素泊まり客が、夕食ビュッフェを無断利用!?しかし⇒「お客様!申し訳ございませんが…」仲居が客を退散させた方法
旅館に泊まりに来たカップル客が、決められたルールを無視して夕食を求め、スタッフに詰め寄りました。恋人にいいところを見せたいのか、女将の身内だからと無理な要求を重ねる客に、スタッフは…。今回は、横暴な客への毅然とした対応が報われることになった女性の体験談を紹介します。レストランに向かっている…?
私は旅館の仲居として働いています。横暴な態度が目立つカップル客に困惑していると、2人は旅館のレストランに向かっているように見えました。しかし、カップル客の宿泊プランは素泊まりプランであって、夕食はついていません。素泊まりプランだった
パソコンで確認し、さらに到着後に追加で夕食をつける話も聞いていないことを確認した私は、嫌な予感に襲われました。レストランは予約客分の席しか用意していません。
慌てて追いかけ「お客様!」と声をかけると、2人が不機嫌そうに振り返ります。「なんだ、またあんたか?」先ほどもトラブルの際に対応したため、私の顔を見た2人はいやそうな顔です。しかし、怯んではいられません。「お客様方は、夕食プランのご予約はされていませんよね?」予約していなかった
男性客は悪びれる様子もなく、開き直った態度。やはり夕食ビュッフェを無断利用するつもりでした。「してないけどなに?なんか文句ある?」私はまたこの態度かと、思わず唇を噛みしめました。
「当旅館のレストランは、ご予約をいただいたお客様のみのお席しかご用意しておりません」私は毅然と伝えます。女将にチクると言われようと、そもそも本当に知人なのかも怪しく感じていました。(私は間違ったことをしていない…)そう心の中で言い聞かせ、引き下がらない姿勢を貫きます。怒り出すカップル客
(ここはしっかりと注意しなくちゃ)鋭い視線を向けると、男性客が負けじと声を荒らげました。「夕飯抜きにしろっていうのか!?」「こっちは宿泊客なんだけど!」女性客も、この旅館は空腹の客を放っておくのかと猛抗議してきます。きっぱりと断る主人公
「申し訳ございませんが…規則ですので。その代わりに旅館周辺の飲食店をご案内いたします」私は丁寧に代替案を伝えます。
「お客様方が大変空腹というお気持ちも理解できます。しかしルール違反はほかのお客様のご迷惑になります」私は理解を示しつつも、決して譲りませんでした。すると、男性客の方が先に折れました。女性客も未練がましい捨て台詞を吐きながら、ようやく退散していきました。しかし翌日…
(なんとか食い止めた…)私はレストランでの混乱を未然に防ぐことができ、胸を撫で下ろしました。しかし翌日、注意したカップル客は反省するどころか逆上。
このままあの2人がレストランへ入ろうとすれば、現場は混乱するでしょう。私は急いで後を追いました。カップル客に声をかける
「さっき土産のときサービスしてくれなかったよな?だったら夕食サービスぐらいすんのが普通だろ?」女性客も、男性客は女将の身内なのだと言って擁護しました。席の用意はない
しかし男性客は怒りを爆発させました。「っせーな!俺らは今すぐ食べたいんだよ!」女性客も、近くの飲食店は離れていると不満をぶつけてきます。やっと諦めてくれた
大事な客とはいえ、もう野放しにすることはできません。女将に相談し、対抗することを誓った瞬間でした。迷惑カップル客からの理不尽な要求をはねのけた女性の体験談でした。客という立場を盾に理不尽な要求をしてくる相手に困ったとき、役立つアドバイスを紹介します。1.ルールを淡々と伝える規則を明確に伝えれば、相手の理不尽な要求にも根拠を持って対応できます。まずは「できないこと」を感情的にならず伝える姿勢を貫きましょう。2.相手の主張を鵜呑みにしない「身内だ」「知り合いだ」という発言は、真偽が確認できるまで特別扱いの理由にはなりません。怪しいと感じたら、上司や同僚に事実確認をし、本当に特別扱いをすべきかどうか判断しましょう。
3.代替案を先に用意しておく規則を守るだけでは相手の怒りは収まりません。規則内で案内できる、代わりの選択肢を準備しておきましょう。カップルの場合、恋人の前だからこそ強気な姿勢を崩さないことがあります。怖じ気づかず、毅然とした対応がすべての客へのメリットになることを忘れずに対応してみてください。作画:omoti※愛カツ編集部が独自に収集した実際の体験談をもとに記事化しています※この記事は一部AIを使用し作成しています