連載記事:1品で大満足! こどもどんぶり
時間がない! 買い物にも行けない! そんな日に5分で作れる「クイック丼ぶり」2選【1品で大満足! こどもどんぶり Vol.3】
もうひとつはこちら。
ツナマヨコーン丼です。缶詰ふたつを開けて混ぜるだけ。
火も包丁も使わずに、あっという間に子どもの大好きな丼ぶりが完成します! こんなにシンプルなレシピですが、大人もパクパク食べてしまうほど箸が進む一品です。
このレシピは材料を常備しやすいのも魅力のひとつ。ツナとコーンの缶詰を常備しておくだけで、キーッとなりそうな忙しい日でも、心に余裕が生まれます。
■シンプルだけど子どもに大人気!「ツナマヨコーン丼」
調理時間:5分
<材料 2人分>
コーン缶 1缶
ツナ缶 1缶
<調味料>
マヨネーズ 大さじ1
塩、こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1/2
ミニトマト
<作り方>
1、コーン缶をざるなどに出して水気をしっかり切る。
2、ツナ缶の水気は軽く切る。
3、1と2をボウルに入れ、調味料と混ぜる。
4、器にごはんを盛り、3をのせる。好みでミニトマトを飾る。
ミニトマトを飾ると、赤が加わりさらにかわいい丼ぶりになります。大人は好みで
小ねぎの小口切りなどをちらすのもおすすめ。
このツナマヨコーンは、ごはんにのせて丼ぶり仕立てにするほか、海苔にごはんと具材を一緒にのせて
手巻き風にして食べるのも楽しい! こんなに手抜きなのに、大皿に盛ってみんなで巻き巻きするだけで
ごちそう感もアップ。
しそや
ブロッコリースプラウトなどを添えると、大人にはおいしく、見た目も一気に手巻き寿司感が増します。ぜひお試しを!