【エンタメCOBS】過去に作ってしまった仰天の失敗料理

材料を代用したらおかしなことになった、分量を間違えた、別の調味料を入れてしまった……。思わず「分かる！」と言ってしまう、料理の失敗。どんなものがありがちなのか、マイナビニュース会員の皆さんにお聞きしました！

調査期間：2012/2/8～2012/2/10
アンケート対象：マイナビニュース会員
有効回答数 931件(ウェブログイン式)

■材料の分量を間違えた(291票)

「鳥そぼろで、間違えてしょうゆの分量で塩を大量投入。歯ぐきに大ダメージが加わるような味になり、あまりに不健康そうだったので捨てました」(24歳／女性／静岡県)

「マロニーが好きなので鍋に大量に入れたら、スープを吸って煮詰まってしまった」(23歳／女性／愛知県)

もっとも多かった回答は、分量の間違い。レシピ本の「少々」や「適量」が分からなかったという声もありました。めんも、ゆでると意外に多くて、目分量が難しい食材です。

「学校の調理実習のプリンで、なぜか倍の量ができた。材料は皆同じはずなのに…。先生は怒りながら首をかしげていた」(23歳／女性／東京都)

同じ材料で倍のプリン！ちょっと得した気分ですが、味が薄かったりするのでしょうか？

■入れるものを間違えた、入れるべきものを入れなかった(166票)