SBディナー・ビーフシチュー

作るのに時間がかかると思われがちなローストビーフですが、電子レンジを使って作れることを知っていますか。『キッコーマン』の公式サイトが紹介している、『電子レンジで簡単！ローストビーフ』の作り方を見ていきましょう。『電子レンジで簡単！ローストビーフ』の作り方ローストビーフは肉の表面をこんがりと焼き、じっくりと低温で中まで火を通す料理。手間がかかるイメージが強く、挑戦しにくいと感じている人も多いのではないでしょうか。しかし電子レンジを使えば、１時間ほどで本格的なローストビーフが作れます。材料（４人ぶん）牛もも肉（かたまり）３００gキッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ１マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ１貝割れ菜１/２パック（A）ソースキッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ２マンジョウ濃厚熟成本みりん大さじ２玉ねぎ３０gにんにく５gキッコーマン公式ーより引用作り方１．牛肉をポリ袋に入れ、しょうゆ、酒を加えて上からもみ込み、常温で１５分おく。貝割れ菜は根元を切る。玉ねぎ、にんにくはすりおろしておく。２．耐熱皿に汁気をきった牛肉をのせ、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で２分加熱する。牛肉を裏返してさらに２分加熱し、アルミホイルで包んで１時間程休ませる。３．耐熱容器に（A）を合わせ、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で２分加熱してソースを作る。４．（２）を薄くスライスして器に盛り、貝割れ菜を添えて（３）をかける。※調理時の室温、使用する器具や肉質によって加熱具合が微妙に変わります。肉を切ってみて火の通りが足りなかった場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、１０秒ずつ様子を見ながらさらに加熱してください。キッコーマン公式ーより引用電子レンジを使えば、従来のローストビーフの作り方に比べて格段に短時間で調理できます。長時間低温で焼く必要もないので、時間や手間をかけずに作れるでしょう。本格的なローストビーフを、ぜひ家で作ってみてください。[文・構成／grape編集部]

「リーベルホテル大阪」は、3F「Dining BRICKSIDE」にて2024年5月31日(金)まで、『ローストビーフと旬の食材を楽しむディナー＆スイーツブッフェ』を開催しております。今回のディナー＆スイーツブッフェは「国産牛ローストビーフ」を始めとする豪華食材と春の旬食材をふんだんに使用した、ホテルブッフェだからこそ味わえるものばかり。春の息吹を感じるお料理や、春らしい華やかなスイーツたちをごゆっくりお楽しみください。スイーツも春到来！苺づくしに目移りしそう！「苺のしぼりたてモンブラン」はもちろん、ふわふわのシブーストを乗せたタルトに苺をたっぷり使った「苺のシブーストタルト」。春らしい鮮やかな色彩は思わず写真を撮りたくなる「苺のリングゼリー」を始め、苺スイーツのラインナップはなんと11種類！甘酸っぱい風味が魅力の苺スイーツをずらりと並べて、甘い香りに満たされる春爛漫タイムをお楽しみください。■リネームを記念した、豪華メニューの数々！見どころのひとつは「国産牛ローストビーフ」。国産牛肉を低温でじっくり焼き上げ、肉汁たっぷりに仕上げたローストビーフを大胆に目の前で切り分けます。冷製料理からは「鳥取県産大山ハーブチキンのグリル」や「鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタル」など数多くの産地から選び抜いた食材をふんだんに使い、素材がより引き立つ調理法で仕上げました。温製料理は春の旬食材を随所にちりばめた品々が魅力。「真鯛のポワレ」や「新じゃがと砂肝のアヒージョ」など、春だから味わえる素材の味や食感を存分にご堪能ください。【メニュー例】＜ライブ料理＞・国産牛ローストビーフ梅塩・おろしソース・赤ワインソース・鮑の網焼き焼き 木の芽味噌ソース・春野菜のグリル (グリーンアスパラ・新玉ねぎ・筍)焦がし醤油風味のエスプーマ＜冷製料理＞・鳥取県産大山ハーブチキンのグリル自家製柚子胡椒ディップ・鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタルトマトのガスパチョソース・ホタルイカと菜の花の塩昆布アーリオ・オーリオ(4月30日まで)・ほたてのカルパッチョ ラヴィコットソース 彩り野菜飾り(5月1日まで) ほか＜温製料理＞・真鯛のポワレ ソースヴェール・新じゃがと砂肝のアヒージョ・鶏の香草バター焼き ほか＜和食＞・のっけ手巻き寿司 (エビ天・甘海老とサーモン)・握り寿司 (本鮪・鯛・サーモン) ほか＜スイーツ＞・苺のしぼりたてモンブラン抹茶のしぼりたてモンブラン・苺のリングゼリー・苺のシブーストタルト・苺と抹茶のロールケーキ ほか■5月3日(金)から5日(日)はアップグレードメニューが登場！「オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て」や「国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き」など豪華食材を使用したお料理のほか、スイーツは「苺のテリーヌ」や「苺とホワイトチョコのムース」など、さらに苺スイーツがパワーアップいたします。ゴールデンウィークはぜひリーベルホテル大阪でお過ごしください。＜アップグレードメニュー＞・オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て・国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き すき焼きスタイル・苺のテリーヌ・苺とホワイトチョコのムースほか【実施内容】販売場所：3F「Dining BRICKSIDE」提供期間： 2024年5月31日(金)まで開催中価格： 食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)大人(中学生以上)6,000円／小学生3,000円／未就学児(4～6歳)2,000円※アップグレード期間(5月3日(金)～5日(日))の価格は以下となります。大人(中学生以上)8,000円／小学生4,000円／未就学児(4～6歳)2,500円備考： ※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。■店舗概要店舗名： リーベルホテル大阪3F 「Dining BRICKSIDE」所在地： 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35アクセス： JR「桜島駅」より徒歩約1分営業時間： 17:00～21:30(最終入店21:00)（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

「リーベルホテル大阪」(所在地：大阪市此花区)は、3F「Dining BRICKSIDE」にて2024年5月31日(金)まで、『ローストビーフと旬の食材を楽しむディナー＆スイーツブッフェ』を開催しております。今回のディナー＆スイーツブッフェは「国産牛ローストビーフ」を始めとする豪華食材と春の旬食材をふんだんに使用した、ホテルブッフェだからこそ味わえるものばかり。春の息吹を感じるお料理や、春らしい華やかなスイーツたちをごゆっくりお楽しみください。＜ディナー＆スイーツブッフェ詳細＞ 春ブッフェ スイーツ集合■スイーツも春到来！苺づくしに目移りしそう！「苺のしぼりたてモンブラン」はもちろん、ふわふわのシブーストを乗せたタルトに苺をたっぷり使った「苺のシブーストタルト」。春らしい鮮やかな色彩は思わず写真を撮りたくなる「苺のリングゼリー」を始め、苺スイーツのラインナップはなんと11種類！甘酸っぱい風味が魅力の苺スイーツをずらりと並べて、甘い香りに満たされる春爛漫タイムをお楽しみください。春ブッフェ 料理集合■リネームを記念した、豪華メニューの数々！見どころのひとつは「国産牛ローストビーフ」。国産牛肉を低温でじっくり焼き上げ、肉汁たっぷりに仕上げたローストビーフを大胆に目の前で切り分けます。冷製料理からは「鳥取県産大山ハーブチキンのグリル」や「鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタル」など数多くの産地から選び抜いた食材をふんだんに使い、素材がより引き立つ調理法で仕上げました。温製料理は春の旬食材を随所にちりばめた品々が魅力。「真鯛のポワレ」や「新じゃがと砂肝のアヒージョ」など、春だから味わえる素材の味や食感を存分にご堪能ください。【メニュー例】＜ライブ料理＞・国産牛ローストビーフ梅塩・おろしソース・赤ワインソース・鮑の網焼き焼き 木の芽味噌ソース・春野菜のグリル (グリーンアスパラ・新玉ねぎ・筍)焦がし醤油風味のエスプーマ国産牛ローストビーフ＜冷製料理＞・鳥取県産大山ハーブチキンのグリル自家製柚子胡椒ディップ・鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタルトマトのガスパチョソース・ホタルイカと菜の花の塩昆布アーリオ・オーリオ(4月30日まで)・ほたてのカルパッチョ ラヴィコットソース 彩り野菜飾り(5月1日まで) ほか鳥取県産大山ハーブチキンのグリル＜温製料理＞・真鯛のポワレ ソースヴェール・新じゃがと砂肝のアヒージョ・鶏の香草バター焼き ほか真鯛のポワレソースヴェール＜和食＞・のっけ手巻き寿司 (エビ天・甘海老とサーモン)・握り寿司 (本鮪・鯛・サーモン) ほか各種寿司＜スイーツ＞・苺のしぼりたてモンブラン抹茶のしぼりたてモンブラン・苺のリングゼリー・苺のシブーストタルト・苺と抹茶のロールケーキ ほかしぼりたてモンブラン(苺・抹茶)■5月3日(金)から5日(日)はアップグレードメニューが登場！「オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て」や「国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き」など豪華食材を使用したお料理のほか、スイーツは「苺のテリーヌ」や「苺とホワイトチョコのムース」など、さらに苺スイーツがパワーアップいたします。ゴールデンウィークはぜひリーベルホテル大阪でお過ごしください。＜アップグレードメニュー＞・オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て・国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き すき焼きスタイル・苺のテリーヌ・苺とホワイトチョコのムース ほか【実施内容】販売場所：3F「Dining BRICKSIDE」提供期間： 2024年5月31日(金)まで開催中価格 ： 食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)大人(中学生以上)6,000円／小学生3,000円／未就学児(4～6歳)2,000円※アップグレード期間(5月3日(金)～5日(日))の価格は以下となります。大人(中学生以上)8,000円／小学生4,000円／未就学児(4～6歳)2,500円予約 ： 下記URL内よりご予約いただけます。 ※予約優先備考 ： ※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。■店舗概要店舗名 ： リーベルホテル大阪 3F 「Dining BRICKSIDE」所在地 ： 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35アクセス： JR「桜島駅」より徒歩約1分営業時間： 17:00～21:30(最終入店21:00)URL ： ■会社概要商号 ： 株式会社武蔵野代表者 ： 代表取締役社長 安田 信行所在地 ： 〒351-0034 埼玉県朝霞市西原1-1-1設立 ： 1969年12月事業内容： 食品製造及び販売、スポーツレジャー施設の運営・管理URL ： ≪SNS≫Instagram(@liber_hotel) ： X(旧Twitter)(@LIBER_HOTEL)： 【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】リーベルホテル大阪Tel： 06-6462-3333URL： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

