼き上げたジャガイモのグラタンを添えました。赤ワインバターソースを溶かしてお召しあがりください。※おせちは冷蔵保存をお願いいたします。※仕入れ状況により食材の産地等がやむを得ず変更になる場合がございます。商品概要DEAN & DELUCA OSECHI 20214万5,000円 (税込4万8,600円)3~5名様用 / 限定300セット受付期間:10月1日(木)- 12月13日(日)まで (3~5名様用)※賞味期限:2021年1月1日※販売数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。ご予約に関してのご案内店頭予約各店舗で承ります。店頭予約の方のお支払い方法・現金/カード各店の店頭申し込みで利用可能・銀行振込希望の方は六本木店へお電話ください(03-5413-3580)オンライン予約ウェブサイト上にておせちのご予約を承ります。オンライン経由でご予約の場合のお支払い方法・クレジットカード、あと払い(ペイディ)決済から選択※なお本商品は事前決済をお願いしており、入金後正式なご予約とさせていただきます。※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。店頭での商品の受け渡しのご案内お渡し日: 2020年12月31日(木)12:00-18:00お渡し場所: マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 /大阪 / 福岡配送のご案内(店頭、オンラインストア経由で予約可能)お届け日: 2020年12月31日(木)9:00-16:00の間 ※時間指定不可配達地域 :東京都23区内、武蔵野市、三鷹市、調布市のみ配送を承ります。※クール便送料1,100円(税込)を別途頂戴いたします。お重再利用及び回収のお願いお重のリユース[再利用]おせちのお重はリユース(回収・再利用)を行なっております。ご予約の際に、弊社オリジナルお重をご持参ください。再利用する際は、弊社が責任をもって、洗浄・保管を行い、おせちをお詰めしてご用意いたします。定価48,600円(税込)→ 割引後金額45,360円(税込)[新規交換]本年度、ご希望のお客様には衛生面を考慮し、お重の新規交換も行なっております。ご予約の際に、弊社オリジナルお重をご持参ください。新規のお重におせちをお詰めしてご用意いたします。定価48,600円(税込)→ 割引後金額46,980円(税込)回収期間2020年10月1日(火)~11月30日(月)回収受付店舗マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 大阪 / 福岡※ご予約いただきました店舗での回収とさせていただきます。回収品DEAN & DELUCAオリジナルお重一式・OSECHI2008-2020までのおせち・行楽重をお買い求めいただき、蓋・三段がそろっている場合のみ回収となります。(中に使用している黒仕切り板・黒小箱は回収対象外)※販売している「DEAN & DELUCA三段重 大」の各色(ホワイト・総黒・銀朱)は、回収及び割引対象外となります。注意事項・OSECHI2008-2020までのおせちをお買い求めいただき、本年の「OSECHI2021」のご予約いただいたお客様に限り実施させていただくサービスとなります。・回収いたします三段重は、個々に管理し、洗浄・殺菌し、お客様ご本人にお渡しする商品として再利用させていただきます。・キズ、凹み、汚れ、変色等、原型と留めていない場合、通常に使用できない場合は回収をお断りする事がございます。ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | →公式LINEアカウントができました企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月07日わざわざ出汁からお味噌汁をつくるのが大変。また、新しい出汁との出会いを試してみたい。そのような方々にもお楽しみいただきたいと、この夏、DEAN & DELUCAは、出汁を味わっていただけるフリーズドライのお味噌汁を開発・発売いたしました。DEAN & DELUCA フリーズドライ味噌汁・普段のお味噌汁だからこそ 上質なお味噌汁をご家庭にDEAN & DELUCAオリジナルのお味噌汁を作る上で、一番大切にしたのは「出汁」。和食の基本、日本人の食生活に根付いた「出汁」の美味しさをあらためて感じていただける一杯に仕上げました。・こだわりが詰まった「3つの味」と「4つの満足感」相性の良い具材にもこだわり、あおさ海苔、蟹と玉子ほうれん草、あさりと長ねぎ、3 つの味わいをご用意しました。