皮までまるごと栄養満点！　にんじんとかぼちゃのポタージュ

カロテンが豊富に含まれていることで知られている、にんじんとかぼちゃ。カロテンは免疫力を高め、皮膚や粘膜を強くし、ガンや心臓病、動脈硬化などに効果があると言われています。にんじんもかぼちゃも、そのカロテンが特に多く含まれているのは、実ではなくて表皮の下や皮そのもの。そんな大切な部分を捨てるのはもったいない！　そんな思いから生まれたのが今回のレシピです。手間いらずで一石二鳥なところも忙しいママの強い味方ですよ。

皮までまるごと栄養満点！　にんじんとかぼちゃのポタージュのレシピ

（対象年齢：1歳半～）

＜材料＞
・にんじん　1本
・かぼちゃ　1/4個
・長ネギ（白い部分）　10cmほど
・バター　30g
・チキンブイヨン 450ml
・アーモンドミルク（砂糖不使用）　200ml
・塩、こしょう　適量