遅めランチもOK　開放的な空間でくつろげる隠れ家カフェ#TRITON CAFE 代官山 #おしゃれカフェ Vol.17

■フルーツがふんだんに使われた目にも鮮やかなデザート

乙女心をくすぐる、見た目もかわいいクープルージュ。バニラとストロベリーアイスにマカロン、いちご、ブルーベリーをトッピング。夢のような赤いパフェは、自家製のラズベリーソースが絶品です。





北海道江別産の小麦粉を使用したクレープは、香ばしく焼きあげられています。カソナード（赤砂糖）を降って発酵バターをのせたブール シュクレのほか、シトロン、ショコラなど7種類もあり、どれを頼むか迷うほど。

画像のメリメロは、イチゴ、ブルーベリー、バナナとたっぷりフルーツとともにバニラアイス、ホイップ、ベリーソースを載せた欲張りクレープ。生地のもちもちした食感とも相性よしです。

紅茶の茶葉はフランス産のマダムクリスのフレーバーティーを使用、ポットサービスとお得です。



代官山は日常使いができそうなカフェが以外と少ないなか、土日祝日は朝9時からオープン、甘いものからおしゃれな丼物まで食べられる頼もしい存在です。

フレンチボッサ的なBGMが流れる空間で、空を眺めながら過ごすひととき。ビルのなかにいるのに風が通りぬけていくような、居心地のよい隠れ家カフェです。