一品での満足感を感じていただけるよう、出汁の香る満足感、お椀に広がる見た目の満足感、上質な素材の満足感、食感の満足感、4つの”満足感”にもこだわりました。あおさ海苔の味噌汁 ~ 上品な味わいと香りの焼きあごだしあおさ海苔の味噌汁長崎県平戸産伝統的な生焼き製法で作る焼きあごだしに、麹(麦)の割合が高く甘口の麦みそを合わせました。具材は、シンプルに伊勢湾産のあおさのみをふんだんに入れ、風味良く仕上げました。蟹と玉子ほうれん草の味噌汁 ~ かつお、さば、いわし、昆布の合わせだし蟹と玉子ほうれん草の味噌汁複雑で骨格のしっかりとした合わせだしを使用。味噌はまろやかな口当たりの甘口 米こうじみそ ( 花麹 こし ) を合わせ、ふわりと広がる玉子に、蟹の具材感と風味を際立たせました。あさりと長ねぎの味噌汁~ 上質なかつお削りと昆布のおだしあさりと長ねぎの味噌汁上質なかつお削りと昆布の基本のだしに、3種をブレンドした芳醇で、味わい深い信州田舎みそを合わせました。具材には、あさりと長ねぎにきざみ生姜を加え風味づけしました。ふっくらとした、あさりの具材感も魅力です。味の軸になる「出汁へのこだわり」3種類の出汁それぞれに、合う味噌と具材をセレクト。出汁の入門編としてはもちろん、忙しい日々でも豊かなおいしさを、お気軽にできたてで味わっていただけます。1.三種の出汁の使い分けうまか出汁混合:雑節(さば、いわし)の入った複雑で骨格のしっかりとした出汁焼きあご出汁:中嶋屋の代表的なだしのひとつ。上品な味わいと香りの出汁うまか出汁かつお:かつおと昆布のスタンダードな出汁2.味噌の選定出汁からつながる地域特性の、相性の良い味噌を選びました。3.具材食べごたえのあるボリューム感、ミリ単位まで具材のサイズにこだわり、出汁を活かせる具材として選びました。DEAN & DELUCA 味噌汁3種類 各260円(税抜)・あおさ海苔の味噌汁・蟹と玉子とほうれん草の味噌汁・あさりと長ねぎの味噌汁□取扱店舗全店舗オンラインストア※店舗により在庫状況が異なりますので、詳しくは各店へ直接お問合せをお願いいたします。ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ) — ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB||||□コラム|あごだし長崎のハレの出汁 ー 焼あご(飛魚)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月29日アジアの食文化をヒントに、旅気分を楽しむ冷たいデザートドリンクをつくりました。見た目にも美しい透き通った色合いのジャスミンティーとアジアの食材を掛け合わせ、飲み進めるごとに味わいや食感が変化する贅沢な一杯に仕上がりました。またフレッシュジュースは、旬を迎えた巨峰ならではの甘みとやわらかな酸味・渋みをそのまま楽しむ「巨峰ジュース」です。 秋のティータイムにぜひお楽しみください。ジャスミン香るデザートティーJASMINE LEMONADE ジャスミンレモネードJASMINE LEMONADEジャスミンレモネード 560円 / Mサイズ 黄山貢菊と千日紅の香りとアジアの余韻がほんのり広がるデザートティー台湾産1級茶葉で淹れた香り高いジャスミンティーと、はちみつでほんのり甘味をつけたレモネード。2つのおいしさを掛け合わせたら、きれいな味わいのレモンティーになりました。2つの花茶をブレンドしたジャスミンティーを、甘酸っぱいレモネードで割り、果肉感あふれるピーチジュレに注ぎました。ジャスミン、レモン、ピーチ、そして黄山貢菊と千日紅の風味が次々と立ちのぼる、すっきりと上品な甘酸っぱさ。飲み進めるごとに、万華鏡のように変化する味わいをご堪能ください。TOUFA JASMINE TEA 豆花ジャスミンティーTOUFA JASMINE TEA豆花ジャスミンティー 600円 / Mサイズ ふるふるした食感がたまらない、ホッとする味わい台湾を代表する国民的スイーツ「豆花」をドリンクに仕立てました。香り高いジャスミンティーにとろんとした豆花を浮かべ、マンゴーと黒豆をトッピングして、黒みつをたらり。こっくりした甘さと爽やかな後味をお楽しみください。旬の巨峰を丸ごと味わう旬の巨峰を丸ごと味わうFRESH JUICE 巨峰ジュース / 巨峰&チョコレート巨峰ジュースと巨峰&チョコレートL:フレッシュ巨峰ジュース 540円 / Sサイズ R:巨峰&チョコレート 560円 / Sサイズ 巨峰ならではの甘みとやわらかな酸味・渋みをそのまま楽しむ「巨峰ジュース」。フレッシュなぶどうを皮ごと使って色鮮やかに仕上げました。ビターなカカオがアクセントになった「巨峰 & チョコレート」は、カカオ80%のチョコレートを小さく砕いて混ぜ合わせた、チョコレーズンを思わせる秋のドリンクです。