皆さんは、義家族の行動で悩んでしまったことはありますか？今回は妻の料理を台無しにする義母の話とともに、そんなときの対処法をアンケートをもとに紹介します。イラスト：LOTSINGビーフシチューに塩を…主人公の家に義両親が来ていたときのことです。主人公がビーフシチューを作っていると、宅配が来てしまいました。そして主人公が慌てて玄関へ向かうと…。出典：CoordiSnap主人公への嫌がらせで、ビーフシチューに大量の塩を投入した義母。食事が始まると、義母は「しょっぱくて食べられたもんじゃない！」と大騒ぎしました。そして主人公に主婦失格といい、激怒する義母。しかし、夫と義父は「うまいよ」と言いながら料理を食べており、主人公も唖然としています。実は義母が塩を投入している最中、夫がその姿を見ていて…。夫は主人公を守るため、こっそり料理の味つけを直していたのです。夫のファインプレーで、義母の嫁イビリは大失敗に終わったのでした。こんなとき、あなたならどうしますか？義母の手料理は振る舞わない無断で料理に手を加えるなんて、意地悪でも親切心でもなんだか嫌な気持ちになります。義母とのトラブルを防止するためにも、極力義母に手料理は振る舞いません。（50代／女性）料理から目を離さないようにするこんな義母がいる家では、料理に何をされるかわかりませんね。極力料理から目を離さないようにして、義母が料理に手を加えられないようにします。（20代／女性）今回は嫁の料理に手を加える義母の対処法を、みなさんのアンケートをもとに紹介しました。もし同じような出来事があったときは、ぜひ参考にしてみてください。（CoordiSnap編集部）※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。

このお話は作者ゆりゆさんに寄せられたエピソードをもとに脚色を加え漫画化しています。■これまでのあらすじ夫の裏切りが発覚するも、相手との関係を清算したことで騒動は一段落。とはいえ、すぐに夫婦関係を再構築できるはずもなく…。妻が「あなたのためにご飯を作ろうなんて思えない」と告げると、夫は自分で食事を用意。さらには食欲が出ずに痩せていく妻に、毎週末カレーを作るようになる。3ヶ月もその生活が続き、我慢の限界を迎えた妻が少しでもこの状況を楽しもうとSNSに投稿すると、まさかの大バズリ！しかし、「変なもの入れられてるとかない？」というコメントが気になり、ますますカレーに苦手意識が芽生えてしまう。それでも夫はカレー作りをやめず、「もう放っておこう」と諦めていた矢先、シチューが初登場！ようやくカレー地獄から抜け出せた、と歓喜した妻は…!?ひと夏の間、続いていたカレー地獄からの脱却。さっそくSNSに投稿すると、多くの人がお祝いしてくれたものの、中には「妄想乙」とのコメントが…。毎週カレーを作ってくれるって、たしかに角度を変えれば自慢に捉えられてもおかしくないですが、「裏切りの後なんで！！」と言いたくなりますよね。実際、毎週末にひらすらカレーを提供される妻の本音とは…？次回に続く「裏切り夫が毎週カレーを作る理由」（全19話）は22時更新！

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「バーベキュービーフ」 「キャベツのペペロンチーノ」 「カブとセロリのピクルス」 「ニンジンのポタージュ」 の全4品。 旬の野菜たっぷり！ヘルシーだけど食べ応え満点の洋食献立。 【主菜】バーベキュービーフ うす切りの牛肉をバーベキューソースでさっと炒めて。ご飯にもパンにも合うおかずです。 調理時間：30分 カロリー：477Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） 牛肉  (薄切り)150g   塩コショウ  少々   小麦粉  小さじ2 玉ネギ  1/2個 サラダ油  大さじ1 ＜バーベキューソース＞   ケチャップ  大さじ1   中濃ソース  大さじ1   赤ワイン  大さじ1   しょうゆ  小さじ1   マスタード  小さじ1 ＜マッシュポテト＞   ジャガイモ  (中)2個   バター  10g   牛乳  大さじ4   塩コショウ  少々 パセリ  少々 パプリカパウダー  少々 【下準備】 牛肉は長さ5～6cmに切る。玉ネギは縦4～6つのくし切りにする。パセリは茎を取り、葉をみじん切りにする。 ボウルに＜バーベキューソース＞の材料を混ぜ合わせておく。 ジャガイモは皮ごときれいに水洗いする。ジャガイモはぬれたままラップでふんわり包み、電子レンジで3分加熱する。上下を返してさらに3分加熱し、竹串がスッと刺されば、タオル等で包んで皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。 【作り方】 1. 付け合わせの＜マッシュポテト＞を作る。熱いジャガイモにバター、牛乳を加えて全体に混ぜ合わせ、塩コショウを加える。 2. 牛肉をボウルに入れ、塩コショウで下味をつけ、小麦粉を全体的にまぶす。 小麦粉をまぶすと、肉がかたくならない、ソースの味がよくからむなどの利点があります。 3. フライパンにサラダ油を加え、玉ネギが透き通るまで炒めたら、牛肉を入れ、さらに炒める。 4. ＜バーベキューソース＞を加え、全体的に絡めながら、少し煮詰める。 5. 器に盛り＜マッシュポテト＞を添える。上からパセリとパプリカパウダーをちらす。 パセリ、パプリカパウダーはあればでOK。 【副菜】キャベツのペペロンチーノ ニンニクの香ばしさ、唐辛子の辛さで、柔らかい春キャベツの甘さが引き立ちます。 調理時間：10分 カロリー：90Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） 春キャベツ  150g ニンニク  (薄切り)1/2片分 赤唐辛子  (刻み)1/2本分 オリーブ油  大さじ1 塩コショウ  少々 粉チーズ  少々 【下準備】 春キャベツは3cm角のザク切りにする。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら赤唐辛子、春キャベツを加えて強火でサッと炒める。 2. 全体に炒められたら塩コショウで味を調え、器に盛る。上から粉チーズをかける。 【副菜】カブとセロリのピクルス さっぱりとしたピクルスで箸休め。みずみずしい美味しさがクセになる。 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：37Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） カブ  1/2個 セロリ  1/4本 ＜ピクルス液＞   酢  大さじ2   白ワイン  大さじ1   水  大さじ2   砂糖  小さじ2   塩  小さじ1/2   ローリエ  1枚   黒コショウ  (粒)2個   赤唐辛子  (刻み)1/2本分 【下準備】 カブは皮をむき、乱切りにする。セロリは筋を取り、乱切りにする。 【作り方】 1. 鍋に＜ピクルス液＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。 2. 熱いうちにカブとセロリを＜ピクルス液＞に漬けて冷ましながら味を含ませる。冷蔵庫で冷やし、食べるときに器に盛り付ける。 【スープ・汁】ニンジンのポタージュ 米と一緒に煮て、とろみをつけます。ニンジンの持つ甘さにビックリ。 調理時間：30分 カロリー：136Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） ニンジン  1/2本 玉ネギ  1/8個 お米  小さじ1 サラダ油  小さじ1 塩  少々 水  150ml 牛乳  150ml バター  10g 塩コショウ  少々 クミンパウダー  少々 【下準備】 ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。玉ネギはみじん切りにする。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油と玉ネギを加え、中火で炒める。玉ネギが透き通ってきたら、ニンジンを加え、塩少々を振り、さらに炒める。 2. お米を入れて炒め、油がお米に回ったら水を入れて、ニンジンとお米が柔らかくなるまで蒸し煮にする。 3. (2)をミキサーにかけて撹拌する。鍋にもどし、牛乳、バターを加え、温める。塩コショウで味を調えたら器に注ぎ、クミンパウダーを振る。

演歌歌手の藤あや子が2日に自身のアメブロを更新。ディズニーランド内のレストランでディナーを堪能した日のエピソードをつづった。この日、藤は「アメリカンブレックファースト」と堪能した料理を公開し、続けて更新したブログではディズニーランド内のレストランでディナーを堪能したことを報告。「リゾット ポーク」とディナーで堪能した料理を公開し「とっても素敵なレストラン」と感激した様子でつづった。続けて「素晴らしいお料理の数々」と述べ「優雅なディナーに感動しました」とコメント。最後に「ごちそうさまでした」と大満足の様子でつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「優雅なディナー」「美味しそう」「いってみたいです」などのコメントが寄せられている。

煮込み料理の定番といえば、シチュー。おいしいですが、いろいろな材料を切ったり、鍋でグツグツと煮たりするのが面倒に感じる人は多いでしょう。江崎グリコ株式会社のウェブサイトには、電子レンジで簡単にできるシチューのレシピが掲載されています。手軽に１人ぶんを作ることができそうなので、実際に作ってみました！『レンジで簡単！ウインナーと野菜のクリームシチュー』の作り方必要な材料は以下の通りです。材料１皿分クレアおばさんのシチュー＜クリーム＞：1皿分ウインナー：10g冷凍ミックスベジタブル：20g牛乳：50ml水：80mlwith Glicoーより引用まず、ウィンナーをひと口サイズに切ります。調理用ハサミを使えば洗い物が減って楽ですよ。ウィンナーを切ったら、耐熱容器に、ウィンナー、ミックスベジタブル、水を入れます。筆者は完成したらそのまま食べられるよう、電子レンジ対応のスープカップを使用。大きめのマグカップでもいいと思います。ラップをして６００Wの電子レンジで１分３０秒加熱したら、ルウを入れて溶かしましょう。ルウが溶けたら牛乳を加え、ラップをせずに追加で１分加熱します。電子レンジから取り出す時は、やけどしないように気を付けてください。あっという間にクリームシチューが完成しました！具が小さめなので、見た目はクラムチャウダーのようでした。『クレアおばさんのシチュー』を使うので、失敗せずにおいしく作れるのもポイント！ぴったり１人ぶんを用意できるのも嬉しいですよね。小腹が空いた時に作ってみてはいかがでしょうか。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

