キュートな苺スイーツで春先取り！ 3月限定スイーツ＆ベーカリー

千葉県浦安市の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」では、旬の甘い苺をたっぷりと楽しめる「ストロベリー スイーツ＆ベーカリー」を3月1日（木）から31日（土）までの期間限定で販売。

真っ赤な苺の形をした「苺のレアチーズタルト」は、サクサククッキー生地に苺のコンポートとアーモンドクリームを閉じ込め、その上に濃厚なレアチーズケーキをのせた、かわいらしい一品。

また、タルト生地に球体の苺のムースをのせ、ムースの中にはルバーブと苺のジャム、フロマージュブランのムースを重ねて閉じ込めた「苺とルバーブのムース」。チョコと苺のハーモニーが楽しめる「苺とミルクチョコレートのムース」も提供。

さらにスイーツだけでなく、デニッシュ生地に苺ジャム・生クリーム・カスタードクリームをミックスしたクリームと大粒苺を使用した「苺デニッシュ」や、マスカルポーネチーズを練り込んだパン生地に、苺ジャムとマスカルポーネチーズを包んだ、モチモチの食感が楽しめる「苺マスカルポーネ」も展開する。

■「ストロベリー スイーツ＆ベーカリー」
期間：3月1日（木）～31日（土）
店舗・時間：シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル2F カフェ「トスティーナ」10時～23時
価格：「苺とミルクチョコレートのムース」550円、「苺のレアチーズタルト」550円、「苺とルバーブのムース」550円。「苺デニッシュ」320円、「苺マスカルポーネ」300円



（cinemacafe.net）