SEASONAL DRINK ジャスミン香るデザートティー / 旬の巨峰を丸ごと味わう□販売期間 | 2020年9月1日~9月30日※フレッシュジュースは10/31まで□販売店舗 |DEAN & DELUCA マーケットストア 一部店舗 (エスプレッソバー併設店舗)六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多DEAN & DELUCA カフェ 全店舗□店舗一覧 |表示価格は税抜き(テイクアウトは8%、イートインのご利用は10%の消費税を別途頂戴いたします)ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB| STORE | |||企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月02日2020年8月7日より、株式会社ウェルカムは、株式会社ビームスのアップサイクルとハンドメイドをコンセプトに掲げるレーベル BEAMS COUTURE(ビームス クチュール)と、旭化成ホームプロダクツ株式会社のブランド・Ziploc(ジップロック)とのコラボレーションにて、クーラーバッグを発売します。BEAMS COUTURE とZiploc(R)のコラボレーションは、毎回どのアイテムも即完売の大人気コラボレーション。今回はDEAN & DELUCAが参加し、トリプルネームでスペシャルメイクアップしたクーラーバッグを企画いたしました。企画のベースとなったDEAN & DELUCA クーラーバッグは、持ち運びがしやすく様々なシーンでお使いいただけるショッパー型。用途に合わせて選べるサイズ展開と、丈夫な作りで長くご愛用いただいております。クーラーバッグS、Mサイズアイテムの利便性をそのままに、透明にしたイメージのシルバーカラーで製作。まるでZiploc(R)のフリーザーバッグがくっついたかのようにデザインされた表側のポケットには、カトラリーや小銭入れなども収納可能です。また環境配慮の視点から、プラスチック製ショッピングバッグの有料化が適用される中、エコバッグとしてもお使いいただけるよう2サイズ展開でご用意しました。また、Ziploc(R)をモディファイした前ポケットの素材には、非フタル酸PVCを採用。デザインだけでなく、燃やしても環境や人体への影響に配慮したアイテムに仕上がりました。DEAN & DELUCAのクーラーバッグの魅力はそのままに、Ziploc(R)のエッセンスとBEAMS COUTUREらしい遊び心を加えたスペシャルなアイテムに、ぜひご期待ください。BEAMS COUTUREについてBEAMS COUTUREは、BEAMSのデッドストック商品などを、ハンドメイドで新たなアイテムへと生まれ変わらせるアップサイクルブランドとして2017年10月にデビュー。1点1点、手の込んだアート作品のように作り上げた商品を通して、自分だけの1着を見つける喜びと、身につける楽しみをメッセージしています。アートディレクター 丸井元子が手がけるイメージビジュアル今回のイメージビジュアルを手がけたのは、アートディレクター・グラフィックデザイナー・アーティストの3つの肩書きを持ち、カルチャーを軸としたビジュアルを生み出している丸井元子。本コラボレーションの保冷バッグを持ってピクニックを楽しむ様子を、宇宙空間を彷彿とさせるファンタジックな世界の中で表現しました。丸井元子 アイテム発売概要発売日:2020年8月7日(金) 11:00~取扱店舗:DEAN & DELUCA公式オンラインストア 公式 オンラインショップ ※両店舗とも実店舗での販売はございません。※販売条件 お一人様 S,Mサイズ 各1点づつまでの販売となります。展開アイテム詳細 Ziploc(R) × DEAN & DELUCA × BEAMS COUTUREクーラーバッグ(M)クーラーバッグ(M)ワインボトルやペットボトルが入るサイズ。普段のお買い物や、少人数のピクニックにおすすめです。□販売価格|4,000円(税別)□サイズ|縦34.5cm 横25cm マチ16cmクーラーバッグ(S)クーラーバッグ(S)お弁当をはじめ、ドリンクなど冷たいまま持ち歩きたいときに活躍します。□販売価格|3,000円(税別)□サイズ|縦26cm 横18cm マチ12cmABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ) — ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB||||企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月04日2020年6月18日、JR横浜駅西口直結の「JR横浜タワー」内地下1階から地下3階に開業する「CIAL横浜」内に、横浜では2店舗目のDEAN & DELUCAがオープンします。