ゴロッとカットされた野菜や肉などが入った、煮込み料理の定番であるシチュー。カレーと同様に、量を多く作って食べる家庭が多いのではないでしょうか。たくさん余らせたシチューを保存する方法を、食品メーカーで知られる江崎グリコ株式会社がウェブサイトにまとめていました。余らせたシチューを冷蔵保存するコツ余らせたシチューは、冷蔵保存する人が多いでしょう。しかし、同社いわく、シチューは乳製品を使っているため、傷みが早い食べ物なのだとか。季節や部屋の温度にもよりますが、早ければ半日で傷んでくる場合もあるそうです。そんな傷みやすいシチューを冷蔵保存する場合は、４０℃以下の温度に下げてから冷蔵庫に入れるのがおすすめなのだといいます。ポイントは、全体を素早くぬるま湯程度（40度以下）の温度に下げてからすぐ冷蔵庫に入れること。お鍋のまま冷蔵庫に入れずに、蓋のついた密閉できる容器に移し替えて保存してね。できるだけ空気に触れないようにすることが大切よ。江崎グリコ(Glico)ーより引用シチューは、鍋ごと冷蔵庫に入れるのではなく、蓋付きの容器に移し替え、できるだけ空気に触れないようにするのがコツなのだそうです。シチューは冷凍保存も可能！シチューは冷蔵庫に入れても、１～２日しか日持ちしないといわれています。シチューを長期保存したい場合は、冷蔵庫ではなく、冷凍庫で保存しましょう。蓋付きの保存容器やチャック付きの袋に入れて、しっかり空気を抜いて冷凍すれば、1ヵ月くらいは楽しむことができるわ。保存するときは、早く解凍できるように、できるだけ小分けにして冷凍するのがコツよ。じゃがいもやにんじんは、冷凍すると水分が抜けて味が落ちてしまいがち。作りすぎて冷凍が必要なときは、じゃがいもやにんじんをつぶして冷凍すると、とろみになって解凍後もおいしく食べられるわ。江崎グリコ(Glico)ーより引用蓋付きの保存容器やチャックが付いたフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍するのがポイント。シチューの具材にジャガイモやニンジンを使った場合は、水が抜けて味が落ちるため、潰してから冷凍するとおいしく食べられるそうです。また、冷凍前提でシチューを作る時は、キノコや根菜など、凍らせても影響を受けにくい食材を使うと食感が変わりにくいのだそう。解凍する時は、食べるぶんを電子レンジで温め直したり、自然解凍してから鍋に移し替えて温めたりすればよいそうです。シチューを最後までおいしく食べるためにも、冷蔵と冷凍の２種類の保存方法を覚えておきたいですね！[文・構成／grape編集部]

３月に近付くと、春らしい陽ざしを感じることも増えてきます。しかし、まだまだ真冬の寒さに逆戻りする日もあり、温かな鍋やスープ料理を食べる機会は多いでしょう。身体を芯から温めたい時は、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部が、X（Twitter）アカウント（@zennoh_food）で公開したクリームシチューのレシピがうってつけです！レタス入りクリームシチュークリームシチューに入れる野菜といえば、定番のジャガイモ、ニンジン、タマネギのほか、ヤングコーンやブロッコリーなどがイメージされますよね。JA全農によると、レタスを入れることで、いつものクリームシチューに『新しい風』を吹かせることができるといいます！レタスを入れるタイミングは、シチューのルーを入れて加熱した後が最適。余熱でクタッとしつつも、シャッキリ感を残したレタスに、シチューのとろみやコクが絡むと絶品ですよ！投稿には「レタス入りのシチューは絶対やばい」「レタスもありだな。おいしそう」「明日も寒そうだから作ってみよう」などの声が寄せられていました。たっぷりのレタスを入れた温かいクリームシチューを、ぜひ味わってみてください！[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏とキャベツのシチュー」 「カリフラワーのペンネ」 「チコリのサラダ」 「ホットオレンジティー」 の全4品。 キャベツにカリフラワー、チコリにオレンジ。旬の食材をたっぷり使った、体温まる洋食の献立です。 【主菜】鶏とキャベツのシチュー みそと一緒に煮込むことで、短い煮込み時間でも深みが感じられます。 調理時間：40分 カロリー：561Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 鶏もも肉  1~1.5枚   塩  適量 キャベツ  200g 玉ネギ  1/4個 ニンニク  (みじん切り)1片分 オリーブ油  大さじ1.5 水煮大豆  50g ＜トマトスープ＞   水煮トマト  (缶)400g   酒  大さじ2   みそ  大さじ1   ローリエ  1枚 塩  適量 ドライパセリ  適量 粉チーズ  適量 粗びき黒コショウ  適量 【下準備】 鶏もも肉は大きな脂と太い筋を取り除き、ひとくち大に切り、塩をもみ込む。 キャベツは大きめのひとくち大に切る。 玉ネギとニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油大さじ1(2人分)を入れて火にかけ、鶏もも肉を皮を下にして並べ入れる。両面に焼き色がついたらいったん取り出す。 完全に火が通っていなくてOKです。 2. 同じ鍋にオリーブ油大さじ1/2(2人分)を加え、玉ネギとニンニクを加えてしんなりするまで炒める。 3. キャベツ、水煮大豆、＜トマトスープ＞の材料を加え、ひと煮たちしたら鶏もも肉を戻し入れて弱火にし、鍋に蓋をして20分煮る。 4. 火を強めてトロリとするまで煮詰め、塩で味を調えて器に盛る。お好みでドライパセリ、粉チーズ、粗びき黒コショウを振る。 【主食】カリフラワーのペンネ カリフラワーのマッシュをペンネソースに。チーズはたっぷりかけてください。 調理時間：25分 カロリー：379Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） カリフラワー  1/2株   塩  少々   水  200ml ペンネ  120g   塩  12g EVオリーブ油  大さじ2 粉チーズ  適量 【下準備】 カリフラワーは小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、ペンネを表示の時間通りにゆでてザルに上げる。 2. 鍋にカリフラワー、塩少々、水を入れて火にかけ、煮たったら鍋に蓋をして、カリフラワーが柔らかくなるまで煮る。 3. 火を止めて、マッシャーでカリフラワーをつぶし、ペンネを加えて再び火にかけて混ぜる。 4. 水分が少なくなったら器に盛り、EVオリーブ油、粉チーズをかける。 【副菜】チコリのサラダ チコリの代わりに、お好みの生野菜でも楽しめます。 調理時間：10分 カロリー：192Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） チコリ  1本 クルミ  15g アンチョビ  2枚 酢  大さじ1 ニンニク  1/2片 オリーブ油  大さじ1.5 【下準備】 チコリは葉を1枚ずつはがし、器に盛る。 クルミは粗く刻む。 アンチョビはみじん切りにする。 ニンニクは薄切りにする。 【作り方】 1. フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて火にかける。 2. 香りがたったらアンチョビを加えて炒める。酢を加え、ひと煮たちしたら火を止める。 3. チコリにかけて、クルミを散らす。 【飲み物】ホットオレンジティー 100%オレンジ果汁を使ったオレンジティー。爽やかな香りが広がります。 調理時間：10分 カロリー：61Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） オレンジ  (果汁)200ml 水  200ml 茶葉  (紅茶)6g ハチミツ  小さじ2 ミントの葉  適量 【下準備】 カップにハチミツを入れておく。 【作り方】 1. 鍋にオレンジ果汁と水を入れて火にかける。煮たったら茶葉を入れて蓋をし、茶葉が開いたらカップに注ぎ入れて混ぜる。 2. ミントの葉を飾る。

煮込み料理の定番であり、寒い季節には特においしいシチュー。煮込む時間は必要なものの、材料を煮込むだけというシンプルなレシピ。家庭料理には欠かせないメニューの１つです。シチューをつくる際には煮込む前に具材を炒める工程がありますが、具材を炒めることで一体どんな効果があるのでしょうか。おいしくつくるコツは材料を炒めることシチューをおいしくつくるためのコツとして、「煮込む前に材料を一度炒める」というポイントがあります。後々じっくりと煮込んで火を通すのになぜ炒める必要があるのでしょうか。野菜類は炒めることによって、表面の糖分をカラメル化してうまみを増します。肉類については、表面を焼くことによって生臭みをとばし、香ばしさを増すなどの効果があります。（肉の表面を焼くとうまみを逃がさないといわれますが、長時間煮込む場合にはあまり関係ないという説もあります。）ハウス食品公式サイトーより引用炒めることで味わいがよりよくなり、もっとおいしいシチューになるというわけです。とはいえ、炒める工程が加わるとサラダ油を使う分脂質が増えてしまうので、カロリーが増えてしまうのは否めません。カロリーはなるべく抑えたいという場合には炒める工程は省き、最初から具材とスープを煮込んで火を通すようにしましょう。魅力がたっぷりのシチュー味がおいしいのはもちろんのこと、調理の過程が比較的簡単であることもシチュー料理のメリットです。市販のルウを使えば味付けも簡単で、カットした具材と水、ルウを一緒に煮込むだけで完成するお手軽さは家庭料理にはぴったりでしょう。スープと具材を煮込むだけのシンプルな料理なので、基本的には鍋が１つあればつくれます。つくる量の加減も簡単で、合う食材の種類も幅広く、たっぷりの野菜を煮込んで食べられることから栄養バランスにも優れているといえます。あたたかい煮込み料理で体も温まるので、寒い時期には特にぴったりのメニューです。[文・構成／grape編集部]

