ホットプレートでチョコ＆チーズフォンデュ！好き嫌い克服にも一役！

最近のわが家のホットプレート人気メニューは、チョコ＆チーズフォンデュ！きっかけは、あるレストランでのランチ。デザートコーナーにあったチョコレートファウンテンに子どもたちが夢中になっていた姿を見て、家でもできるよう、ホットプレートを使うことを思いつきました。
同じ要領でチーズフォンデュにもトライし、家族に大好評！お手伝いの工夫や楽しみ方をご紹介します。

特別な道具は不要！おやつから夕飯まで１台で

とっても手軽にできるので、おやつにチョコフォンデュを楽しみ、そのまま夕飯はチーズフォンデュに、という流れになることも。特別な道具はいらず、ホットプレートがあればOK。

用意するもの：ホットプレート、ココット（耐熱性の食器なら何でも）、竹串

【チョコフォンデュ用】※2～3人分
板チョコレート1枚（人数に応じて）
マシュマロ、フルーツ（バナナやイチゴ）、トッピング（お好みで）

【チーズフォンデュ用】※2～3人分
とろけるチーズ100グラム、片栗粉小さじ1/2杯、牛乳大さじ1.5杯
食パン、ウインナー（角切りベーコン）、エビ＆イカ・ブロッコリーなど

お手伝いも楽しい！果物や野菜のカットは子どもたちで

チョコ＆チーズフォンデュの日は、子どもたちはお手伝いモード。「お仕事お願いします～！」と声をかけると、「はい！」と張り切った返事が返ってきます。
板チョコレートを割ったり、バナナをカットしたり。わが家では、子ども用包丁とキッチンバサミを使用します。
チーズフォンデュ用には食パンやウインナーを一口サイズにカットしてもらいました。
子どもたちは、自分でカットした食材を並べて、好きなように食べられる、という点が楽しいようで、競うようにお手伝いをしてくれます。
準備から食事まで、一連の作業をすべてテーブルの上で行うということ自体に特別感があり、子どものワクワクが持続するようです。

チョコは焦げに、チーズは混ぜすぎに注意

【チョコフォンデュ】
チョコレートは、耐熱容器に入れて、600ｗの電子レンジで30秒程度温め、柔らかくなってきたら竹串やスプーン等で軽くかき混ぜると、トロトロに。ホットプレートに、用意した具材を並べ、中央にチョコレートの入った器を置いたら、スイッチをオン！
チョコレートは焦げやすいので、マシュマロ・バナナに焼き色が付いたら、スイッチは切っておくようにしましょう！余熱でも十分においしくいただけます。