「ゴントランシェリエ」のクリスマスケーキ、今年は2種のビュッシュ・ド・ノエル

2015年12月4日 FASHION HEADLINE

「ビュッシュプロフィットロール」

ベイクルーズが運営するゴントラン・シェリエプロデュースの「GONTRAN CHERRIER（ゴントランシェリエ）」が、2015年12月下旬にクリスマスケーキを発売する。

今年は、「ビュッシュショコラブラン」と「ビュッシュプロフィットロール」の2種のビュッシュ・ド・ノエルが登場。「ビュッシュショコラブラン」は土台にしっとりしたヴィスキュイショコラを敷き、抹茶ブリュレとフランボワーズジュレ、バニラ入りのムースショコラホワイトを重ねて食感と香りを堪能できるもの。「ビュッシュプロフィットロール」は濃厚なガナッシュとココアクッキーを巻き込んだ生地をベースに、力強いショコラのセンターを優しいバニラクリームで包み込み、香り高いヘーゼルナッツのグラサージュで全体をコーティングした味わい深いケーキになっている。

見た目にもこだわったビュッシュ・ド・ノエルは現在、予約受け付け中。12月23日から25日までの3日間、店頭にて引き換えすることができる。