寒い時期や身体を温めたい時、食べたくなるのがシチューです。市販のルウを使えば、いつでも手軽にその味を楽しめるでしょう。とはいえ、自宅で作るシチューは、具材がマンネリ化しがちです。メーカーが教えるおすすめの具材を紹介します。肉はもちろん魚もおすすめシチューに合うおすすめ具材を紹介しているのは、各種ルウを販売しているハウス食品の公式ホームページです。Q&Aサイトにて、シチューに合う肉類の特徴について解説しています。ホワイトシチューに入れる肉といえば、豚肉や鶏肉を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。これ以外にも、牛肉や羊肉でもおいしく作れます。ハウス食品によると、シチューに向いているのは筋肉質で筋の多い、いわゆる「硬い肉」なのだそうです。長時間煮込むことで柔らかくなる部位を、積極的に選んでみてください。すね肉や肩肉などもおすすめです。また、バラ肉、すね肉など脂肪やゼラチン質を多く含む部位は、煮込むことによってこれらが溶け出して肉全体の食感をよくし、煮汁にコクやうまみを付けます。ハウス食品ーより引用とのことです。調理が難しいイメージがある部位も、シチューならば簡単においしく食べられるでしょう。シチューの雰囲気を変えたいと思ったら、肉ではなく魚を取り入れるのもおすすめです。ハウス食品では、以下のような魚介類もクリームシチューの具材としておすすめしています。・白身魚・ホタテ・ハマグリ・カキなどの貝類・エビ・イカ魚介類を入れる場合、煮込みすぎると具材が硬くなったり煮崩れしたりする可能性も。事前にさっと炒めたり蒸し煮にしたりして、仕上げの段階で加えるのがおすすめです。野菜のバリエーションも増やしてみようシチューに入れる野菜を変えると、味や見た目の印象ががらりと変わります。ジャガイモ・ニンジン・タマネギだけではなく、以下のような食材も積極的に取り入れてみてください。和風の素材のサトイモ、ダイコン、カブ、ゴボウ、タケノコなども使えますし、キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、ハクサイ、チンゲンサイなども煮くずれしないので向いています。またキノコ類もうまみが出ます。ハウス食品ーより引用和風の野菜がシチューに合うという情報に、驚く人も多いのではないでしょうか。ぜひ優しい味わいを楽しんでみてください。煮込むだけの簡単シチューは、忙しい時の強い味方です。具材を変えてマンネリ化を防げば、家族もより喜んでくれるでしょう。ハウス食品がおすすめする意外な食材も、ぜひ取り入れてみてください。[文・構成／grape編集部]

皆さんは、義家族の言動にうんざりした経験はありますか？ 今回は「傍若無人な義母」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト：エトラちゃんは見た！200万円貸してほしいと言う義両親妻と息子と暮らしている主人公。ある日突然、義両親が家にやってきます。義父は経営していた会社が倒産してしまったようで「200万円を貸してほしい」とお願いをしてきました。それを聞いて、主人公は「やっぱり…」と感じます。義父は必死に仕事をしていたものの、浪費家の義母が経費を使いまくっていたのです。その様子を見ていたため、倒産も間近だろうと主人公は感じていたのでした。その後「居候させてくれ」と義両親にお願いをされたため、同居生活を始めた主人公。しかし初日から、義母は「ビーフシチューが食べたいわ」と傍若無人にふるまい…。遠慮しない義母出典：エトラちゃんは見た！家事もせず、主人公家族に迷惑ばかりかける義母。さらに「車買って〜」とやりすぎな要求までしてきて、主人公は驚愕するのでした。読者の感想娘家族の家に居候するなら、迷惑をかけないように生活してほしいですね。義母が原因で倒産したようなものなのに、まったく反省していないと感じました。（20代／女性）浪費家の義母が経費を使いまくったことが原因で会社が倒産とは…。義母の傍若無人な振る舞いに、この先がもっと心配になりました。（40代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（lamire編集部）

展覧会「水木しげるの妖怪 百鬼夜行展～お化けたちはこうして生まれた～」の開催を記念した限定メニューが登場。2024年1月20日(土)から3月10日(日)まで、そごう横浜店10階レストラン「ダイニングパーク横浜」イー・エー・グランにて提供される。「水木しげるの妖怪 百鬼夜行展」コラボメニュー横浜・そごう美術館で開催される「水木しげるの妖怪 百鬼夜行展～お化けたちはこうして生まれた～」は、水木しげる生誕100周年を記念した展覧会。これまでも開催されてきた水木しげる展の中で初めて“妖怪画”制作の具体的手法に注目し、妖怪画100点以上をはじめ関連資料や書籍などを展示する。そんな「水木しげるの妖怪 百鬼夜行展」と、そごう横浜店10階のレストラン「イー・エー・グラン」がコラボレーション。水木しげるの代表作である「ゲゲゲの鬼太郎」をイメージした限定メニュー3種が展開される。“目玉おやじ”のビーフシチュープレート注目は、目玉おやじが“ビーフシチューの茶碗風呂”にゆったりと浸かっているプレート。柔らかな牛肉に赤ワインとデミグラスソースを加え、濃厚なシチューに仕上げた。ぬりかべのきな粉フレンチトースト“ぬりかべ”をイメージしたデザートプレートも登場。きな粉のフレンチトーストを主役に、抹茶ソースや黒蜜クリームアイス、真っ赤なイチゴをセットした。一反もめんの黒蜜きな粉ラテさらに求肥を“一反もめん”に見立て、きな粉×黒みつのドリンクにトッピングした「一反もめんの黒蜜きな粉ラテ」を用意する。すべて数量限定のため、早めにチェックしてみて。【詳細】水木しげるの妖怪 百鬼夜行展×イー・エー・グラン コラボレーションメニュー期間：2024年1月20日(土)～3月10日(日)場所：そごう横浜店10階レストラン「ダイニングパーク横浜」イー・エー・グランメニュー例：・目玉おやじのビーフシチュープレート 2,301円＜数量限定：平日20食、土日祝50食＞・ぬりかべのきな粉フレンチトースト 2,001円＜数量限定：平日20食、土日祝50食＞・一反もめんの黒蜜きな粉ラテ 880円＜数量限定：平日30食、土日祝50食＞

タレントで映画コメンテーターのLiLiCoが10日に自身のアメブロを更新。クリスマスディナーの際に自宅を訪れた人物を明かした。この日、LiLiCoは「今年は彼らの年になるのでは！？」と切り出し「テレビでも今年バズりそうなアーティストの1組として選ばれていた」と説明。「わたしも全力で応援します 離婚伝説」と述べ、2人組の音楽ユニット・ 離婚伝説のボーカル・松田歩とギタリスト・別府純らとの集合ショットを公開した。続けて「実はクリスマスディナーのときうちに来てくれたよ」と松田と別府が自宅を訪れたことを報告。「3月23日にライブあるから差し入れなにがいいかな？と聞いた」といい「わたしが作ったポトフとミートボールだって」と自身の料理をリクエストされたことを明かした。最後に「光栄....だけど、どうやって持って行こうか.....鍋のまま....かな」と悩ましい様子で述べ「何人分！？ 温めるためのコンロ...」とコメント。最後に「作る気でいるわ」とお茶目につづり、ブログを締めくくった。

誕生日などのイベントやちょっとしたホームパーティーなどで、あると喜ばれるローストビーフ。単純に盛り付けるだけではなく、見た目も華やかなバラ型にしてみませんか。テーブルに出したらゲストが歓声を上げそうな盛り付け方のご紹介です。ローストビーフで作れるバラの園スライスして盛り付けるだけでもおいしそうなローストビーフですが、せっかくのパーティーで出すのなら、見た目を華やかに演出すると雰囲気が盛り上がります。ローストビーフをバラのように盛り付け、お皿をバラの園のようにしてみませんか。こだわり素材の商品を提供する株式会社ニチレイフレッシュ（nichireifresh）が教えてくれた方法なら、楽しく簡単にバラのローストビーフができあがります。まずはローストビーフをできるだけ薄く（２3�が理想）切ります。最初からスライスされているローストビーフなら省いて次の手順へ進みましょう。ローストビーフをV字に折り、直径６3�のグラスのフチに引っかけるように並べていきます。フチに並べたら、その内側にも並べていきましょう。できるだけギュッと並べるときれいなバラになりますよ。次にお皿の上でグラスを裏返します。底になる部分に手を添えながら裏返しましょう。グラスを外せばバラのできあがりです！※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る 株式会社ニチレイフレッシュ(@nichireifresh)がシェアした投稿 小さなバラでアクセントをこれだけでも喜ばれそうですが、もう少し小さなバラを作って盛り付けをおしゃれにするのもおすすめです。小さなバラはローストビーフを３枚重ねて使います。重ねたローストビーフを半分に切って６枚にし、縦一列に並べます。端を積み重ねるように並べてください。並べたローストビーフを手前から巻いていきます。巻き始めは芯を作るようにきつめに、後半はきれいな花びらに見えるようにゆるめに巻いていきましょう。これで小さなバラの完成です。大きなバラの周りに置いてお皿を華やかにしたり、ひとくちサイズのおつまみにしたりなど、いろいろな方法で楽しめそうです。「難しそう」と思っても、実際にトライしてみると案外手軽にできるもの。慣れれば日常の食卓でもちょっとしたアクセントを楽しめるようになるでしょう。ぜひ試してみてください。[文・構成／grape編集部]

