簡単！ ラクチン！ 離乳食の時短アイデア＆レシピ

毎日の離乳食づくりは、手間と時間がかかります。もっとラクに、簡単に、しかもおいしい離乳食をつくれたら、ママもベビーもハッピーになれるはず。
今回は、離乳食づくりの時短のコツとレシピをご紹介します。

離乳食づくりをラクにする方法・その1＝「手数」を減らす

ふだん気づかないほどのちょっとした「ひと手間」を減らすことで、離乳食づくりはスピードアップします。

たとえば、離乳食時短の王道・フリージング（冷凍）。小分けに冷凍する作業と、それを開ける作業は、意外と手間がかかります。そこで、食材を1種類ずつ冷凍するのではなく、数種類の食材をまとめて冷凍するとラクチンです。

■【レシピ例】炊飯器とお刺身で「栄養満点！ 簡単おじや」
1．b炊飯器にお米と、月齢に合ったおかゆ分の水を入れる。
2．みじん切りにした野菜とお刺身をお米の上にのせる。
3．炊飯器のスイッチを入れる。

最小限の手間で、栄養バランスのいいおじやの出来上がり！　たくさんつくって冷凍すると便利です。

＜ポイント＞

• お刺身なら皮や骨をとらずにそのまま使えて便利です。
• お刺身は混ぜずに、種類ごとに野菜の上にのせましょう。鯛がメインの1食、マグロがメインの1食というようにメリハリをつけて冷凍することで、味のマンネリ化を防げます。
• 解凍時にトマトジュースとチーズを入れてトマトリゾットに、和風だしや洋風だしで味を変えて、納豆をかけて、のりで巻いて、小麦粉や卵を入れてお焼きに、などアレンジも簡単。
• 炊飯器の真ん中に湯のみや耐熱容器を置き、その中に野菜を入れると、野菜だけのおかずもつくれます。
• 月齢が進んだお子さんの場合、普通の水加減で炊き、解凍する時にお水を足して、レンジやお鍋で温めるという方法も。水分が少ないため、ラップで包みやすく、冷凍庫のスペースをとらないので便利です。