手作りおせち料理「子どもが喜んで食べる」先輩ママ3つのアイデア

■高羽さん家のおせち「取り分け不要の“おせち弁当”スタイル」

おせち料理、毎年変わり映えのないワンパターンさですが、家族の好みなどを考えると、ある程度、固定化されてきますよね。

毎年のことですが、我が家のおせちはそれぞれのお重にすべてのおかずを詰め込みます。これは、皆が集まった際、遠くのお重からおかずが取りにくいから。人数が多いとテーブルが離れることもあり、数年前からこのスタイルになりました。

でも、これはこれで、入れるおかずの種類や量が限定されるデメリットもあり…。量的にはこれで十分なので、来年はどうしようかな〜。

とりあえず、今年のメニューです。



ゆり根きんとんを入れられなかったのと、大根を買い忘れて（笑）紅白なますが作れませんでしたが、量的には十分でした。あと、ブリも入れたかった…。

ちなみに、今年は母と姉が仕事で参加できなかったため、2人分をお弁当にしました。おせち弁当！

すごく少量ずつをデリ風のペーパーボックスにざっくり詰め込みました。本当にギューギュー詰めただけっていう乱雑さですが…。仕事の後、晩酌しながら食べるにはピッタリの量です。

■番外編：satomiさん家の正月おやつ「お年賀にもなる抹茶プリン」

お正月のおやつは、抹茶プリン～！

作り方は簡単！


ご存じの方も多いと思いますが、白玉は水分を絹豆腐に置きかえると、翌日もやわらかいです。あとは、市販のこしあんといただき物の甘露煮をのせて…。

こちらの抹茶プリンを市販のカップと水引でお年賀に変身させました。一気に高級感が出た気がします（笑）。

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今まさに、おせち料理の準備で悪戦苦闘しているママも多いと思います。でも、伝統的なおせちかどうかより、家族に喜んで食べてもらえるのが一番！　少し肩の力を抜いて、家族の好物を中心に作ってみてはいかがでしょうか？