ジョージア大使直伝！ハチャプリのレシピ公開『ジョージア、白い橋のカフェで逢いましょう』

ジョージア（旧グルジア）発のラブストーリー映画『ジョージア、白い橋のカフェで逢いましょう』に登場する、ジョージア料理の定番パン“ハチャプリ”のレシピが公開された。

本作は、“呪い”によって見た目とスキルが変わってしまった主人公ふたりが、再び出会えるのかをジョージアの街並みとともにゆったりと描くラブストーリー。


ハチャプリが登場するのは、ヒロイン・リザのシーン。祖母直伝レシピでお弁当に持っていくハチャプリを作り、着物を思わせるオリエンタルな織物に包んでいる。実は、このリザのハチャプリが、姿形が変わってしまった想い人・ギオルギの恋心促進に一役買うことになる。


そんな本国のハチャプリレシピが今回公開。教えてくれたのは、日本でサラリーマン生活を送ったこともあるジョージア大使、ティムラズ・レジャバ。

ハチャプリは、チーズがたっぷり入った厚めのピザ生地のようなパンで、映画に出てくるようなシンプルなバージョンと、真ん中に卵を落とした卵入りバージョンがある。アツアツで食べるとチーズがとろけ、美味しさが口の中に充満し、悶絶すること間違いなし。この動画を参考に、ぜひ挑戦してみてほしい。

『ジョージア、白い橋のカフェで逢いましょう』は4月7日（金）