冷たい油と二度揚げでほくほく！フライドポテト

2015年7月16日ウーマンエキサイト

さらにおいしく作るためのワンポイントアドバイス

二度揚げをするレシピなので、薄切りや千切りにするよりは、ある程度厚みがあるようにカットしたほうが、ホクホク感が楽しめる仕上がりになります。

また、揚げ油をオリーブオイルにすると、よりカリッと揚がりますよ。ぜひお試しください。