淡路ビーフを絶景オーシャンビューで味わうグリルレストラン「オーシャンテラス」では、お得に“淡路ビーフ”や“えびすもち豚”を堪能いただける『新春淡路ビーフBBQセット』を2024年1月2日（火）から14日（日）までのお正月限定で提供いたします。関連URL： ▲『新春淡路ビーフBBQセット』イメージ『新春淡路ビーフBBQセット』では、淡路ビーフの中でも、柔らかく赤身と上質なサシが混じりあい、口の中でとろけるような脂を持つサーロインや、あっさりした味わいで食べやすいえびすもち豚、肉の繊維が細かくジューシーな味わいが楽しめる淡路鶏など、旨みが凝縮され食べ応えのある様々なお肉をお得に楽しめるセットです。セルフローストスタイルで、自分好みの焼き加減で食材を調理し、お召し上がりいただけます。ご家族やご友人と絶景のオーシャンビュ-を見ながら、新たな1年のスタートに美味しいBBQはいかがですか？■オーシャンテラス 『新春淡路ビーフBBQ』 概要提供期間： 1月2日（火）～ 14日（日）営業時間：ランチ／11:30～15:30（最終入店14:00)ディナー／17:00～20:00（最終入店19:00）内容・料金：新春淡路ビーフBBQセット／￥8,000（税込）（淡路ビーフ70g、えびすもち豚70g、淡路鶏70g、京丹後クラフトソーセージ、焼き野菜、前菜、スープ、ご飯、デザート）定休日：木曜日HP： Instagram： お問合せ：オーシャンテラスTEL 0799-82-1907【公式】オーシャンテラス 淡路島の味覚を堪能できるレストラン : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

クリスマスや年末年始、誕生日などのイベントがある時には「いつもより凝った料理を作りたい」という気持ちになる人は多いでしょう。しかし、忙しくてなかなか料理をする時間が取れないこともあるはず。そんな時は、セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』がX（Twitter）アカウントで紹介した、簡単レシピが役に立つかもしれません！『金のビーフシチュー』で簡単マカロニグラタン同アカウントが紹介したのは、『セブンプレミアム』の商品『金のビーフシチュー』をマカロニグラタンに変身させる、アレンジレシピ。「ここはレストランですか…？」と思えるほど、本格的な一品を作ることができるといいます！【材料】・『金のビーフシチュー』１袋・マカロニ（早ゆでタイプ）８０g・水２００3�・ピザ用チーズ５０g・塩コショウ適量まず、耐熱ボウルにマカロニと水を入れて、６００Wの電子レンジで６分加熱します。火が通ったら水気をきって、ボウルに戻し入れましょう。そこに、表示通りに温めた『金のビーフシチュー』を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。グラタン用の耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせて、２５０℃のトースターで５分程度焼いてください。チーズが溶けたら、お好みで刻んだパセリを散らして、できあがりです！ここはレストランですか…？って美味しさ作れるのですが、金のビーフシチューでマカロニグラタン作るとものすごく美味しい。チンで火を通したマカロニに絡めてチーズをのせて焼くだけ簡単でこの味は嬉しい。… pic.twitter.com/h1Mjp6SdFU — セブンプレミアム (@7premium_jp) December 22, 2023 加熱したり混ぜたりするだけで簡単に、立派なメイン料理が作れるのは嬉しいですね。投稿には「これやってみたい！」「カレーで作ってもおいしそう」「作る時間がない時にもよさそう」「クリスマスメニューに最高」といったコメントが寄せられていました。コンビニエンスストアの『セブン‐イレブン』や、スーパーマーケットの『イトーヨーカドー』などで『金のビーフシチュー』を見かけたら、作ってみてはいかがでしょうか！[文・構成／grape編集部]

■ディナーを予約しなかったカップルの末路クリスマスデートを約束していたのに、彼がディナーを予約し忘れ、にぎわう街を延々さまよった挙句、吉野家になった悲しい思い出があります。（38歳・事務）クリスマスディナーは予約必須。飛び込みで入るのはなかなか厳しいとは思いますが、牛丼屋以外の選択肢もあったのでは……？と思っちゃいます。■調査概要調査時期: 2023年11月13日～11月17日調査対象: マイナビニュース会員調査数: 300人調査方法: インターネットログイン式アンケート（イラスト：菜々子、構成：マイナビウーマン編集部）

牛肉と野菜の旨みいっぱいのビーフシチュー。ホロホロのお肉で味覚から幸福感に包まれるだけでなく、身体をホッと温めてくれる、寒い時期に食べたい料理です。見た目も豪華なので、パーティーやおもてなしにもピッタリ。実はルウがなくても、赤ワインやデミグラスソース缶を使えば、自宅で本格的なビーフシチューが作れます。必要な材料を用意し、どんどん鍋に入れて煮込むだけなので意外と簡単ですよ。そこで今回は、ビーフシチューの基本レシピのほか、極上レシピ【7選】をピックアップ！ レシピとともに、本格的な味に仕上げるポイントやお肉が柔らかくなるコツも紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。■初心者でも簡単！ ビーフシチューの作り方【材料】（4人分）牛肉(シチュー用)　400～500g＜下味＞ 赤ワイン　400～500ml ニンニク　3片小麦粉　大さじ2玉ネギ　2個トマト　2個ジャガイモ　2～3個ニンジン　1/2本サヤインゲン　12本塩　少々セロリ　1本パセリ　適量ローリエ　2枚バター　30g＜調味料＞ デミグラスソース　1缶（290ｇ） ウスターソース　大さじ1 ケチャップ　大さじ3 水　150～200ml【下準備】・＜下味＞用のニンニクは縦半分に切って芽を取り、赤ワインと合わせて牛シチュー用肉を加える。このつけ汁は後で使います。・玉ネギは粗いみじん切りにする。・トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が破れたら水に取り皮をむき横半分に切って種を取り除き、粗いみじん切りにする。・ジャガイモは皮をむき、大きめのひとくち大に切り、面取りをして水に放つ。・ニンジンは皮をむき、3～4cmの長さに切り、さらに縦4～6つに切って面取りする。・サヤインゲンは　軸側を少し切り落としサッと塩ゆでし、2～3等分の長さに切る。・セロリは葉を切り落とし、筋を引いてニンジンに合わせて切り、切り落としたセロリの葉、パセリの軸、ローリエをタコ糸でくくり、ブーケガルニを作る。【作り方】１、牛肉の汁気を軽く押さえ、塩コショウをして薄く小麦粉をつけ、フライパンにバター10gを入れて強火にかけ、牛肉の表面に焼き色をつけ、煮込み鍋に移す。煮込み鍋につけ汁も加え、強火にかける。煮たったら蓋をする（アルコールを飛ばす）。２、（1）のフライパンにバター10gを中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、煮込み鍋に移し、トマト、＜調味料＞、ブーケガルニを加え、鍋の蓋をする。煮立てばアクを取り、火を弱め少し蓋をずらして40～50分煮る。煮込み中は、ときどき木べらで鍋底をこそげるように混ぜると、焦げつきを防ぐことができます。３、（2）のフライパンにバター10gを強火にかけ、ジャガイモ、ニンジン、セロリを炒め合わせ、塩コショウをして煮込み鍋に移す。さらに25～30分煮込む。ブーケガルニを取り出し、塩コショウで味を整える。４、器に盛り分け、サヤインゲンを散らす。お好みで軽くホイップした生クリームをかけても美味しいですよ。■ワンランク上の味！ ビーフシチューのおすすめレシピ7選・本格ビーフシチュー 半熟卵添え仕上げに半熟卵を添えて、アツアツのビーフシチューにからめながら食べるとマイルドな味わいに。こちらのレシピは水は使わず、デミグラス缶と赤ワインをたっぷり使って煮込んでいるため、お店のような奥深い味に仕上がります。赤ワインは甘めのものがおすすめです。・コトコト煮込んだトロトロ牛すね肉のシチュー筋が多くてかたいことが多い牛すね肉ですが、じっくり煮込むことでトロトロに柔らかくなります。牛すね肉を赤ワインと一緒に煮込んで1時間、さらにトマト缶やデミグラス缶を加えてコトコト。たっぷり時間をかけた分、ビーフシチューにお肉の旨味が行き渡った絶品が完成します。・赤ワインたっぷり！ 絶品ビーフシチュー牛肉は事前に赤ワインで漬け込んでおきます。可能であれば一晩、最低でも2～3時間は漬けておくのがおすすめです。驚くほどお肉が柔らかくなりますよ。フレッシュトマトを加えてじっくり煮込めば、酸味と旨味のバランスが絶妙な一皿に。・圧力鍋で簡単絶品！ 本格ビーフシチュー時短で本格ビーフシチューを作りたいなら、圧力鍋を活用しましょう。コクや旨味が豊富な牛バラ肉を使えば、じっくり煮込まなくても、手軽に濃厚な味わいに。お肉や野菜は大きめにカットすることで、食べ応えもアップします。・デミグラス缶で簡単ビーフシチューデミグラス缶と赤ワインで作る本格レシピ。香草を束ねたブーケガルニと煮込むことで、濃厚な味わいの中にもスッキリとした風味が加わり、味に深みが出ます。仕上げに生クリームを少量加えると、まろやかさもアップ。スプーンを使って一周回し入れると、おしゃれに仕上がりますよ。・ビーフシチューポレンタ添えポレンタとはコーンミールを粥状に煮たイタリア料理。もちもち食感＆淡白な味わいなので、濃厚なビーフシチューとよく合います。ポレンタは冷めると固まってしまうので、出来立ての熱いうちに薄く伸ばして成型しましょう。パンとご飯以外の付け合わせも、ぜひ試してみてくださいね。・ブフ・ブルギニヨンブフ・ブルギニヨンとは牛肉を赤ワインで煮込んだフランス料理で、ビーフシチューの原点とも言われています。市販のビーフシチュールウと白トリュフオイルを活用すれば、レストランのような味わいに！ こちらのレシピは、ソムリエ料理家が丁寧に手順を解説しているので、初めての方でも作りやすいですよ。アツアツのビーフシチューを食べて、温まるのは冬の醍醐味のひとつ。さらに、手間をかけて丁寧に作ったビーフシチューであれば、胃も心も満たされること間違いなしです。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、おうちで本格ビーフシチューを堪能してくださいね。

