カリフォルニアスタイルのベーカリー「FARMSHOP BAKERY」が二子玉川にオープン！

LA発ハイカジュアルレストラン「FARMSHOP 二子玉川」内に、カリフォルニアスタイルのカジュアルベーカリー「FARMSHOP BAKERY」が10月28日（金）に誕生。朝は8時半からオープンし、夜は23時までと幅広い時間帯で利用できる。

全米一予約が取れないレストランの1つと称される「フレンチランドリー」の姉妹店「ブション」出身の本国ペイストリーシェフがメニューを監修し、本国メニューから日本限定メニューまで約50種類のベイクが揃うほか、ヘルシーでフレッシュなデリカッセン、ケーキやタルトなどのスイーツ、スプレットやコンフィチュールなども展開する。

「FARMSHOP」は、2015年9月に日本初上陸し、“Farm to Table（農園からテーブルへ）” という外食業界の新トレンドを打ち出した草分け的存在のハイカジュアルレストランだ。今回新たに開業する「FARMSHOP BAKERY」では、地元を中心に安心で新鮮な食材を使い、素材の持ち味を最大限引き出して焼き上げる、”カリフォルニアスタイル”のベイクを提供。

オーナーシェフのジェフ・セルシエロ氏は、“Farm to Table（農園からテーブルへ）