これは優秀すぎ！マニア鬼リピ【業務スーパー】で買うべき冷凍野菜はコレ

多くの冷凍野菜がそろう業務スーパー。私もいろいろと使ってみましたが、“リピ買い”するものは決まっています。なかでも“揚げなす”は自信を持っておすすめできる1品です！

中にはシンプルになすを油で揚げたものが…

揚げなすって、料理に使うとコクと深みを加えてくれるのでいいアクセントになります。でも、自分で作るとなるとなすを切って揚げて……この「揚げる」という行為が面倒くさい（笑）。何しろ大量に油を使い、油ハネでキッチンは汚れ、残った油の処理も大変です。



でも、この冷凍の「揚げなす乱切り」はその手間を一気に省いてくれる優秀品。しかも500g入って165円という安さ！ 小麦粉をはたいたりせず、シンプルに乱切りしたなすを油で揚げているだけなのもいいんです。

煮物に使うのがおすすめ！

この“揚げなす”、味噌汁に入れたり炒め物に使ったりもできますが、私は断然“煮物系”に使うのが好きです。この“揚げなす”を入れるだけでいつもの煮物にコクといい感じの油分、うまみがプラスされるんです。