置き換えるだけで糖質カット！「麻生式ロカボレシピ」で冬太り解消ダイエット

■置き換えマジック！簡単ロカボレシピ

食材を置き換えることによって糖質オフを実現したロカボメニューを2品ご紹介します。

◆【糖質12.6gダウン！】レンチンハーブ唐揚げ

小麦粉のかわりにきな粉 を衣に使用。ハーブミックスで下味をつけているので、鶏の風味もしっかり！

＜材料　1人分＞
鶏もも肉　150g
A

白ワイン　小さじ1

ハーブミックスソルト　小さじ1

にんにく（チューブ）　小さじ1/2

塩、こしょう　各少々

きな粉　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
レモン（くし形切り）　1切れ

＜作り方＞
1、 鶏肉はフォークで何か所か刺してから、キッチンばさみで大きめのひと口大に切り、ポリ袋に入れる。Aを加えて袋の上からよくもみ、10分おいて味をなじませる。

2、1のポリ袋にきな粉を入れてまんべんなくまぶし、余分な粉を落とす。耐熱皿にくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷き、中央を空けて肉同士がくっつかないように並べる。

3、鶏肉にオリーブオイルをごく少量ずつかけ、スプーンの背で塗り広げる。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で3分30秒～4分加熱する。上下を返し、ラップをかけずに再び3分30秒加熱する。器に盛り、レモンとレタス（分量外）を添える。

◆【糖質12.3gダウン！】もやしシューマイ

シューマイの皮をもやしにすることで糖質カットと軽やかな食感を実現。もやしの水分をしっかり拭くとシャキシャキ食感に。

＜材料　1人分＞
もやし　150g
A

豚ひき肉　150g

玉ねぎ（みじん切り）　30g

塩、こしょう　各少々

にんにく（チューブ）　小さじ1/4

しょうが（チューブ）　小さじ1/4

サニーレタス　適量
からし、しょうゆ（お好みで）　適量

＜作り方＞
1、もやしは水で洗い、手でパキパキと細かく折ってキッチンペーパーで水分をふき取る。もやしの1/3量とAをボウルに入れてよく混ぜる。

2、丸めた1に残りのもやしをつけて形を整える。

3、耐熱皿にサニーレタスを敷き、2を重ならないように並べ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。お好みでからしとしょうゆで食べる。

■たくさん食べてやせられる「麻生式ダイエット」

本では、このほかにも食べてもやせられる80品の簡単ロカボレシピが紹介されています。どれもボリュームがあり、味もしっかりついているので十分な満足感！

実際に「麻生式ダイエット」を実践できるようダイエット成功のカギとなる最初の1週間のお手本献立も掲載、忙しいママも気軽にロカボダイエットにチャレンジが可能です。

また、同時期に発売された『20kgやせた！ 麻生式糖質量ハンドブック』には、1600食品の糖質量・たんぱく質量がわかる食材一覧表が掲載。コンパクトサイズで持ち歩きにも便利なため、外食時でも手軽に糖質オフが叶います。

薄着の季節はもう目前！ しっかり食べて痩せる「麻生式ダイエット」、まずは1週間試してみてはいかがでしょうか。

マンガ・イラスト／春原やよい
料理写真／佐藤貴佳