コミックエッセイ:こどもと見つけた小さな発見日誌
食べても大丈夫? 一部が黒くなっていた「サケの切り身」の謎【こどもと見つけた小さな発見日誌 Vol.42】
■魚も内出血することがあると知れた
調べた結果、内出血したサケの切り身だということがわかりました。
食べても問題ないもので一安心。
製造の段階で排除されているらしいので、今まで見たことがなかったのですが、
魚も内出血ってあるんですね…。
今回のサケは少しだったのですが、調べたときに見た画像のサケは、もっと広範囲が内出血で黒くなっているものばかりでした。
私が買ったのは黒い部分が、とても小さかったから見落とされていたのかもしれません。
商品としてはハズレを買ってしまったのかもしれませんが、ひとつ新しいことが知れました。
調べた後、サケはおいしくいただきました。
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