盛り付け放題の豪華海鮮丼も！ 「北海道ディナーブッフェ」

（Photo：cinemacafe.net）

東京・赤坂の「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の「カスケイドカフェ」にて、1月15日（金）から3月31日（木）までの期間、冬の北海道の食材を用いた全部で約40種類ものメニューを取りそろえて展開する、毎年人気のブッフェ「北海道ディナーブッフェ」が開催される。

毎年冬季に開催され好評を博しているこのディナーブッフェでは、鮭、イクラ、ズワイ蟹、イカといった北海道ならではの天然海鮮素材を好きなだけ盛り付けられる豪華な「海鮮丼」をはじめ、「鮭のチャンチャン焼き」「ジンギスカン」「石狩鍋」など、冬にぴったりの体が温まる料理や、「函館イカ飯」「札幌味噌ラーメン」などの郷土料理、「ザンギ（若鶏とタコのから揚げ）」「牛肉と野菜のスープカレー」など地元の人々に愛されている家庭料理もラインナップ。北海道の魅力あふれる冬の味を満喫できる贅沢なブッフェを展開する。

さらに、北海道と言えばフレッシュで美味しい乳製品も自慢。「冬野菜と仔牛のホワイトクリームシチュー」、「アサリのチャウダースープ」などミルク感たっぷりの料理や、「北海道産生クリームと牛乳のソフトクリーム」、「北海道産ミルクのレアチーズケーキ」などスイーツも登場する。

そのほか、カスケイドカフェのディナーブッフェ の人気メニューである「ローストビーフ」や、オープンキッチンの石窯で本格的に焼き上げる各種ピッツァにも、北海道ポテトや北海道ラクレット、サーモン、アスパラガスといった北海道の食材をふんだんに使ったメニューを用意。またドリンクは別料金になるが、北海道限定サッポロクラシックビールや北海道メロンラムネ、北海道ラベンダーラムネなど、こちらも北海道づくしのラインナップ。

ブッフェの料金は、大人一人6,090円（平日、消費税・サービス料別。土・日・祝日は6,680円）、65 歳以上の方は、一人4,990円（平日、消費税・サービス料別。土・日・祝日は5,500円）、お子様（4～8 歳） は一人3,400 円（平日、消費税・サービス料別。土・日・祝日は3,600円）。

（text：cinemacafe.net）