「CIAL横浜」は、JR横浜駅のメインを通る中央通路に直結するほか、JR横浜駅から直接館内にアクセスできるシァル改札の設置、東急東横線・みなとみらい線の駅からの直結など、駅と街の結節点として生まれ変わります。横浜にて2店舗目となるDEAN & DELUCA シァル横浜店では、横浜地区で初めてのエスプレッソバーとイートインスペースを併設しております。通勤・通学の途中に、またショッピングの合間など、様々なシーンでゆっくりお過ごしいただけます。定番のドリンクをはじめ、ベーカリーのラインアップが充実。朝食にもランチにもおすすめです。さらにマーケットエリアでは、DEAN & DELUCAこだわりの食材、調味料、スイーツが並び、ご自宅用はもちろん、ギフト選びにも役立つラインアップを取りそろえます。また、おなじみのハウスウエアもご用意しております。デリ惣菜も、ターミナルという立地からお持ち帰り用のお料理ラインアップを取りそろえ、毎日の食卓を楽しませる、彩りあふれる商品を展開して参ります。DEAN & DELUCAは、どの店舗においてもわたしたちが大切にする価値観の一つである「見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を、みなさまにご提供いたします。みなさまのお越しをお待ち申し上げております。店舗概要[ 店舗名 ] DEAN & DELUCA シァル横浜[ グランドオープン] 2020年6月18日(木) 11:00 ~※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、開業日時を変更する場合がございます。[ 所在地 ] 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1 B1F[ 電話番号 ] 045-534-5605[ 営業時間 ] マーケット 10:00-21:00 エスプレッソバー 8:00-21:00※開業から当面の間は営業時間を短縮いたします。[ 店舗面積 ] 190.9平方メートル[ 座席 ] 42席(カウンターデスク ハイチェア 10席、2名テーブル 片側ソファー24席、ギャザリングBIGテーブ 8席)Wi-Fi、コンセントあり[ 取扱商品 ] スイーツベーカリー / パッケージ フード / ハウスウエア / プリペアード フード / チーズ / シャクータリー / ビバレッジABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、 美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、 世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、 つくるたのしみ、 食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB| | | | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月11日この春も、ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA) カフェのある目黒川周辺には多くの桜が咲き、良質なはちみつを採取できました。非加熱ならではの滋味深い味わいのはちみつを数量限定で、オンラインストア、マーケットストア広尾、恵比寿店で販売いたします。「DEAN & DELUCA 中目黒さくら蜂蜜」は、圧倒的な香りが特徴。なぜなら加熱されたはちみつに比べ、非加熱だからこそ味わえる風味や花の香り、酵素などの栄養素も壊れていないからです。まるで桜餅のような贅沢な香りが、鼻から香りが抜けていき、舌触りはスムースで、なんともいえない幸福感をもたらしてくれます。まずはそのまま、口に含んでたのしみ、何かと合わせるなら、ヨーグルトや山羊のチーズ。可能であれば、自分で菌を植え継いでつくる自家製ヨーグルト。お好きなフルーツやナッツの組み合わせがおすすめです。はちみつを屋上で採取している東京・代官山にある東京音楽大学にあるカフェでは、このはちみつを使ったスペシャルなメニューも夏にかけて登場する予定です。商品情報都市養蜂のはちみつDEAN & DELUCA 中目黒さくら蜂蜜□販売価格2,000円(税別) / 170g□販売期間5月20日(水)~(なくなり次第終了)□取扱店舗DEAN & DELUCA 広尾、恵比寿オンラインストア地産地消が教えてくれること—中目黒のはちみつができるまで STORY今回、わたしたちがご紹介するはちみつは「都市養蜂」でつくられています。