パレスホテル東京、リッツ パリ「ラ ターブル ド レスパドン」とのコラボレーションで特別賞味会を開催

パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1）は、フランス パリで王侯貴族や各界著名人に愛されてきたホテル「リッツ パリ（Ritz Paris）」とのコラボレーションで、最高級の食材の神髄を表現したフランス料理を味わう特別賞味会を10月5日から10月7日の3日間、開催する。


フランス・パリの名だたる宝石商が立ち並ぶヴァンドーム広場に位置し、まるでパリを象徴するエレガントな貴婦人のように佇むリッツ パリ。1898年開業の歴史と格式あるこのホテルは昨年、4年の歳月をかけた改修を終え、ベルエポック調の壮観な内装に鮮やかに復元。かつてホテル王セザール・リッツが、フランス料理界の第一人者だったオーギュスト・エスコフィエとともに開業したリッツ パリが創り出す贅を極めた料理は、ココ・シャネル、アーネスト・ヘミングウェイ、マルセル・プルーストなど、歴史に名を刻む輝かしいゲストたちを魅了してきた。また、同ホテルは卓越した価値観を持つラグジュアリーホテルのみが参画するザ・リーディング・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドに加盟し、2016年の再開業後、日本初となるコラボレーションが同じ加盟ホテルであるパレスホテル東京と実現した。