良質なたんぱく質と財布にやさしい鶏肉 チキンカレーレシピ100

ほぼ3工程以内、ほとんどが約15分以内でできるチキンカレーのレシピ集『一条もんこの あしたも食べたいチキンカレー100』が発売中である。

著者の一条もんこ氏はスパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」を主宰し、レシピ開発、商品企画開発、講演会などで活躍。『あさイチ』『マツコの知らない世界』『ほんまでっか！？TV』などのテレビ番組出演でも知られる。

新刊は『一条もんこの あしたも食べたいキーマカレー100』に続く100シリーズ第二弾であり、鶏肉の部位やさまざまな食材を使用することにより、飽きることなくチキンカレーを楽しめるレシピ集となっている。

部位や食材から逆引きして作るレシピ鶏肉は良質なたんぱく質を豊富に含みながら、脂質は比較的控えめでヘルシー。また、手頃な価格はコストパフォーマンスの面でも優れた食材だといえる。クセがないため、どんな食材やスパイスとも相性がよく、部位ごとに異なる味わい、食感、うまみの個性も楽しめる。

新刊では、鶏肉の部位や食材から逆引きして作れるレシピを掲載。「もも肉」「胸肉」「ささ身」「骨つき」「ホルモン」「ひき肉」の部位ごとに紹介され、「ルー」「スパイス」「カレー粉」それぞれのレシピが掲載されているため、その日の気分や自分の料理スキルに合わせて好きなレシピを作ることができる。

カレー好きの中でも大人気「ビリヤニ」の超簡単レシピや、コンビニチキンを使ったやみつきアレンジレシピも収録されている。

定価：1,760円(税込)
発売：2025年11月21日(金)
発行：主婦の友社
判型、ページ数：A5判変、160ページ
ISBN：978-4-07-462255-6
(プレスリリースより引用)
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料