都市養蜂とは、「Biodiversity(生物多様性)」を掲げ、15年ほど前から東京都心など街で行われている養蜂のこと。はちみつ採取を手がけるOme Farm代表の太田 太さんとの出逢いからはじまった、この取り組みに込めた想いをお届けします。月22日は、国際生物多様性の日ー1992年のこの日に国連会議で採択された、生物多様性の保全はもちろん、さまざまな自然資源の「持続可能な利用」らも明記された国際条約です。「本物のおいしさは、未来への一歩」と考え、この時期に採取できるはちみつに想いをこめてこれからもおいしいを続けるためにできることを続けてまいります。ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| LOCATION□学生と街のカフェ(DEAN & DELUCAカフェ 東京音楽大学 中目黒・代官山キャンパス)[住所]東京都目黒区上目黒1-9 東京音楽大学中目黒・代官山キャンパス 3F[電話番号]03-6416-3431[営業時間]平日 8:00 - 18:00 土日祝 9:00 - 18:00(不定休)*現在、緊急事態宣言のため、休業中。再開未定□DEAN & DELUCA 広尾[住所]東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾PLAZA1F[電話番号]03-5422-9082[営業時間]8:00 - 21:00□DEAN & DELUCA 恵比寿[住所]東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿3F[電話番号]03-5475-5088[営業時間]10:00 - 21:00*現在、緊急事態宣言のため、営業時間を変更しております。企業プレスリリース詳細本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月22日「DEAN&DELUCA」では、2020年1月16日(木)~2月14日(金)の期間、冬限定のシーズナルドリンクが発売されます。苺のピュレにコロンビア産の上質なチョコレートを合わせ、ミルクとホイップで仕上げた「ホットストロベリーチョコレート」と、ホットワインのようにスパイスとフルーツの魅力を味わう「ストロベリーティー」が登場。この時期だけの特別なドリンクを見逃さないで。2種類のオリジナルドリンクホットストロベリーチョコレート(M)560円+税苺のピュレにコロンビア産の上質なチョコレートを溶かして、ミルクとホイップで仕上げたスウィートなチョコレートドリンク。甘く香り高い苺とチョコレートの魅力を凝縮した、ほっと温まる冬のドリンクです。使用しているチョコレートは、コロンビアにカカオの自社農園をもつ「ca ca o」のタブレット。チョコレートが人々の暮らしに溶け込んでいるコロンビアでは、毎朝ホットチョコレートを飲むのが習慣なのだとか。コロンビアに思いを馳せて、DEAN & DELUCA版ホットチョコレートをお楽しみください。ストロベリーティー(S)460円+税(M)510円+税身体を芯から温めてくれるホットワインを苺で作ったら? そんな思いつきからうまれた、苺とスパイスが香るホットストロベリーティーです。アイスもあるので、気分や好みでチョイスしてみて。ホットワインをイメージして、ジンジャーやシナモンといった身体を温めてくれるスパイスが効いているのがポイント。また、DEAN & DELUCAオリジナルのアールグレイとフレッシュなオレンジが柑橘の香りをプラス。苺とオレンジ、スパイスが華やかに香るドリンクです。取扱店舗DEAN & DELUCA マーケット 一部店舗六本木、有楽町、品川、新宿、八重洲、恵比寿、広尾、アトレ川崎、ラゾーナ川崎、名古屋、京都、アミュプラザ博多DEAN & DELUCA カフェ 全店舗丸の内、有楽町ルミネストリート、東京ミッドタウン日比谷、BMW GROUP TERRACE、東京ガーデンテラス紀尾井町、慈恵大学病院、虎ノ門ヒルズ、赤坂アークヒルズ、日本橋髙島屋S.C.、六本木、麻布十番、青山、Echika表参道、新宿NEWoMan、渋谷ストリーム、東京音楽大学 中目黒・代官山キャンパス、たまプラーザテラス、新百合丘OPA、パルコヤ上野、三井アウトレットパーク木更津、成田空港第1ターミナル、テラスモール湘南、ODAKYU 湘南 GATE、広小路本町、クリスタ長堀、新大阪、伊丹空港DEAN & DELUCA ベーカリーカフェ碑文谷、名城公園
