簡単、子供にも大人も人気の麻婆豆腐のレシピ

4）切ったお野菜を入れて混ぜ合わせ、鶏ひき肉を入れて炒めます。

5）木綿豆腐を切りながら入れて混ぜ合わせます。

6）にんにくと生姜を擦り下ろしながら入れていきます。

7）全体が混ざったら、水を材料がひたるくらいに入れて煮込みます。

8）ある程度に込んだら、醤油と味噌を入れて味をつけます。

9）最後に水とき片栗粉をいれてとろみをつけたら完成です。

にんにくや生姜は、身体を温めて体力をつけてくれる食材なので、しっかりと入れましょう。両方をたくさん入れることで中華の味になりますし、中華の素などは必要ないくらいしっかり味がつきます。野菜もしっかり入れるので無理なく美味しく野菜も食べられます。

大人は物足りないようなら後からラー油をかけて辛みを足すのもオススメです。残った麻婆豆腐は、次の日に、マーボー丼にしたり、ご飯と卵と炒めるとチャーハンになって美味しいので変化させて頂くのもオススメです！