2015年7月22日 05:15|ウーマンエキサイト

おもてなしにおすすめ! アボカド、サーモン、クリームチーズを挟んだ、ちょっとオシャレなおにぎらずのレシピ


<作り方>
  1. ごはんを炊く
    お米2~3合に対して黒米大さじ1杯程度を入れ、お米の合数にあわせた水でふつう炊きにする。炊き上がり後は、しゃもじで全体を軽く混ぜておく。
  2. アボガドのタネを取り、5mmほどの厚さにスライスする。
  3. クリームチーズは個包装の1つ分を薄く2枚にスライスする。この時、包丁を一度水に濡らすとスライスしやすくなります。
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  4. のりよりも2まわりほど大きくカットしたラップフィルムを敷き、その上にのりをおく。
  5. のりの上に、子ども用のお茶わんに軽く1膳分よそったごはんを乗せ、平らに広げる。この時、しゃもじで軽く四角に整えておくと、後で包みやすくなります。

    おもてなしにおすすめ! アボカド、サーモン、クリームチーズを挟んだ、ちょっとオシャレなおにぎらずのレシピ
  6. 平らにしたごはんの上にクリームチーズ、アボガド、サーモンの順に具を乗せ、残りの1膳分のごはんを、具材にふたをするように広げて乗せる。

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  7. のりの四すみをゆっくり丁寧に折りながら、具材を包む。
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  8. 全体をラップでくるみ、のりのとじ目を下にして、しばらく置いておく。

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  9. のり全体がしんなりしたのを確認してからラップを開き、半分または1/4にカットしてできあがり。
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