フォションがフランス伝統菓子ダッグワーズをスティック型に。夏季限定のフレーバーは？

パリ発の美食ブランド・フォション（FAUCHON）は、5月25日から8月5日まで、期間限定のスイーツ「ダックワーズ アソルティ」（3種類×4点入り／5,000円）を発売する。今回発売されるのは、アーモンド風味のメレンゲが使用された生地にジャムやクリームをサンドしたフランスの伝統菓子ダックワーズ。日本では円形が印象的なこのダックワーズだが、スティック型に現代風にアレンジされ、カラフルなチョコレートがのせられる。ホワイトチョコレートのバニラクリームをホイップし、マンゴーのコンフィを加えた「バニーユマンゴー」のほか、ラズベリージャムをサンドし、表面の赤いチョコレートの下にダークチョコレートのガナッシュを絞った「フランボワーズショコラ」、ミルクチョコレートガナッシュに香ばしいヘーゼルナッツを加えた「ショコラノアゼット」の合計3種類を各4点ずつ詰めたセットとなる。アーモンドの豊かな香り、外側のサクッとした食感、中のクリームのまろやかさとのマリアージュを楽しむことができるという。なお、この商品は高島屋全店で、配送対応のみにて取り扱う。納期は6月1日より順次行われる。