9割以上がダイエットの失敗経験あり！ 食事で結果を出すためにおススメものとは？

食前に野菜を摂取すると、食後の血糖値の上昇とインシュリンの急激な分泌が抑制され、太りにくい体づくりをサポートします。それを紹介したうえで実践してみたいか訊ねたところ、実践している・実践したいと回答した人はあわせて、82.7％にのぼりました。


さらにダイエットする際にもっとも飲みたい飲み物を訊ねたところ、野菜ジュースが23.7％でもっとも多い回答となりました。


フードコーディネーターの南恵子さんは、「厳しい制限食や激しい運動は無理でも、まずは野菜を意識的に摂取したり、野菜から食べ始めたり、手軽に無理なくできることから肥満改善に取り組むのは実践的でよい方法」と話しています。

また、「野菜ジュースも食事の30分前に飲むことで、野菜と同様に、食後の血糖値の上昇を抑えるという研究報告（第18回日本病態栄養学会／2015年1月発表）があります」と紹介し、「忙しくて料理をする時間がない人、また外食が多い人なども、野菜ジュースなら手軽に食事前に飲むことができる」と話しています。

ダイエットをしたくても、カロリーを制限したり、激しい運動をしたりするのは大変。しかし、食事前に野菜ジュースを飲むだけならすぐにでも始められそう。外食が続くとついつい野菜が不足しがち。健康のためにも、スリムなカラダを保つためにも、上手に野菜ジュースを取り入れてみては。