特別な日のごちそうにぴったりな「ローストビーフ」。存在感があり、クリスマスにも人気なメニューです。一見、ハードルが高そうですが、実はフライパンや炊飯器で簡単に作ることができます。今回は、Eレシピで人気NO.1のローストビーフの作り方と、多彩なローストビーフレシピ【10選】をご紹介します。オーブン不要の簡単レシピ、アレンジソース、リメイクレシピなど飽きずに楽しめる方法が満載です。ローストビーフを得意料理にできたら、クリスマスはもちろん、ハレの日や洋風おせちの一品としても大活躍しますよ。■人気NO.1の殿堂レシピ！ ローストビーフの作り方オーブンで本格的に焼かなくてもフライパンひとつでOK！ 蒸し焼きにしてから、アルミホイルに包んで寝かしておくのがポイントです。余熱でほど良く中まで火が通り、キレイなピンク色でしっとりとジューシーに仕上がります。残った肉汁はソースに使えるので捨てないでくださいね。■ローストビーフの＜お手軽時短＞レシピ3選ローストビーフは炊飯器・電子レンジ・魚焼きグリルなどでも簡単に作ることができます。手間がかからず、誰でも気軽にトライできますよ。・炊飯器で簡単失敗なし！絶品ローストビーフフライパンでお肉に焼き目をつけたら、炊飯器に入れて保温しておくだけ。保温時間は牛もも肉500gで30分ほどです。放っておいても簡単に美味しく仕上がります。炊飯器なら火加減の心配なく作れるのがうれしいですね。・レンジで簡単ローストビーフレンジのみで作る焼かないローストビーフです。レンジで加熱したら、オリーブオイルとハーブをまぶし、ソースをかけるだけでOK。洗い物も少なく済み、気軽に作れますね。・魚焼きグリルでお手軽ローストビーフ魚焼きグリルはオーブンと似た構造で加熱ができるので、ローストビーフにはぴったり！ グリルで10分加熱したらアルミホイルで包み、庫内に戻して余熱調理します。グリル用のフライパンがあると肉汁や脂を無駄なくソースに使えて便利です。■ローストビーフの＜アレンジソース＞レシピ2選ローストビーフは肉汁を使ったグレービーソースが定番ですが、ソースを変えるだけで別物の美味しさに。ぜひいろんな味つけで楽しんでみてください。・ローストビーフのわさびしょう油添えしょう油の塩気にワサビのツンとした辛味が効いて、ローストビーフを飽きることなくさっぱりといただけます。ご飯にも合うので、ローストビーフ丼のタレに使うのもおすすめです。・ローストビーフのサルサソース添え彩り鮮やかなサルサソースを添える、ピリ辛HOTなローストビーフはいかがですか？ 適度な酸味と辛味がお肉の旨みを引き立ててくれます。トーストやグリル野菜ものせて、おしゃれにワンプレートで味わってもいいですね。■ローストビーフの＜リメイク＞レシピ5選・ローストビーフ丼ローストビーフを使って、カフェ風のおしゃれな丼物に。絶品玉ネギソースはご飯にもよく合い、みんなの胃袋を掴むこと間違いなし！ とろ～り温泉卵も添えてからめながら召し上がれ。・ローストビーフサンド薄切りローストビーフと野菜をたっぷりはさむ、ボリューム満点のサンドイッチです。ニンニクや粗挽き黒コショウが効いたヨーグルトソースでさっぱりといただけます。彩り豊かで、パーティーはもちろん、持ち寄りピクニックなどにもいいですね。・ローストビーフの和風ロール白ネギ、ショウガ、大葉などの香味野菜をローストビーフでクルクル巻いて出来上がり！ 香りと味のバランスが絶妙で、ピリッとした辛味がローストビーフの旨みを引き立ててくれます。パーティーの前菜、お酒のおつまみとしておすすめです。・肉のせいなり寿司ローストビーフを使って、フォトジェニックな創作いなり寿司に挑戦しましょう。レシピは鶏そぼろや焼き肉も使った全3種で、見た目も味も大満足なラインナップです。お好みの具材も一緒にトッピングしてくださいね。・クリスマスツリーのピンチョス材料を切って刺すだけで、華やかなピンチョスが完成です。ローストビーフで味も見た目もグレードアップ！ 最後にリボンをキュッと結んでおめかしすれば、クリスマスの食卓にぴったりですね。ローストビーフはお店で買うと少量でもなかなかのお値段がしますが、手作りならお金をかけずにたっぷり食べられます。手が込んでいるように見えて、意外と簡単に作れるので、「過去に失敗した」「料理が苦手」という方も、ぜひ今回ご紹介レシピを参考にして挑戦してみてくださいね。▼ローストチキンの作り方＆レシピはこちら！

１２月のイベントといえば、クリスマス。多くの人が、家族や友人とおいしいごちそうを囲み、素敵な日にするものでしょう。自宅で楽しむ場合は、購入品だけでなく、複数の料理を手作りする人もいますよね。そんなクリスマスにぴったりなローストビーフの簡単な作り方を、まいのごはん。（maino_gohan24）さんがInstagramで紹介しました。炊飯器で簡単！『やわらかローストビーフ』投稿者さんがInstagramに掲載したのは、炊飯器で仕上げるローストビーフの作り方。必要な材料は以下の通りです。【材料】（４人ぶん）・牛もも肉ブロック６５０g・塩、こしょう大さじ１杯・Aウスターソース大さじ２杯・A赤ワイン大さじ１杯⁣・A砂糖大さじ１杯⁣・Aおろしニンニク小さじ１杯⁣⁣・粗びき黒こしょう少々⁣⁣・サラダ油 大さじ１杯⁣牛もも肉に、塩、こしょうを全体に振ってすり込んだたら、常温で３０分ほど置きましょう。フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、牛もも肉を入れて全面に焼き色をつけます。しっかりと全面を焼いたら、きつめにラップを巻き、耐熱温度１００℃のフリーザーバッグに入れてください。沸かした湯を炊飯器に入れ、袋に入った牛もも肉が浸かるまで中に入れ、保温モードで５０分置きましょう。牛もも肉を炊飯器で仕上げている間に、小さい鍋に『A』の材料を入れて中火にかけ、１～２分ほど煮詰めてソースを作っておきます。中までしっかりと火が通っていることを確認し、牛もも肉を食べやすい大きさに切って器に盛り付け、粗挽き黒こしょうと作ったソースをかけて、完成です！ この投稿をInstagramで見る まいのごはん。【レシピ*時短*簡単*節約】(@maino_gohan24)がシェアした投稿 フライパンで焼いて炊飯器で加熱するだけで、簡単にローストビーフができるなら、嬉しいですよね！投稿には「よだれがとまらない」「しっかりと柔らかいのが伝わってくる」「この作り方なら作れる気がする」という絶賛の声が集まりました。投稿者さんいわく、炊飯器によって仕上がる時間が異なるので、加熱時間は調整が必要とのこと。また、保温モードの温度は通常７０℃程度になりますが、低温の場合、食中毒を起こす可能性があります。厚生労働省が示す衛生基準法にのっとり、念のため肉の中心部の温度をチェックし、６３℃の瞬時加熱殺菌、または同等以上の加熱殺菌になっているかを確認しましょう。クリスマスはもちろん、特別な記念日にもぴったりなローストビーフを、ぜひ作ってみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

クリスマスの夜には、ごちそうを用意したいもの。ディナーのメインディッシュに何を選ぶかは、家庭によってさまざまですが、ローストビーフなどの肉料理が定番のようです。クリスマスにオシャレな料理を簡単に！『鶏のデミ煮』料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、デミグラスソース缶を使ったレシピをX（Twitter）で紹介しました。デミグラスソースは、豚肉や牛肉だけでなく、鶏肉との相性も抜群とのこと！鶏肉と野菜に焼き色を付けてからデミグラスソースで煮込めば、濃厚でおいしい『鶏のデミ煮』が作れるといいます。『鶏のデミ煮』に必要な材料と、作り方はこちらをご覧ください。クリックすると画像を拡大します【材料】・鶏もも肉１枚・塩ひとつまみ・薄力粉大さじ１～２杯・バター１０g・シメジ２ぶんの１・タマネギ４ぶんの１・ブロッコリー２ぶんの１株A デミグラスソース缶２ぶんの１杯A 水１５０3�A コンソメ１個A ニンニクチューブ小さじ１杯A ケチャップ大さじ１と２ぶんの１杯A ウスターソース小さじ２杯A 醤油小さじ１杯A 砂糖ひとつまみまずは、鶏もも肉１枚に塩と薄力粉をまぶします。次にバターをひいたフライパンで、皮目を下にした鶏肉と、タマネギ、シメジを焼き色が付くまで焼きましょう。タレの材料である、デミグラスソース缶、水、コンソメ、ニンニクチューブ、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を加え、フタをして弱火で１５分煮たら完成！仕上がりの５分前にブロッコリーを加えて煮ると、彩りがよくなりますよ。ぼくさんによると、鶏肉をあらかじめカットしてから焼くと、肉汁が流れ出やすいとのこと。カットしてから焼く場合は、断面にもしっかりと薄力粉をまぶすのがポイントだそうです。お手軽でありながら、贅沢な味わいを楽しめる一品には、「試しに作ってみたらすっごくおいしい！クリスマス本番にも作ります！」「簡単でよさそう」などの声が寄せられました。クリスマスに、フライドチキンやローストチキンなどを食べることが多く、煮込み料理を作っていなかった人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。記念日ディナーの予定が…主人公は夫との記念日ディナーのためにレストランを予約していました。しかし、夫はその日に休日出勤することになってしまったようで予定が中止になってしまいます。土日どっちも休日出勤出典：モナ・リザの戯言夫は「レストランにキャンセルの電話を入れといた！」と主人公に言いました。しかし夫の言動を不審に思った主人公は、休日出勤の夫を尾行することに。ここでクイズディナーのキャンセルを不審に思い、休日出勤予定の夫を尾行した主人公。この後、どんな光景を目にしたでしょうか？ヒント！夫はまさかの場所に向かいました。見知らぬ女性と一緒に…出典：モナ・リザの戯言正解は…正解は「予約した店で浮気相手と会っていた光景」でした。夫はレストランのキャンセルをしておらず、浮気相手と一緒に来ていたのです。信じられない光景を目の当たりにし、怒りに震え突撃する主人公。さらに、夫がしていた浮気相手へのまさかの行動が明らかになり…。それにとどまらない夫の悪行に主人公は絶句するのでした。イラスト：モナ・リザの戯言※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。（Grapps編集部）

