皮がなくても作れちゃう！ お米で簡単シュウマイ

冷蔵庫に中途半端に残った野菜類をなんとかしたい、という悩みは尽きません。でも、刻んでサラダにしても子どもはなかなか食べてくれません。

わが子に野菜を食べさせる方法のひとつに、「ハンバーグのタネに混ぜ込む」という方法がありますが、今回ご紹介するレシピはその応用で、シュウマイに混ぜ込むというもの。

しかも、シュウマイの皮がなくても大丈夫。毎日の食卓に登場するお米があれば十分です。使用する挽き肉は豚挽き肉なので、ハンバーグよりも少しは、お財布にやさしいかもしれませんね。

■皮がなくても作れちゃう！ お米で簡単シュウマイのレシピ（対象年齢：1歳半～）

＜材料＞
・豚ひき肉　300g
・米　1カップ弱
・しょうが　1片
・長ネギ（白い部分）　約10cm
・好みの野菜（冷蔵庫の残り物など）
＊今回のレシピではにんじん（1/2本）とブロッコリー（1/2房）を使用

☆片栗粉　大さじ
☆しょう油　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆ごま油　大さじ1
☆塩　小さじ1