食欲の秋も太らない!?　ダイエットやデトックスにぴったりなおいしい食材とは

もち麦は主食として食べるだけでなく、さまざまな料理にも簡単に応用できるから、レシピの幅が広がるところもうれしいですね。






■麦ごはんバーグ（2人分）

1．ボウルに豚ひき肉（200ｇ）、麦ごはん（粗熱をとって冷ましたもの、350ｇ）、塩、こしょう、カレー粉（大さじ1）、にんにく（小さじ1）をいれ、手でこねるように混ぜ８等分し、丸い小判がたにします。

2．フライパンにサラダ油をひいて熱し、1をのせ、両面を焼き色がつくまで焼きます。薄切りにしたたまねぎもいっしょに焼きます。

3．フライパンの余分な油をふいてバターを熱し、ケチャップ、ソース、塩、こしょうをいれ煮立てたら火を消します。

4．皿に千切りしたキャベツ、パプリカを盛り、ハンバーグをのせて3をかけ、たまねぎをそえます。




■栄養満点オムレツ（2人分）

1．卵（3個）はしっかり溶いて塩胡椒で味を調え、ゆで大麦（150ｇ）を入れます。

2．フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけ温まったら卵を入れかき混ぜ、半熟になったら半分に折り器に盛り付け、塩ゆでしたブロッコリー（60ｇ）を添えます。



■大麦とヨーグルトとバナナのスムージー（2人分）

1．バナナ（1本）と牛乳（1カップ）をミキサーにかけます。

2．1にゆで大麦（60ｇ）、無糖ヨーグルト（50ｇ）を加え、軽くミキサーにかけます。



メインのおかずやドリンクなどにアレンジし、どんどんもち麦を食べたいですね。そうすれば、これからのシーズンも体重を気にせず、キレイに健康に過ごせそうです。



・はくばく

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