子どもと一緒に飾りつけ！　クリスマスツリー風ポテトサラダ

8．ブロッコリーはできるだけ茎ぎりぎりの部分からカットする。

9．にんじんは皮を向き、5mmほどの輪切りにした後、型抜きで☆の型を抜き取る（抜き取った後の部分も残しておく）。


10．沸騰した鍋にオリーブオイルを回し入れ、ブロッコリーとにんじんを一緒に入れる。

11．1分後にブロッコリーを、2分後ににんじんを湯からあげる。

12．やや深めのお皿を使って土台となるポテトサラダの形を整え、ビニール手袋をした手で最終的にツリーのような山型にする。


13．ゆでたブロッコリーやにんじんで子どもたちと一緒に飾りつけをしたら出来上がり。

さらにおいしく作るためのワンポイントアドバイス

飾りつけ用の野菜はゆですぎに気を付けましょう。ツナのほかに炒めたひき肉などを混ぜ合わせてもおいしいですよ。

（KMmama）