2020年01月13日世界中のおいしい食べ物を集めたセレクトショップDEAN & DELUCA。冬の期間限定のスイーツドリンクは、上質な抹茶香る「抹茶ピスタチオ」とビターな味が特徴の「ほうじ茶マロン」の二種類。ほかにもホットフルーツジュースでりんごを使ったからだ温まるドリンクも登場します。香り高い大人のデザートドリンク今回、2019年12月25日(水)までの期間限定で登場するDEAN & DELUCAのデザートドリンクは2種類。どちらも大人のデザートを意識しており、素材の香りを最大限まで高めるために余計なものを含ませず、粉末のお茶を使っているこだわりの品です。抹茶ピスタチオ宇治の上質で香り高い抹茶と、香ばしくコクのあるピスタチオのコンビネーションが体も心もホッと温めてくれる人気ドリンク。イタリアの老舗・BABBIのピスタチオペーストが芳醇でリッチな味わいを演出します。シンプルな素材を最大限生かす組み合わせのドリンクを是非。ほうじ茶マロンこちらも相性バツグンなほうじ茶とマロンを組み合わせた一品。優しく、そして深く香るほうじ茶パウダーとバニラを効かせたマロンペーストを溶かしたミルク。ここに、大人のエスプレッソを加えてさらに深いコクへ。香りとコクの両方を楽しむ大人のドリンクを楽しんでみては。N.Yの冬の風物詩 じっくり煮込んだアップルサイダーN.Yの冬の名物アップルサイダーが2種類ラインナップしました。フルーツとスパイスをコトコト煮込んだ手作りのアップルサイダーは寒い冬にポカポカ体を温めてくれます。シンプルなホットアップルサイダーとコクのあるホイップクリームと、キャラメルソースをトッピングしたクリームアップルサイダー。気分によって飲み比べしてみるのもいいですね。DEAN & DELUCA冬のシーズナルドリンク概要販売期間2019年11月1日(金) ~ 12月25日(水)取扱店舗・DEAN & DELUCA カフェ 全店舗・DEAN & DELUCA マーケット 一部店舗六本木、有楽町、品川、新宿、八重洲、恵比寿、広尾、アトレ川崎、ラゾーナ川崎、名古屋、京都、アミュプラザ博多
2019年11月17日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)より、日本上陸15周年を記念したスイーツ「デルーカさんのアップルパイ」が登場。2018年12月16日(日)までの期間、ディーン&デルーカの一部店舗にて予約販売される。ニューヨークのソーホーから始まった「ディーン & デルーカ」は、日本上陸15年周年を迎えた。記念すべきアニバーサリーイヤーに発売される「デルーカさんのアップルパイ」は、創業者の1人であるジョルジオ・デルーカの夫人が家で作るアメリカンパイを完全に再現した、期間限定のスイーツだ。お菓子作り経験がほとんどない夫人は、おいしいフルーツペイストリーが見つからないと嘆く焼菓子好きのジョルジオ・デルーカのために、アメリカの家庭的なお菓子であるアップルパイ作りに挑戦。パイのホロホロっとした食感や、リンゴの種類、切り方、合わせる材料など、百回を超える試行錯誤を繰り返した。そんな努力の結晶ともいうべきアップルパイは、クリスピーなパイ生地と、甘くとろけるリンゴが絶妙にマッチした、食べ応えのあるスイーツとなっている。【詳細】デルーカさんのアップルパイ販売期間:2018年12月16日(日)まで ※予約販売のみ予約受付&受取店舗:・マーケット関東店舗六本木、品川、有楽町、新宿、渋谷、恵比寿、広尾、八重洲、吉祥寺、横浜、アトレ川崎・カフェ 関東一部店舗丸の内、青山、成城、新宿NEWoMan、日本橋高島屋S.C.、たまプラーザテラス、テラスモール湘南価格:5,400円(税込)
2018年11月29日ディーン & デルーカ(DEAN & DELUCA)から、日本上陸15周年を記念して、創業者のデルーカ家のホームメイドアップルパイを再現した「デルーカさんのアップルパイ」が期間限定で登場。12月9日までの予約販売のみで発売される。「デルーカさんのアップルパイ」(直径24cm 5,000円)今回のホリデー限定商品「デルーカさんのアップルパイ」(直径24cm 5,000円)を作ったのはディーン & デルーカの創業者の1人、ジョルジオ・デルーカの妻、Hitomi Watanabe-Deluca。焼菓子好きのデルーカが、ニューヨークで美味しいフルーツペイストリーが見つからないと嘆いたのをきっかけに菓子作りを始めた。生地の配合からりんごの種類まで、何度も試行錯誤を重ね、デルーカが愛するアップルパイのレシピが誕生した。そんなデルーカ家のホームメイドアップルパイを再現した「デルーカさんのアップルパイ」は、妻の愛情がこもった秘伝のレシピによって、クリスピーなパイ生地と甘くとろけるリンゴの絶妙な組み合わせが楽しめる。カットしたパイをトースターやオーブンでよく温めてから、液体のままの生クリームを少しだけかけて食べるのがデルーカ家おすすめの食べ方。予約受付は12月9日まで。予約受付と商品受け渡し店舗は、マーケットの関東店舗(六本木、品川、有楽町、新宿、渋谷、恵比寿、広尾、八重洲、吉祥寺、横浜、アトレ川崎)と、カフェの関東一部店舗(丸の内、青山、成城、新宿NEWoMan、日本橋高島屋S.C.、たまプラーザテラス、テラスモール湘南)にて。
