簡単「低糖質スイーツ」レシピ5選　 ダイエット中でも甘いものは食べたい！

■ヨーグルトがリッチな低糖質スイーツに

美容にもよく、お腹の健康にも役立つヨーグルトは女性の強い味方。ローカーボ料理研究家の藤本なおよさんは、そんなヘルシーなヨーグルトを使って、「水切りヨーグルト＆ハイカカオチョコで作る超簡単生チョコケーキを作りました！」といいます。

藤本なおよさんのInstagram（@naoyofujimoto）より

「とっても簡単でコスパが良くてリッチな味わい。ヨーグルトとは思えないぐらい、めちゃくちゃなめらかな生チョコケーキができるとは驚き。ぜひ作ってみてください」といいます。

藤本なおよさんによると水切りヨーグルトはクリームチーズのような味わいなので、簡単なティラミスなどにも使えるそう。下にクッキーを敷いてココアパウダーをまぶすだけでもおいしいそうなので、試してみるといいでしょう。

■高野豆腐がヘルシーおやつに大変身

「え、この材料がスイーツに使えるの？」と驚くのが、高野豆腐。低カロリーでヘルシーなので低糖質スイーツ作りにもいろいろ利用されています。

2児のママで料理家のあやのさんが、Instagramで教えてくれているのは、子どものおやつにもおすすめの高野豆腐のラスク。

あやのさんのInstagram（@ayn163_diet）より

「栄養満点のヘルシーおやつ。高野豆腐とは思えない！さっくさくな幸せ食感〜。食べ出したらとまりません！100gあたりの糖質は1.7g。高野豆腐はダイエットにも優秀な食材です」とおすすめします。


「でき上がってから、きなこやココアをまぶしてもおいしいですよ」とあやのさん。さくさくのおやつなので、お子さんも喜びそうですね。

高野豆腐は水で戻してから、食パン代わりにして卵と牛乳でフレンチトーストのように焼いてみるとおいしいという声も多いので、ぜひ試してみるといいでしょう。

どれも材料が少なめで作り方も簡単なので、いろいろアレンジしたり、お子さんといっしょに作ってみるのも楽しそう！　
甘いものを食べると幸せな気分に包まれますが、まだまだ長く続くおうち生活…。がまんしないで、おいしく食べられる低糖質スイーツを楽しみながら乗り切れるといいですね。