「ピングーカフェ ～メリークリスマス＆ハッピーニューイヤー！(Merry Christmas & Happy New Year !)～」が、2023年12月6日(水)から2024年1月8日(月・祝)までの期間限定で、横浜・みなとみらい「カフェ ファンベース(Cafe Fan Base)」にオープンする。「ピングー」期間限定カフェが横浜・みなとみらいに！クリスマスシーズンにぴったりな「ピングーカフェ」では、ここでしか食べられないコラボレーションメニューや限定ノベルティが盛り沢山。期間中は、ショップにて限定グッズも展開される。ビーフシチューやパスタなどピングーモチーフでピングーやピンガ、アシカのロビたちが出迎えてくれるカフェ内では、フード3種、デザート4種、ドリンク5種を提供。フードには、ごろっとしたお肉が入った「ピングーのビーフシチュー」、チーズをたっぷりと使用したきのこクリームの「ピングーとピンガのスノーパスタ」、ピリ辛なエビチリやシュウマイ、カニチャーハンを盛り合わせた「ピングーのおうち中華セット」が揃う。パンケーキやシーズン入れ替え制のパフェまた、スイーツはいちごとホワイトチョコレートを合わせた「ピングーのパンケーキ」、甘酸っぱいいちご風味の「ピンガのだいすきドーナツ」を展開。会期中の前半と後半入れ替わりで登場する「ピングーのスペシャルパフェ」は、それぞれ味わいが異なるので要チェックだ。抹茶ラテなど“甘い”ドリンクドリンクは、「ピングーの濃い抹茶ラテ」や「ロビの濃厚黒ごまラテ」など甘さを楽しめるメニューが勢揃い。温かい飲み物には、ピンガの顔を描いたマシュマロトッピングがキュートな「ピンガのホットチョコレート」や「ピングーラテ」を用意するため、寒い冬にもぴったりだ。限定グッズも勢揃いなお期間中は、クリスマスシーズンのギフトにもおすすめのグッズが揃う限定ショップもオープン。アクリルキーホルダーやマグカップ、マスキングテープなどに加えて、ウォータードームやアイスウォッチ(Ice-Watch)とのコラボレーションウォッチなど40周年アイテムも店頭に並ぶ。ショップは、カフェを利用しない人でも気軽に立ち寄ることができる。【詳細】「ピングーカフェ～メリークリスマス＆ハッピーニューイヤー！～」開催期間：2023年12月6日(水)～2024年1月8日(月・祝)※1月1日(月)は休業。場所：カフェ ファンベース住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 5F＜メニュー例＞・ピングーのビーフシチュー 1,850円・ピングーとピンガのスノーパスタ 1,480円・ピングーのパンケーキ 1,620円・ピングーのスペシャルパフェ パイナップル / マスカット 各1,480円※シーズン入れ替えメニュー(12月6日(水)～12月25日(月) / 12月26日(火)～1月8日(月・祝))・ピングーの濃い抹茶ラテ(アイス) 800円・ロビの濃厚黒ごまラテ(アイス) 800円・ピンガのホットチョコレート ピンガのマシュマロ付き 850円※コラボレーションドリンク・フード1点注文につき、コースターを1枚ランダムでプレゼント。グランドメニューは対象外。※コースター絵柄は期間により異なる(12月6日(水)～1月8日(月・祝)共通絵柄、12月6日(水)～12月25日(月)クリスマス絵柄、12月26日(火)～1月8日(月・祝)お正月絵柄)。※特典は無くなり次第終了。※画像はイメージ。※商品の発売時期・仕様などは諸般の事情により、変更・延期・中止になる場合あり。※期間限定ショップにてグッズ3,000円以上購入でピングーオリジナルノベルティプレゼント。ひとり1会計につき1点。数量限定のため無くなり次第終了。期間限定ショップ内のグッズのみ対象。＜予約方法＞事前予約：イベント詳細ページに記載の注意事項を確認の上予約。＜当日利用＞予約なしでも利用できる当日席あり。案内は店頭およびカフェ ファンベース公式X(旧Twitter)にて告知予定。席数には限りあり。【問い合わせ先】TEL：045-263-6691

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鮭とブロッコリーのクリームシチュー」 「白菜の焼きシーザーサラダ」 「トマトのショウガマリネ」 「焼きリンゴとバニラアイス」 の全4品。 具だくさんのクリームシチューで体の芯からポカポカに。デザートに添えたバニラアイスがひんやりとおいしく、満足度の高い献立です。 【主菜】鮭とブロッコリーのクリームシチュー 具だくさんのクリームシチュー。仕上げに加えたブロッコリーがコリコリとしておいしい、栄養満点シチューです。 調理時間：25分 カロリー：590Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） 生鮭  2切れ   小麦粉  大さじ1/2 ブロッコリー  1/2株 玉ネギ  1個 ニンジン  1/3本 ジャガイモ  1個 塩コショウ  少々 小麦粉  大さじ2 バター  15g オリーブ油  少々 ＜スープ＞   白ワイン  (または酒)大さじ1   水  300ml   牛乳  600ml   固形スープの素  1個 【下準備】 ブロッコリーは小房に分けて水洗いし、ぬれたまま耐熱容器に入れて塩(少々)を振り、ふんわりラップをし、電子レンジで3分加熱する。 玉ネギはくし切り、皮をむいたニンジンとジャガイモは乱切りにする。鮭を1切れあたり3等分に切り、軽く塩コショウを振って小麦粉をまぶす。 【作り方】 1. 熱した鍋にオリーブ油をひき、鮭を両面焼き、取り出す。 2. 鍋の油を拭き取り、再び中火にかけてバターを溶かす。玉ネギ、ニンジン、ジャガイモを炒め、一旦火を止め小麦粉を振り入れ全体を混ぜる。 3. 粉っぽさがなくなったら＜スープ＞の材料を加えて中火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。 4. 鮭を戻し入れてひと煮たちさせ、ブロッコリーを加えて軽く煮る。 【副菜】白菜の焼きシーザーサラダ 白菜の根元を切り落とさずに焼いたサラダは見た目も豪華！焼くことでさらに甘みも増します。 調理時間：7分 カロリー：178Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） 白菜  1/8株 ベーコン  (薄切り)2枚 オリーブ油  適量 ＜シーザードレッシング＞   パルメザンチーズ  (すりおろし)大さじ2   マヨネーズ  大さじ1   レモン汁  1/4個分   ニンニク  (すりおろし)少々   塩  少々   粗びき黒コショウ  適量 【下準備】 ベーコンは短冊切りにする。 【作り方】 1. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンをカリカリに焼いて取り出す。 2. 残ったオリーブ油を軽く拭き取り、もう一度オリーブ油をひいて白菜を焼く。 白菜は根元を切り落とさず、かたまりのまま焼きます。 3. 白菜の両面に焼き色がついたら皿に盛り、(1)のベーコンをのせる。＜シーザードレッシング＞の材料を混ぜてかける。 【副菜】トマトのショウガマリネ 甘酸っぱくてサッパリとおいしいマリネです。 調理時間：5分 カロリー：65Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） トマト  1個 ＜マリネ液＞   ショウガ  (すりおろし)小さじ1   メープルシロップ  小さじ1   塩  適量   コショウ  適量   オリーブ油  小さじ2 【下準備】 トマトは皮を湯むきし、くし切りにする。 湯むきすることでつるんと舌触りも良く、また、味も染み込みやすくなります。 【作り方】 1. ＜マリネ液＞の材料を混ぜ、トマトを和える。 少し時間を置いて、冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいです。 【デザート】焼きリンゴとバニラアイス フライパンで簡単焼きリンゴ。熱々を冷たいバニラアイスと一緒にどうぞ。 調理時間：5分 カロリー：262Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） リンゴ  1/4個 バター  適量 グラニュー糖  少々 シナモンパウダー  少々 バニラアイス  1カップ 【下準備】 リンゴは皮付きのまま薄切りにする。 【作り方】 1. 熱したフライパンにバターを溶かしてリンゴを並べ、グラニュー糖を振って両面焼く。 2. 皿にのせシナモンパウダーを振り、バニラアイスを添える。

