2011年12月23日 11:00|ウーマンエキサイト

もう「盛りつけ」に悩まない!料理家サルボ恭子さん新著 「おいしいを届ける 盛りつけの基本」

TV、雑誌などメディアでも活躍中の料理家サルボ恭子さんの新著「おいしさを届ける 盛りつけの基本」が辰巳出版から出版された。
もう「盛りつけ」に悩まない!料理家サルボ恭子さん新著  「おいしいを届ける 盛りつけの基本」

テーマ別・盛りつけの基本パターンが、なんと112点も紹介されており、盛りつけ時に重要な役割を担う「器」の使い方もあわせて学ぶことができる。「盛りつけ方って、よくわからない」、「お皿選びにいつも悩んでしまう」、「こんな時のテーブルセッティング、どうしたらよい?」といった方におすすめの一冊だ。
もう「盛りつけ」に悩まない!料理家サルボ恭子さん新著  「おいしいを届ける 盛りつけの基本」
毎日の家族との食事、大切な誰かを招いての食事・・・おいしい一皿をお届けするためにサルボ恭子さんが常に心がけているポイント「盛りつけの10のこと」から始まる。どんなときにもおいしい瞬間をお皿にのせて届けしてほしい、そんな料理家の想いがプロローグに込められている。

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