シェイカー不要！タンパク質補給飲料『ホエイのきもち』

チーズづくりの副産物であるホエイの有効活用を実現牛乳・乳飲料の製造販売事業等を展開する有限会社戸田乳業は、タンパク質補給飲料『ホエイのきもち』を発売した。『ホエイのきもち』は、戸田乳業・ちちぶ路吉田牧場・秩父やまなみチーズ工房が協働し、新しいプロテイン飲料として開発した。

戸田乳業は、埼玉県北部エリアを中心に、牛乳の他に地域の素材を活かしたオリジナル飲料や酒類の製造販売も手がける。地域産業の活力となるような商品づくりをめざしている。

健康・美容・免疫力の向上にタンパク質をチーズ製造時にチーズになるのは生乳の10％ほどであり、残りの90％は「ホエイ（乳清）」となる。大量の「ホエイ」のほとんどが活用されておらず、処理するためには大きなコストがかかる。

「ホエイ」は、牛乳に含まれるタンパク質であり、豊富な栄養（ミネラルや水溶性ビタミン）を含んでいる。『ホエイのきもち』は、秩父産フレッシュホエイを100％使用。クセがなく、ホエイ本来の風味を活かしたまろやかな味わいが楽しめる。

34～36Kcalの低カロリー（100mlあたり）で、子どもからお年寄りまで手軽にタンパク質を補給できる。「プレーン」