型好き必見！アレッシィから芸術的な「タンバル型」が登場

日本で発売されるのは、マンゴー、ピーチ、ホワイトの３色で、それぞれに６型あり。商品を購入するとレシピブックも付いてくるので、それを参考に、お寿司やリゾット、サラダ、ゼリー寄せ、ムースなどを作ることも可能。ホームパーティーなどのおもてなし料理にもぴったりだ。実は商品名の「イル・テンポ・デッラ・フェスタ」とは、「パーティータイム」という意味。


素材は上質なプラチナ・シリコン。通常のシリコンより熱に強く、安全性が高いのが特徴だ。−60℃〜230℃の温度に耐性があるので、まさに冷凍庫からオーブンまで対応する。また柔らかく、形状記憶力が高いので、完成した料理を崩すことなく型を外せて、外すときに広げた型もきちんと元の形に戻るという優れものだ。



「イル・テンポ・デッラ・フェスタ」6個セット／5,250円アレッシィ ショップ 青山

東京都港区北青山3-2-5

Tel. 03-5770-3500

http://www.alessi.jp

取材/杉江あこ