2018年11月28日大人の贅沢が叶う。「DEAN & DELUCA」の新業態東京・赤坂にお店を構える「THE ARTISAN・TABLE DEAN & DELUCA(アーティザン・テーブル ディーン &デルーカ)」。世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」の新業態です。この店はDEAN & DELUCAが日本上陸15周年を目前にした新たな食のたのしみを提案していく場として誕生し、絶品料理が味わえると話題を呼んでいます。心地よい風が流れるテラス席で優雅に過ごす食の作り手に限らず、このレストランに関わる職人のことを「ARTISAN(アーティザン)」と呼ぶのだそう。「ARTISAN」が生み出すテーブルに並ぶ料理たちは珠玉の逸品。メゾネットタイプのレストランでは、1Fと2Fで異なったスタイルのメニューを提供しています。1Fではアラカルト料理を堪能でき、バーカウンターが設置されているので食前酒やカクテルも味わえます。また外には緑に囲まれたテラス席があり、春になったら心地よい風が流れ、ゆっくりと会話を楽しめる雰囲気になっています。ラグジュアリー空間でいただく至極のコース料理2Fでは敏腕シェフが紡ぎ出す至極のコース料理が堪能できます。春夏秋冬をさらに細かく分けた暦、二十四節気になぞらえてメニューが考案されており、旬の食材によって変化を楽しめます。甘鯛の松笠揚げや葉山和牛などをつかったこだわりのコース料理は、1日24食限定です。確実に食べたい人は予約をしてから訪れましょう。ワイン好きな人は「ワインペアリング」を合わせて注文するのがお勧めです。ソムリエがコース料理に合うワインをセレクトしてくれます。料理とワインがマリーアジュする幸せディナーを堪能できることでしょう。ちょっとした記念日や大切な人と訪れたいお店肩肘張りすぎず贅沢なコース料理を堪能できるので、セレブ女子会やちょっとした記念日などで訪れたいレストランです。1Fと2Fでコンセプトが異なるので、機会をみて両方のフロアーを訪れてみてはいかが?窓際の景色が心地よい個室の席もあるので、シーンに合わせて使い分けてみて。東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」地下通路直結、東京メトロ千代田線・丸ノ内線「国会議事堂前駅」直結の赤坂インターシティを目指しましょう。「DEAN & DELUCA」が誇る旬の食材を使った、様々なスタイルのお料理を堪能してみて。※写真・動画の商品は2017年11月のメニューです。来店時期により季節の商品が異なります。スポット情報スポット名:THE ARTISTAN TABLE DEAN & DELCA住所:東京都港区赤坂一丁目8番1号 赤坂インターシティAIR 1F電話番号:03-4578-5882
2018年04月10日ディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)では、期間限定のホットドリンクを12月26日より販売開始。身体も心も温まるホットドリンクは、本格的な寒さを迎える底冷えの季節に相応しいラインアップとなっている。「麸ミルク」(写真左/450円)、「抹茶きなこ」(写真右/520円)お正月など1年で一番「和」を感じる1月のドリンクは、黒蜜の香ばしさの香る抹茶ラテに、きなことつぶあんを混ぜたクリームをトッピングした「抹茶きなこ」(520円)と、甘酒と牛乳を使用し、仕上げにキビ砂糖をかけ優しい甘さを出した「麸ミルク」(450円)、ゆずの香りを活かし、身体が温まるジンジャーを使用した「ゆずジンジャーアップル」(420円~)の3種。「抹茶きなこ」「麸ミルク」の販売期間は1月31日まで、「ゆずジンジャーアップル」は2月28日まで。「プラリネショコラ」(写真上/520円)、「アールグレイチョコレートラテ」(写真下/480円〜)バレンタインなどチョコレートの季節には、ナッツペーストの香ばしい香りとコクを味わえる「プラリネショコラ」(520円)と、ホワイトチョコレートを使ったドリンク「アールグレイチョコレートラテ」(480円〜)が登場。「プラリネショコラ」は、刻んだチョコレートとチョコレートクリームを合わせ、味わいに濃厚さをプラスしたドリンク。