カレーの風味が食欲をそそる、洋風サラダライス

＜作り方＞
1．お米を研ぎ、炊いておく。酢飯にするので、少し固めに炊きあがるよう水加減を調整するとよいでしょう。

2．きゅうりは縦半分にカットし、半月型に薄切りした後、大さじ1杯のお酢（分量外）で和え、しばらく味をなじませておく。



3．チーズは1cm角にカットする。



4．ソーセージは薄く輪切りにし、少量の油で炒めた後、キッチンペーパーを敷いた器にあげて油をきっておく。



5．カレー粉を入れた合わせ酢を炊きあがったご飯にまわしかけ、カレー粉の色が均一にでるように、しゃもじで切り混ぜていく。