本当に簡単でおいしい？　5歳児と「手作りバター」に挑戦

どこで聞いてきたのか、突然息子が「おうちでバターが作れるらしいよ！　僕もやってみたい！」と言うので、自宅で手作りしてみました。

詳しく調べてみると、料理が苦手な私でもできそうなくらい簡単で、ひと安心。今回はその手順と、子どもが手伝えるポイントをご紹介します。

材料をそろえたら、5分で完成の「超時短」

バター作りに必要なものって何でしょうか？　恥ずかしながら知らなかった私ですが、参考サイトにならって用意したものは、下記の4つ。新たに買ってきたのは、生クリームだけです。

＜手作りバターの材料＞

• 生クリーム（無添加）　200ml（乳脂肪分47％）
• 塩　大さじ1/3
• 洗ってキレイにした空のペットボトル（500ml用）　1本
• キッチンバサミ

＜作り方＞
作り方は非常に単純です。ペットボトルに生クリームと塩をいれ、激しく上下に振る。これだけです。「ふりふり」作業は5歳児が担当。


けれど、疲れるのか2分で「もう無理」と言われたので交代しました。最初は「振っている」手ごたえを感じなかったのですが、1分ほど続けていると中身の手応えが変わってきます。

「おっ？　なんか軽くなった？」と思った瞬間には、すでに液体と個体に分離しており、これでもう出来上がりです。