今年のクリスマスは、定番チキンもビーフシチューも行列に並ばないで？！おうちで電子レンジで温めるだけでレストランの味です。クリスマスディナーをそろそろ決めたいけれど、（手作り、デパ地下、スーパー、近所のお肉屋さん、デリバリー、外食・・・どうしよう、もうネタ切れ。）そんな皆さまへ、クリスマスディナーにおすすめのおとりよせ食品＆ドリンクを集めました。ご自宅でのお食事にも、ホームパーティーにも今の季節のギフトにも使える、新しモノグルメ情報。早速見ていきましょう。【1】 洋食店秘伝の味、宮崎県チキンやっぱり、チキンレッグは外せない。甘ダレ、スパイシー、いろいろと味はありますが、お好みはどんなお味ですか？こちらは、家族みんなが親しみやすいお味、宮崎県「福元洋食店」秘伝の醤油ベース味のチキンです。宮崎県産の若鶏をじっくりロースト自然豊かな土地で飼育された宮崎県産の若鶏のもも肉は、柔らかくジューシ―。醤油ベースの秘伝特製タレに漬け込んでじっくりとオーブンでローストした人気店の味です。▲ 沸騰したお湯で3分、またはレンジで（500W）で1分30秒。あたためて盛り付けるだけで、骨付きチキンが主役のクリスマスらしい食卓になります。何か1品でもラクできると、パーティーの準備に余裕が生まれますよね。毎年クリスマスになると（・・・売り切れていないかな？行列していないかな？）そんなチキンレッグ争奪戦に今年は参加せず、おとりよせで安心してご帰宅を。 【ご紹介したアイテム】人気洋食店から届いた骨付きのこだわりチキンレッグ。湯煎するだけの手軽さで本格的な味わいです。クリスマスや特別な日のディナーに家族みんなが喜ぶメニューです。⇒ 人気洋食屋さん「福元洋食店」のこだわりチキンレッグ 【2】 とろける宮崎牛のビーフシチューあー、ビーフシチューが食べたい。でも、今年も煮込む時間はなさそうだ（と言い訳してみる）。材料を買い揃えて、下ごしらえをして、長時間煮込んで。そんな腕まくりメニューのビーフシチューを食べたいけれど、作るのはハードルが高い。コレなら、宅配便でピンポーンと届きます！贅沢レトルト、宮崎牛のシチュー内容量200ｇに対して、宮崎牛がなんと半分の100gも入っています。県内で生産肥育された和牛のうち等級4等以上の宮崎牛スネ肉がゴロッと味わえるビーフシチューです。宮崎牛を使って手間暇かけけたシチュー、1袋1,296円です。▲ オムライスやボロネーゼパスタのアレンジも試したい！ご自宅でゆっくり、くつろいで、良質な材料で作られたビーフシチューを食べる幸せ。とろけるご褒美ディナーでクリスマスを祝いながら、心もお腹もあたたまってくださいね。 【ご紹介したアイテム】人気洋食店が自信を持ってお届けする宮崎牛のビーフシチュー。湯煎するだけの手軽さで、ごろっとしたお肉とコク深い味わいが。パーティや特別な日のメニューに。⇒ 人気洋食屋さん「福元洋食店」 とろける宮崎牛 贅沢ビーフシチュー 【3】 斬新、食べてみたい白ピザまずは、この見た目。いったい何？・・・これは、シカゴピザです。別名「ディープディッシュピザ」と呼ばれるものです。わかりやすくご説明。・黄金比の4種類のチーズソースがたっぷり。・自家製の挽肉ソースがアクセントに。・竹炭パウダーを練り込んだピザ生地（ほんのりバターが香るモチモチのパン系）。解凍さえしておけば、レンジと湯煎で約10分で作れます。←オーブンでの焼き上げ不要です。これだけのインパクトのあるメニューを、パパッとキッチンで仕上げられる手軽さがいいですね。SNSでも話題に上がるシカゴピザ。ちょっとした新ネタとして、クリスマスの食卓にサプライズを仕掛けてみてはいかがでしょうか？ 【ご紹介したアイテム】Dining Bar UNTITLEDのシカゴピザは、竹炭パウダーを練り込んだ真っ黒な生地に、チーズを煮込んだ白いソースが特徴。ピザを持ち上げるとチーズが溢れ出します。⇒ ダイニングバーアンタイトル白のシカゴピザ Mサイズ 【4】 お酒がすすむシャルキュトリー「お酒を飲む人用に、何かつまめるものがあるといいな。」「メインのボリューム足りているかな？」そんなパーティーのお悩みに、あると助かるシャルキュトリー。クリスマスはもちろん、年末年始用にもストックしておきたいバラエティセットです。いつでも温められるよう解凍だけしておいて、あとはみんなのお酒のすすみ具合やバランスを見て、ちょこちょこ追加して出せるのがいいところです。厳選した材料を使った7種類入りで食べ飽きません。パン、ワイン。あとはこのシャルキュトリーと簡単なもので。。。そんな大人なしっぽりクリスマスディナーにも◎。いつもと違う味わいに、バルの居心地で楽しくお酒がすすみそうですね。 【ご紹介したアイテム】ソーセージを中心にセレクトしたニクラウスのアンジェ限定セット。本場の味わいにこだわった1箱は、日常からホームパーティー、ギフトまで幅広いシーンに。⇒ 世界２位のシェフが手がけるシャルキュトリー アンジェオリジナルおつまみソーセージセット／Nicklaus’ ニクラウス【送料無料】 【5】 ドイツ生まれ、飲むツリーワインパーティードリンク選び、迷いますよね。それほどワインにこだわりはないけれど、クリスマスはやっぱりワインがいいかな。いつものお酒とは雰囲気を変えたいな、、、そこで、この華やかなツリー型ボトルのロゼワイン。「クリスマス雰囲気を演出してくれる素敵なワインボトルだと思います。飲むのが、もったいない感じです。」（ご購入レビューより）クリスマスまで飾っておく姿も可愛いですし、パーティー当日は華やかなテーブルコーデが決まります。キラリと飾ってワイワイ飲んで、パーティーの名脇役です。▲ フルーティーで後味はすっきり、比較的飲みやすいドイツワインです。友達へのクリスマスプレゼントにも良いし、自宅用にも飾っておきたいし、パーティーの手土産にもいい。1本キープしておくと、この時季の急なお誘いにもフットワーク軽く対応できますッ。 【ご紹介したアイテム】ドイツ最古のワイン産地、モーゼル地方産のロゼワインをクリスマスツリー型のボトルに入れてお届け。飾っても楽しめるボトルは、プレゼントは勿論、パーティーのお手土産にも◎。⇒ クリスマス ツリー型ボトル ロゼワイン500ml Q.b.A 2023年／SMW社 モーゼル シュペートブルグンダー 【6】 フルーツ不要、簡単サングリア大人だけでなくキッズも一緒のパーティーには、パチパチシュガー付きのサングリアキットがあると、みんなで盛り上がれそうですよ。おもてなしドリンクに、パパッと作ってみませんか？～キット内容～・ サングリアのもと4袋・ ポッピングシュガー1袋あとはワインやジュース、お好みで炭酸水を用意するだけです。フルーツを何種類も買い揃えてカットする手間が掛かりません。アップル×パイン、アップル×オレンジの2種類。甜菜糖やドライフルーツ、スパイスなど自然なフレーバー。大人たちは自家製サングリアやホットワインでほろよい。お酒が苦手な方やドライバーさんには、ノンアルのサングリアを。そしてお子様にはパチパチキャンディーをジュースにトッピングしてあげると喜びそうです。4袋入りなので、ワイン用とノンアル用で作り分けもできますね♪ 【ご紹介したアイテム】お口の中でパチパチ弾ける食感を楽しめるポッピングシュガー付きのサングリアキット。ワインを注ぐだけで簡単に自家製サングリアが完成です。⇒ クリスマス パチパチはじける ポッピングシュガーサングリア いかがでしたか？「特別なことはしなくても、少しだけいつもと違うものを食べたい。」「毎年直前にバタバタしてしまう。」「楽しみだけれど、なかなかパーティープランが決まらない。」そんなクリスマスディナーの準備。さぁ本腰入れて！という時にでも、このコラムを思い出していただけたら嬉しいです。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。

"海の幸"を堪能できる"にぎわい"と"くつろぎ"のシーフードダイナー＆カフェ「miele the DINER」では、超ド迫力でボリューム満点な「ビーフカツレツバーガー」や、とろとろ卵の「デミグラスハンバーグオムライス」など全5種類の新メニューを12月1日（金）から2024年2月29日（木）まで期間限定で提供いたします。▲新作ハンバーガーの計3種 （左からビーフカツレツバーガー、サーモンタルタルバーガー、有頭 海老タルタルバーガー）▲デミグラスエビフライオムライス新作ハンバーガーでは、ジューシーさを感じられる肉厚なカツを挟んだ食べ応え抜群の『ビーフカツレツバーガー』や、サクサクの衣とふっくらとした身が堪らない『サーモンタルタルバーガー』、そしてバンズから飛び出るほど大きな海老をまるまる一尾使用した『有頭海老タルタルバーガー』が登場。新作オムライスでは、とろける卵と肉汁溢れるハンバーガーに濃厚なデミグラスソースがかかった『デミグラスハンバーグオムライス』、海老を一尾まるごと贅沢に使用した『デミグラスエビフライオムライス』のボリューム満点な2品をご用意。青い空と海を眺める最高のロケーションで今だけの限定メニューをお楽しみください。■『新メニュー』概要提供期間：12月1日（金）～ 2月29日（木）内容：①ハンバーガー計3種ビーフカツレツバーガー／2,390円サーモンタルタルバーガー／2,080円有頭海老タルタルバーガー／1,780円②オムライス計2種デミグラスハンバーグオムライス／2,880円デミグラスエビフライオムライス／2,290円③ポテト※ポテトのみ2月29日以降も販売チリチーズポテト／880円ハニーチーズポテト／880円※上記価格はすべて税込みです場所：「miele the DINER」1階 シーフード＆ダイナー（兵庫県淡路市野島蟇浦985-1HELLO KITTY SMILE隣接）営業時間：11：00～19：00（L.O 18:30）定休日：火曜日問合わせ：miele the DINERTEL 0799-70-9123miele the DINER （ミエレ・ザ・ダイナー） : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

皆さんは、義母との関係は良好ですか？今回は義母に嫌がらせをされた人のエピソードとその感想を紹介します。イラスト：LOTS INGビーフシチューを作る主人公がビーフシチューを作っていると、義母がやってきました。するとチャイムが鳴ったため、主人公は対応するためキッチンを離れます。義母は主人公が去ったあと、ニヤリと笑って予想外な行動に出るのです。大量の塩出典：Coordisnapなんと義母は、主人公が作ったビーフシチューに大量の塩を入れました。主人公は気づかないまま、ビーフシチューは食卓へ。しかし、主人公も夫も義父も、ビーフシチューをおいしいと言うのです。義母は確かに塩を入れたはずだと思い、困惑しました。実は、義母がキッチンを離れた後に…夫が”料理を手直し”していたのです。そんな夫の”心の声”がイケメンすぎです。主人公は、夫のファインプレーで救われたのでした。読者の感想夫の優しさ、頼もしさに感激しました。義母が主人公に嫌がらせをしていることも、しっかり気づいていたのですね。夫の主人公に対する愛情が感じられました。（40代／女性）夫の気遣いが素晴らしいですね。これを機に、義母も嫌がらせをやめてくれるといいなと思います。（20代／女性）※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（CoordiSnap編集部）