「アールグレイチョコレートラテ」は、優しい甘さのホワイトチョコレートとエスプレッソがアクセントのアールグレイミルクティ。販売期間は2月1日から3月14日まで。期間限定ホットドリンクの取り扱いは、ディーンアンドデルーカ六本木、品川、有楽町、八重洲、恵比寿、新宿、名古屋、京都、大阪、アミュプラザ博多、カフェ店舗にて。なお、品川店はリニューアルのため1月3日から31日まではクローズ。「ダブルメープルスコーン クリームチーズサンド」(360円)また、関東地方のカフェ店舗ではメープルスコーンにクリームチーズをサンドした「ダブルメープルスコーン クリームチーズサンド」(360円)を提供。メープルシロップをかけ、香りと甘さをたっぷり味わえる冬のデザートは、ホットコーヒーを一緒に楽しめるコーヒーセット(660円)も。販売期間は12月26日から2月28日まで。ディーンアンドデルーカの期間限定ホットドリンクと共に、季節ならではの味わいを感じてみては。
2017年12月22日ディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)は、創業の地、N.Y.でソーホー店が誕生して40年を迎える今年、ホストが料理を取り分け、皆でシェアするクラシックかつ定番のホリデースタイルを提案。食卓に欠かせないメニューや特別な日の乾杯に相応しい、つくり手の逸品を数多くラインアップする。イタリアやフランス、日本のつくり手達の手がけたワインやチーズ、シャクータリー、スイーツ。シェフ達が丹精こめて焼き上げた肉料理など、どれもが手間と時間をかけて作られた味わいが揃う。信州地鶏のロースト 5,400円/1羽信州地鶏「ぎたろう軍鶏」を一羽まるごとマリネし、じっくりロースト。皮はパリッと艶やかに焼きあげ、中は食べごたえのあるジューシーな味わいに。バルサミコ酢の甘味と酸味で、ソースをつけずにそのまま味わえる。販売期間は、12月22日から25日(事前予約可)。スモークキングサーモン 量り売り 2,160円/100g (1パック 2,592円/130g)熟練の職人の手作業により、スモークをソフトに仕上げ、本来の持ち味とまろやかな口当たりが楽しめる。脂ののった味わいを楽しめるよう、厚みをもたせてスライス。ハニーベイクドハム 量り売り 648円アメリカで最も愛されるプレミアムブランドハム。最高品質の豚の骨付きモモ肉を秘伝のウッドチップで20時間以上じっくりとスモークし、肉本来の旨味をしっかり引き出している。“グレーズ”と呼ばれる甘く香ばしいハチミツでできたコーティングを、ハムの表面に一つ一つ丹念に手作業で仕上げた逸品はホリデーの食卓を華やかに彩る。ホストが切り分けもてなす骨付きリブロースのジューシーなビステッカ(7,020円/750g)。販売期間は、12月22日から25日(事前予約可)。この他、お肉料理に合わせるサイドディッシュも豊富。その他ホリデーらしいクリーミーなパイやリゾットも。イタリアを代表する栗の産地で作るマロングラッセや、フランスの伝統菓子のタルトタタン。2年に1度しか収穫されないシチリア・ブロンテ産のピスタチオをふんだんに使用したパウンドケーキや、イタリアNO.1の作り手によるパネトーネを日本で買えるのはディーンアンドデルーカだけ。さらに、フランス アルザスの伝統菓子ベラベッカなど、ホリデーには、こんなにたくさんの伝統菓子が一度に大集合。12月25日まで、ホリデーカラーの2種類のデザートドリンクと、寒くなると恋しくなる、N.Yの冬の定番「ホットアップルサイダー」も登場。
2017年11月26日ディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)では9月1日より、オリジナルスープ3種とシンプルで清潔感のあるデザインのスープポットを発売している。こだわりの素材と伝統的なスタイルで作られるオリジナルレシピのスープシリーズを展開する同ショップ。アサリの旨みを丁寧に引き出したブイヨンにベシャメルソースを加えた「クラムチャウダースープ」、旨みが凝縮された豚肉のサルシッチャ、2種のいんげん豆、ひよこ豆など、たっぷりの具材を味わえる「ミネストローネスープ」、そして、サツマイモの中でも甘みの強い“紅はるか”をふんだんに使用した「スイートポテトスープ」(各680円)がラインアップする。また、できたての美味しさをそのまま持ち運べる、密閉性と保温・保冷性に優れたステンレス二重構造の「スープポット」(2,500円)も登場。内側にはセラミック加工が施され、匂い移りや色移りを防いでくれる。スープはもちろん、ごはんや麺類といった温かいものから、冷たいデザートなど、幅広く使用できる。なお、取り扱いはいずれもマーケット全店及び、オンラインストアにて販売を開始している。
2017年09月06日