フリーライター。家電からスマホグッズなどユニークなガジェットまで、新製品の最新情報はいつもチェック。楽なのに手抜き感ゼロで使える、時短アイテムが好物。雑誌やWEBを中心に、白物家電やスマホグッズ＆アプリなどのレビューの執筆を担当している
クリスマスやお正月、これからの季節はイベントが盛り沢山。豪華な外食もいいけれど、おうちでパーティを開くのも楽しいですよ。手作りのごはんは、食材の産地にこだわったり、栄養バランスを意識したヘルシーな料理にしやすいのがポイント。 みんなでわいわいと盛り上がるなら、卓上サイズの調理家電を使った「みんなでごはんを作る」スタイルのパーティもおすすめ。これなら、自分が料理をしている間にゲストを退屈させてしまうこともないし、一緒に作る喜びや楽しい時間を共有できます。 最近は、１台でいろいろな料理に活用できるモノも増えています。 おまかせ加熱調理でトークが弾む 最近は、熱風を循環させて、食材をムラなく加熱してくれる調理器具が人気です。下ごしらえをしたら、あとの加熱はおまかせ。目を話しても焦げ付きの心配がないので、会話に夢中になってしまっても大丈夫。熱風調理は余分な油を落とせるのでヘルシーさも魅力。 中でも、注目なのが 『アクティフライ』 。なんと、からあげなどの 「揚げ物」 、チャーハンなどの 「炒め物」 、ビーフストロガノフなどの 「煮込み」 の３つの調理モードに対応しています。 その秘密は、内部に搭載したパドル。写真のように、加熱中にパドルを動かして食材の混ぜ合わせを自動でしてくれるんです。フタが透明で作っている様子を見られる楽しさもあるので、トークのネタ性もばっちりです。 華やかさアップ！鋳物ホーローのおしゃれホットプレート ＞＞続きを読む 食材を持ち寄って、即興アレンジ料理を楽しむ みんなで好きな食材を持ち寄って、その場で何を作るか決めるのも良し。そんなシーンでは、プレートの種類が豊富な、着脱式ホットプレートが便利。 例えば、 『ブルーノコンパクトホットプレート』 には、平面プレートとたこ焼きプレートが付属しています。平面プレートは パエリアやピザ作り に活用でき、たこ焼きプレートはその穴を応用して、 アヒージョ なども楽しめます。他社にはない鋳物ホーローをイメージしたデザインなので、おしゃれなメニューを作れば卓上の華やかさがアップ！ 冬の定番、鍋料理におすすめの調理器具は？ ＞＞続きを読む ひとつの小鍋を囲んで、距離を縮める 食材の持ち寄りなら、冬の定番、お鍋もいいですね。卓上でのお鍋は、電気で動くIHクッキングヒーターの活用がおすすめ。鍋の熱し過ぎを感知すると自動で電源を切ってくれたり、火を使わないからこどもと一緒でも安心。表面に凹凸がないガラストップなので、使用後にサッと拭くだけとお掃除も簡単です。 『IH旨み炊飯鍋』 はIH対応の極厚鍋と、IHクッキングヒーターがセットになっていて、価格もお手頃です。２～３人のおうち女子会などにぴったりのサイズ。市販のIH対応のフライパンや鍋も使えるので、お鍋以外の料理も楽しめます。ボタン1つでホクホクのご飯が炊けるのも嬉しいですね。 トークを楽しみながら一緒にごはんを作れば、仲もさらに深まるはず。この冬はおうちごはんパーティにもぜひチャレンジしてみて。
2014年11月20日
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