くらし情報『コレ激安!【業務スーパー】で買うべきマニア絶賛の優秀ミル付きスパイス』

2020年7月31日 12:30

コレ激安!【業務スーパー】で買うべきマニア絶賛の優秀ミル付きスパイス

目次

・一番出番が多いのは“イタリアンミックス”
・レモンピール&レモンオイルのW効果がたまらない
・「イタリアンミックス」で作る“新・貧乏人のパスタ”
・安い牛肉もステーキハウスの味に!
・著者:中田ぷう
業務スーパーミル付きスパイス


さまざまなところで売られているミル付きスパイス。大体安くても300円しますが、業務スーパーで買えば100円台から買えます。味のバランスにも優れたミル付きスパイスの魅力に迫ります!

一番出番が多いのは“イタリアンミックス”

業務スーパーイタリアンミックス


業務スーパーのミル付きスパイスは全部で4種類。そのなかでも、わが家で一番出番が多いのが「ハーブソルト&イタリアンミックス」(185円)です。“イタリアンミックス”は、塩、黒こしょうをベースに、にんにく、玉ねぎの香味野菜とバジル、オレガノ、マジョラムのイタリア料理によく使われるスパイスが配合されています。見るからに使いやすそうですよね。

ほとんど原材料は同じで、クミンとコリアンダー(パクチーのこと)がミックスされた「フレンチミックス」もあるのですが、ちょっとクセがあるので万人ウケするのはやはり「イタリアンミックス」! でも、より本格的な料理や大人味の料理を楽しみたい人には「フレンチミックス」もおすすめです。

この「イタリアンミックス」、魚料理などに使われることが多いようですが、私はカレーやシチュー、ミネストローネやチキンのトマト煮など作るとき、素材を炒めるときに使っています。

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