新食感！焼きたてデニッシュの店『デニッシュハート』が新登場

“ヒュッゲな生活”をテーマにパンを中心に広がるデンマークのライフスタイルを提案する『アンデルセン』が、店内で焼きたてデニッシュを提供する新業態『DANISH HEART（デニッシュハート）』をこの秋から展開する。そのさきがけとして2011年9月2日、東日本のフラッグシップショップである東京・表参道の青山アンデルセン内に、第一弾となる『デニッシュハート』コーナーが誕生した。



＊写真はギフトボックス入り　8個 1,050円

『デニッシュハート』とは、デニッシュペストリー生地を使ってハート型に焼き上げた軽い食感のデニッシュスイーツ。同じくハート型で、大小・複数の味（季節ごとに展開）を常時4種類が焼きたての状態で購入できる。

●「デニッシュハート」（シュガー）1個 126円

デニッシュ生地にパールシュガーを飾って焼き上げた、生地のおいしさをそのまま楽しめる1品。まわりはカリッと、中はもちっとした食感。

●「デニッシュハート」（塩マカダミア）1個137円

デニッシュ生地にマカダミアを飾り、塩とブラックペッパーをふって焼き上げた1品。ほんのり甘い生地を塩とペッパーでメリハリのある味わいに。コリッとしたマカダミアナッツの食感がアクセント。

●「ミニデニッシュハート」（シュガー）100g 294円（5～6個）

●「ミニデニッシュハート」（ナッツ）100g 294円（5～6個）

ちなみにこのハート型は、デンマークではもっともポピュラーなモチーフで、人と人とのつながりから生まれる心地よい温かな雰囲気を象徴するもの。このハート型モチーフを四葉のクローバー（幸せの象徴）に見立てた同店のロゴ、店舗デザイン、パッケージデザインはデンマークのデザイン会社コントラプンクト社によるものだ。


「デニッシュハート」はこの青山アンデルセンを皮切りに、9月8日にはアンデルセン京急上大岡店（神奈川県横浜市）にオープン、10月下旬にはルミネ有楽町に新規オープンするアンデルセンとの複合店舗としてオープンする予定。今後は期間限定催事としても出店していく。

お問い合わせ：

アンデルセンお客様相談室　0120-348817(平日9時～17時30分)

取材/松浦明