ヴィーガンスイーツブランド「twins bake」のPOPUPを開催

株式会社フラッグが展開するエシカルセレクトショップブランド「style table」（スタイルテーブル）では、6月12日(木)～7月9日(水)に「style table吉祥寺パルコ店」にて、「twins bake」のPOPUPを開催中である。

「style table」は、「エシカル×サスティナブル×ヴィーガン」をテーマにして、20代30代の働く女性・ママ達100人以上の“身体に良いものを使いたい。環境に配慮したものを使いたい。自分の次の世代、更にその次の世代へと、きれいな地球を残していきたい。”という声を集めたお店である。

心にも身体にも優しいスイーツを販売「twins bake」は、オーナー兼シェフの佐藤あゆみ氏が食べても罪悪感の少ない、心にも身体にも優しいスイーツを自分で作ろう！という想いで立ち上げたvegan sweets店。

身体に優しい素材を使用し、ヴィーガンスイーツ・小麦粉不使用のケーキや、糖質をなるべく抑えた焼き菓子を提供する。店舗を持たない《ヴィーガン（卵乳製品、白砂糖不使用）の焼き菓子屋》として仙台・宮城県を中心に、東北エリア、関東エリアなど、様々なイベントにて出店している。

ベーグルは、北海道産キタノカオリをベースに国産、白神こだま酵母を使用して自然な旨味を生かし、塩も日本の海水100％のものを使用するなど、素材にこだわってひとつひとつ丁寧に作られている。

同イベントでは、「twins bake」ならではの“beauty＆healthy”をコンセプトにした身体が喜ぶようなヴィーガンスイーツとベーグルが楽しめる。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：プレスリリース