2014年10月16日 12:00|ウーマンエキサイト

ハロウィーンにおすすめ! 1歳から食べられる、圧力鍋でつくるなめらかパンプキンスープのレシピ

河村直子
ライター (エナ(子宮)ビューティスト / 食育アドバイザー)
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10月はハロウィーンのイベントシーズン。ハロウィーンは、子どもたちが仮装してお菓子をおねだりする、欧米では人気のイベントです。日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、最近はハロウィーンをお祝いする幼稚園や保育園、学校なども多いようです。

今回は、子どもたちがたくさん集まるこのイベントにぴったりの、1歳から食べられるパンプキンスープのレシピをご紹介します。ハロウィーンパーティのメニューにぜひ加えてみてください。
ハロウィーンにおすすめ! 1歳から食べられる、圧力鍋でつくるなめらかパンプキンスープのレシピ
■圧力鍋でつくる、なめらかパンプキンスープのレシピ(対象年齢:1歳~)

<材料>(4人分)
・カボチャ 1/2個
・塩 少々
・コショウ 少々
・コンソメの素 1本(4.5g)
・豆乳 適量
・ココナッツオイル 大さじ3
・水 適量

<作り方>
1.カボチャはよく洗い、皮ごと薄切りにしておきます。
ハロウィーンにおすすめ! 1歳から食べられる、圧力鍋でつくるなめらかパンプキンスープのレシピ
2.圧力鍋にココナッツオイルを入れ、温まったらカボチャを入れて炒めます。
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