インスタにアップしたい美しさ！超簡単【アボカドローズ】の作り方

タルトやケーキにのせたり、ドリンクに浮かせてもキュート。

一番人気のアボカドローズにチャレンジ！
みんなが大好きなアボカドで作るローズはなんといっても一番人気。アボカドはしっとりとやわらかく形がキープしやすいので、初めてでもきれいに作れます。そこで今回実際に作ってみました。



Photo by Nora

アボカドを半分にして種を取り、皮をむきます（半分で1つのローズを作ります）。食べ頃より少し固めのアボカドのほうがきれいに作れます。



Photo by Nora
色が悪くならないようにアボカドの表面にレモン汁をかけ、ナイフで薄くスライスしていきます。ナイフを引いてスライスし、バラバラにならないように注意。



Photo by Nora

手で横にスライドさせていきます。なるべく均等な間隔でずらして。



Photo by Nora

ぐるっとうず巻きのように巻いていき、外側に少し倒して花びらのように形作ります。



Photo by Nora

先に広げたアボカドスライスを中心に向けて、写真のようにまとめれば完成！

スライスした断面が乾いて離れてしまったら、レモン汁をかけてくっつけて。