お花見に大活躍！　子ども食べやすい簡単カップちらし寿司

お祝いごとや華やかなイベントで出番の多い献立のひとつ、ちらし寿司。具材の組み合わせを変えるだけで、さまざまなパターンの楽しみ方ができるのも嬉しいですね。今回ご紹介するレシピでは、ちらし寿司を透明のカップ容器にひとつひとつ盛りつけ、子どもも食べやすくしました。

プラスチックカップに盛りつければ、お花見に持ち寄る一品としても大活躍です。時短を意識して、酢飯には市販の「すしのこ」を使用しています。手作りの良さを大切にしつつ、お手軽調味料も上手に使っていきましょう。

お花見に大活躍！　子ども食べやすい簡単カップちらし寿司のレシピ

（対象年齢：2歳くらい～）

＜材料＞
・お米　3合
・すしのこ　大さじ3　
・サラダ油　大さじ2
・スモークサーモン　300g
・コーン　1缶
・きゅうり　2本
・いくらしょう油漬け　適量
・たまご　2個
・酢　大さじ1
・塩　適量