残ったカレーを簡単アレンジ! カレークリームソース
作り置きもできて、子どもたちにも大人気のメニューであるカレー。ですが、ついつい作りすぎてしまって「またカレー?」と言われてしまうことはありませんか? 今回は私が、カレー好きな息子にそう言われてしまった時、あれこれ考えて思いついたレシピをご紹介します。
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ポイントは生クリームだけではなく、ピザ用チーズも入れて、より濃厚に仕上げること。ご飯のほか、パスタをはじめとした麺類とも相性が良く、お好みでつけ麺用のソースとしてもおいしいですよ。我が家では、そうめんにかけるのも好評です。
■残ったカレーを簡単アレンジ! カレークリームソースのレシピ(対象年齢:2歳くらい~)
<材料>
・カレーの残り(3~4人分)
・生クリーム 200cc
・ピザ用チーズ 200cc