2014年12月9日 07:00|ウーマンエキサイト
大人も子供もみんな大好き! トマト缶いらずのミートソース
7.火を止めて、薄力粉をまぶし、粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせる。
8.薄力粉が全体に混ざったら、〇の材料をすべて入れ、さらによく混ぜ合わせる。
9.再び弱火にかけ、全体のとろみが出てきたら火を止めてできあがり。
小さな子ども向けに、ソースは甘みのあるお好みソース(お好み焼き用ソース)を使用していますが、とんかつソースでも代用できます。その際は、塩やしょう油の量を調整してください。
できあがったソースは、パスタソースとしてはもちろん、ご飯にかけてもおいしくいただけます。ご飯にミートソースをかけて、さらにとろけるチーズをかけ、オーブンで焼き目をつければ、ドリア風になりますよ。また、卵と合わせてミートオムレツにすれば、お弁当にも活躍してくれます。
余ったソースは冷凍もできますので、小分けにして少しずつ使ってもよいでしょう。さまざまなメニューに活用してください。
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