モードなモザイクケーキが登場！ 「グランド ハイアット 東京」限定クリスマスケーキ＆スイーツ

東京・六本木「グランド ハイアット 東京」から、2016年の限定クリスマスケーキ＆スイーツコレクションがいよいよ展開となる。クリスマスを華やかに彩る新作ケーキ3種を含む13種類のクリスマスケーキ＆ハンパー（ギフトセット）をラインナップ。

世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴をもつパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが腕を振るったクリスマスケーキには、数種類の味の四角いミニムースケーキをモザイク柄に組み合わせたモザイクケーキが今年もパワーアップして登場。昨年の華やかなカラーに加えて、チョコレートやキャラメルのブラウンを基調としたシックなバージョンの新作 モザイクケーキ「ブルーノ」（9,720円 限定100台）が登場。

そのほか、新作「プレギエーラ」（4,536円 限定100台）は、洋ナシとコーヒーをつかったガトーショコラにコーティングをかけたクラシックなチョコレートのケーキ。ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、スポンジ、ババロア、熊本産の栗でつくった濃厚なマロンクリームをたっぷりのせた、栗本来の風味を引き立てた「モンブラン」（4,320円 限定100台）も今年の新作だ。

また、苺のショートケーキの上にカラフルなミニシュークリームを 25 個並べた「プロフィットロール」